Вс, 20 дек 2015 Автор: Лиана Райманова
Postul este o mare vacanță, care pentru iubitorii de coacere este adesea
devine un test dificil.
Chiar le este greu să le păstreze până la capăt, pentru că ei
forțat să renunțe nu numai la produsele preferate ale animalului de companie
origine, dar și din dulciuri, coacere, produse din făină, deoarece
că aproape toate ouăle și untul sau
margarina.
Dar, așa cum sa dovedit, în zilele de mare repede, vă puteți răsfăța
toate bunatatile. Coacere rapidă fără ouă și lapte
produsele sunt ușor, dar totuși incredibil de gustoase.
Gustul și gustul special al ficatului slab dau tot felul de
fructe de padure, fructe, legume. Pregătiți cookie-urile delicioase de repaus
simplu, rețetele sale sunt clare și ușoare, numărul de ingrediente
minimul. Dar, în ciuda simplității, plăcerii de a mânca
max.
Contents
Lean Cookies – Principii generale de gătit
Caracteristica principală a cookie-urilor slabe este lipsa oricăror
produsele lactate și ouăle, compoziția produselor cookie slabă poate include
ingrediente cum ar fi ulei vegetal, făină, fulgi de ovăz,
zahăr, apă, amidon. Și, bineînțeles, diferite fructe uscate, nuci,
miere, citrice și multe altele, datorită cărucioarelor slabe
Se dovedește nu numai surprinzător de gustos, util, dar, de asemenea
frumos.
• Uleiul vegetal pentru biscuiti slabi, alegeti un amestec inodor,
rece presat.
• Trebuie să fie făină înainte de coacere
se va îmbogăți produsul cu oxigen, astfel încât aluatul
va fi aerisit și incredibil de blând.
• zahăr poate fi folosit orice: simplu, maro sau
trestie de zahăr.
• Nucile și fructele uscate trebuie să fie de înaltă calitate. Dragă pentru
Maturele cookie-lea se potrivesc atât floral și hrișcă, tei și
altele, la gustul tau.
• Pentru a adăuga aroma, utilizați scorțișoară, ghimbir, menta, vanilie,
miros de citrice.
• Bomboanele pot fi folosite atât în stare proaspătă, cât și în stare congelată.
Scoateți-le din congelator înainte de a găti.
în avans, așa că s-au dezghețat.
• Amidonul în compoziția biscuiților slabi va fi un liant excelent
element în loc de ouă interzise. Utilizați cartofi sau
amidon de porumb.
Nu luați postul mare ca o respingere forțată
vkusnyashek. Fie ca această perioadă să fie o oportunitate minunată pentru tine.
să fanteziți și să creați cookie-uri unice delicioase,
cele mai bune rețete sunt prezentate în acest articol.
1. Biscuiți cu mac cu semințe de mac
ingrediente:
• 400 de grame de făină de cereale integrale;
• 50 ml de apă;
• 170 de grame de zahăr;
• Creșteți 70 ml. ulei;
• 50 de grame de mac;
• 15 grame de praf de copt.
Metoda de preparare:
1. • Într-un recipient de dimensiuni adecvate, amestecați ingredientele uscate:
făină, zahăr, praf de copt.
2. • Turnați uleiul vegetal.
3. Frământați aluatul cu unt de mâncare direct cu mâinile.
4. • Adăugați semințe de mac, amestecați.
5. • Apă caldă, dar nu fierbeți. Se toarnă în masa finită.
Frământați aluatul lipicios, dar mai puțin fript.
6. • Din masa de făină formează un fel de minge.
7. • Puneți-l pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de pergament.
hârtie.
8. • Folosește-ți mâinile pentru a forma un strat de pe minge, pe care apoi îl taie.
un cuțit ascuțit pe cubulețe sau diamante mici.
9. • Coaceți cincisprezece minute la 180 de grade.
10. • Răciți stratul preparat în cuptor și apoi îndepărtați-l
cuantele trase de cuțit sparge-o într-un mic mod
slabe cookie-uri.
2. Cookie-urile cu ghimbir
ingrediente:
• 380 de grame de făină;
• Creșteți 90 ml. ulei;
• 80-100 grame de zahăr;
• o banană;
• 1 lingura. coaja de portocala;
• 15 grame de praf de copt;
• 10 grame de scorțișoară;
• 20 de grame de ghimbir;
• o lingurita de sare;
Metoda de preparare:
1. Mash un pudră de banane decojite.
2. • Bateți mixerul într-un recipient adânc cu zahăr granulat și
ulei vegetal.
3. • Se adaugă făină cimentată, piure de banane, amestec de ulei,
portocală, sare și condimente. Frământați aluatul.
4. • Încălziți cuptorul la 200 de grade. Pe un vas de copt
hârtie de copt.
5. • Rolați mici bile din aluat, dați-le forma
cookie-uri.
6. • Coaceți zece minute.
3. Cookie-urile de cafea din ovaz
ingrediente:
• 60 de grame de făină;
• 220 de grame de fulgi de ovăz tocat;
• 20 de grame de cafea măcinată;
• 5 grame de scorțișoară;
• 120 de grame de zahăr pudră;
• Creșteți 50 ml. ulei;
• 1/4 linguriță. sare;
• 120 ml de apă.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă într-o cratiță sau în orice alt recipient.
cacao, cafea, scorțișoară, sare și pulbere.
2. • Se toarnă în ulei și apă, se amestecă.
3. • Frământați aluatul elastic, elastic.
4. Rotiți o tortilla mare cu o lățime de cel mult jumătate de centimetru,
tăiat cookie-urile.
5. • Coaceți timp de zece minute.
6. • Cuptorul trebuie preîncălzit până la 200 de grade în avans.
ingrediente:
• 800 de grame de făină de grâu;
• 300 grame de amidon din cartofi;
• 400 ml de apă;
• 450 de grame de zahăr;
• 400 ml de ulei vegetal;
• 10 grame de sodă;
• un vârf de sare și acid citric.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă făina pre-cernută cu cartofi
amidon.
2. • Lăsați un amestec uscat cu ulei vegetal. În cele din urmă, ar trebui
obțineți o masă lipicioasă lipicioasă.
3. • Adăugați puțină sare și acid citric, o lingură de sodă.
Se amestecă.
4. • Se adaugă zahăr, se toarnă în apă. Frământați aluatul.
5. • Rulați un strat subțire de aluat, tăiați cookie-urile în orice
formular.
6. • Coaceți timp de cincisprezece minute în cuptor, preîncălzind
până la 180 de grade.
ingrediente:
• 270 de grame de făină de grâu;
• 80 de grame de făină integrală;
• 130 ml suc de vrac;
• Creșteți 60 ml. ulei;
• 20 de grame de zahăr;
• 10 grame de praf de copt;
• чайная ложка sare;
• 1/2 linguriță. мелкой sare;
• 1/2 linguriță. oregano.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă toate ingredientele, cu excepția celor două rețete.
tipuri de făină care trebuie amestecate într – un vas separat și
Cerne.
2. • Turnați lent făină în masa lichidă rezultată,
frământarea aluatului.
3. • Scoateți un strat subțire.
4. • Tăiați cookie-urile.
5. • Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute, stabilind
печенье на противень, застеленный пергаментной hârtie.
6.•Готовые постные печенья посыпьте мелкой солью и oregano.
6. Cookie-uri de miere cu mere, stafide și afine
ingrediente:
• 300 de grame de făină de grâu;
• 10 grame de praf de copt;
• 5 grame de sodă;
• четверть ложки sare;
• 10 grame de scorțișoară;
• 5 grame de ghimbir pudră;
• 70 ml de apă;
• o banană;
• Creșteți 60-80 ml. ulei;
• 60 de grame de afine;
• 150 de grame de măr dulce;
• 50 de grame de stafide;
• 40-60 ml de miere.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă sifon, sare și praf de copt. Adăugați făină, scorțișoară
și ghimbir.
2. • Spălați și uscați mărul. Tăiați pielea, îndepărtați-o
core, tăiat în cuburi mici.
3. • Îndepărtați banana și amestecați cu ulei vegetal.
4. • Adăugați stafide și merișoare spălate, măr și miere feliate.
Se amestecă.
5. • Puneți ingrediente uscate și amestec de fructe într-un castron.
Se amestecă bine.
6. • Puneți o lingură de aluat pe hârtie de copt,
coaptă pe o foaie de copt.
7. • Coaceți aproximativ douăzeci de minute. Trebuie să fie cuptorul
ajustat la 180 de grade.
7. Cookies Lean Lean
ingrediente:
• 550 de grame de făină de grâu;
• 250 de grame de zahăr;
• Creșteți 100 ml. ulei;
• o lămâie mare;
• vârf de sifon.
Metoda de preparare:
1. • Se toarnă uleiul vegetal într-un castron, se adaugă sifon și zahăr,
amestecați-l.
2. • Clătiți o lămâie, îndepărtați toate oasele, tăiați-o
blender.
3. • Se amestecă masa de lămâie cu unt, zahăr și sifon.
4.•Добавьте муку, amestecați-l.
5. • Împărțiți masa în două părți: de la prima frământați elasticul
aluat elastic, de la al doilea – pâine subțire.
6.•Pe un vas de copt пергаментную бумагу, выложите
introduceți aluatul elastic, presărați pe partea superioară
chiar de patiserie cu strat scurt.
7. • Coaceți la 200 de grade timp de douăzeci de minute.
8. • Tăiați tortul preparat în patrate.
8. Cookies Lean Dovleac
ingrediente:
• 250 de grame de făină;
• 100 de grame de piure de dovleac;
• 100 de grame de zahăr brun;
• Creșteți 50 ml. ulei;
• 50-70 de grame de nuci de sol;
• 1/2 linguriță. sare;
• 1/2 linguriță. nucșoară;
• 1/2 linguriță. scorțișoară;
• 1/2 linguriță. sifon;
• 10 ml de suc de lamaie.
Metoda de preparare:
1. • Puneți dovleac de dovleac: fierbeți legumele într-un pic sărate
apă sau aburit, se macină într-un blender sau obișnuit tolkushkoy pentru
cartofi.
2. • Se adaugă zahărul, untul, sucul și sucul de lămâie în piure. Ridică-te
uniformitate.
3. Într-un alt bol, amestecați condimentele cu făina,
nuca tocata si varf de sare.
4.•Соедините обе смеси, хорошенько amestecați-l.
5. • Puneți masa picantă parfumată în frigider timp de o jumătate de oră,
așa că se îngroațește.
6. • Puneți pe o foaie de copt, acoperită cu pergament, biscuiți,
formată din mâini cu ulei.
7. • Coaceți aproximativ cincisprezece minute la 180 de grade.
9. Cookie-uri de ovaz cu banana
ingrediente:
• două pahare de fulgi de ovăz mic;
• două banane;
• 10 мл миндального ulei;
• 30 de grame de stafide pure;
• 5 grame de scorțișoară;
• 10 grame de extract de vanilie;
• 40 de grame de miere lichidă;
• un sfert de linguriță de sifon.
Metoda de preparare:
1. • Turnați fulgii de ovăz într-un castron.
2. Desfaceți și mănâncați bananele.
3. • Se amestecă ulei de migdale cu miere, pudră de banane.
4. • Se toarnă amestecul de miere în fulgi de ovăz.
5. • Adăugați sifon, extract de vanilie, scorțișoară, pre-curățată
și stafide spălate.
6.•Все тщательно amestecați-l. Ar trebui să ai o grosime
masa masivă.
7.•Выстелите в форму для выпекания hârtie de copt.
8. • Lingurați aluatul, făcând fiecare formă de tort
cookie-uri.
9. • Coaceți timp de aproximativ douăzeci de minute, încălzite la 180 de grade.
cuptorul.
10. Cookie-uri cu caise uscate sub formă de tuburi
ingrediente:
• 360 de grame de făină;
• Creșteți 90 ml. ulei;
• 80 de grame de zahăr;
• 100 ml de apă minerală foarte carbonată;
• 100 de grame de caise uscate.
Metoda de preparare:
1. • Înmuiați caisele uscate spălate cu apă fierbinte în apă clocotită
o jumătate de oră
2. • După o perioadă de înmuiere, săriți caisele uscate
prin mașina de măcinat cu carne.
3. Într-un alt bol, amestecați carbonatul apă minerală cu
ulei vegetal.
4. • Adăugați zahăr și făină pre-cernută.
5. • Frământați aluatul strâns.
6. • Împărțiți aluatul în patru părți egale, de la fiecare rolă
rotiți și rotiți un cerc.
7. • Fiecare tăietură are un cerc tăiat în 8 bucăți, cum ar fi
pizza. Ar trebui să ai 32 de piese.
8. • Așezați caise uscate într-o mare parte a fiecărui sector,
Rotiți un tub curat, nu prea lat.
9. • Coaceți douăzeci de minute la 200 de grade.
10. • Puteți presăra cookie-urile pregătite cu zahăr pudră.
11. Cookie-urile mai vechi pe saramura de castravete cu nuca de cocos
talaș
ingrediente:
• 230 ml soluție salină de castraveți;
• Creșteți 180 ml. ulei;
• 200 de grame de zahăr;
• 30 de grame de cocos;
• carne de făină.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă vasul de ulei vegetal cu dimensiunea corectă
marar, zahăr, douăzeci de grame de trestie de nucă de cocos și
făină.
2. • Frământați aluatul.
3. • Alăturați aluatul în formare, stropind în momentul rulării
restul de jetoane.
4. • Decupați figuri interesante.
5. • Coaceți timp de cinci până la zece minute pe o foaie de copt presărată cu făină.
setarea temperaturii la 200 de grade.
12. Cookie-uri de casă
ingrediente:
• 450 de grame de făină;
• 130 ml de apă;
• Creșteți 160 ml. ulei;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• 180 de grame de amidon din cartofi;
• 10 grame de praf de copt;
• 5 grame de vanilie;
• 1/3 de linguriță. sare;
• 1 lingura. puternic ceai negru preparat;
• 20 de grame de zahăr măcinat.
Metoda de preparare:
1. • Saturați făina de grâu într-un vas profund.
2. • Adăugați amidon, praf de copt. Se amestecă.
3.•Влейте ulei vegetal. Agitați până veți reuși
o masă adezivă omogenă.
4. Într-un alt recipient mic, dizolvați zahărul, vanilina și
sare.
5. • Turnați amestecul dulce în masa făinii, frământați elasticul
aluatul.
6.•Из тонко раскатанного пласта tăiat cookie-urile.
7. • Puneți cookie-urile Postmodernizate pe o tavă de copt, așezată
специальной пекарской hârtie.
8. • Ungeți fiecare formă cu ceai puternic, presărați cu o bucată mare
zahăr.
9. • Coaceți puțin mai mult de zece minute în cald la 160.
градусов cuptorul.
13. Cookie-urile morcovite
ingrediente:
• 100 de grame de făină;
• 130 de grame de fulgi de ovăz de mărime medie;
• Creșteți 80-100 ml. ulei;
• 100 de grame de zahăr;
• doi morcovi mari;
• 10 grame de zahăr din vanilie.
Metoda de preparare:
1. • Coaja de morcovi și frecați pe cel mai mic segment al dvs.
răzătoare.
2. • Adăugați ulei vegetal, zahăr granulat, zahăr de vanilie.
Se amestecă până la dizolvarea completă a celor două tipuri de zahăr.
3. • Turnați făina și fulgii de ovăz.
4.•Frământați aluatul.
5. • Rulați bile mici, îngrijite din aluat sau cele plate.
фигурки любой formular.
6. • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
7. • Coaceți cookie-urile slabe cu fulgi de ovăz și morcovi.
aproximativ o jumătate de oră, așezat pe o tavă de copt căptușită cu pergament
hârtie.
14. Cookie-urile de porumb
ingrediente:
• 220 de grame de făină de porumb;
• 200 de grame de făină de grâu;
• 120 de grame de zahăr;
• 100 ml de apă călduță;
• Creșteți 100 ml. ulei;
• 10 grame de sodă;
• 15 ml de oțet.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă făina și făina de porumb într-un castron. cerne
masa rezultată.
2. • Se toarnă în ulei și oțet, se adaugă sifon și zahăr granulat.
3.•Замесите мягкое aluatul.
4. • Formați mici bile de aluat, ușor le aplatizați.
palmele.
5. • Coaceți cookie-urile de porumb pentru aproximativ douăzeci de minute,
punându-le pe o foaie de copt, la 180 de grade.
6. • Pregătirea poate fi determinată de culoarea aurie plăcută și
miros minunat.
15. Cookie-urile Orange Lean
ingrediente:
• 600 de grame de făină;
• 220 de grame de amidon din cartofi;
• Creșteți 180 ml. ulei;
• 100 ml de suc de portocale;
• 230 de grame de zahăr;
• 5 грамм sare;
• 10 grame de praf de copt;
• 30 de grame de coaja de portocala.
Metoda de preparare:
1. • Se dizolvă zahărul în suc de portocale, se adaugă zestul,
amestecați-l.
2. • Se amestecă resturile uscate într-un recipient mic.
ingrediente, se toarnă în ulei, suc de portocale dulce.
3.•Замесите мягкое aluatul.
4. • Deschideți aluatul cu o grosime de un centimetru. Taie-te
cookie-uri.
5. • Coaceți timp de zece până la cincisprezece minute în preîncălzite 180
градусов cuptorul.
• Dacă aluatul este gata să insiste puțin în frigider, cel puțin 30
minute, lansarea stratului va fi mult mai ușoară.
• Că în timpul tăierii figurilor se pune un cuțit sau o matriță specială
nu se lipesc de aluat, ar trebui să se rostogolească mai întâi
făină.
• Amestecați toate ingredientele și frământați cel mai bine aluatul
vas mare sau recipient, este convenabil și reduce probabilitatea
contaminarea mesei și a podelei.
• Practic, de la orice test al rețetelor de mai sus
puteți face cookie-uri slabe sub formă de coș, care poate
se va umple cu fructe proaspete, nuci și altele
bunatati.
• Toate cookie-urile slabe pot fi decorate cu pudră, măcinată
nuci, scorțișoară, coaja tocată de portocale, lămâi,
grepfruturi.
