Пн, 01 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Carnea de porc, coaptă într-un aragaz lent, poate fi la fel de festivă,
așa și felul de mâncare de zi cu zi.
Într-un aragaz lent, carnea de porc este mereu delicată și suculentă.
Carnea poate fi condimentată cu mirodenii interesante, sau umplute
fructe sau legume pentru a face un fel de mancare originala.
Am colectat cele mai bune rețete de carne de porc coapte într-un aragaz lent pentru
sărbătoare de vacanță sau cină de familie.
Contents
Carne de porc coaptă într-un aragaz lent – principiile de bază
gătire
Odată cu apariția multicookerului, gazda nu mai poate supraviețui,
că carnea va arde sau va rămâne dură. În acest aparat de bucătărie
carnea de porc se va dovedi incredibil de suculentă și parfumată.
Carnea de porc poate fi coaptă într-o singură bucată, se face o rolă sau se taie
felii.
Pentru a face carnea aromată și fierte mai repede, este marinată.
pentru câteva ore. Marinada gătită pe bază de soia
suc, ulei de măsline, suc de fructe sau citrice. În ea
adăugați ierburi, muștar, usturoi și alte ingrediente.
Pentru prăjire, este mai bine să luați un gât de porc sau o bucată bună de bostan cu
strat subțire de grăsime.
Coaceți carnea de porc poate fi în manșon, folie sau pur și simplu întins în
castron de multicooker.
Rețetă 1. Carne de porc coaptă într-un aragaz lent cu ceapă
ingrediente
-
5 g muștar;
-
carne de porc – jumătate de kilogram;
-
Ierburi provensale – două ciupituri;
-
două becuri;
-
ulei de floarea-soarelui – 30 ml;
-
o jumătate de lămâie;
-
usturoi – două cuisoare;
-
zahăr.
Способ gătire
1. Becurile curăță și taie inele subțiri. O jumătate de lămâie
tăiați în felii subțiri. Amestec usturoiul fără coji și
am tăiat plăcile.
2. clătiți carnea de porc sub apă curentă, uscați cu șervețele și
tăiate în felii, groase de doi centimetri. Pune carnea în
adâncime, adăugați ceapă, felii de lămâie și usturoi.
Sare și presărați cu zahăr. Se amestecă, mănâncă bine mirodenii
carne. Acoperiți feluri de mâncare cu un capac și lăsați-le să marinate timp de o oră.
3. Împingeți carnea de porc în multicooker. activa
funcția “Prăjire” și se prăjește carnea pe ambele părți până se aprinde
Ruddy.
4. Scoateți felii de lamaie din marinadă. Am schimbat carnea
o placă, iar în calitate de multicooker am întins jumătate din marinada și
Se toarnă 100 ml de apă purificată. Așezați felii de porc deasupra.
și acoperă carnea cu marinada rămasă. Porniți programul “Coacere”
pentru o oră După o jumătate de oră, întoarceți carnea astfel încât să fie uniform distribuită.
prăjită pe ambele părți.
Rețetă 2. Carne de porc coaptă într-un aragaz lent cu prune
ingrediente
-
700 g pastă de porc;
-
sare;
-
200 g de slănină;
-
piper negru;
-
200 g de prune;
-
patru cuișoare de usturoi;
-
50 g brânză albastră.
Способ gătire
1. Curățați și tăiați usturoiul cu ajutorul unei zdrobitoare de usturoi
adâncime, adăugați sare și piper la el. Se amestecă.
2. Porc bine spălați și ștergeți cu un șervețel. Taie carnea
Se taie felii și respinge fiecare. Răspândiți carnea de porc pe masă
stratul solid. Tăiați carnea cu amestec de usturoi.
3. Măduia este tăiată în bucăți mici și distribuită uniform.
stratul său de carne.
4. Spălați-mi prunele, umpleți-le cu apă fierbinte și lăsați-le.
o jumătate de oră. Apoi, turnați infuzia și așezați prunele
servetel pentru ao usca usor. Taie-l în patru părți.
și se așeză pe un strat de carne de porc.
5. Carnea se strânge bine într-o rolă. Va fi mai ușor de făcut
dacă carnea este așezată pe folie agățată sau pe prosop de in.
Am înfășurat rola subțire slănină și legați-o
fire culinare.
6. Puneți ruloul într-o tavă multicooker unsă.
activa функцию «ыпечка» pentru o oră Gata de răcire rece și
нарезаем тонкими felii. Servit ca o gustare sau supliment
pentru a decora.
Rețetă 3. Carne de porc coaptă într-un aragaz lent în folie
ingrediente
-
700 g feliat de porc;
-
75 ml de ulei de floarea-soarelui;
-
șase cuișoare de usturoi;
-
5 g zahăr;
-
50 g busuioc;
-
5 g de ghimbir;
-
o jumătate de lămâie;
-
condimente;
-
sare;
-
Sos de soia de 50 ml.
Способ gătire
1. Spălați bostanul sub apă curgătoare și înmuiați
servetele. Coaceți usturoiul și tăiați în felii. Fă-o
adâncimi mici cu un cuțit ascuțit și umplu carnea cu usturoi. carne de porc
frecați pe toate părțile cu un amestec de sare, boia de ardei și piper.
2. Clătiți busuiocul și sfărâmați bine. Pune-l pe farfurie
adăugați sos de soia, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, ghimbir,
чеснок и zahăr. Se amestecă bine și se freacă amestecul.
o bucată de carne de porc și o înfășurați în folie.
3. Porniți aragazul lent în modul “Coacere”. Puneți într-un recipient
carne de porc în folie și gătiți timp de o jumătate de oră. Pregătiți carne,
desfaceți folia, răciți-o, tăiați în felii subțiri și
puneti un vas.
Rețetă 4. Carne de porc, coaptă într-un aragaz lent în miere
glazură
ingrediente
-
kg de gât de porc;
-
морская sare;
-
75 ml de ulei de măsline;
-
5 dinți de chenox;
-
100 g de miere;
-
70 ml de sos de soia;
-
100 g muștar.
Способ gătire
1. Spălați gâtul de porc sub apă curentă și uscați-l
servetele. Bandaj de carne fire culinare pentru a păstra
forma.
2. Deschideți și tăiați cuișoarele de usturoi. Faceți în carne
adăposturi mici și nashpigovat din toate părțile cu usturoi.
3. Puneți carnea de porc cu ulei de măsline și frecați cu un amestec de sare și
piper negru.
4. Așezați carnea preparată în bolul multicooker și
activați funcția “Coacere”. Gatiti carnea de porc pe tot parcursul
ore.
5. Într-un castron adânc combinați sosul de soia cu muștar și miere.
Se amestecă bine. Scoateți carnea de porc de la multicooker, turnați-o.
sos si intoarceti-va la castron. Coaceți în același mod timp de încă 20 de minute.
Rețetă 5. Carne de porc coaptă într-un aragaz lent cu soia
sosul
ingrediente
-
молотый piper negru;
-
700 gât de porc;
-
50 ml de sos de soia;
-
usturoi – cinci cuișoare.
Способ gătire
1. O bucată de carne de porc clătiți bine și uscați cu hârtie.
servetele.
2. Desprindeți usturoiul, clătiți și tăiați fin.
turnați sosul de soia într-un castron mic și adăugați la el unul.
piper, usturoi și sare. Se amestecă bine.
3. ыложите свинину в глубокую тарелку и полейте ее полученной
cu un amestec. Transformați carnea în marinadă în mod egal
distribuite pe toată piesa. Lăsați carnea timp de trei ore la
bine marinate.
4. Așezați o bucată de carne de porc într-un manșon de prăjire. muchii
lega firul. Pentru a preveni ruperea manșetei, luați câteva
perforări. Așezați carnea în manșon în containerul multicooker.
5. ключите функцию «ыпечка» на полтора ore. O oră mai târziu
desfaceți ușor o parte a manșetei și întoarceți carnea
acoperite cu o crustă delicioasă pe ambele părți. Împingeți mâneca din nou și
continuați să gătiți până la bip.
Rețetă 6. Carne de porc, coaptă într-un aragaz lent cu ananas
ingrediente
-
5 g busuioc uscat;
-
kg burtă de porc cu piele;
-
10 g ierburi Provence;
-
7 inele de ananas proaspăt;
-
piper negru;
-
șase morcovi;
-
sare;
-
100 g de maioneză;
-
50 g muștar.
Способ gătire
1. ымойте и обсушите свинину. ыложите кусок мяса на стол и
a face un cuțit ascuțit câteva tăieturi de-a lungul, aducând cuțitul pe piele.
Distanța dintre tăieturi trebuie să fie de doi centimetri.
2. Îndepărtați carnea de porc cu un amestec de sare și piper.
3. Desprindeți ananasul și tăiați în inele. Dacă nu aveți proaspăt
fructe, pot folosi conserve. Un morcov
coaja și tăiat în cercuri. Inele de ananas și cani de morcov
Introduceți în incizii.
4. Desprindeți restul de morcovi și le tăiați în benzi.
Ungeți vasul multicooker cu ulei. Fâșia de jos se desprinde
morcovi.
5. Mustar amestecat cu maioneză, sare și sezon cu mirodenii.
Натрите этим маринадом мясо и оставьте pentru o oră Apoi puneți carnea
на слой morcovi.
6. Закройте крышку прибора и включите функцию «ыпечка» и
готовьте свинину на протяжении ore. ыньте готовое мясо, остудите,
нарежьте аккуратными ломтиками и puneti un vas.
Rețetă 7. Carne de porc, coaptă într-un aragaz lent, cu fasole, ciuperci
și castraveți
ingrediente
-
ghimbir;
-
o jumătate de kilogram de castraveți;
-
sare;
-
ceapa;
-
ardei proaspăt măcinat;
-
300 g de șampițe;
-
50 ml de ulei vegetal;
-
cinci castraveți murate;
-
borcan de fasole conservată în sos de roșii.
Способ gătire
1. Свиную вырезку промыть под краном и обсушить servetele.
Taiați carnea în bucăți mari și frecați-o cu un amestec de sare, ghimbir și
piper. Puteți folosi ghimbir proaspăt, l-ați frecat fin.
ыложите свинину в емкость мультиварки, смазав ее маслом.
2. Scoateți capul de ceapă decojit în jumătăți de inele. Răspândiți arcul
peste carne. Taiați murăturile în cercuri și puneți-le pe partea de sus
ceapa.
3. Clătiți ciupercile și tăiați-le în felii subțiri. egal
распределите их поверх ceapa.
4. Puneți fasolea conservată în stratul final. turna
sosul из банки. Închideți capacul strâns și activați funcția.
«ыпечка». Готовьте свинину около ore. Aranjați pe plăci și
servi ca o farfurie separată.
Carne de porc coapte într-un multi-pot – sfaturi și trucuri de la
bucătar-șef
-
Pentru coacere, alegeți o bucată de portlet de porc cu un strat subțire
grăsime. -
Pentru a face carnea foarte delicată și parfumată, marinați-o.
pentru câteva ore. -
Asigurați-vă că frecați carnea cu condimente și tăiați usturoi.
-
Dacă faceți carne de porc, împachetați-o subțire
felii de slănină, așa că va deveni suculentă. -
Tăiați carnea de porc în felii și serviți ca o completare la
garnitură sau ca o gustare.
