Сб, 24 мар 2018 Автор: Марина Данько
Casseroles sunt una dintre felurile în care este permis practic orice fel.
combinații și înlocuiri ale produselor. Uneori, în absența oricăror
componenta sau leguma specificata in reteta, inventeaza bucatarii
brand new caserole. Nu vom face decât recomandări
avertizează – păstrați moderarea în orice zbor de fantezie și
caserolele de legume vor fi un oaspete frecvent și binevenit în meniul dvs.
Contents
Овощная запеканка с carne tocată — общие принципы приготовления
Aproape toate ofertele de caserole conțin brânză. Nu e nevoie
utilizați soiuri scumpe, rare, asigurați-vă doar
naturalitatea produsului și topirea rapidă a acestuia în cadrul acțiunii
încălzirea cuptorului.
Roșiile oricăror soiuri deosebite sunt mai susceptibile de a dăuna gustului.
feluri de mâncare, utilizați roșii domestice obișnuite.
Calitatea făinii, dacă nu este specificată, poate fi
orice, chiar grâu adecvat, al doilea grad. Dar faina cu
tărâțe sau din alte semințe este mai bine să nu se folosească.
Dacă preferați uleiuri nerafinate, puteți
prăji legume ca vinetele pe ea
În cazurile în care este mai bine să utilizați numai floarea-soarelui curățată.
Овощная запеканка с carne tocată в духовке
ingrediente:
ceapa – doua capete medii;
trei roșii de dimensiuni medii;
600 de grame de cartofi;
o jumătate de pahar de verdețuri tineri suculenți;
patru sute de grame de carne tocată;
ardei bulgari bulgari – un singur fruct;
Maioneza provensală;
150 de grame de brânză;
un sfert de cap de usturoi;
piper, curry, sare grosieră.
Metoda de preparare:
Spălați toate legumele cu un burete, uscați și tăiați în cuburi mici,
o ceapă tocată pentru a amâna. Se taie și se adaugă la legume
o mulțime de usturoi și verdeață. Se condimentează cu maioneză și se amestecă
pentru salată.
Adăugați restul cepei și usturoiului la coacere, umpleți după gust
condimente și sare.
Pe cartofii tăiați tăiați și gătiți până la jumătate gătite,
minutele doisprezece. Se răcește și se răcește ușor.
Trageți forma transparentă din interior cu ulei, așezată în straturi:
carne tocată, legume, cartofi cu ultima grămadă.
Puteți adăuga o altă felie la brânza rasă
tocat usturoi. Se amestecă risurile de brânză cu maioneză, groasă
acoperiți caserola.
Coaceți vasul, setând temperatura la aproximativ 180 de grade.
Uita-te pentru formarea de blush, dar, în medie, aceste feluri de mâncare
păstrat în cuptor timp de până la cincizeci de minute.
Овощная запеканка с carne tocată из кабачков и баклажанов
ingrediente:
tânăr dovlecel;
două vinete mici;
o ceapa mare de salata;
două roșii, mari, pe deplin coapte;
două ouă proaspete mari;
trei sute de grame de umplutură dură;
70 de grame de brânză “rusă”;
două linguri de maioneză groasă;
sare, un vârf de piper, o lingură de concentrat de soia.
Metoda de preparare:
Inspectați vinetele și spălați, curățați “zebra”, tăiați subțiri
pe jumătate întuneric. Squash pur și simplu clătiți și uscați. la
folosind o răzătoare specială pentru așchii, tăiați legumele în plăci
lungime completa, toarna sos de soia.
Tomatele se dizolvă în felii subțiri.
Se toarna fin ceapa, poti chiar taia. Adăugarea în carne, ușor
Sprângeți și ardeți masa, frământați bine.
Umpleți vasul rotund cu ulei, de-a lungul pereților și de-a lungul
pune un strat subțire de carne tocată.
Pe o bandă de dovlecei pune aceeași felie de vinete, și pe partea de sus
două – trei cercuri de roșii. Ne plimbăm de-a lungul lungimii, formând ceva
trandafir în formă de floare cu roșii în interior. Legume bine presate
�”Floare” la umplutura în apropierea laturii formularului. Făcând și asigurând trei astfel
așezați o lingură de cocos între ele și continuați
completați formularul cu “flori”.
La brânza rasă, eliberați ouăle, adăugați maioneză și cu grijă
se amestecă. Pepper, poți să te duci, să toarci un amestec de caserole,
trimiteți 45 de minute în cuptor. Dați vasul finit zece minute
rece fără acoperire.
Овощная запеканка с carne tocată из брокколи и картофеля с brânză
ingrediente:
mărunțire fină de porc măcinat, mediu de grăsime – șase sute de grame;
trei cepe mari de bulbi;
400 de grame de broccoli;
brânză, “rusă” – o sută de grame;
litru de lapte gras;
o jumătate de pachet de ulei de “fermă”;
4 linguri de făină;
cinci cartofi;
sare și condimente pentru feluri de mâncare din carne tocată
piper).
Metoda de preparare:
Se curata, mereu spalata si uscata ceapa taiata in bucati mici
carouri. Maro cu ulei fierbinte și să se așeze la sauté
carne tocată Sare, frământare și agitare pentru a se încălzi până la un sfert de oră.
Roșiți făina într-o tigaie uscată, adăugați unt și
când se topește, adăugați lapte. Se amestecă fără a da
formează bulgări.
Coaceți cartofii și tăiați în cercuri subțiri. formă
grăbiți o felie de unt și întindeți primul strat de cartofi. Peste partea de sus
el aplatiza tot umplutura si se toarna jumatate din sosul de smantana.
Broccoli spalat si dezasamblat va fi dupa cum urmeaza
după strat. Se toarna restul sosului pe el si se presara cu branza rasa.
Temperatura cuptorului pentru acest caserol este exact la 200 de grade,
prepararea vasului exact 50 minute.
Нежная овощная запеканка с carne tocată из капусты
ingrediente:
o jumătate de kilogram de broccoli și conopidă;
kilogram de carne tocată;
ceapa suculentă mare;
două linguri de făină;
o jumătate de cești de lapte;
tocat pătrunjel – jumătate de pahar;
sare și condimente;
ulei uleios – trei linguri.
În sos:
șase linguri de ulei vegetal;
litru de lapte;
două gălbenușuri de ou;
două pahare de brânză rasă;
lingura untul “taranesc”;
cinci linguri de făină;
un cuplu de ciocolată de piper și pudră de nucșoară măcinată.
Metoda de preparare:
Se toarna bine ceapa curata, usor maronita pe foc
ulei. Adăugați la umplutură de saut, sare și prajiți până la
lichidul se va evapora de jos. Asigurați-vă că rupeți bucățile cu o furculiță sau
spatulă.
Se toarnă și se amestecă făina, în porții mici intră
lapte. Se amestecă bine de fiecare dată, astfel încât masa să fie
cât mai omogene posibil. Adăugați condimente și patrunjel tocat,
amestecând, lăsat deoparte de căldură.
Se încălzește uleiul vegetal pentru sosul într-o tigaie, se adaugă
cremă, toarnă toată făina. Turnăm laptele încălzit mic
în porții, amestecând regulat și cu atenție.
Puneți cratița din căldură, adăugați piper și nucșoară. repede
amestecând, introduceți gălbenușurile, urmat de brânză rasă. Facem componente
până când o consistență omogenă, groasă, încercați, dosalivaem, dacă
trebuie să.
În forma volumetrică și înaltă se toarnă o anumită cantitate de sos,
cu grijă, nu încercând să amestec straturile, răspândind umplutura, cam
jumătate. Inflorescențele ambelor specii sunt spălate și tăiate puțin mai mici,
arunca uniform.
laсолив овощной слой, поверх него раскладываем фарш и заливаем
sosul rămas.
Caserola este gătită aproximativ o oră când cuptorul este încălzit la 180 ° C
grade, exact
Овощная запеканка с carne tocată и рисом из кабачков и помидоров под
brânză
ingrediente:
orez mare rotund – o sută de grame;
patru roșii coapte, rotunjite;
jumătate kilogram de dovlecel;
trei sute de grame de carne tocată;
proaspăt ou;
50 de grame de “Poshekhonsky” sau brânză similară;
un sfert de cap de usturoi;
ulei, rafinat, slab;
sare grosieră.
Metoda de preparare:
Orez enumerat, ușor spălat și uscat turnat cu apă fiartă,
накрыть и оставить на двадцать minute.
Răzuiți dovlecelul cu un măcinător mare, sare și, câteva minute mai târziu
zece, stoarceți și scurgeți umezeala.
Se dizolvă roșiile spălate și usturoiul în cercuri subțiri.
taie-te Grate branza cu chips-uri subțiri, eliberați un ou la ea,
adăugați usturoi și amestecați bine, biciând ușor.
Слив с риса воду, перемешать крупу с carne tocată. formă для
prăjire, selectați rotund și transparent. Se freacă cu ulei, întinde-te
în el și ușor condensa dovlecei rase. Aplicați un strat de carne tocată pe el
cu orez, completezi caserola cu roșii. Brânza se descompune
de sus, cât mai uniform posibil.
Timp de gătire – o jumătate de oră, încălzirea a două sute
grade, caserola gata este suspendată ușor înainte de tăiere
porțiuni.
«Мусака» — слоёная овощная запеканка с carne tocată из баклажанов с
Sosul grecesc
ingrediente:
tocata de carne tocata – 500 grame;
o pereche de vinete de dimensiuni medii;
pesmetul mic – trei linguri complete;
două cepe de bulb;
o mana de patrunjel tocat;
două roșii și o lingură de roșii groase;
două linguri de ulei de floarea-soarelui;
brânză, saramură – 100 grame;
o lingură de mirodenii de condimente aromate.
În sos:
două pahare de lapte integral;
o lingură de făină;
un pachet de petrol de un sfert;
75 de grame de brânză;
două gălbenușuri;
pinch de nucsoara ras.
Metoda de preparare:
Vinetele selectate în feluri de mâncare tăiate subțire, se presară rece
sare, înmuiați timp de douăzeci de minute și clătiți. Evitați umezeala
промокнуть полотенцем, поджарить на разогретом ulei.
Din roșiile fierte fierbe pielea, iar carnea se înmoaie
tăiat în cuburi cu un cuțit foarte ascuțit. Se taie patrunjelul spalat,
brânză de struguri de ambele tipuri.
Fry tocată ceapa până la o fard de abia vizibil, adăugați
и несколько минут тщательно разминать carne tocată Se prajesc până la jumătate de oră,
periodic complet de cotitură și de amestecare. Dă-te la coace
roșii și roșii, se toarnă puțină apă și se fierbe, acoperite cu un capac,
o jumătate de oră. Opriți căldura, amestecați toate condimentele în masă și
patrunjel.
Încălziți ușor și încălziți puțin untul, turnați-l în tigaie
făină și câteva minute să se prăjească. Se toarnă în lapte, se fierbe scurt și
opriți căldura Se condimentează cu mirodenii, se adaugă chipsuri și brânză
se amestecă bine. După răcirea parțială, se amestecă masa.
gălbenușuri.
Acoperiți forma sau o tavă de prăjire foarte adâncă cu o bucătărie
pergament, se presara cu gustare și se întinde jumătate din vinete.
Peste partea de sus них раскладываем весь фарш, а затем рассольный сыр и немного
solid.
Smooth și strâns întinde cercurile de vinete, stropiți
crotonii și se toarnă sosul. Ultimul strat este distribuit uniform
o mână de trestie de brânză.
Coaceți timp de treizeci de minute, tăiați vasul pe jumătate înghețat.
Овощные запеканки с carne tocată — хитрости и полезные советы
Pentru caserolele licitate, uleiul vegetal este mai des folosit, dacă
ti-a placut reteta pentru care trebuie sa folosesti untura?
înlocuiți-l cu grăsime de gâscă topită. Acest produs are propriile sale
minunat gust și nu caserole amar, nu întrerupe pe alții
produsele, într-un cuvânt, se potrivesc perfect.
Usturoiul proaspăt este mai bine să nu înlocuiți uscatul, cu excepția faptului că acesta
specificate direct în rețetă. În primul rând, aceasta se referă
cartofi care conțin cartofi. Aroma usturoiului uscat se remarca
diferite de cele proaspete și pot distorsiona foarte mult gustul vasului.
Aproape oricare dintre caserolele propuse poate fi gătită
Multicooker, selectați cu atenție modul său de funcționare.
