Вт, 23 фев 2016 Автор: Марина Выходцева
Se pare că nu trebuie să hrăniți familia gustoasă și satisfăcătoare.
petrece toată ziua în bucătărie.
Suficient pentru stocul de carne de porc, cartofi și de a primi oale.
șiменно эти глиняные помощники выручают многих
gospodinele și economisiți o cantitate foarte mare de timp.
În plus față de carne și cartofi, puteți adăuga cel mai mult
diverse ingrediente, sosuri, condimente. Și de fiecare dată când va fi felul de mâncare
jucați cu gusturi noi.
Contents
Carne de porc cu cartofi la grătar – Principii generale
gătire
Вообще, для gătire блюд в горшочках можно использовать не
numai dovlecel de porc, dar, de asemenea, bucăți de underwire.
Au făcut acest lucru înainte de folosirea vaselor mari de lut
în sobe rusești. Dar astăzi cel mai adesea se utilizează porționat
feluri de mâncare, astfel încât marcajul piese mari necorespunzătoare.
В основном используют вырезку или
ребрышки.
Înainte de gătit pentru prima dată, trebuie să se aprindă oale noi
în cuptor. Carnea este pusă în stare brută, marinată sau
prăjit. Cartofii sunt pur și simplu decojiți și tăiați. Tineri și mici
tuberculii pot fi puse în întregime.
Содержимое горшочков томят в своем соку или
adăugați diferite umpleri. Aceasta este în principal smântână, smântână, roșii,
maioneza si sosuri pe baza acestora. Pe partea de sus puteți adăuga brânză, care
coapte până la maro auriu.
Pregătirea recipientelor în vase de lut relativ repede. uzual
40-60 de minute sunt suficiente pentru friptură. Dar chiar dacă tu ești el
perederzhite, nimic teribil nu se va întâmpla.
Rețetă 1: Carne de porc cu cartofi în ghivece “Juicy”
Rețeta este o felie foarte slabă de porc cu cartofi în vase.
Puteți folosi orice bucăți de carne, dar mai ales bine
Se pare cu coaste. Felul este preparat în sucul său, fără
adăugați lichide și sosuri.
ingrediente
• 400 de grame de coaste;
• 5 cartofi;
• 1 morcov;
• condimente, ierburi;
• 1 ceapă;
• 1 linguriță. boia de ardei.
preparare
1. Tăiați coastele în bucăți, prăjiți într-o tavă cu două
lateral, setați modul maxim. Deoarece carnea de porc este suficientă
grăsimea lui, uleiul nu se poate adăuga.
2. Tăiați cartofii în felii de 3 milimetri, morcov
cercuri, inele de ceapă sau jumătăți de inele.
3. Se amestecă legumele cu boia de ardei, împrăștiate pe două
porții vase.
4. Puneți coaste prăjite deasupra, presărați cu sare și piper.
Puteți adăuga reziduuri de grăsime din tigaia în care sunt
prăjită.
5. Acoperiti si expediati 50 de minute in cuptor. Gatiti la 200
grade. Apoi, ajungem, stropiți cu ierburi și gata!
Rețeta 2: Friptura de porc cu cartofi din cartofi
Opțiunea de un fel de parfum foarte comod de porc și de cartofi de cartofi
în ghivece. Este deosebit de convenabil pentru că vă permite să
gătiți primul și al doilea.
ingrediente
• 700 g pastă de porc;
• 10 cartofi;
• 3 becuri;
• 1 morcov;
• 5 linguri de unt;
• o lingură de făină;
• 3 căței de usturoi;
• 500 ml de apă.
preparare
1. Tăiați carnea de porc în cubulețe mici sau cubulețe, puțin
mai mică decât kebabul. Carnea nu trebuie să fie umedă, poate fi uscată
un prosop.
2. Rulați bucățile în făină și prăjiți. Uleiul din tigaie
trebuie să încălziți opacitatea. O crustă roșie va apărea foarte repede, și
toate datorită făinii. Scoate carnea.
3. Am tăiat seminele de ceapă. Morcovii pot fi tăiați
sau frecați grosier. Prăjește legumele un minut după ce carnea este în același
ulei.
4. Cartofii curățați trebuie tăiați arbitrar.
felii, dar mai bine nu foarte mari, astfel încât să se potrivească mai mult în
potul.
5. Legumele sunt așezate pe fundul vaselor, adăugați partea de sus
carne de porc Ultimul cartofi pliați.
6. Amestecați apa (puteți lua supa, obțineți mai bine) cu
condimente și usturoi tocate, turnate în vase.
7. Acum, puteți pune bullet noastre în cuptor și uita despre
ea pentru o oră Готовим при 190 grade.
Rețetă 3: Carne de porc cu cartofi în ghivece sub o roșie
crustă
Rețetă pentru un vas apetisant de carne de porc cu cartofi într-o oală cu
аппетитной crustă из сыра. Cantitatea de bulion poate fi ajustată
La discreția sa, făcându-l mai lichid sau roșu gros. brânză
solid, produs topit nu este potrivit.
ingrediente
• 500 de grame de carne;
• 500 de grame de cartofi;
• 150 de grame de brânză;
• 150 grame de bulion;
• condimente;
• 1 morcov;
• 0,5 linguri de mărar uscat;
• 3 căței de usturoi.
preparare
1. Se taie cubule de carne de porc, de asemenea, cartofi curățați,
sezon cu condimente și se amestecă.
2. Tăiați morcovii în cercuri, puneți-le pe fundul vaselor.
3. Top cartofi cu carne
4. În bulion adăugați mărar uscat, usturoi tocat și
vărsați în vase.
5. Închideți capacul și îndepărtați-l timp de 40 de minute în cuptor.
6. Scoateți capacul, puneți la grătar sau tocmai tăiați
felii de brânză și se prăjește încă 15 minute. Dacă da, puteți
porniți grila de sus.
Rețetă 4: Carne de porc cu cartofi din cartofi “Cream”
Для gătire понадобятся свежие сливки низкой жирности.
10% este suficient. Este mai bine să folosiți pasta de porc pentru acest fel de mâncare.
fără straturi abundente de grăsime.
ingrediente
• 0,4 kg carne de porc;
• 0,4 kg картофеля;
• 2 becuri;
• 0,25 litri de cremă;
• o lingură de făină;
• condimente;
• cățel de usturoi;
• 3 linguri de unt.
preparare
1. Uleiul trebuie încălzit într-o tavă, este mai bine să o utilizați
topit.
2. Adăugați jumătățile de ceapă, se prăjește într-o culoare roșie.
3. Turnați făina, amestecați intens, prăjiți
doar un minut
4. Turnați crema și încălziți-o, adăugați 100 de grame
apă fiartă, sare, cățel de usturoi tocat. Opriți sosul.
5. Mai întâi tăiem carnea de porc în straturi și bate-o cu un ciocan.
Pentru a preveni stropirea și pentru a menține sucul într-o bucată, o puteți face
prin înfășurarea alimentelor. Apoi straturile sunt tăiate în cuburi.
6. Curățăm tuberculii tăiați în felii de mărime medie.
7. În partea de jos a vaselor puneți un pic de sos, aproximativ un centimetru.
Apoi, așezați carnea cu cartofi, vărsați rămășițele
sos de smântână.
8. Acoperiți și țineți cuptorul timp de aproximativ o oră. Nu setați
temperatura peste 200 ° C
Rețetă 5: Carne de porc cu cartofi și ciuperci în ghiveci
Для gătire такой свинины с картошкой в горшочках будем
folosiți șampițe proaspete. Alegerea ciuperci mici mici
dimensiune cu pălării închise. Cu ei farfuria se dovedește mai frumoasă.
ingrediente
• 0,4 kg carne de porc;
• 0,2 kg de șampițe;
• 0,3 kg de cartofi;
• 6 linguri de smantana;
• piper, sare;
• mărar;
• 0,15 kg de brânză;
• 2 becuri cu becuri.
preparare
1. Ceapa tăiată în jumătăți de inele stă pe partea de jos
ghivece.
2. Curățăm tuberculii de cartofi, le tăiem, de asemenea, este mai bine să facem cuburi și
adormem straturile de ceapa, legumele cu sare, piper.
3. Spalam ciupercile, fiecare taiata in 4 parti. Dacă sunt campioni
mare, este posibil pentru 6-8 piese. Puneți deasupra cartofilor, de asemenea
sare și piper.
4. Acum transforma carnea de porc. Tăierea ei în fâșii, nu foarte
mici, dar nu înclinate. Se amestecă cu mirodenii, se împrăștie
în ghivece.
5. Răspândiți smântâna deasupra, felii de brânză și gata!
6. Acoperiți și coaceți în cuptor pentru exact 50 de minute. Apoi ștergeți
capacele și se prăjește vasul pentru încă 15-20 de minute. Înainte de servirea brânzei
crusta decoreaza cu fanii de marar.
Rețetă 6: Carne de porc cu cartofi și varză în vase
Amestec de legume cu carne, care este foarte simplu
pregătește și salvează dacă nu există timp sau dorință de a sta la sobă.
Varza poate fi folosită în stare proaspătă sau fermentată. Dar în al doilea
Dacă este mai bine să spălați legumele
foarte acru.
ingrediente
• 300 de grame de varză;
• 300 de grame de carne;
• 400 de grame de cartofi;
• 150 de grame de smantana;
• condimente;
• 1 ceapă;
• o bucată de unt;
• 1 lingură de roșii.
preparare
1. Luați o bucată de unt și lubrifiați-o înăuntru
ghivece.
2. Pateți varza, amestecați cu roșii, răspândiți
în containere pregătite.
3. Puneți cartofi tăiați în partea de sus. presăra
condimente și puneți fin ceapa tocată.
4. Carne tăiată în bucăți, doar prăjiți într-o tigaie și
navă către restul produselor. Sare nu este nevoie
carnea de porc nu a secretat sucul și a rămas uscată.
5. Amestecati smantana cu sare, piper, nu puneti prea mult. și
expuse peste carne.
6. Rămâne doar să închideți ghivecele și să trimiteți timp de 50-60 minute
cuptorul. Gatiti la 180 de grade
Rețetă 7: Carne de porc cu cartofi și roșii în ghivece
O altă versiune a fripturii de casă cu cartofi de porc și cartofi
ghivece. Cantitatea de produse este proiectată pentru 5-6 porții.
ingrediente
• 700 граммов carne de porc;
• 15 cartofi;
• 2 becuri;
• 3 roșii;
• 5-6 căței de usturoi;
• sare, mazăre de piper;
• maioneză.
preparare
1. Carnea cu ceapa trebuie tăiată și se prăjește într-o tigaie până la
jumătate gata.
2. Cartofi tăiate în cuburi, roșii în jumătăți de inel, usturoi
doar macină.
3. În partea de jos a vaselor puneți carnea de porc, aruncați piperul pe un mazil.
4. Apoi, așezați cartofii, puneți-le pe roșii.
presăra солью, измельченным usturoi.
5. Puneți o lingură de maioneză pe partea superioară. Acoperi și navă
coaceți timp de o oră.
Rețetă 8: Carne de porc cu cartofi și prune în ghivece
Opțiune feluri de mâncare neobișnuite și festive pentru care
au nevoie de prune. Există și o altă versiune a acestui fel de mâncare, pentru
care va necesita ciuperci, dar noi vom găti fără ele.
ingrediente
• 8 cartofi;
• 300 граммов carne de porc;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de smântână;
• 3 căței de usturoi;
• 1 morcov;
• 10 lucruri pentru prune;
• condimente.
preparare
1. Tăiați morcovul și ceapa în fâșii, cartofi în felii.
2. Înmuiați prunele în apă caldă, tăiați în 4 părți și
combinați cu legume.
3. Porc tăiat în cuburi, se amestecă cu tocat
usturoi.
4. Puneți legumele în vase mai întâi cu prune, sare și
am piper Затем кусочки мяса с usturoi. De asemenea, stropiți cu condimente.
5. Puneti smantana pe partea de sus, acoperiti cu capace si trimiteti
pentru a coace. Готовится такое мясо 50-60 минут при 190 grade.
Carne de porc cu cartofi în vase – sfaturi și trucuri
trucuri
• Pre-frigere sigilii de carne în toate sucurile
și face mâncarea mai dulce. Dar trebuie să puneți piese numai pe roșu-fierbinte
gatiti si gatiti la foc mare fara a acoperi capacul. șiначе
carnea de porc va elibera sucul și efectul procedurii va fi
contrariul.
• Produsele din pot continuă să se pregătească, chiar dacă tu
oprit soba. Prin urmare, dacă trebuie să plecați imediat, țineți antena
духовке хотя бы полчаса при температуре не менее 200 grade.
Apoi, puteți să dezactivați totul și să vă ocupați de afacerea dvs., vasul în sine va veni
până se pregătește.
• Friptura în făină permite ca carnea să se prăjească rapid, să se cumpere
o crustă frumoasă și păstrați-le în interiorul tuturor sucurilor. Și particule de făină
face sosul mai gros și mai bogat.
• Dacă trebuie să turnați lichid în vas, nivelul său nu ar trebui să fie
să fie mai mare de 2/3 din înălțime. șiначе при кипении она будет выплескиваться
peste margine.
• Dacă vă plac cartofii prăjiți, puneți-l pe partea de sus și
carne la fund. și наоборот, можно поджарить кусочки свинины, положив
în partea de sus. Și astfel încât produsele să fie înmuiate în mod uniform împreună cu sucurile reciproc
Prietene, sunt doar amestecate înainte de a fi așezate.
