Miercuri, 02 noiembrie 2016
Brânză cu varză nu este numai gustoasă, dar și destul de simplă
gătit un fel de mâncare care va fi chiar fără experiență
bucătari. Și mirosul de produse de patiserie proaspete, împletite cu aroma delicată
varza tocata, va crea o atmosfera de caldura si confort in casă. Există
multe opțiuni pentru varză de gătit pentru umplerea plăcilor, ei
amestecat cu ouă, ciuperci, cârnați, carne, cârnați sau
prune uscate.
Piesele cu varza au fost mult timp cunoscute si iubite
a poporului nostru. Au ocupat cu siguranță un loc onorabil, ca de altfel
festive, și pe masa zilnică. Și astăzi este puțin probabil
există o familie în care nu le plac plăcintele de varză, rețetele lor
atent stocate și transmise de la o generație la alta. în
fiecare casnică are propriile sale secrete individuale de gătit acest lucru
uimitoare feluri de mâncare că ea cu mare plăcere
împărtășiți o ceașcă de ceai fierbinte.
Contents
Cabinete de varza – Pregatirea produselor alimentare
Paharele cu varza sunt fabricate din cel mai diferit aluat: drojdie,
stratificate sau proaspete. Calorii depind de tipul de aluat
plăcinte. Cele mai scăzute calorii – făcute din aluaturi nedorite.
Paturile de drojdie standard au aproape trei sute de calorii și pot
preparați, ca și adăugarea ouălor la aluat și fără ele.
Informații interesante despre varză
Pentru umplerea plăcilor, varza albă este cea mai potrivită
gradul de prospețime care poate fi ușor determinat prin privirea la ea
baza. Nu este greu sa ghici ca frunzele se taie de jos
indică faptul că capul încerca să se împrospăteze și să-l dăruiască
prezentare atractivă. Culoarea varza coapsa ar trebui sa fie
verzui, frunzele trebuie să fie rezistente, dure și fără
orice pete.
O alegere excelentă pentru umplerea plăcilor poate fi marinată
varza, doar două sute de grame de astfel de produse sunt capabile
asigurați organismului uman aportul zilnic de vitamina C. Except
supa de varza conține o cantitate mare de vitamina B6,
care promovează cea mai bună digestie a proteinelor.
Varza de varza – cele mai bune retete
Rețeta 1: Paine pâine rece
Această rețetă este diferită, deoarece pentru datele de gătit
nu trebuie să lăsați aluatul într-un loc cald. must
va pune aluatul în frigider și îl așteptați
se va ridica. Și datorită faptului că compoziția sa include ouă,
Aluatul își păstrează prospețimea și gustul excelent pentru o perioadă lungă de timp.
Ингредиенты: 500 миллилитров молока, 50 граммов
drojdie, 2-3 linguri de zahăr, 250 de grame de margarină sau
unt, 1 lingura de ulei vegetal, 700-800 grame
făină cusută, sare pe vârful unui cuțit. Pentru umplerea necesară
varză, zahăr, sare și chimen.
Metoda de gătit
Grind drojdia cu zahăr, apoi adăugați lapte la ei,
sare și ulei vegetal. Într-un castron separat, amestecați făina
margarina, ultimul pre-grătar.
amestec de drojdie adăugați treptat făină. Când amestecul devine
gros trebuie să fie pus acolo margarină rasă, apoi restul
o bucată de făină. Puneți aluatul pe masă și frământați-l până se înmoaie
coerență. Apoi, presărați aluatul cu făină, împachetați în celofan
ambalați și puneți în frigider timp de aproximativ o oră.
Пока тесто охлаждается, готовится начинка для plăcinte. pentru
este necesar să tăiem mărunt varză, sare, adăugați la gust
zahăr și cumin. Aluatul răcit tăiat în bucăți mici,
rolați într-un cârnați și tăiați în bucăți care se rostogolesc
bile. Bilele gata trebuie să fie frământate de mâini într-un tort, în
mijlocul căruia pune 2-3 lingurițe de umplutură și strânse
conectați marginile. pentru придания пирожкам блеска смазать их яичным
gălbenuș. Puneți plăcinte pe o tigaie așezată în pergament și
coaceți-le într-un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de 20 de minute
minute.
Rețetă 2: Zmeură de drojdii
pentru приготовления этих пирожков понадобится тесто, в которое не
ouăle sunt adăugate. În ciuda acestui fapt, plăcatele sunt luxuriante,
suculent și gustos, pe lângă faptul că se pregătesc destul de repede.
Ингредиенты: 1-1, 2 стакана молока или воды,
600 de grame de făină, 25 de grame de drojdie proaspătă, 5 linguri
ulei de floarea-soarelui, 1 lingurita de sare, 2 lingurite de zahar, 1
ceapa medie, jumătate de cap de varză mic.
Metoda de gătit
стакане смешать сахар, дрожжи, две чайные ложки муки и залить
o sfert de ceasca de apa calda fiarta. Lasă amestecul ăsta
cincisprezece s-au rătăcit să se ridice.
отдельной емкости просеять муку, добавить соль, стакан воды,
unt și drojdie diluată. Frământați aluatul, care este
lăsați timp de o oră într-un loc uscat cald.
Пока подходит тесто необходимо подготовить начинку для plăcinte.
Se taie verde varza, pune-o cu puțină apă
pan, acoperit cu un capac. Se spală separat ceapa, după
varza va lasa excesul de lichid, se adauga untul si tot ceapa.
се потушить еще несколько минут, по вкусу добавить соль.
Aluatul împărțit în 18-20 de bile, fiecare fa un mic
prăjituri, care se umple cu umplutură. Puneți plăcile finite
coaceți cu un ou bătut și lăsați-le să stea aproximativ o jumătate de oră.
După aceasta, plăcile trebuie trimise la cuptorul fierbinte,
разогретую до 180 градусов, и выпекать 15 minute.
Rețeta 3: Piesele cu varză și ouă
Aceste prăjituri gustoase și delicioase pot fi gătite oricând.
pentru их создания потребуется всего полтора часа и минимальное
numărul de produse.
Ингредиенты: 2 стакана теплого молока, 1
lingură uscată de drojdie, 1 lingură de zahăr, 1 ouă, 2
linguri de unt moale, 1 lingurita de sare, 5-6
pahare de făină. Pentru umplerea necesară половина среднего кочана
varză, 1 lingură de unt, 6 fierte tare
ouă, piper și sare la gust.
Metoda de gătit
Se amestecă jumătate de pahar de lapte, drojdie și zahăr, acest amestec
puneți zece minute într-un loc cald. Lapte rămas
se toarnă în tigaie, se adaugă oul, untul topit și unul
un pahar de făină. эту же кастрюлю добавить и молоко, смешанное с
drojdie de bere. Treceți treptat făină până devine aluat
elastică și va înceta să rămână în mâini. Acoperiți tava cu un capac.
și puneți-o într-un oră într-un loc cald.
Se adaugă untul în tava încălzită, se adaugă
varza si se prăjește până când acesta se limpezește. Apoi pune
ouă, piper și sare la gust. Continuați să coaceți amestecul până la varză
nu va deveni complet moale.
Așezați aluatul pe o suprafață frământată și formați-o
un cârnat a cărui grosime este de aproximativ cinci centimetri. Taie-o
на части, из которых сформировать небольшие bile. mai departe
aveți nevoie pentru a aplatiza bilele de mână gata pentru a obține
cercuri, cu un diametru de aproximativ 12 centimetri. середину каждого
a pus un umplut cerc și PIN-ul ferm.
Puneți biscuiții pe foaia de copt cu folie, le unstiți
gălbenuș și dați o mică perfuzie. ыпекать пирожки необходимо в
разогретой до 200 градусов духовке, в течении 20 minute.
Piesele cu varză – sfaturi utile de la bucătarii experimentați
Aluatul pentru plăcinte coapte va fi mai crud, dacă este în el
adăugați puțin acid citric și băutură de sodă. о время выпечки
plăcinte nu slam ușa cuptorului, se poate
duce la rezolvarea lor. A plăcilor, cât mai mult posibil, a rămas
luxuriante și aerisite, ele sunt cel mai bine păstrate pe un platou de ceramică și
Acoperiți cu șervețel de in. Înainte de a începe procesul
plăcinte de gătit, asigurați-vă că vă asigurați că
toate produsele necesare sunt proaspete și de bună calitate, acest lucru este exact
În caz de coacere, va fi gustos și sănătos.
Comentarii
Sergey 31.12.2016 Există множество вариантов приготовления
varza pentru umpluturi plăcinte, se amestecă cu ouă, carpen,
колбасой, мясом, сосисками или prune uscate. Nu mănâncă niciodată mănunchiuri cu
carpen, unde să ajung? Alexey 10/08/2016 Serghei, există o greșeală! Sunt
a însemnat ciuperci, nu Grabs 
Nu am înțeles imediat, dar apoi
a venit la.
