Joi, 17 noiembrie 2016
Zucchini – acestea sunt exact legumele care nu se tem de ploi
vreme și “origine” în orice caz. De asemenea, pe rafturi
multe magazine de dovlecei nemaipomenite pot fi achiziționate la foarte
prețuri atractive. Să nu trecem cu nerăbdări
la prima vedere, dar legume incredibil de utile și încercați
faceți-l în combinație cu alte ingrediente gustoase
�”Candy”. Cum se poate face acest lucru? Este foarte ușor să faci și tu
coaceți în cuptor! Se dovedește nu numai uimitor, dar și foarte
de ajutor!
Contents
Zucchini umplute – Principii și tehnici generale
gătire
Legumele umplute sunt baza unei mese bogate și sănătoase. improbabil
Există o persoană din lume care nu a încercat
ardei umpluți, rulouri de varză sau dovlecei. La gătit nu este
este nevoie de o mulțime de timp, și în carte de bucate nu este neapărat
priviți, deschideți frigiderul și aruncați o privire proaspătă
pe lista existentă de produse. La urma urmei, dovlecelul este universal, și
numărul de ingrediente cu care se umple aceste legume,
un mare număr. Dar, în special, se obțin dovlecei delicioși
combinate cu carne tocată (carne de porc, carne de pui, carne de vită, miel)
fructe de mare, ciuperci prăjite, legume și brânză.
De asemenea, ca o umplutură, puteți folosi în condiții de siguranță branza de vaci,
fructe, nuci sau diverse combinații (de exemplu, carne + orez, amestec
legume + brânză etc.). Și puteți folosi felul de mâncare finit ca în
cald și cald, rece cu maioneză, smântână,
usturoi sau orice alt sos. Aici, așa cum dorește inima ta!
Zucchinele umplute cu siguranță vă vor încânta cu simplitate
gătit, și familia și oaspeții dvs. – suculent, luminos și
delicios gust.
Zucchini umplute – Pregătirea produselor alimentare
Zucchini pentru umplutura este mai bine să utilizați destul de mari, dar
nu este suprasolicitat. Înainte de a găti, asigurați-vă că le curățați
coaja, tăiat în jumătate longitudinal, taie cu atenție semințele (lor
foarte convenabil pentru a curăța cu o lingură), pentru a nu face “găuri”
în bărci și începe să umplu legumele gătite în avans
umplutura. De asemenea, dovleceii, în special tinerii, pot fi tăiați
cercuri, iar în partea de sus – puneți umplutele existente, presărați cu brânză și
verdeață.
Zucchini umplute – cele mai bune rețete
Rețetă 1: Zucchini umpluți în aluat
Zucchini este atât de versatil încât este ușor de combinat cu orice
ingrediente. Fie cereale, carne, diverse dulciuri, fructe,
legume și chiar aluat. Să numim vasul nostru “Zucchini pizza”, pentru că
ea a inspirat ideea de a crea o astfel de delicioasă.
Ингредиенты:
– un dovlecel mare – cârnați (sau jumătate afumați) 400
gr. – trei ardei bulgari – trei roșii și brânză 400 gr. – maioneză 1-2
linguri, ketchup 2 linguri, verdeață de ales, aluat achiziționat (drojdie
sau flaky)
Способ gătire:
1. Curățăm zucchinii mari de pe piele, le tăiem în inele și
le curățăm de semințe, astfel încât inelele să rămână
într-o singură bucată. Câini adaugă o cantitate de sare într-un castron.
2. Desprindeți piperul, tăiați în benzi subțiri (cuburi). cârnat
tăiate în cuburi și roșii – inele subțiri. Verzii mici
taie-te. Treceți trei brânze, amestecați-l cu o lingură sau două
maioneza si o cantitate mica de verdeata. cârnat с перцем
amestecați-l.
3. Noi facem prăjituri de aluat (ca pizza) de mărimea
inele de squash (puteți să faceți ceva mai mult). Am pus torturi plate
panza de coacere, iar pe partea superioară a fiecăruia – un inel de squash.
4. Apoi, ungeți aluatul de ketchup și dovleceii. În interiorul inelului (în
dragă), punem umpluturile din cârnați și piper, pe partea de sus – o roșii și o
o felie de umplutură de brânză. Puteți stropi și pe partea de sus.
verdeață.
5. Încălziți cuptorul, trimiteți dovleceii umpluți
coaceți până la brânză gătită și topită. Produse finite
sa dovedit foarte gustoasă: suculent, crocant, parfumat și așa mai departe
seducatoare.
Rețetă 2: dovlecei cu legume și pui tocată
Vara este un sezon de legume sănătoase. Păcatul nu gătește nimic
un fel de special dintre ei. Vă oferim o rețetă plină
Zucchini cu pui tocat și legume, care nu sunt doar
delicioase, dar și sănătoase și chiar dietetice. Această formă de antena
cu greu puteți să-l stricați, dar veți obține o mulțime de plăcere. Apropo, legume
alegem orice pe gust: ceapa, morcovi, piper, conopida,
roșii. Simțiți-vă liber să aruncați totul în recipient
va regreta.
Ингредиенты:
– patru dovlecei medii – carne de pui tocată (cumpărate sau
casă) – două roșii – morcovi – o grămadă de verdețuri (ceapă) –
2 bucăți – brânză tare (grame 80-130) – apă (jumătate de ceașcă) – la gust
sare, piper (sau condimente)
Способ gătire:
1. Curățați fructul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele
așa că ai două barci solide. Se taie ceapa,
se prăjește în unt până la maro auriu. Apoi adăugați carnea și
se prăjește, de asemenea, sare, condimentată, piper, pentru
trei până la cinci minute.
2. Apoi, umplute cu carne fiartă cu dovlecel. Brânza se frecă
cu răzuitorul mediu și presărați-o deasupra umplut cu bărci. Ne răspândim
dovlecei într-o placă largă pentru coacere, top “umple”
legumele tocate și puțină apă (nu atingeți brânza),
adăugăm o cantitate de sare și o trimitem la o temperatură preîncălzită de 200 ° C
cuptorul.
3. Coaceți până la zucchini moi. Presărați orice fel de mâncare
рубленой verdeață.
Rețetă 3: Zucchini umplute cu brânză
Și din nou, dovlecelul nostru preferat, de data asta – umplute
brânză. Soft brânză albă va da legumelor un foarte interesant,
gust picant și original. Beneficii maxime și gust într-unul
uimitor fel de mâncare. Asigurați-vă că luați notă!
Ингредиенты:
– dovlecei de marime medie trei bucati, 300 grame. brânză – o jumătate de ceașcă
maioneză – jumătate de ceasca de smantana – trei mese. cabane. pâine
crackers – două sau patru cuișoare de usturoi (la gust) – pentru a gusta sare și
Piper – trei sau patru linguri cresc. uleiuri
Способ gătire:
1. Din dovleac îndepărtăm pielea, îndepărtăm carnea, lăsăm subțire
pereți (facem cu atenție, astfel încât să nu perforăm pereții);
ele sunt două bărci. Celuloză, cu excepția semințelor mari, tocată
(se macină cu un malaxor sau cu mașina de măcinat).
2. Tăiați brânza pe o cremă medie, amestecați brânza
breadcrumbs, pulpă de squash. Adăugați la umplere
tocat usturoiul și condimente. Все amestecați-l. rezultante
Se prăjește umplutura în tigaie. Același lucru trebuie făcut cu
bărci – se prăjește la foc mare timp de 2-3 minute.
3. Apoi, ungeți foaia de copt, puneți barca pe ea și
плотно забиваем их обжаренной umplutura. Se amestecă smântâna cu
maioneză și acest sos se toarnă dovlecei umpluți. Noi trimitem
se pune platoul în cuptor și se coace timp de 30 de minute la 180-200 ° C
Ne bucurăm și ne bucurăm. Ce miros! Și ce gust! plăcere
garantat!
Rețetă 4: Zucchini umplute cu fructe și nuci
Încearcă să gătești acest fel de mâncare și probabil că nu mai găsești
pot refuza. Alimentele includ toate aromele.
note – și dulce, sărate și ascuțite. O combinație de aparent
ingredientele incompatibile se traduc într-un delicios culinar
o capodoperă, și toate acestea – de obicei, ieftin, nu se deosebesc în mod special
legume – dovlecei. Încercați!
Ингредиенты:
– 1 kg de dovlecei despicate (bărci) – două mese. cabane. uleiuri
ceapa de măsline-verde 250 gr. – 250 gr. mere – chimen, ghimbir – de
o jumatate de lingurita de fiecare – un varf de sare – pentru a gusta piper – 250 g.
castane de castan – 120 gr. prune – 120 gr. caise uscate – 60 gr.
migdale de nuci-60 gr. nuc – 60 de semințe decojite
floarea-soarelui
Способ gătire:
1. Facem barci de dovlecei pe un kilogram. Ceapa verde
se toarna si se prajeste usor in ulei de masline. După care
punem merele cubulete, adaugam sare, piper,
cumin și ghimbir. Se toarna timp de trei minute, amestecand.
2. Apoi, lăsăm și prune uscate și caise uscate, amestec
nuci, semințe de floarea-soarelui. Frăgeți totul periodic
amestecând câteva minute.
3. Am pus barcile pe o foaie de copt, umple-le cu umplutura si
Acoperiți bine cu folie. Noi trimitem их в духовку на 70-90 минут,
până când umplerea devine maro. Felina este servită ca în
o formă separată și la o salată de fructe. Bucurați-vă de toate
pofta de mancare!
Zucchini umplute – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Într-un decor de apartament, un dovlecel poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp dacă
păstrați-l pe raftul inferior al frigiderului într-un bol mic,
care acoperire nu este recomandată. Ca o regulă, carnea
legumele dobândesc o nuanță de aur, dar nu este în nici un fel
cel puțin nu-și va strica gustul. Când dovlecelul devine “de aur”,
ar trebui să fie tăiat longitudinal, eliminați toate semințele, lăsați-l să se usuce,
împachetați în celofan și puneți-l în congelator. Dacă dovlecei
timp pentru a nu șterge și a nu pune în congelator, ei vor deveni amare,
nepoliticos și fără gust.
