Mie, 10 septembrie 2014
Contents
Homemade Buns – Principii generale de gătit
Deoarece aproape fiecare hypermarket are propriile sale
brutarii, gospodinele aproape au încetat să facă ciorbe de casă.
Este chiar în zadar – nu un brutar care lucrează pe serial
fabrică, în imposibilitatea de a pune sufletul în propriul său
produse de cofetărie. Între timp, orice hostess este capabil de acest lucru.
Pregătiți chifle de casă conform uneia dintre următoarele.
retete, iar pentru ceaiul obișnuit de acasă se va transforma în
plăcere plăcută.
Homemade Buns – pregătirea produselor alimentare și a veselei
Nu este nimic greu să faci ciorapi de casă.
Principalele ingrediente sunt făină, ouă și zahăr. Componentele rămase
poate fi schimbat în gustul dvs. – puteți face fără drojdie,
laptele poate fi inlocuit cu iaurt sau apa, experimentand cu
umplere și condimente.
rețete домашних булочек:
Rețetă 1: Buni de casă
Pregătiți chifle de ciocolată de casă. Aluatul obține mai mult
lux, dacă folosiți drojdie, deci aveți nevoie de o pungă
drojdie uscată.
Ingredientele necesare:
- 4 ouă de pui
- Pachet uscat de 1 drojdie (11 grame)
- Făină 2 pahare
- Unt 100 grame
- Lapte 1 ceașcă
- Sticlă de zahăr dulce
- sare
- Zahar din vanilie
- Ulei vegetal (pentru punte de lubrifiere)
Metoda de preparare:
- Pregătiți aluatul pentru buștenii de casă. Încălzi laptele (nu
mai mult de patruzeci de grade) și se toarnă o pungă de drojdie.
Lăsați timp de 10 minute. - Bateți oul cu un blender. Setați făina într-o cratiță profundă,
Adăugați jumătate din zahărul glazurat, sarea și zahărul de vanilie.
Se amestecă și se toarnă ouăle bătute și laptele cu drojdie. frământa
aluat, apoi puneți-l într-un castron adânc și acoperiți
un prosop. Lăsați aluatul timp de o oră pentru a ajunge. - Când aluatul este gata, rotiți-l într-un dreptunghi.
cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru. - Topiti untul si grasiti aluatul cu el. Ciocolata freca
Se amestecă și se amestecă cu zahăr pudră. Prăjiți aluatul și rostogoliți-l.
rola lui. Roll tăiat în bucăți de 4-5 centimetri. - Porniți cuptorul, setând temperatura la 200 de grade.
Deco, unde veți coace chiftele, trebuie să ungeți legume
unt și așezați chifle. - Puneți puntea în cuptor și coaceți chifle de casă în jurul valorii de 20
minute.
Rețetă 2: Chifle de casă pe apă
Dacă decideți să faceți ciorapi de casă, dar nu aveți
lapte, este destul de posibil să se facă cu apă. Aceste chifle se vor întoarce
de asemenea, foarte gustoase. Pregătiți aceste produse de patiserie
scorțișoară.
Ingredientele necesare:
- Făină 1,5 pahare
- Oul de pui 2 bucăți
- Apă 1 cană
- Zahăr pudră 100 grame
- Drojdie uscată 11 grame (1 plic)
- Zahăr granulat 100 grame
- scorțișoară
- sare
- Ulei de floarea-soarelui
Metoda de preparare:
- Apoi încălziți apa la temperatura camerei, adăugați-o
пакетик drojdie uscată. Оставьте смесь на 10 minute. - Яйца взбейте миксером — взбивать около 3-4 minute.
- Setați făina într-o placă adâncă, adăugați sare la ea și
jumătate zahăr pudră. Adăugați ouă pentru a usca ingredientele
amestecul. Se amestecă treptat, se toarnă apa cu drojdie în masă și
вымешивайте тесто руками около 10 minute. - Puneți aluatul fin într-un castron, acoperiți cu un prosop și
se lasă timp de o oră. - După o oră, rostogoliți aluatul folosind un știft de rulare într-un strat de grosime.
nu mai mult de o jumătate de centimetru. - Se amestecă scorțișoara și zahărul pudră care este lăsat. unt
se topește și se amestecă bine cu un strat de aluat. Turnați peste ulei
un amestec de zahăr și scorțișoară, apoi începeți rularea aluatului
rola. - Coacerea coace bine ulei vegetal promegte. rulou
tăiate în bucăți de 4-5 centimetri. Puneți chiflele pe punte.
Porniți cuptorul, setând temperatura la 200 de grade.
Выпекайте домашние булочки около 25 minute.
Rețetă 3: Sourdough Home Buns
Pregătiți chifle de casă fără drojdie – astfel de produse de făină
devine foarte gustos, pentru că vom folosi aluatul.
Dacă nu aveați un starter, luați o chefiră de grăsime.
Ingredientele necesare:
- Făină 2 pahare
- Pudră de copt pentru aluat 1 plic
- Scurbă 300 ml
- Icing zahăr 1 sticlă
- Gros de gem
- sare
- Ulei de floarea-soarelui
Metoda de preparare:
- Se toarnă 3 linguri de ulei de floarea-soarelui în aluat,
amestecați-l. - În feluri de mâncare adânci, amestecați făina, praful de copt, zahărul
pulbere și sare. - Влейте к муке закваску и вымешивайте тесто около 6-8 minute.
Aluatul fără drojdie trebuie să fie moale și ușor
�”Să vă deranjăm.” - Aduceți aluatul din aluat, lăsând un șanț în aluat
umplere. Pregătiți tava de copt și puneți-o pe ea
chifle. - Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți-l acasă
булочки запекаться на 10 minute. În acest timp
Scoateți puntea și puneți o lingură de gem în fiecare depresiune din bun.
Întoarceți chiflele la cuptor și lăsați-le să coacă timp de aproximativ 10 minute.
la o nuanță de aur.
Halate de casă – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- Pentru ca aluatul de drojdie să nu rămână pe mâini în timpul frământării,
puteți să vă smulgeți palmele puțin ulei vegetal. - Serviți chifle de casă cu sosuri delicioase. pentru
amestecul de sos de gatit se topeste cu unt
zahăr pudră, ciocolată sau smântână. - Dacă doriți să faceți chifle cu o plată delicioasă a fructelor,
Puteți utiliza orice blocaje sau blocaje. Singurul lucru
regula este că nu sunt lichide.
