Вт, 28 фев 2017 Автор: Юлия Улиткина
Tort delicios (numit și “tart”) “Lacrimi
îngerul “și-a luat numele din cauza picăturilor de umiditate, într-adevăr
care apare pe produsul finit. Se pare că atinge și foarte mult
neobișnuit. În același timp, nu este nimic dificil în pregătirea unui desert:
stăpânirea coacerii cu pâine cu două straturi poate fi literalmente cu
prima dată.
În plus față de rechin clasic amante de creație
utilizați diferite variante ale tortului “Lacrimi ale lui Angel”. Prin urmare, este posibil
alegeți opțiunea potrivită care va face apel la toată lumea
gospodăriile, și să-l includă în banca culinară de tip piggy. basm
gust – pentru a putea descrie pe scurt impresia populară
casă de casă.
Contents
Angel Tears Take – Principii generale de gătit
Simplitatea și viteza de pregătire – avantaje indiscutabile
tort “Îngerul lui Tear”. Nu trebuie să te misti cu tortul de burete
prăjituri, faceți creme uluitoare. Totul este simplu, dar elegant și
minunat delicios.
Aluatul pentru baza de nisip este fabricat din făină, ouă, praf de copt,
unt și zahăr. Dacă nu vă este frică de margarină în coacere,
Le puteți înlocui cu ulei. Va costa mai puțin, și pe gust aproape
nu va afecta.
Partea principală a tortului “Lacrimi lui Angel” este de două straturi. Primul în
reteta clasica este facuta din branza de vaci, in retete variabile –
din cremă. În brânza de vaci, puteți adăuga semolina. Al doilea strat este
whiti alb, uscat în cuptor. Tort de fructe Opțiuni
permite ca un strat utilizarea de piersici, banane,
mere.
Tăiați baza de tort în cuptor la aproximativ 180 °.
Forma de fier este acoperită cu ulei sau acoperită cu pergament.
hârtie. În cazul în care casa are un aragaz lent, aveți posibilitatea să experimentați cu
program de coacere.
Angel Tears Tort
Reteta clasica pentru un tort delicios “Angel’s Tears” este in curs de pregatire
rapid, deși o mulțime de ingrediente. Merită să începeți cu asta
opțiuni pentru desert: simple, gustoase și impresionante la servire.
ingrediente:
• un pahar de făină albă;
• jumătate de pachet de unt;
• ouă în aluat;
• o lingură de zahăr în aluat (niciodată nu puteți pune zahăr
sau de a face tort mai dulce);
• o linguriță de praf de copt;
• o lire de brânză de vaci;
• trei gălbenușuri în cremă;
• o sută de grame de smântână (puteți lua cremă de sat);
• sac de vanilină.
• În sufle:
• trei proteine;
• trei linguri de zahăr pudră.
Metoda de preparare:
Uleiul se înmoaie.
Bateți ouă, unt, zahăr cu un mixer.
Setați făina cu praf de copt.
Adăugați amestecul de făină la baza de ouă și frământați
aluatul.
Înfășurați-l într-un film sau puneți-l într-o pungă și puneți-l
frigider timp de o jumătate de oră.
Puneți aluatul rece într-o formă (de preferință) detașabilă, mucegai
bare destul de mari, nu prea subțiri.
Deformați tortul viitor cu o furculiță și puneți din nou douăzeci de minute
la rece.
Preîncălziți cuptorul și coaceți tortul.
Pregătiți crema amestecând brânza de vaci, smântână, gălbenuș, zahăr și
vanilină. Este mai bine să bateți cu un mixer.
Pregătiți prăjitura, nu răciți, pliați umplutura de coji și întoarceți-vă
cuptorul.
Reduceți temperatura la 160 °, coaceți timp de o jumătate de oră.
Beați albi prin adăugarea de sare la vârful unui cuțit. După apariția spumei
se toarnă treptat întreaga cantitate de zahăr de glazurare.
Răsuciți gălbenușul pentru o perioadă lungă de timp, până când ajungeți la consistența vârfurilor abrupte.
(când se rotește bolul cu proteine biciuite, masa ar trebui să fie
rămân nemișcate).
Ia coacere, se toarna un strat de proteine, nivel cu silicon
omoplat.
Întoarceți mucegaiul în cuptor din nou timp de 15 minute, fără a crește
temperatură.
Acoperiți produsul finit cu o placă mare sau cu capac și
lăsați în această stare timp de două ore. Când scoateți capacul, porniți
suprafața tortului va fi vizibilă picături formate de umiditate. Acest lucru și
există “lacrimi”.
Angel Tears Tort с манкой
Această variantă de coacere se prepară prin adăugarea de grâu. prin
stratul de brânză de cereale de cereale este obținut mai înalt, dens și nu cade
după răcire.
ingrediente:
• un pahar de făină albă (250-260 grame);
• ou de pui;
• o sută de grame de unt;
• o linguriță de praf de copt;
• trei pahare de brânză de vaci;
• jumătate de cești de zahăr granulat;
• un pahar de smântână sau smântână;
• trei gălbenușuri (în cremă);
• o lingură de grâu pur;
• trei veverițe pe meringue;
• o jumătate de cești de zahăr pudră.
Metoda de preparare:
Untul congelate se freacă rapid pe o bucată mare
răzătoare.
Adăugați toate ingredientele uscate la unt și frământați aluatul.
de mâini.
Se lasă să se răcească în frigider.
Coaceți tort.
Pregătiți materialul de coacere prin combinarea cărnii, smântânii, gălbenușurilor,
zahăr și grâu.
Beat crema cu un blender.
Apoi pregătiți tortul “Lacrimi lui Angel” așa cum este descris mai sus.
Pentru a obține picăturile, pur și simplu nu puteți scoate tortul
cuptorul timp de o oră și jumătate.
Angel Tears Tort с персиками
Versiunea de fructe de succes a tortului “Lacrimi lui Angel” nu este neapărat
gătiți cu piersici. Puteți lua orice fructe conservate.
Coacerea este interesantă deoarece există o mulțime de brânză de ciuperci umplute în ea –
Se pare un strat luxos, de inimă de brânză de vaci cu piersici.
ingrediente:
În aluat:
• patru linguri de zahăr;
• o sută cincizeci grame de făină;
• ou;
• două gălbenușuri;
• șaptezeci și cinci de grame de ulei;
• pulbere de copt în lingură.
În smântână:
• opt sute de grame de brânză de vaci;
• o sută cincizeci граммов жирных сливок;
• patru gălbenușuri;
• o lingură de amidon de porumb;
• un pahar de zahăr;
• lămâie;
• vanilină;
• borcan de piersici conservate;
• patru proteine;
• două treimi de cești de zahăr pudră.
Metoda de preparare:
Pregătiți aluatul sub formă de pâine din ingredientele specificate și coaceți
tort așa cum este descris în prima rețetă.
Îndepărtat de la coaja de lamaie.
Pregătiți crema de coacere, adăugați coaja, și turnați-o
cocta tort.
Piersici jumătate rotunjite în sus se îneacă în brânză de vaci
массе и отправить в cuptorul.
Coaceți un tort cu o brânză și strat de piersici timp de cel puțin o oră.
Beat masa pentru meringue, răspândit peste cheag.
Coaceți tortul cu stratul superior la 110 ° pentru
ore.
Lăsați desertul să se răcească în cuptor.
Angel Tears Tort с ciocolată и малиной
Iubitorii de arome dulci și ciocolată se vor bucura
boabe și ciocolată versiune a tortului “Angel’s Tears”. Zmeura atașată
desertul este piquancy.
ingrediente:
• un pahar de făină sită (180 grame);
• jumătate de pachet de unt;
• o linguriță de praf de copt;
• șase sute de grame de brânză de vaci;
• 400 de grame de zahăr;
• patru proteine;
• cinci gălbenușuri;
• un ou;
• o bandă de ciocolată neagră (douăzeci de grame);
• două linguri de pudră de cacao;
• un pahar de zmeură proaspătă sau congelată.
Metoda de preparare:
Pregătiți aluatul sub formă de shortbread din unt, făină, praf de copt, unul
ouă, două gălbenușuri și o sută de grame de zahăr granulat.
Trimiteți baza de nisip în cuptor timp de douăzeci de minute.
Din brânză de vaci, trei gălbenușuri, 150 de grame de zahăr, cacao și patru
linguri smântână într-o cremă biscuiți blender.
Puneti crusta de zmeura gata, coaceti timp de cincisprezece minute.
Se toarnă brânză cu brânză și se coace timp de patruzeci de minute.
Bateți zahărul rămas cu proteine.
Se toarnă stratul de alb caș.
Gatiti ciocolata si presarati stratul proteic de crumb.
Coaceți un tort până la gătit timp de aproximativ o oră și jumătate, reducând
temperatură de până la 110 °.
Angel Tears Tort в мультиварке
Dacă doriți, puteți găti prăjitura “lacrimile lui Angel” într-un aragaz lent.
Se pare, mai degrabă, tort de brânză de vaci, dar încă foarte gustoase.
ingrediente:
În aluat:
• o sută de grame de unt;
• smântână de lingură;
• gălbenuș;
• două linguri de zahăr;
• un pahar de făină;
• praf de copt.
În smântână:
• o jumătate de kilogram de brânză proaspătă;
• smântână de lingură;
• două gălbenușuri;
• 100 de grame de zahăr.
În sufle:
• trei proteine;
• trei linguri de zahăr pudră.
Metoda de preparare:
Pregătiți aluatul subțire, îndreptați-l timp de o jumătate de oră
un frigider
Acoperiți partea de jos a bolului cu hârtie de pergament, lăsând destul
capete mari (pentru ele, tortul poate fi îndepărtat).
Așezați și aliniați aluatul, tăiați cu o furculiță.
Coaceți pe programul potrivit timp de patruzeci de minute.
Beat smântână cremă.
Mai întâi puneți crema de brânză pe tortul coapte
proteina suflé.
Cuptorul este încă o oră.
Tortul pregătit se scoate din castron și se lasă să se răcească.
Tort de banane “Lacrimi de un înger” fără brânză de vaci
Versiunea originală a tortului, care este coaptă fără niciunul
brânză de vaci, puteți încerca de dragul gustului de banane ușoare.
ingrediente:
• 100 de bucăți de unt;
• trei ouă;
• триста grame de făină;
• un pahar de zahăr (250 g);
• trei banane;
• 350 de grame de cremă groasă.
Metoda de preparare:
Pregătiți aluatul combinând făina, untul, jumătate din norma zahărului și
trei gălbenușuri.
Убрать на полчаса в un frigider
Banane decojite tăiate în felii subțiri.
Răspândiți aluatul în formă, tăiați.
Răspândiți bananele.
Puneți smântâna deasupra.
Coaceți timp de douăzeci de minute.
Bateți albi cu a doua jumătate a zahărului.
Puneți albi biciuiți pe suprafața tortului.
Trimiteți-le în cuptor până la gălbenele fierte.
Răciți tortul și apoi puneți-l pe raftul de frigider
полore.
În timpul petrecut în frig, tortul va fi decorat
picături, lacrimi.
Angel Tears Tort — хитрости и полезные советы
- Nisipul de aluat trebuie păstrat în frigider până la
coacere. Va face mai elastic, mai gustos. - În loc de shortbread, puteți lua cookie-urile de stocare gata.
Trebuie să fie zdrobită, amestecată cu unt și formând baza,
încercând să facă o parte tradițională. Formular pregătit
țineți înainte de coacere în frigider timp de aproximativ douăzeci de minute. - Tort foarte delicios cu mere. Numai nu cu materiile prime și
cu pre-stins. Merele sunt curățate și semințele,
tăiați în cuburi mici, adormiți cu o cantitate mică de zahăr,
se presara cu suc de lamaie și se pune pe inelul mijlociu. măr
cuburile vor da suc, după care au nevoie să fie turnate cu trei linguri de apă cu
adăugând o cantitate mică de amidon și fierbe până se completează
pyurirovaniya. La sfârșit puteți adăuga o lingură de unt și toate
amestecați-l. - Dacă proteinele pentru stratul superior nu se îngroașă, în partea de jos au nevoie
Se toarnă o jumătate de linguriță de suc proaspăt de lămâie. - Pentru a face tendința de coacere, trebuie să fie curdul
frecat printr-o sită.
