Adjar Khachapuri - o farfurie consistentă în formă�„bărci“. Opțiuni pentru bărcile Ajarian khachapuri cu diferite tipuribrânză - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Пн, 05 сен 2016 Автор: Марина ладич

Această formă de coacere diferă de cea obișnuită pentru noi
plic cu brânză. Practic secretul gătitului este un ou proaspăt,
ciocănită în centrul vasului pe mâncărurile de pregătire.

Contents

Adjar Khachapuri – Principii de bază pentru gătit

Pentru khachapuri pregăti aluatul de drojdie. Făina este amestecată cu ou,
adăugați preparate, sare și frământați aluatul. Dă-i un lift,
apoi rostogoliți plăcile subțiri.

Brânză pentru umplere poate fi folosită cele mai diverse – prin
gust și dorință. Se prăjește pe un răzuit grosier.

Pentru fiecare tort, puneți umplutura, prindeți marginile și atașați-o
forma de barca. Coaceți în cuptor. Prin pregătire – în
mijlocul unui ou brute ciocanit sau un gălbenuș, puteți, de asemenea, pune
o bucată de unt și câteva minute mai mult pentru a ține în cuptor. Ajarian
khachapuri gata!

Adjar khachapuri bărci

ingrediente:

• jumătate de litru de lapte;

• făină de kilogram (grâu);

• Un sac de drojdie uscată;

• zahăr granulat (o masă de pat);

• Sare (două cutii de ceai);

• Двести грамм brânză;

• 1 lună și jumătate linguri de ulei vegetal;

• Ou de numărul de bărci;

• Verde proaspete.

Metoda de preparare:

Pentru a face băutura, drojdia uscată este amestecată cu lapte preîncălzit,
adăugați zahăr, două linguri de făină de grâu. bine
se amestecă și se lasă o jumătate de oră. Sare, adaugă legumele
ulei și se toarnă restul făinii. Ar trebui să fie pufos moale
aluatul. Dă-i drumul.

Apoi divizați aluatul în șase porțiuni egale.

Fiecare porțiune este rulată cu ajutorul unui bolț de lemn, într-un tort plat subțire.
Fiecare presărat cu brânză rasă.

Marginile prăjiturilor de pe ambele părți se rostogolesc până la mijloc și
zaschipyvayut.

Cu o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt și se răspândește pe ea
bărcile rezultate. Deschideți centrul, împingând aluatul în jurul marginilor și
stropit cu brânză rasă. Dă un pic de picioare, grăsimea biciuită
amestec de ouă și coaceți.

De îndată ce bărcile sunt coapte, ele sunt scoase din cuptor și în fiecare
barca sparge oul. Lăsați încă în cuptor înainte de coacere
gălbenușul.

Înainte de a servi, stropiți cu ierburi proaspete. Fii drăguț
pofta de mancare!

Ajarian хачапури — barci

ingrediente:

• Două și jumătate de ceașcă de făină;

• Două pahare de apă;

• Un ceai și jumătate este sare;

• jumătate din ceaiul de drojdie uscată;

• jumătate de pachet de unt;

• Patru ouă + una pentru bărci de ungere;

• brânză Suluguni.

Metoda de preparare:

Sarea și zahărul granulat sunt dizolvate în apă caldă. Adăugați făină și
o jumatate de lingurita de drojdie uscata, amestecata usor.

peстепенно всыпают оставшуюся муку и вымешивают нелипкое aluatul.
Lăsați-o să se încălzească.

În timp ce aluatul se potrivește, efectuați umplerea. Brânza este împrăștiată pe o suprafață mare
grater (poate fi amestecat cu o cantitate mică de cremă
ulei).

Răspândiți aluatul în mai multe prăjituri identice și roșiți
fiecare strat subțire.

Întreaga zonă este prevăzută cu umplutura și prindeți aluatul peste.
marginile. Ele dau forma de bărci khachapuri.

În centrul fiecărui khachapuri, răspândiți aluatul și adăugați mai mult
umplutura.

Fiecare barcă este pătată cu un ou bătut. Puneți în cuptor și
Bake.

Prin pregătirea în mijlocul fiecărei bărci se poate pune
gălbenușul și lăsați-l să stea încă în cuptor.

Хачапури-barci на кефире «Ajarian»

ingrediente:

• jumătate de litru de kefir sau 0,5 kilograme de smântână;

• frunze de sodă pe jumătate de ceai;

• o lingurita de zahar;

• Două ouă de masă;

• 150 de grame de unt topit;

• Suluguni sau brânză albă;

• Trei sau trei cești și jumătate de făină.

Metoda de preparare:

Suluguni sau brânză tăiate în bucăți și înmuiate timp de două ore.
Apoi strângeți și amestecați cu un ou. Chefirul Pollitra se toarnă
Într-un castron, adăugați puțină sifon. Când kefirul fermentat, spargeți
un ou, adăugați o linguriță de zahăr granulat și topiți
uleiul.

Toate se amestecă și se adaugă făină cernută pentru a face
мягкое aluatul. Делают из него лепешку, кладут на нее umplutura. muchii
prindeți o mică gaură în centru (ca un cheesecake).
Ele dau khachapuri o formă de barcă și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră.

În loc de kefir, puteți lua smântână. În acest caz, untul și oul în
aluatul nu este necesar să se adauge.

Barca Adjara khachapuri

ingrediente:

• O lingură de drojdie de drojdie (uscată);

• Un litru de lapte;

• Un ou;

• Cincizeci de grame de unt;

• jumătate de pahar de apă;

• 15 grame de zahăr;

• Sare;

• Două mese de smântână (fără grăsime);

• Brânză.

Metoda de preparare:

O jumatate de cana de apa calda este amestecata cu zahar si drojdie.
Se amestecă și așteptați să se fermenteze drojdia.

Apoi se toarnă lapte cald, conduceți într-un ou, adăugați unt și
făină, sare. Feriți aluatul moale și lăsați-l să stea într-o căldură
loc. De îndată ce aluatul se ridică, este zdrobit și lăsat în picioare.
abordare.

Apoi, aluatul este împărțit în părți egale, laminate subțire.
mijlocul este prevăzut cu umplutura, fixați marginile și dați formă
bărci.

Coaceți în cuptor. центр готового хачапури можно вбить
ou sau doar gălbenuș, lăsați-l să stea în cuptor pentru câteva
minute.

Servit la masă cu smântână, ierburi, unt.

Adjar khachapuri bărci

ingrediente:

• Un kilogram de făină (grâu);

• sac de drojdie;

• trei și jumătate de ceașcă de lapte;

• bucată de unt;

• Douăzeci de grame de ulei vegetal;

• 15 grame de zahăr granulat;

• Sare;

• Patru ouă;

• peлкилограмма brânză сулугуни.

Metoda de preparare:

Se amestecă făina și se amestecă cu drojdie, se adaugă sare și zahăr.
Se amestecă până se obține un amestec omogen și se toarnă uleiul și se încălzește.
lapte.

Feriți aluatul moale și lăsați-l să stea într-un loc cald pentru aproximativ
o jumătate de oră.

Între timp, umplutura este pregătită: brânza este măcinată pe o bucată mare
răzătoare.

Când aluatul este infuzat, acesta este tăiat în patru porțiuni egale.
Fiecare rolă cu un bolț în tort. Лепешке придают форму barci
и выкладывают внутрь umplutura. Strângeți marginile și împrăștiați-le
tava de coacere acoperită cu hârtie de copt.

ыпекают в духовке, следя за тем, чтобы начинка не подгорела.
Достают barci из духовки и в центр каждой вбивают яйцо.
Отправляют еще потомиться несколько minute. Servit la masă.

Ajarian barci-хачапури

ingrediente:

• Două sute de grame de unt;

• Un pahar de iaurt;

• jumătate de ceai de sodă;

• făină;

• Două ouă de masă;

• peлкилограмма brânză.

Metoda de preparare:

Untul este încălzit și amestecat cu iaurt, sare.
Apoi bate bine, adaugati faina si adaugati sifon. cu grijă
frământați aluatul moale, mai bine cu mâinile.

Împărțiți aluatul în mai multe bucăți și rotiți-l subțire
straturi. Fixați marginile, puneți umplutura în mijloc (brânză rasă)
și dă forma de bărci khachapuri.

Fiecare barcă este pătată cu ou bătut și coaptă în cuptor.
dulap.

Adjar Khachapuri (barci)

ingrediente:

• Patru cani de făină:

• Kefir Pollitra;

• Două sute de grame de margarină;

• Un ceai de acid acetic;

• un ceai cu sifon;

• Sare;

• Un ou (tabelul C2);

• peлкилограмма осетинского brânză.

Metoda de preparare:

Sucul de coacere este rambursat cu oțet și turnat în kefir, sărat.
bine смешивают, добавляют муку и взбивают.

cu grijă вымешивают мягкое тесто, затем раскатывают его в
stratul subțire și rola de role. El este trimis la șaizeci
minute în frigider.

Тем временем готовят umplutura. Brânza este rasă, adăugați
ou și ușor agitat cu o furculiță.

Răchită răcită tăiată în mai multe bucăți, se rostogoleste
fiecare cu un bolț de rulare și face o barcă în formă de aluat. Umplerea centrului
начинкой, выкладывают на противень и Bake.

Ajarian хачапури barci

ingrediente:

• Două sute de grame de făină de grâu;

• sac de drojdie (uscat);

• O jumatate de cana de lapte;

• Două mese cu apă;

• Un tabel de zahăr granulat;

• Sare;

• pe сто пятьдесят грамм brânză адыгейского и сулугуни;

• Două ouă;

• Se află o masă de ulei de floarea-soarelui;

• Piper.

Metoda de preparare:

Făina clivată este amestecată cu drojdie, se adaugă sare și zahăr.
оду смешивают с молоком, немного подогревают. Adăugați făină,
масло и замешивают мягкое aluatul. Apoi, lăsați-o să se încălzească.
Când aluatul se potrivește, se coboară și se lasă să se ridice.

Pentru umplutura brânza Adygei este măcinată pe un răzuit grosier și
добавляют в него lapte. Suluguni este de asemenea rasă și
adăugați la amestecul de brânză și lapte.

Aluatul este împărțit în două tortilla mari și laminate subțire.
Se pune umplutura, se strânge marginile aluatului și se atașează khachapuri
forma bărcilor. Coaceți în cuptor.

Apoi luați khachapuri, smulgeți un ou (sau se rupe în fiecare
яйцо) и оставляют в духовке еще на несколько minute.

Ajarian хачапури-barci

ingrediente:

• Cinci sute sapte sute de grame de faina;

• Două pahare de apă;

• Un pahar de lapte;

• 150 ml de ulei vegetal;

• Șase ouă;

• Drojdie;

• Sare, zahăr granulat;

• peлкилограмма brânză;

• Un kilogram de unt.

Metoda de preparare:

теплое молоко добавляют сахар и дрожжи. Faceți o preparare.

Făina clivată se face un deal, în mijloc se toarnă puțin
sare, turnați apă, jumătate de pahar de lapte, preparați ouă și conduceți.
Frământați ușor aluatul pe masă, presărat cu făină. Dă-i
stau aproximativ două ore.

Тем временем готовят umplutura. Brânza este rasă și
amestecat cu apă caldă pentru a umple coerența
fiertură.

Aluatul abordat este zdrobit și împărțit în mai multe părți.
Rolați-vă în bile, apoi rolați un tort plat cu un bolț.
puneți umplutura în mijlocul fiecărei tortilla, prindeți marginile și faceți
хачапури форму �„bărci“.

Укладывают хачапури на противень и выпекают в духовом dulap. pe
disponibilitate în centrul khachapuri, puteți conduce un ou și lăsați-l să stea
духовке еще несколько minute.