Miercuri, 19 noiembrie 2014
Contents
Cake Mousse – Principii generale de gătit
Un desert ca mousse de tort atrage o mulțime de varietate.
ingredientele utilizate și ușurința de preparare. Acest lucru este maxim
trebuie să coaceți – acesta este un tort biscuit obișnuit. În multe
un cookie este folosit în loc de un biscuit (uneori cu adăugarea de
fructe sau brânză de vaci). Cel mai important lucru este să gătești în mod corespunzător.
aer mousse. Mousse tort poate fi ciocolata, cafea,
fructe, fructe de padure, brânză de vaci, etc. Principiul general de gătit:
Mousse gata răspândit pe tort biscuit sau cookie-uri (tort poate
puneți și între cele două părți ale spumei), tortul este îndepărtat în frigider
pentru câteva ore.
Mousse de tort – pregătirea mâncării și preparatelor
Pentru a face un tort de mousse, veți avea nevoie de un bol de amestecare.
ingrediente, biscuiti tava de copt, cratiță mică,
divizat, precum și un mixer sau mixer.
Trebuie mai întâi să înmuiați gelatina, să clătiți și să tăiați.
boabe și fructe (dacă sunt folosite), topiți ciocolată și unt.
rețete тортов мусс:
Rețetă 1: Mousse de tort
Delicioase, luminoase și aerisite de mousse tort de ciocolată
banane. Aceste ingrediente sunt perfect combinate unul cu altul,
creând un excelent trai pentru orice vacanță. Și nu este nevoie
nimic nu se coace.
Ingredientele necesare:
- 175 g ciocolată neagră;
- Cinci oua;
- Un pachet de masă de brânză;
- 4 linguri de smântână;
- Trei banane coapte;
- Lingură de unt;
- 55 g zahăr brun;
- gelatină;
- Suc de lămâie cu jumătate de lămâie.
Metoda de preparare:
Luăm gelatină din tablă, înmuiați trei bucăți în apă. banane
curățați și tăiați în bucăți. Ne luam tigaie cu un stick
acoperită și așezată în untul ei, se topește. Adăugați la
unt de zahăr și se amestecă. Imediat ce începe să se formeze
caramel, se toarnă în suc de lămâie și se amestecă. Răspândiți bananele și bananele
Se fierbe câteva minute. Sucul este drenat și diluat în gelatină. Am amestecat
banane cu brânză de vaci și gelatină dizolvată în suc. Luați formularul cu
pereți detașabili, căptușite cu polietilenă. Ne răspândim
fructe și brânză și se îndepărtează timp de două ore în frig. Două foi
gelatină înmuiată în apă rece, topiți ciocolată
baie de apă. Crema este ușor încălzită și diluată în gelatină.
Combinați ciocolata topită cu gălbenuș și cremă. Veverițele bici și
intrați în masa totală. Ne răspândim мусс на корж из творога и
оставляем в холодильнике pentru câteva ore.
Rețetă 2: Mousse cu coacăze
Tratamentul perfect pentru toți dinții dulci. Desertul este în curs de pregătire
lapte condensat pe bază de lapte, smântână, iaurt, brânză de vaci și
coacaze.
Ingredientele necesare:
- Trei ouă;
- Aproximativ 250-250 g de zahăr;
- Opt linguri de făină;
- Praf de copt;
- 75 ml de apă;
- 175 g de lapte condensat;
- 125 g smântână;
- Suc de jumatate de lamaie;
- Un pahar de coacăze roșii și negre;
- 185 grame de iaurt;
- Un pahar de lapte praf;
- Pungi de jumatate de cascaval;
- Gelatina.
Metoda de preparare:
Patru linguri de zahăr, bătut cu gălbenușuri pentru a câștiga masa
culoarea albă. Se toarnă cinci linguri de apă. Porniți într-un alt bol.
proteine cu patru linguri de sare și 2 g de sare. Într-un alt bol
se amestecă făina cu praf de copt (pre-sift).
Mai întâi adăugați gălbenușuri biscuiți la făină, apoi alb, îngrijit
amestecați masa cu o lingură. Luați formularul cu съемными стенками,
am stabilit hârtie și ulei. Umpleți formularul cu aluat și setați
coaceți timp de o jumătate de oră. Biscuitul se pregătește și se taie în două
prăjituri (una se află pe fundul formei). Boabe (proaspete sau
congelate) se macină într-un blender, se amestecă cu lapte praf și
o jumătate de cești de zahăr. Apoi adăugați brânză de vaci, iaurt (puteți
fruct) și gelatină umflată. Se amestecă tot blenderul și se îndepărtează
timp de 10 minute în frigider. Două trei mousse de coacăze se întind
pe tort, puneți al doilea tort pe partea de sus și apăsați. Ne răspândim
mousse rămase. Scoateți “structura” din frigider. Lapte condensat
Beat cu un mixer cu smântână și suc de lămâie. Două ore mai târziu
Luăm prăjitura și grăsimea cu smântână, apoi o punem din nou în frigider.
Decorează fructele de fructe cu tort.
Rețetă 3: Mousse tort “Exotic”
Mousse tort a luat numele din cauza mango-ului inclus în
compozițiile tratate. Desertul de gătit este destul de ușor, deci asta
Rețeta poate fi menționată pentru bucătarii novici.
Ingredientele necesare:
- Două linguri de făină și amidon;
- Pudră de copt – 1/2 linguriță;
- Două ouă;
- Sare – 1 g;
- Unt – o jumătate de pachet;
- Trei linguri de zahăr;
- 0,75 cești de cremă;
- Două linguri de zahăr pudră;
- mango;
- gelatină;
- Micul ciocolată.
Metoda de preparare:
Topim untul, batem cu ouă și zahăr. adăugare
amidon și sare. Apoi turnați făina cu praf de copt. frământa
aluat și pune coace timp de 20 de minute
blender. Cremă de bici cu pudră. Gelatină îmbibată
cald, apoi se amestecă cu piure de fructe și smântână. cu grijă
amestecați întreaga masă. Ne răspândim мусс на корж, убираем торт на
câteva ore în frigider. Se presară spuma de miere
ciocolată.
Rețetă 4: Mousse tort “rapid”
Bucurați-vă de o vacanță care nu necesită mult
de timp. În asta Zmeura este folosită în rețetă, dar poate fi înlocuită.
orice alte fructe de padure.
Ingredientele necesare:
- Un kilogram de zmeură;
- Trei pahare de cremă;
- 130 g de biscuiți;
- Un sac de gelatină;
- Zahăr – 210 g;
- Jelly – 100 g
Metoda de preparare:
Gelatina turna apa conform instructiunilor si se lasa sa se umfle. fructe de padure
spălați, le vărsați zahărul și se încălzesc. Imediat
sucul va ieși, scoateți tava din sobă și măturați conținutul
blender. Gelatina este încălzită. Creșteți biciul și puneți-vă
zmeură, apoi se adaugă gelatină. Bateți întreaga masă temeinic.
Luați formularul și umpleți jumătate din masă. Cookie-uri puțin
înmuiați în suc de fructe și puneți-o pe partea superioară a spumei. Ne răspândim
сверху mousse rămase. După o jumătate de oră, puneți fructe proaspete
și se toarnă jeleul diluat. Scoatem spuma de tort în frigider
câteva ore.
Mousse de tort – secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Atenția dvs. este invitată la un set de cele mai bune rețete.
tort mousse.- frisca sau proteine adăugate numai în răcite
piure de fructe. Gelatina ar trebui să înceapă să se întărească;
– mousse luxuriantă se obține din frișcă sau proteine bine friptură,
dar nu trebuie să exagerați. Consistență densă de frișcă
și proteinele sunt dificil de amestecat cu vrac;
– pentru un gust mai bogat, puteți adăuga orice mousse
lichior.
