т, 02 авг 2016 Автор: Марина ыходцева
Brânza brută este un produs util care este din ce în ce mai greu de găsit în
magazinul.
O multitudine de conservanți și diverși aditivi pur și simplu sperie.
De aceea multe gospodine se duc acasa
gătit. Acest lucru este valabil mai ales în cazul în care este planificat cașul
utilizați pentru alimente pentru copii.
La urma urmei, nu este nimic mai bun decât hrănirea copilului iubit al binelui
o masă.
Este foarte simplu să gătești o astfel de brânză de vaci într-un multivarker din kefir.
Va face?
Contents
Brânză brută într-un multicooker de kefir – principii generale
gătire
Kefir pentru brânză de vaci, puteți folosi chiar și un produs gras
în același timp, dacă băutura cu lapte fermentat este naturală. nu
utilizați pentru prelucrarea băuturilor dulci mult timp
Stocare. Ei nu au nici un folos, după încălzire gust poate apărea
conservant.
Pentru a încălzi produsul din lapte fermentat se utilizează un aragaz lent.
Cu creșterea temperaturii începe procesul de despicare. Asta este
separarea brânzei de vaci de zer. Pentru a face acest lucru, utilizați modul
mențineți temperatura sau încălzită. Nu permite supraîncălzirea.
chefir, care se poate face ușor pe aragaz. După separarea albilor
fulgi trebuie să decanteze întregul zer din produs, utilizat de obicei
tifon sau alte materiale care nu sunt foarte dense. Procedura este descrisă în detaliu.
chiar mai jos.
Casă brună de vaci într-un multicooker de kefir
pentru gătire мягкого творога в мультиварке из iaurt
au nevoie de un produs lactat de 1-2% grăsimi. La ieșire
Se vor obține 180-250 de grame, în funcție de calitatea produsului.
ingrediente
• litru de kefir.
preparare
1. Turnați produsul din lapte în bolul multicooker. Nu
spargeți carcasa instrumentului, puteți scoate recipientul.
2. Am setat modul “Păstrați cald”.
3. După 12-15 minute, produsul se va încălzi la o temperatură adecvată.
60-70 de grade. Fulgi vor începe să apară pe suprafață.
gouging proces.
4. Deschideți periodic capacul, agitați și evaluați masa.
De îndată ce tot chefirul va fi un amestec de zer și
fulgi, puteți dezactiva aragazul lent. În medie, pentru întregul proces
va dura 50 de minute.
5. Scoatem capacitatea de la multicooker de pe masă, dăruim puțin
se răcește
6. Într-o șuviță face tifon, pliate în jumătate. Dacă celulele
pânzele sunt mari, apoi poți reveni din nou. Puneți un ciocănit pe un castron,
în care serul se va scurge.
7. Turnați chefirul curățat într-un șuviu.
8. Ridicați capetele libere ale tifonului, formând un nod. pentru
curgerea serului trebuie suspendată timp de 34 de ore. Poți doar
stoarceți și lăsați într-un sant.
Brânză brută într-un multicooker cu lapte
Varianta de brânză de vaci, care utilizează un amestec de chefir și
lapte. Alimentele grase nu contează decât laptele
ar trebui să fie real, este de dorit să luați un sat.
ingrediente
• 2 pahare de chefir;
• 2 литра lapte.
preparare
1. Umpleți laptele de gătit lent.
2. Adăugați la el tot chefirul.
3. Se amestecă produsele cu o lingură de lemn sau o spatulă.
4. Închideți aragazul lent și porniți încălzitorul timp de o jumătate de oră.
5. Opriți aparatul, agitați din nou. Lăsați timp de 10 ore.
Este posibil pentru toată noaptea.
6. În acest timp, fulgii crăpați se vor ridica în partea de jos
serul va pleca. Dacă sa întâmplat totul, este timpul să renunțăm
brânză de vaci.
7. Aruncați tifon într-un șuviță și turnați ușor kefir
amestecul.
8. Așteptăm ca partea principală a serului să plece, să colecteze sfaturile.
materie împreună.
9. Lăsați cheagul de lapte pentru a scurge zerul pentru câteva ore.
Brânză de brânză într-o multivar de chefir, lapte și smântână
Variante de brânză de găină foarte gustoasă și de grăsime într-o multivarke de chefir
și alte produse lactate. Are o textura delicata si
gust foarte plăcut. Se recomandă utilizarea produselor lactate.
produse cu un conținut de grăsime nu mai mic decât media.
ingrediente
• 1,5 litri de kefir;
• 1 litru de lapte;
• 1 cană de smântână.
preparare
1. Se diluează smântână în lapte. Puteți adăuga un pic mai puțin
dacă cantitatea este limitată.
2. Turnați în aragazul lent.
3. Adăugați kefir.
4. Se amestecă și se lasă timp de o oră pentru a face lapte acru
sub acțiunea celorlalte ingrediente.
5. Porniți încălzirea timp de o jumătate de oră.
6. Opriți, lăsați mâncarea în aragazul lent timp de cinci ani
ore.
7. Verificați serul. Dacă este lapte, atunci rezistăm
еще пару ore.
8. Acum trebuie să îndoiți brânza de vaci în tifon, lăsați excesul de scurgere
ser. Apoi, utilizați produsul pentru nevoile dvs.
Brânză brută în multicooker din kefir cu clorură de calciu
pentru кальцинированного творога понадобится приобрести в аптеке
clorură de calciu 10%. Această rețetă vă permite să obțineți util pentru
copii și adulți produs într-un timp scurt. Poate fi folosit în
coacerea, aditivul nu afectează nimic.
ingrediente
• 1 litru de chefir;
• 1 cană de clorură de calciu.
preparare
1. Turnați produsul principal în multicooker, păstrați pentru
reîncălziți aproximativ cincisprezece minute.
2. În acest timp trebuie să aveți timp să pregătiți tifonul și restul.
feluri de mâncare care vor fi necesare pentru a elimina zerul. Atunci timpul
nu va fi.
3. Imediat ce produsul lactat va fi frumos cald,
adăugați clorură de calciu la ea.
4. Se amestecă rapid, deoarece masa va fi instantaneu
Să stea.
5. Se toarnă în tifon.
6. Ridicați vârfurile și răsturnați primul ser.
7. Apoi, atârnă nodul și pleacă de ceva timp.
au nevoie mai brânză brânză, mai puțin ser exprimat.
Paste salate de brânză de vaci într-un multicooker de kefir
O variantă a produsului caș pentru care este grozav
sandwich-uri utile. Poate fi folosit și pentru umplutură.
помидоров, жареных баклажанов и gătire других закусок.
ingrediente
• 0,2 kg de brânză de vaci de kefir;
• sare, piper;
• 4 fâșii de mărar;
• 2 căței de usturoi;
• smântână.
preparare
1. Deplasăm brânza de vaci în combinație, sau în orice castron, dacă
vom folosi un mixer cu imersie.
2. Adăugați catei de usturoi decojiți, sare, puneți negru
piper. Iubitorii de mâncare picante pot adăuga piper roșu.
3. Beat amestecul până la usturoiul tocat. Adăugați treptat
smântână, ajustarea consistenței. Ceașca ar trebui să facă cremă,
dar nu lichid.
4. Spălați ramurile de mărar, scuturați picăturile. Transportă la
restul ingredientelor.
5. Beat un pic mai mult pentru a tăia marar.
6. Utilizați masa aromatică în diferite feluri de mâncare. nu храним более
zile și păstrați-le numai în frigider.
Desert dulce din brânză de vaci într-un aragaz lent din kefir
Reteta pentru un desert sanatos, crema delicioasa sau minunata
după-amiaza gustare. O astfel de delicatesă poate fi oferită copiilor dacă nu există alergii.
pe produsele incluse.
ingrediente
• 1 mână de stafide;
• 250 de grame de brânză de vaci;
• 50 de grame de unt;
• 70 ml de cremă;
• 4 linguri de pulbere;
• vanilie.
preparare
1. Este recomandabil să scoateți uleiul din frigider cu cel puțin o oră înainte
gătire десерта, пусть кусочек размягчится.
2. Stafide turnați apă fierbinte. Struguri înainte de ea
preferabil clătită.
3. Am combina crema cu pulbere si caș, adaugam vanilina
și bate împreună până la netedă. Se recomandă utilizarea unui mixer.
Dar dacă nu este, atunci puteți lua un mixer obișnuit.
4. Adăugați untul moale, bătut împreună. Acum poți dispozitivul
pentru a elimina.
5. Se scurge stafidele într-o sârmă. Apoi ușor uscat pe
servetele.
6. Transformăm strugurii moi în masă de brânză.
Agitați și gata!
7. În loc de stafide, în mod similar, puteți adăuga caise uscate la tratament,
prune, date și alte fructe uscate, tăiate în bucăți. dacă
produsul este moale, nu aveți nevoie să-l înmuiați. Destul de bine
Se clătește.
Înghețată din brânză gătită într-un aragaz lent
iaurt
Puteți găti nu numai masele dulci din brânză de cotă de casă, dar
și înghețată sănătoasă. Gustos, natural, rece. Aceasta va salva
de la nevoia de a cumpăra rău și în vara va merge mai departe
�„Ura“.
ingrediente
• творог из литра iaurt (200-230 грамм);
• 0,12 kg de miere;
• 0,1 kg de banane;
• 30 de grame de ulei;
• 7 date;
• 60 ml de lapte;
• 40 de grame de zahăr;
• 4 linguri de nuci.
preparare
1. Se îndoaie într-un castron de miere, brânză de vaci și lapte. Beat în sus
uniformitate.
2. De la data la care scoatem oasele, tăiați produsul în bucăți. nu
uităm să spălăm fructele uscate înaintea ei.
3. Bananele sunt, de asemenea, tăiate în felii, amestecate împreună cu datele
la cheag. În timp ce suntem angajați, scoatem masa pentru o vreme în frigider.
restul ingredientelor.
4. Nuci sortate, așezate pe o placă de tăiat și
rotim un fir de rulare de câteva ori, apăsăm puțin. chipsuri
nu și cele mici.
5. Încălziți uleiul într-o tigaie, aruncați nucile tăiate.
Se prăjește cu o aromă plăcută.
6. Adăugați zahăr pe bază de prescripție medicală, păstrați focul până la
caramelizare.
7. Răciți nucile în caramel, tăiați în bucăți și treceți la
cârnați masa, amestecați.
8. Rămâne doar să descompunem înghețata în matrițe și să ne înmuiem
congelator timp de 3 ore. dacă нет специальных форм, можно использовать
recipiente din plastic mic, pahare de iaurt.
Творог в мультиварке из iaurt — полезные советы и
trucuri
• Aveți nevoie de brânză moale? În acest caz, kefirul trebuie încălzit.
mai puțin. pentru получения более сухого творога, массу делают теплей. dar
dacă dintr-o dată produsul lactat fermentat este digerat, atunci boabele vor fi
uscat și dur. Această brânză de vaci va fi dificil de mâncat. ea
se va potrivi numai în coacere și numai după ștergerea printr-o sită.
• больше оставить в твороге сыворотки, тем нежнее и мягче
produs, mai multă producție. pentru получения сухого творога мешочек можно
atârnă toată noaptea Puteți să stea și să cumpere brânză de vaci, dacă
consecvența sa nu se potrivește. Această tehnică este adesea folosită în
pregătirea Paștelui festiv.
• dacă вы часто готовите творог или планируете это делать, то
Puteți coase un sac special de trei sau patru straturi de tifon.
este convenabil de a îmbina produsul, cravată, agățat. după
gătire мешочек простирывают, высушивают, убирают до
data viitoare.
