Marți, 08 aprilie 2014
Acum câțiva ani am întâlnit prima dată un astfel de fel de mâncare
Carne albaneză. Îmi amintesc că am fost invitat la ziua mea de naștere, de unde
Pe masă am văzut burgeri interesante. A fost o cruce între
cotlete și chifteluțe cu o minte, dar eu, dintr-un anumit motiv, am decis că eu
prietena a încercat puțin să experimenteze cu gătit
tăieturi, și a adăugat unele dintre stafidele lor.
Frumoase, roșii, bucățele de carne ușor încrețite mi-au atras atenția
atenție imediat, și am vrut imediat să le încerce să guste.
Ce gust din acest fel de mâncare nu vă va spune chiar, pentru că
Sper că într-adevăr gătiți-vă singur și veți fi în stare
apreciați gustul în felul dvs.
Vă asigur doar că carnea este nu numai gustoasă, ci și delicată,
plăcută, are o aromă interesantă. De atunci, carne albaneză
un oaspete foarte frecvent în bucătăria mea, pentru că toată lumea îl iubește
membrii familiei mele. Sunt bucuros să vă împărtășesc câteva persoane.
rețete pentru prepararea sa.
Contents
Rețetă 1. Carne albaneză
Ingrediente: carne albă de pui (sân) – 1 kg .; cartof
amidon – 3 linguri. maioneza – 3 linguri; ou – 1 buc.; ceapa – 1 buc.;
usturoi – 3 dinți; piper și sare la gust.
Luăm carne de pui, tăiem filme și cartilaj cu un cuțit ascuțit
taie-l în cuburi mici. Desprindeți cuișoarele de usturoi și
ceapa – le macinam intr-un mixer sau se toarna foarte fin.
Ar trebui să avem piure de ceapă de usturoi. Am pus-o înăuntru
piureuri cubulețe de carne tocată, adăugați amidon, maioneză și ouă.
Se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu o lingură. strânge
un bol de ambalaj și trimiteți carnea în frigider timp de 2 ore.
Atâta timp cât carnea este marinată în frigider, putem
Pregătiți pentru el ingredientele pentru garnitură. Mare garnitură în
eu servesc cartofi piersici aerisiți.
Примечание: если вы спешите, то достаточно
Marinați carnea timp de 30 de minute, dar știți – cu cât mai mult timp
este mai bine
Atunci când carnea este infuzată, preîncălziți o tavă pe sobă și turnați-o
el rafinat ulei. Se amestecă carnea și lingura
răspândiți pe tigaie pentru a se prăji ca clătite. Se prăjește până
frumoasa culoare rosie si trecerea la o servire frumoasa
fel de mâncare. Totul, carnea noastră în albaneză este deja gătită.
Rețetă 2. Carne albaneză cu usturoi și maioneză
Gateste cu tine carne in albaneza in cuptor.
Необходимые ингредиенты: мякоть мяса (телятина,
curcan, carne de porc) – 0,5 kg; ceapa – 3 buc; usturoi – 3 buc;
maioneza – 3 linguri; ouă – 3 buc; крахмал cartof — 2 ст.л.;
piper și sare.
Spalam carnea, taiati-o in farfurie si bateti bucataria
ciocan. Tăiați în cuburi mici. Se taie ceapa cu usturoi
blender la un sos gros. Bateți ouăle cu o furculiță. Într-un castron
cu carne adăugați maioneză, usturoi cu ceapă, piper, sare și biciuit
ouăle. Se amestecă și se adaugă amidon. Apropo, amidonul poate
înlocuiți cu făină.
Toate se amestecă cu o lingură și, în frigider timp de 2 ore
marinati.
Când timpul se scurge, preîncălzi cuptorul la 180 de grade. În formă
pentru carne se toarnă ulei vegetal și lingura lent usor
carne sub formă de chifle. Trimis în cuptor timp de 30 de minute. prin
o jumătate de oră vom întoarce carnea de cealaltă parte, acoperim formularul
folie și gătiți încă 15 minute. Apoi scoateți folia și plecați
carne pentru încă 10 minute în cuptor. Carnea pregătită se presară pe partea de sus
tocat ceapa verde pentru frumusete.
Rețetă 3. Carne albaneză cu ouă și ceapă
Необходимые ингредиенты: мясо — 400 г; ou – 1
buc. arc – 1 cap; amidon – 1 lingura. condimente pentru carne, sare și
piper.
Carnea scoasă din filme vom tăia în cuburi mici. Spice up
condimente, sare și piper. Se adaugă maioneză, ou, amidon și
amestecați totul bine
Se încălzește bine untul într-o tigaie și se întinde cu o lingură
amestec preparat. Se prăjește carnea în albanian ca clătite – mai întâi cu
o parte până la rumenire și apoi răsturnați carnea și
prăjiți de cealaltă parte. O astfel de carne în albanez poate
utilizați la gătitul hamburgerilor.
Rețetă 4. Carne albaneză într-un aragaz lent
Необходимые ингредиенты: свинина — 400 г; ceapa –
1 buc.; яйца куриные — 2 buc.; făină – 3 lingurițe; smântână – 3 linguri;
condimente pentru carne, sare, piper și ulei vegetal pentru prăjire.
Tăiați carnea de porc în benzi și apoi în cuburi mici. ouă
bateți cu o furculiță și adăugați-le în cuburile de carne. Coaceți ceapa cu
usturoi și ștergeți-l prin răzătoare – adăugați la carne. atunci
adăugați smântână, amestecați și la sfârșit adăugați făină și condimente
carne. Combinați ușor toate ingredientele și lăsați-le deoparte
frigider marinate timp de 1 – 1,5 ore.
atunci наливаем на дно чаши вашей мультиварки немного
ulei vegetal, și așeza carnea de carne folosind mese
lingură. Porniți “coacerea” și prăjiți mai întâi carnea pe o parte
20 de minute, apoi întoarceți carnea și prăjiți pe cealaltă parte încă 20
minute. Carne albaneză într-un aragaz lent a fost deja gătită.
Rețetă 5. Carne de miel albaneză
Необходимые ингредиенты: баранина — 0,5 кг;
ouă – 3 buc; maioneza de măsline – 3 linguri; amidon – 3 linguri. ceapa –
1 buc.; дольки чеснока — 2 buc.; sare, piper, puțin favorit
verdeață.
Desfaceți o bucată de miel din vene, filme și mucus. Bună!
se spală și se toarnă 1 litru de lapte. Puneți în frigider și dați
stau 1-2 ore. De asemenea, puteți prepara un amestec de 0,5 litri
lapte și 0,5 litri de apă minerală. Încercați ambele căi și apoi
alegeți cel care vă convine cel mai bine. imediat
uscați carnea ușor cu un prosop și acorde o atenție deosebită.
măcinare. Amintiți-vă, cu atât sunt mai mici cuburile de carne, mai gustoase
получается готовое fel de mâncare. Ceapa de ceapa cu usturoi
и добавьте к carne. Se condimentează cu mirodenii pentru carne și bine.
amestecați-l. atunci добавьте к мясу крахмал, взбитые яйца и майонез.
Se amestecă din nou bine și se pune în frigider peste noapte.
marinati. A doua zi puteți trece la
prăjire.
În primul rând, încălziți tigaia cu un fund gros. Intră
untul, căldura și o lingură se pregăteau
carne tocată Trebuie să prăjiți carnea pe căldură medie mai întâi cu una
lateral și apoi celălalt. Roșu clatite de carne servi
fel de mâncare pentru orice motiv. Succesuri pentru tine!
Carne albaneză – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Pentru a facilita lucrul cu carne, puneți-l în congelator
15 minute. Se va prinde un pic și va fi mai ușor să o tăiați.
cuburi.
– Dacă nu ai timp să îngheți carnea, atunci
vă recomandăm să o tăiați mai întâi cu plăci, apoi să respingați bucătăria
молоточком и после этого нарезать cuburi.
Comentarii
DANUTA 04/23/2016 Îmi place acest RECEPT FOARTE … DAR ÎN SPAIN, WHERE
LIVE, NO SCOUR .. Ce face?
