Пн, 15 авг 2016 Автор: Марина Выходцева
Cheesecake – un bun bun cu brânză de vaci.
Dar nu întotdeauna.
Dacă gătiți un cheesecake într-un aragaz lent, acesta va apărea
tort frumos, mare și foarte apetisant.
Să încercăm?
Contents
Cheesecake într-un aragaz lent – principii generale de gătit
Для clasic ватрушек используют дрожжевое тесто на молоке
sau apă. Trebuie să ne amintim că diametrul multicookerului este mic, prin urmare
dimensiunea de coacere este limitată și aveți nevoie de puțină aluatură. uneori
pregătește brânzeturi cu brânză din nisip, lichid sau puf
test, toate aceste retete sunt de mai jos.
O atenție specială merită tocurile de mâncare regale. Este
croitorie uimitoare este foarte ușor de pregătit. Aluat pentru ei
este o crumbă umedă care acoperă o umplutură cu două
părți.
Care este umplutura din:
• brânză de vaci;
• zahăr;
• ouă;
• vanilie, zest;
• smântână.
Compoziția exactă a cărnii dulci depinde de rețetă. Adesea în
stafide este adăugat la umplere, care este minunat combinat cu brânză de vaci.
Puteți utiliza masa de cheagă pregătită, adăugând numai
ouăle.
Într-o multicooker, cheesecakes sunt gătite în modul “Coacere”.
Nu este nevoie să ne întoarcem. Timpul de gătire depinde de
Mulți factori: grosimea produsului, tipul de aluat, umiditatea umpluturii. dar
rar depășește 80-90 de minute.
Ceașcă de brânză roșie într-un aragaz lent
O variantă a uimitorului tort, care este într-adevăr
demnă de nume. Pentru pregătirea brânzeturilor regale în România
Aragazul lent este utilizat într-un multicooker.
ingrediente
• 8 linguri cu un deal de făină;
• 500 de grame de brânză de vaci;
• 150 de grame de ulei;
• sticlă de zahăr + 3 linguri;
• 4 ouă;
• 1 linguriță. ripper sau soda a treia.
preparare
1. Gătitul rățuit. Acesta este numele copilului dulce, care
va fi tortul în cheesecake. Se topește untul
adăugați un pahar de zahăr la el. Exact într-un minut
opriți.
2. Se amestecă făina împreună cu extractorul. Poate fi înlocuit cu sifon.
Se toarnă într-o tigaie cu ulei și se amestecă rapid cu o spatulă.
Miezurile ar trebui să se descurce bine.
3. Pentru umplutura, rupeti ouale si turnati cascavalul, puneti
zahăr. Conform rețetei, trei linguri, dar puteți gusta umplutura
și, dacă este necesar, adăugați ceva mai mult.
4. Shtrazel împărțit în două părți egale. Răspândiți jumătate
în partea de jos a multicooker, nivelat.
5. Faceți un strat de umplere, distribuiți uniform.
6. Sprângeți brânza de vaci cu miezuri.
7. Activați coacerea timp de o oră și 20 de minute.
8. Dăm branzetului regal într-un aragaz lent pentru a se răci ușor după
acest lucru este ușor de recuperat.
Tort de brânză cu drojdie cu brânză de vaci într-un aragaz lent
O variantă a unui cheesecake clasic cu brânză într-un aragaz lent, care
va diferi numai în funcție de dimensiune.
ingrediente
• 200 ml de lapte;
• 2 linguri de zahăr;
• 1 ou;
• 2 cesti de faina;
• 2 linguri de unt;
• 1,5 linguriță. drojdie de bere.
În umplutură:
• 0,3 kg de brânză de vaci;
• 3 linguri de zahăr;
• 1 ou.
Un gălbenuș pentru mâncarea brânzeturilor.
preparare
1. Drojdie pentru acest test este folosit uscat. Se diluează pulberea în
lapte cald, aruncați zahărul și lăsați-l să bea timp de un sfert de oră.
2. Adăugați toate celelalte ingrediente care merg împreună
reteta si arunca o pensula de soia. Frământați destul de răcoros
aluat elastic.
3. Acoperiți, lăsați căldura timp de cel puțin 2,5 ore.
4. Pentru umplere, amestecați pur și simplu toate ingredientele cu cheagul.
Zaharul este adăugat la gust, puteți modifica cantitatea specificată,
adăugând nisip mai mult.
5. Rulați tortul de aluat pentru cheesecake, transferați la
Multicooker, faceți barele de protecție.
6. Împrăștiați umplutura.
7. Luați gălbenuș, luați o pensulă și o blană delicată.
prima margine, adică aluatul, apoi trecem prin brânză.
8. Coaceți 50-60 de minute. Apoi dați cheesecake-ul să stea deschis,
așa că a devenit mai puternică.
Cheesecake într-un multi-aragaz “Târg”
O rețetă interesantă pentru brânzeturile cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Aluat pentru
Se prepară lichid cu pudră de cacao.
ingrediente
• un pahar de făină;
• un pahar de smantana;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 3 linguri de cacao;
• 0,5 cana de zahăr;
• două ouă;
• 2 cabine de scurgere a uleiului.
Pentru umplerea cașului:
• 0,5 kg de brânză de vaci;
• 3 linguri de amidon;
• 0,5 cana de zahăr;
• 3 ouă;
• lingura de unt.
preparare
1. Se amestecă într-un castron faina cimentată și praful de cacao, se adaugă
sifon. Nu aveți nevoie să o stingeți.
2. Într-un alt castron, rupeți ouăle, adăugați zahăr și minutele
cinci.
3. La ouă se pune smântâna, se amestecă. Lapte gras
produs în intervalul de 15-20%.
4. Introduceți amestecul de ouă topit, dar nu fierbinte.
5. Apoi se toarnă făina de ciocolată.
6. Amestecați totul bine și aluatul se termină.
7. Brânză în formă de brânză pentru umplere sau ștergere în bucătărie
combină de recoltat. Adăugați la el toate celelalte ingrediente din listă, toate
bine. Pentru a îmbunătăți aroma, puteți adăuga la umplutură
vanilie. Obțineți o cremă blândă.
8. Cupa trebuie să fie lubrifiate, este mai bine să frecați un strat bun nu este
unt topit.
9. Răspândiți aluatul de ciocolată.
10. Acum turnați o cremă de cernel în centru. Nu vă grăbiți
scurgerea ar trebui să fie subțire. Umplerea însăși va cădea așa cum ar trebui.
11. Am pus la cuptor o oră și 20 de minute. Apoi, cheesecake
da răcit, apoi îndepărtați.
Ceașcă de brânză roșie într-un aragaz lent с изюмом
O versiune simplificată a cheesecake-ului regal într-un aragaz lent. pe
partea activă va dura aproximativ zece minute. Singurul lucru de care ai nevoie
faceți-o în avans – înmuiați stafidele.
ingrediente
• 0,1 kg de ulei;
• 10 linguri de făină;
• 0,3 pahare de zahăr;
• 1,5 linguriță. Ripper.
În umplutură:
• 500 de grame de brânză de vaci;
• 0,5 cana de zahăr;
• 3 ouă;
• 70 de grame de stafide.
preparare
1. Puneți untul înmuiat într-un castron, adăugați restul
produse pentru test și doar frecați-l cu mâinile. Se pare umed
copil. Puteți folosi combinația pentru șlefuire, vor fi mai multe
mai ușor.
2. Se amestecă toate ingredientele pentru umplerea cașului.
3. Stafina trebuia să fie umplută cu apă caldă în avans. struguri
deveni suculent și mare. Strângeți, adăugați la cheag în
ultimul rând.
4. Puneți o jumătate de miez în aragazul lent, puțin mai mult.
Apăsăm cu mâna, compactând prăjitura.
5. Acum se pune umplutura cu brânză.
6. Pe partea de sus a resturilor de crumbs. Asta este!
7. Ati facut cheesecake de 50-60 de minute. Imediat de la castron
nu trebuie să coaceți, lăsați-o să se răcească puțin, astfel încât să fie licitație
umplerea a devenit mai puternică.
Cheesecake cu brânză de vaci în multicookerul Lakomka
Rețeta pentru brânzeturi cu brânză de vaci într-un aragaz lent de la aluaturi crud.
Margarina este folosită pentru frământare, dar unt sau
ulei de gătit.
ingrediente
• 80 de grame de margarină;
• două ouă;
• щепотка sifon;
• 2 linguri de smantana;
• 300 de grame de brânză de vaci;
• făină;
• 3-4 linguri de zahăr.
preparare
1. Se topește margarina în orice fel și se răcește.
2. Bateți oul cu un vârf de sare și o lingură de zahăr. Aveți nevoie de
astfel încât boabele să fie dizolvate. Se toarna la margarina.
3. Adăugați sifonul cu făină, frământați aluatul. Reglați grosimea
ei înșiși. Aluatul nu trebuie să rămână la vase sau în mâini. Am loc
aproximativ cinci minute în congelator până când vom face umplutura pentru cheesecake.
4. Amestecați brânza cu restul de ou și smântână, adăugați la
zahărul lui.
5. Extragem aluatul, care se răcește puțin și
introduceți tortul, transferați-l la aragazul lent. Nu uita
formează bare de protecție mici.
6. Răspândiți umplutura, împrăștiați stratul.
7. Închideți, coaceți timp de 50 de minute. Chill in
multivarka.
Tortul de brânză maghiar într-un aragaz lent
Opriți cheesecakeul într-o cratiță lentă, care este, de asemenea, pregătită
din aluat fript. Prăjituri neobișnuite, dar foarte gustoase.
ingrediente
• 0,15 kg de ulei;
• 0,5 kg de brânză de vaci;
• 2 ouă;
• un pahar de zahăr;
• 1 linguriță. ripper;
• 4 linguri de smantana;
• 1,5 cesti de faina.
preparare
1. Amestecați o treime dintr-un pahar de zahăr cu făină, adăugați unt
și frecați bine. Puteți turna o mică vanilie într-o crumbă.
Adăugați un ripper.
2. Brânză de struguri cu smântână și zahăr, pus
ouăle.
3. Punerea cheesecake-ului. peсыпаем слой крошки, приминаем к чаше
de mâini.
4. Împrăștiați 3-4 linguri de umplutură cu brânză, frotiu.
5. Acum, din nou, un strat de crumbs, apoi umplutura. La sfârșitul doar
Sprângeți cu miezuri.
6. Coaceți cheesecake-ul ungher într-un aragaz lent timp de o oră.
Cheesecake într-un multicooker de patiserie
Optați pentru brânzeturi simple într-un aragaz lent, pentru care veți avea nevoie
o bucată de patiserie. Trebuie doar să tăiați un tort din rezervor,
mai mare decât partea de jos a bolului pentru a forma laturile.
ingrediente
• patiserie;
• 400 de grame de brânză de vaci;
• 3 ouă;
• 120 de grame de zahăr;
• 70 de grame de smântână;
• 50 de grame de stafide sau fructe confiate;
• vanilie.
preparare
1. Puneți cheagul până când se înmoaie cu zahăr și cu
smântână. În cazul în care produsul nu este foarte rece, atunci cantitatea de smantana poate fi
să taie.
2. Adăugați ouă și vanilie la umplutură, amestecați bine.
3. Intrăm în stafide sau fructe confiate. Puteți adăuga alte fructe uscate,
ce este.
4. Formăm fundul cheesecakeului tăind un cerc de patiserie.
Roll nu este necesar.
5. Am răspândit de umplutură parfumat din brânză de vaci, nivelul ei.
6. Coaceți cheesecake-ul timp de 50 de minute.
7. Chill in мультиварке до теплого состояния. Numai după
acesta este extras.
Cheesecake într-o multivariate – sfaturi utile și trucuri
• Umplerea brânzei va fi mai gustoasă dacă adăugați
un pic de smântână. Puteți dilua produsul principal
lapte condensat, smântână, de asemenea, se dovedește delicios.
• Dacă coaja pentru umplutură este slabă sau chiar lichidă, atunci puteți
adăugați puțin amidon, câteva linguri de făină. Scapă de exces
zerul poate fi în avans prin plasarea produsului într-o pungă de pânză și
agățat pentru scurgerea fluidului.
• Pentru brânzeturi, puteți găti nu numai aluat de ciocolată, ci și
zaharuri de cacao. Puteți pune, de asemenea, bucăți de ciocolată în ele,
marmeladă, lapte condensat fiert, nuci.
• Cheesecakes nu sunt numai dulci. Puteți să preparați produse de patiserie
brânză de vaci brută. Adesea în него добавляют зелень, адыгейский сыр,
condimente diferite. Amintiți-vă că aluatul nu ar trebui să fie în acest caz
fi dulce
