Чт, 23 мар 2017 Автор: Лиана Райманова
Datorită gustului și aromei strălucitoare a piperului bulgar
aplicabile pe scară largă în gătit.
Se adaugă atât la primul și al doilea curs cald, cât și la salate,
gustări: rețete sunt multe. Una dintre cele mai delicioase combinații –
свинина с болгарским piper, именно о блюдах с этими двумя
Vom vorbi astăzi cu principalele ingrediente.
Contents
Свинина с болгарским piper — общие принципы приготовления
Ardeiul roșu are un gust plăcut și dulce
note, completând perfect și subliniază gustul de carne de porc.
Acesta este un minunat fel de mâncare ușoară, care nu vă face grele.
carne de vită, dar, de asemenea, reduce conținutul său de calorii.
Pentru mulți, primul lucru care vine în minte este cuvintele “carne de porc și
Ardei iute “este ardeiul umplute. Desigur, acest fel de mâncare
gustos, dar nu este singurul lucru care poate fi pregătit de la aceste două
astfel încât piperul bulgar este bun pentru că poate fi supus
orice tratament termic: prăjire, coacere, fierbere și în tandem cu
gustul de porc al mâncărurilor finite va fi cu adevărat delicios.
1. Свинина с болгарским piper: рецепт жаркого
ingrediente:
• 200 de grame de pastă de porc;
• ceapa;
• 3 cartofi;
• morcovi;
• piper alb;
• 150 mililitri de sos de roșii;
• o pereche de frunze de dafin;
• Plante din Provence;
• sos de roșii;
• sare;
• piper negru;
• ulei de floarea-soarelui.
Mod de preparare:
1. • Turnați uleiul vegetal în tigaie și puneți-l
focul
2. • Carnea de porc este tăiată și răspândită în ulei vegetal fierbinte.
Puneți până la maro auriu.
3. Ceapa și morcovii sunt decojite, tăiate. Fry cu
carne de porc.
4. • Adăugați cartofi tăiați.
5. • Piper, sare. Adăugați condimente condimentate, frunze de dafin.
6. • Capacul cu un capac. Gatiti aproximativ cincisprezece minute.
7. • Ardeiul bulgară spălat, curățat, tăiat și amestecat cu restul
ingrediente. Gatiti timp de 15 minute.
8. • Sosul de roșii se toarnă în friptură și se amestecă bine.
9. • Focul este oprit după câteva minute, recipientul finit
insistati inainte de a servi sub capacul 5-6 minute.
2. Тушеная свинина с болгарским piper
ingrediente:
• 800 de grame de carne de porc;
• 800 de grame de roșii în suc propriu;
• 500 de grame de ardei dulce;
• ceapa;
• sare;
• piper negru măcinat.
Mod de preparare:
1. • Carnea, ceapa și piperul bulgar sunt tăiate cu grijă.
2. • Încălziți uleiul într-o cratiță.
este carne de porc prăjită până când crusta maro literalmente în termen de 2-3
minute.
3. • Carnea prăjită pusă temporar pe o farfurie, foc
neîntreruptă.
4.• кастрюлю в то же масло укладывают лук. Roastă-l în jur de cinci
minute.
5. • Se adaugă ardeiul, se amestecă prăjitura, se amestecă mai mult
течение пяти minute.
6.• кастрюлю добавляют свинину, размятые томаты с соком.
Piper, sare.
7.•ливают 250 миллилитров горячей воды.
8. • Aduceți căldura ridicată la o stare de fierbere.
9. • Flamurile se reduc la minim. Acoperiți-vă
capacul vasului. Тушат свинину с болгарским piper до мягкого
starea este de aproximativ o oră.
3. Свинина с болгарским piper в духовке
ingrediente:
• 300 de grame de carne de porc;
• 50 de grame de brânză;
• piper alb;
• jumătate de linguriță de sare de masă;
• un sfert de linguriță de piper negru;
• Ceapă.
Mod de preparare:
1. • Pentru gătit luați bucăți de carne de porc, luând în considerare numărul
portii. ес каждого кусочка должен составлять около 100 граммов.
Carnea de porc se spală, se lasă să se usuce, se bate cu un ciocan.
2. • Ardeiul dulce se spală, se șterge.
3. • O ceapă mică este tăiată în jumătăți de inele.
4. • Ardeiul bulgar tăiat în bucăți subțiri.
5. • Încălziți o tigaie de căldură. Este prăjit
bucăți de carne de porc pentru câteva minute pe fiecare parte. Carnea este sărată
piper.
6. • Răspândiți ceapa pe o foaie de copt, prăjită pe ea
bucăți de carne de porc. Carnea este introdusă în piper, sare.
Ultimul strat este o placă de brânză tare.
7. • Carnea de porc coaptă în cuptor la foc mediu puțin mai mult
o jumătate de oră.
4. Свинина с болгарским piper в мультиварке
ingrediente:
• 500 grame de pastă de porc;
• 250 de grame de piper dulce bulgar;
• 100 de grame de brânză tare;
• ceapa;
• 25 de grame de unt;
• sare;
• piper măcinat;
• patrunjel.
Mod de preparare:
1. Ceapa se curăță, se spală și se taie mărunt.
2.• мультиварке включают режим «Жарка». чашу укладывают
unt. Ceapa tocata prajita pentru 5-10
minute.
3. • Ardeiul bulgară este curățat, spălat, tăiat în benzi subțiri.
4. • Brânză tare greu pe o răzuire grosieră.
5. Carne de porc spălat, uscat, tăiat în felii. carne
pune un castron multicooker peste ceapa prăjită, sare,
piper. Se adaugă piperul, brânza rasă.
6.•Устанавливают режим «ыпечка». Pentru divertismentul de gătit
45-50 minute.
7. • Înainte de a servi, presărați carnea de porc proaspătă pe carnea de porc.
patrunjel.
5. Свинина с болгарским piper с орехами в соевом соусе
ingrediente:
• 300 de grame de gât de porc;
• 150 de grame de file de piept de pui;
• 150 de grame de carne de pui negre sau coapsa));
• două ardei roșii mari;
• un ardei galben mare;
• 3-4 linguri de sos de soia;
• lingura de zahăr;
• ulei vegetal;
• nuci de alune.
Mod de preparare:
1.•се мясо предварительно размораживают. După ce a fost tăiat
fibre în bucăți subțiri.
2. • Tava cu ulei vegetal este puternic încălzită.
3.•начале обжаривают орехи.
4.•carne обжаривают после фундука небольшими порциями по паре
minute pe fiecare parte.
5. • Ardeiul bulgar tăiat în bucăți mari sau subțire
benzi. Se prajesc în aceeași tavă separată de carne în
течение нескольких minute.
6. • Se adaugă carne de porc, pui, nuci, sos de soia și zahăr la piper.
се ингредиенты тщательно mixt. Pan închis
un capac.
7.•Предварительно обжаренное мясо с болгарским piper и орешками
тушат еще пару minute.
6. Свинина с болгарским piper: рецепт рагу
ingrediente:
• 500 de grame de carne de porc;
• un ardei mare;
• 2 roșii de mărime medie;
• 2 becuri;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• O mână de mazăre verde;
• sare.
Mod de preparare:
1.•carne заранее размороженной и тщательно промытой свинины режут
mici piese.
2. Ceapa este zdrobită și prăjită în ulei vegetal.
Treceți la alt recipient.
3.• том же масле немного обжаривают подготовленную свинину.
4. • Se adaugă ceapa la carne.
5.•Болгарский перец нарезают тонкими benzi. Adăugați la carne
cu ceapă.
6. • Spălați, coajați și tăiați roșiile. ыкладывают к остальным
ingrediente.
7. • Se amestecă ingredientele cu verde congelat sau proaspăt.
mazăre.
8. • Sare.
9. • Se adaugă pasta de tomate, puțină apă.
10. • Se toarna pana se gateste.
7. Свинина с болгарским piper: рецепт с лапшой
ingrediente:
• 300 de grame de carne de porc;
• 50 mililitri de sos de soia;
• sos de lingurita de stridii;
• 2 linguri de sos de soia;
• un morcov;
• 100 de grame de fidea;
• ceapa;
• 2 căței de usturoi;
• un ardei roșu și verde din Bulgaria;
• tulpina de telina;
• 60 de grame de varză albă;
• 3 stârpi de cilantru;
• ulei vegetal.
Mod de preparare:
1.•carne нарезают небольшими кусочками. Plasat într-un castron.
2.•ливают соевый соус, устричный соус. Ingredientele cu atenție
mixt. Containerul este închis cu un capac și se pune în frigider la
noapte.
3. • Tăiați toate legumele (ardei gras, ceapă, varză, morcov),
fiert în apă ușor sărată până la jumătate gata, înclinat
strecurătoare.
4. • Tava de preîncălzire cu ulei vegetal. carne de porc
se amestecă prăjit peste căldură mare până la maro auriu.
5. • Se adaugă ceapa la carne. Тушат, помешивая, около 1-2 minute.
6. • Adăugați legume.
7. • Adăugați ambele tipuri de sos (soia și stridii),
mixt. Тушат 5 minute.
8. • Adăugați fidea, o altă lingură de sos de soia.
Mixt. Тушат пару minute.
9. • Mâncarea finită este presărată cu ierburi proaspete.
8. Свинина с болгарским piper: рецепт супа
ingrediente:
• două roșii;
• trei cartofi;
• piper dulce;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• morcovi;
• trei litri de apă;
• zira, sare, amestec de piper;
• ulei vegetal;
• coaste de porc;
• ceapă;
• verzi.
Mod de preparare:
1. • Se sparg nervurile de porc, se taie simultan excesul de grasime.
2. • Puneți carnea în ulei fierbinte într-un cazan până când iubiți.
3. • Coada de ceapă, cremă de morcovi, piper tăiat în benzi.
4.•ыкладывают все подготовленные овощи к свинине, жарят все
împreună, amestecând constant, 2-4 minute până când se înmoaie.
5. • Adăugați cartofi și roșii, tăiați în cuburi mari.
Se amestecă 2 minute.
6.•ливают кипящую воду. După sezonul de fierbere cu condimente și
cu sare.
7.•Томят свинину с болгарским piper 30 минут, после вводят
usturoiul a fost extrudat printr-o presă.
8. • Scoateți supa din foc, turnați în plăci, decorați
verdeață.
Свинина с болгарским piper — советы и хитрости
• Puteți găti ușor și rapid cele mai simple fripturi
de două componente cu condimente: prăjiți bucățile de carne de porc la
blush în tigaie, pune-l în oală, pune-l pe partea de sus
taie piperul în inele groase, condimentează totul pentru a gusta cu condimente,
se acoperă cu o cantitate mică de apă, se toarna la 180 gr. 40
minute.
• Orice fel de mâncare va fi mai colorat dacă utilizați piper.
culori diferite.
• Soiurile de ardei grași sunt mai dulci și cele cu pastă subțire
– în mod special amar.
• Dacă pregătiți ciorbă de porc și ardei gras, nu
uitați să îndepărtați spuma care se formează în timpul gătitului, deci bulionul
obține frumos, iar felul de mâncare este delicios.
• Nu vă fie frică să experimentați, adăugați feluri de mâncare noi
Ingrediente, mirodenii, ierburi: atât carnea de porc, cât și piperul se potrivesc perfect.
cu aproape orice produs.
