т, 05 апр 2016 Автор: Марина ыходцева
Nu ai mancat carne cu mere?
Deci, a pierdut foarte mult!
Merele mereu sunt combinate cu carne nu mai rău decât cu
o pasăre.
O opțiune de gătit o cantitate imensă.
Mâncăruri plăcute uimitoare de uz casnic?
Contents
Carne cu mere – principiile generale de gătit
În majoritatea cazurilor, merele gătesc carne de porc sau carne de vită. Mielul și
carnea de cai este rară. Bucățile de carne sunt spălate, uscate, tăiate în bucăți.
felii, uneori bate. Înainte de a găti în cuptor poate
cereți pre-prăjire, urmați rețeta.
Mere pentru feluri de mâncare de carne este mai bine să se utilizeze acru sau
dulce și acru. Uneori, în rețetă arată doar mere verzi. dar
de fapt, ele pot fi dulci și pot lipsi felurile de mâncare ale celor foarte
picanterie.
Iar merele și carnea sunt perfect combinate cu ceapa și usturoiul,
astfel încât acestea sunt adesea găsite în feluri de mâncare. De asemenea, bun venit
adăugând tot felul de condimente: piper, rozmarin, nucșoară.
Ei bine, în cazul în care fără verde și tot felul de sosuri? De asemenea, au nevoie
să fie prezent în mâncărurile parfumate!
Reteta 1: Carne cu mere în cuptor (carne de vită)
O modalitate simplă de a găti o carne suculentă și foarte delicată
mere în cuptor. Felul este slab caloric. Prin urmare, de asemenea
va apela la oamenii care urmăresc cifra. Dacă nu
Dacă vă place aroma de mentă, atunci acest ingredient poate fi exclus.
ingrediente
• 800 de grame de carne de vită;
• 1 lingură de muștar;
• 700 de grame de mere;
• puțină menta și patrunjel;
• 2 becuri;
• 1 lingură de unt;
• sare, boia de ardei.
preparare
1. Tăiați bucățile de carne de vită spălate pe fibre,
bate cu un ciocan.
2. Luați sare, combinați cu o lingură de boia de ardei, adăugați muștar și
uleiul.
3. Tăiați o crenguță de menta, trimiteți amestecul aromat de condimente,
se amestecă.
4. Îmbrăcăm amestecul rezultat cu bucăți de carne de vită sparte,
ne stătăm unul pe altul și îi lăsăm să se culce în timp ce ne angajăm
mere.
5. Fructele sunt spălate, miezul este îndepărtat, tăiat în felii.
Nu trebuie îndepărtată pielea.
6. Ceapa se curăță și se taie în colțuri subțiri. putea
folosiți prazul.
7. Am pus pe partea de jos a unui fel de grăsime felii de mere și ceapa, toate de
jumătate.
8. Acum, un strat de carne de vită, se presara cu ceapa, și locul de sus
restul de mere.
9. Coaceți în cuptor la două sute de grade timp de aproximativ 50 de minute. la
Serviți cu patrunjel.
Rețetă 2: Carne cu mere într-o tigaie (carne de porc)
Pentru gătit carne cu mere pentru această rețetă mai bine
folosiți carnea de porc decât carnea de vită. dar можно попробовать сделать
carne de vită dacă este într-adevăr tânără și delicată.
ingrediente
• 0,5 kg de carne de porc;
• 1 ceapă;
• 3 mere;
• 5-7 linguri de unt;
• 3 linguri de muștar neclar;
• sare și piper.
preparare
1. Tăiați bucățile de porc spălat și uscat în felii
prin fibre. Aproape un centimetru gros.
2. Apoi bate ușor cu un ciocan, nu aveți nevoie de greu. grosime
piesele nu ar trebui să se schimbe prea mult.
3. Se freacă cu sare și piper, apoi cu muștar. Luăm o acțiune non-acută
mustar, dar dacă există o dorință, atunci puteți lua și viguros.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie de fumat, frigeți bucățile
ambele părți. Fă-o repede, apoi întoarce-o, foc
diminua, acoperi și aduce la pregătire. Scoate carnea
într-un castron.
5. Tăiați în jumătate inele decojite ceapa.
6. Aruncați ceapa în tigaie, în care a fost preparată carnea. dacă
Dar rămâi puțin ulei, atunci poți adăuga câteva linguri. Puneți ceapa până la
transparență.
7. Adăugați felii de mere. Miezul este îndepărtat, pielea
rezervă. Va menține integritatea pieselor. prăji
câteva minute.
8. Am pus mere pe placă cu ceapă, felii de porc,
decora cu verde și servi.
Rețetă 3: Prăjitură de mere cu prune
O altă variantă de carne cu mere, care este gătită pe aragaz.
Va fi nevoie de o tigaie mare sau de un cazan. În loc de prune
În mod similar, puteți folosi caise uscate, de asemenea, se dovedește delicios.
ingrediente
• 600 de grame de carne;
• 40 ml de ulei;
• 30 de grame de făină;
• 100 de grame de prune;
• 200 de grame de mere;
• 100 de grame de ceapă;
• 100 de grame de morcovi;
• condimente;
• 1 bulion de bulion.
preparare
1. Tăiați carnea în cuburi, puțin mai mică decât cea pentru kebaburi. Se rostogoleste
în făină. Carnea trebuie să fie uscată, fără picături de apă.
2. Uleiul de căldură, cuburile de carne de pui. Fă-o
incendiu maxim. Перекладываем кусочки într-un castron.
3. Tăiați ceapa după curățare. Rotiți morcovul. mai bine
faceți totul atât de mare.
4. prăji овощи, возвращаем назад мясо. Sare, piper,
adăugați bulion și tocan sub un capac timp de 20 de minute.
5. Tăiați merele, aruncați în tigaie restul produsului.
6. Spalam prunele, le taiem la jumatate si trimitem si ele
fel de mâncare.
7. Acoperiți și fierbeți până când sunt gata, aproape încă
minute 20. Înainte de a servi, fă-o verde proaspăt.
Rețetă 4: Carnea cu mere
Ghivece – mari ajutoare care ajută în caz de lipsă
de timp. Carnea din ele este gustoasă și suculentă, mai ales dacă
дополняют mere. Acest fel de mâncare este posibil gătiți nu numai în porții
oale, dar într-o mare, crescând timpul.
ingrediente
• 0,6 kg carne de porc sau de vițel;
• 2 căței de usturoi;
• 2 mere;
• 1 ceapă;
• ulei;
• piper;
• sare;
• frunze de dafin;
• o supă.
preparare
1. Tăiați carnea în orice bucăți, dar mai bine în cuburi mici.
sau cuburi. prăji на сковороде до легкой корочки.
Încărcăm în vase. Sareți puțin peste praf
piper.
2. На этой же tigaie обжариваем минутку лук, порезанный
cuburi. Trimis la carne.
3. Am tăiat felii de mere și, de asemenea, în vase.
4. Se toarnă într-un puț mic, dar puteți, de asemenea, apă. În mod literal 50 fiecare
grame pe oală de servire.
5. În partea de sus, aruncăm o frunză de dafin, acoperiți și se fixează timp de o oră
cuptor, preîncălzit 180. Scoateți și gata!
Rețeta 5: Roșii de carne cu mere în cuptor
Pentru a realiza role de mere, puteți să le utilizați ca și cum
carnea de vită și carnea de porc. Specialitatea felului de mancare este originalul
suc de suc. Dacă nuт яблочного сока, то можно использовать из
o portocalie
ingrediente
• 600 de grame de carne de porc;
• 1 măr mare;
• 200 de grame de suc de mere;
• 2 linguri de ketchup;
• 2 linguri de sos de soia;
• condimente.
preparare
1. Tăiați carnea în felii, ca și cotletul. Luați o bucată,
Acoperiți cu folie și bate bine cu un ciocan. Așa
cu toată carnea.
2. Tăiați fiecare cotlet cu sare și piper.
3. Desprindeți mărul tăiat în benzi. putea просто
să frecați.
4. Puneți pe fiecare bucată de carne un mic umplere de mere și
roll up roll.
5. Scobitoarele de fixare a marginii. În mod similar, înfășurăm toată carnea.
Am pus în formă.
6. Se amestecă sucul cu sos de soia, se adaugă ketchup și altele
condimente pentru gustul tau. dar можно и без них, солить не нужно,
suficient sos de soia.
7. Turnați prajitura în carne și trimiteți cilindrii în cuptor la 40 ° C
minute. Coacem la 200 de grade. la подаче на стол не забываем
scoateți scobitori.
Rețetă 6: Carne cu mere și miere (carne de porc)
O altă rețetă pentru carnea cu mere în cuptor. Pentru că va avea nevoie
o bucată mare de carne de porc, care va fi coaptă în întregime. strat intermediar
Fat bun venit.
ingrediente
• 1,2 kg de carne de porc;
• 2 linguri de miere;
• 1 ceapă;
• sare, piper;
• 3 mere proaspete;
• rozmarin;
• 2 căței de usturoi;
• uleiul.
preparare
1. Spălați carnea de porc, ștergeți cu un prosop. Ștergeți felii
usturoi, taie și mănâncă o bucată. putea чеснок обмакивать в специи
sau doar sare.
2. Porc de vârf frecat cu sare și piper, condimentat
rozmarin și se lasă timp de o jumătate de oră.
3. În acest moment, tăiați merele în felii, ceapa în jumătăți de inele.
4. Разогреваем масло в tigaie, достаем кусок мяса и
se prăjește pe toate laturile timp de câteva secunde. Uleiul trebuie să fie
fierbere. Acest lucru se face pentru a salva sucurile.
5. Scoateți o bucată și puneți-o într-o formă unsă.
6. Pe fiecare parte se așază ceapa tăiată.
7. Se topește mierea într-o stare lichidă și se amestecă
mere. Trecem feliile de miere în formă. Așezat în partea de sus
ceapa si carnea.
8. Acoperiți cu folie și expediați cuptorul timp de 70 de minute.
9. Scoateți folia și prăjiți încă 20 de minute. Tot timpul
temperatura ar trebui să fie de aproximativ 180 de grade.
Rețetă 7: Carne cu mere și cartofi
O rețetă simplă, dar delicioasă pentru gătitul de carne cu mere și
cartofi sub crusta de brânză. mai bine использовать свинину.
ingrediente
• 0,5 kg de carne de porc;
• 0,5 kg cartofi;
• 1 ceapă;
• 2 mere;
• condimente;
• 70 de grame de smântână;
• 150 de grame de brânză;
• unele uleiuri.
preparare
1. Carne, tăiat în plăci, bate, freca cu condimente și
așezat într-o formă unsă.
2. Sprângeți cu inele de ceapă.
3. Tăiați cartofii în cartofi, de asemenea merele și toate împreună
se amestecă, se condimentează cu condimente și smântână.
4. Răspândiți cartofii cu mere pe partea superioară a cepei.
5. Acoperiți cu brânză rasă și coaceți în cuptor.
40 minute la 190 de grade. Ne uităm la pregătirea cartofilor. dacă сыр
începe să ardă înainte de pregătirea vasului, apoi să acopere formularul
folie.
Carne cu mere – sfaturi și trucuri
• Carne cu mere perfect combinate cu vin rosu,
indiferent dacă se utilizează carnea de vită sau de porc.
Băutura poate fi adăugată în siguranță în vas sau oferită
au cina
• dacă планируется запекать в духовке говядину, то ее нужно
asigurați-vă că marinați. mai bine за 5-6 часов до приготовления.
• Bătălia de carne nu duce întotdeauna la moale. În toate nevoile
fi măsură. Vykolachivanie bucăți duce la pierderea de suc,
subtilitățile și uscarea rapidă în procesul de gătire.
• Pentru gătitul de carne, puteți folosi nu numai mere.
Unele feluri de mâncare pot adăuga suc de mere. De asemenea lui
poate fi folosit pentru piese de pre-marinare
adăugați la sosuri și sosuri.
