Carne franceză cu roșii: franceză și nuvis! Rețete reci pentru prepararea cărnii în franceză curoșii

Carnea în franceză poate fi făcută din orice fel de carne sau chiar
carne tocată. Dacă gătiți felul de mâncare corect, carnea va fi parfumată,
suculent și gustos.

Gustul vasului depinde de ingredientele folosite
gătit, de asemenea, din sos. Acest bucătar nu va
utilizați maioneza din magazin, gătiți-o mai bine
pe cont propriu.

Carne în franceză с roșii — общие принципы
gătire

Carnea în franceză este pregătită în două moduri.

În primul caz, toate ingredientele preparate sunt plasate pe
tava de coacere prime, și numai apoi coapte.

Gătirea prin a doua metodă implică tratament termic.
ingrediente înainte de coacere. Bucățile de carne sunt prăjite și legume
usturoi și apoi

așezat în straturi, presărat cu sos, stropit cu brânză rasă și
trimite copt.

Vinurile și ierburile speciale conferă vasului un gust și aromă rafinate.

Acest fel de mâncare poate fi gătit cu ciuperci, cartofi sau ananas.
Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru cină de familie, cât și pentru festivitate
sărbătoare.

Am colectat cele mai bune rețete de carne în limba franceză, astfel încât să puteți
pentru a vă bucura pe cei dragi cu o farfurie regală.

Рецепт 1. Carne în franceză с roșii

ingrediente

• jumătate de kilogram de carne de porc;

• 2 cepe mari;

• trei roșii dense;

• 150 g de maioneză și brânză;

• condimente.

Способ gătire

1. Spălați și împăturiți carnea de porc într-un șervețel. Tăiați în felii
aproximativ 2 cm grosime, bate din ambele părți, sezon cu piper,
condimente și sare.

Lăsați o jumătate de oră pentru a lăsa carnea să absoarbă mirodenii.

2. Deschideți ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați în jumătăți de inele.
Se toarna brânza pe un segment mic. Rosii spalate decupate
inele.

3. Forma în care veți folosi pentru coacerea cărnii,
ungeți și puneți ingredientele pregătite în straturi: ușor
marinate bucate de carne, inele de ceapa, rosii. de mai sus
ungeți cu maioneză și presărați cu brânză.

Рецепт 2. Carne în franceză с roșii из говядины

ingrediente

• jumătate de kilogram de pastă de carne de vită;

• per kilogram de cartofi și ceapă;

• trei roșii mari;

• 200 g de maioneză;

• brânză – 250 g;

• 100 g de ulei;

• 20 g de gin;

• condimente.

Способ gătire

1. Decojiți cartofii și tăiați în cuburi mici.
Spălați carnea uscată cu un șervețel și tăiați în felii aproximativ 2
A se curăța și se spală

лук шинкуем полукольцами или inele. Am tăiat roșiile
inele de grosime medie.

2. Lubrifiați forma adâncă cu unt. Lay pe partea de jos
bucăți de carne. Piper și sare. Pe carne pune jumătate de ceapă
inele. Se toarnă gin și jumătate din maioneză. Pune cartofi.
de mai sus оставшийся лук, снова солим и перчим. Punerea cercurilor
roșii. Turnăm maioneză. Trei brânză rasă în formă. pe
brânza pune bucăți de unt.

3. Încălziți cuptorul la 160 de grade. Carne în franceză
trimiteți coaceți timp de patruzeci de minute până când se formează pe partea de sus
crustă roșie.

Рецепт 3. Carne în franceză с roșii и грибами

ingrediente

• jumătate de kilogram de carne de vită sau de porc;

• 200 g de brânză și șampițe proaspete;

• trei roșii mari;

• două becuri;

• 250 g de maioneză;

• câteva cuișoare de usturoi;

• condimente.

Способ gătire

1. Uscați carnea spălată și tăiați-o în bucăți de 2 cm
am bătut o bucată, am piperat, sare, și unge cu untdelemn.

2. Usturoiul se curăță, se sfărâmă sau se strânge printr-o presă.
Îndepărtăm verdele, spălăm și tăiem bine. Ceapa decojită, una
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, iar a doua în cuburi mici. brânză
se freacă pe un segment mare de răzătoare. Rosii spalate decupate
inele. Ciupercile sunt spălate și tăiate plăci.

3. Puneți tigaia pe foc, încălziți uleiul vegetal și
prăjiți ceapa mărunțită la transparență. Adăugați la arcul
ciuperci, sare și piper. Se prăjește până se gătește.

4. Se amestecă maioneză, ierburi tocate și usturoi, jumătate
brânză rasă și ceapă prăjită cu ciuperci.

5. Încălziți cuptorul la 200 de grade. În formă unsă
маслом, выкладываем полукольца лука, на него bucăți de carne. de mai sus
repartizați uniform umplutura de ciuperci, pe care le-am răspândit
tomate. Presați restul de brânză. Ne coacem
40 de minute

Рецепт 4. Carne în franceză с roșii в мультиварке

ingrediente

• 200 g friptura de porc;

• ceapă;

• roșii mari;

• 400 g cartofi;

• 50 g fiecare de șampiri și brânză semi-tare;

• o lingură de maioneză;

• ulei vegetal;

• condimente.

Способ gătire

1. Spălați porc, uscați cu un șervețel și tăiați în plăci
o jumătate de centimetru gros, sare și sezon cu mirodenii.

2. Curățați șampiunile din filme, spălați-le, tăiați-le în jumătate
și tăiați în felii subțiri. Peel și tăiați ceapa
полуinele.

Roșiile spălate tăiate în inele identice. brânză измельчите
pe un segment mic de răzătoare. Se curata cartofii, se spala, se usuca
șervețel de hârtie și tăiat în inele subțiri folosind
legumele de legume.

3. Lubrifiați fundul multicookerului și locul acestuia bucăți de carne.
Puneți-o cu maioneză cu o perie siliconică. de mai sus
a pus un strat de ceapa, care este, de asemenea, pata cu maioneza. Apoi sa răspândit
felii de ciuperci, următorul strat – felii de cartofi. Sare și
grăsime cu maioneză. Răspândiți felii de roșii și stropiți.
brânză.

4. Setați modul “Coacere” și coaceți carnea timp de o jumătate de oră. gata
Scoateți carnea din matriță. Servește porții presărate cu pământ
verdeață și felii de roșii de cireșe.

Рецепт 5. Carne în franceză с roșii из курицы

ingrediente

• o jumătate de kilogram de file de pui;

o • 3 becuri;

• trei roșii mari;

o • un pahar de brânză rasă;

• 150 g de maioneză;

o • ulei vegetal;

o • sare și condimente pentru pui.

Способ gătire

• 1. Carnea de pui sa spalat, sapa cu un servetel si se taie
felii. Fiecare bucată de carne a fost respinsă cu un ciocan. adăugare
piper și sare.

• 2. cepe очищаем и шинкуем inele. De asemenea, modul de tomate. brânză
frecare mare.

• 3. Ungeți foaia de copt cu unt, așezați bucățile de pe partea inferioară
carne de pui. pe каждый кусочек ложем лук, затем кольца roșii.
Поливаем майонезом и обсыпаем натертым brânză.

• 4. Coaceți carnea de pui în franceză la o temperatură de 180 ° C
grade o jumătate de oră. Opriți cuptorul și lăsați carnea să se infuzeze
timp de 20 de minute.

gata блюдо украшаем листьями салата и зеленью .

Рецепт 6. Carne în franceză из фарша с roșii

ingrediente

o • carne tocată – 300 g;

o • 2 becuri;

• două roșii cărnoase;

• trei cartofi;

o • maioneză;

o • brânză;

o • sare și condimente.

Способ gătire

1. Cartofii și ceapa curăță, se spală, tăie în jumătate și
Se taie felii. Tomatele tăiau felii.

2. Ardeiul se toarna, se sare si se amesteca. formă
ungeți uleiul. Плотно укладываем на дно картофельные felii. pe
pune umplutura pe ele, pune ceapa, cani de rosii si
grăsime cu maioneză. Все обсыпаем brânză.

3. Încălziți cuptorul la 160 de grade și trimiteți formularul cu
coaceți carnea timp de 15 minute.

Рецепт 7. Carne în franceză с roșii и ананасами

ingrediente

• jumătate de kilogram de castraveți;

• inele de conserve de ananas – 1 cutie;

• 2 becuri;

• două roșii;

• o jumătate de pahare de brânză rasă;

• maioneză – 250 g;

• condimente și sare.

Способ gătire

1. Промытое и обсушенное мясо разрезаем на felii. fiecare
bate o bucată, sare și piper.

2. Modul de ceapă decojit și roșii modelate în felii. Cu scurgere de ananas
suc și tăiat în jumătate.

3. pe смазанную маслом форму раскладываем мясо, на него луковые
кольца, ломтики консервированных ананасов, кружки roșii.
Смазываем сверху майонезом и обсыпаем brânză. În cuptor, preîncălzit
până la 180 de grade, trimiteți o coală de coacere cu carne timp de o jumătate de oră. gata
carnea în franceză decorează cu verdele.

Рецепт 8. Carne în franceză с roșii и черносливом

ingrediente

o • 600 g carne de porc;

o • 2 becuri;

• două roșii mari;

o • 200 g parmezan;

o • 100 g de maioneză;

o • prune – 150 g;

o • verde, sare și mirodenii.

Способ gătire

1. Spălați carnea, o uscați cu un șervețel și o tăiați în bucăți.
mijlocii. fiecare кусочек оборачиваем пищевой пленкой и
bate un mic ciocan. Piper, sare și presărați cu condimente.
Lăsați să se macină timp de cel puțin o jumătate de oră.

2. Prune impregnate în ceai negru puternic sau alcool. cepe
очищаем и шинкуем тонкими inele. Am tăiat roșiile кружочками.
Grind jumătate de brânză pe o răzătoare, restul tăiat în subțire
plăci.

3. Ungeți o foaie de copt cu unt, presărați cu pesmet,
așezați bucățile de carne tocată. Brânză mărunțită amestecată cu
maioneza, sare si adaugati condimente. pe мясо выкладываем лук и
felii de roșii, grăsime cu sos de brânză. Prunele, tocate
dungi, așezate deasupra și acoperite cu plăci tocate
brânză.

4. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Transportă carnea
coaceți timp de o jumătate de oră. gata блюдо выложить порционно на листья
salata si decorati cu verdeata.

Рецепт 9. Carne în franceză с roșii, картофелем и
mere

ingrediente

• 700 g carne de porc sau carne de vită;

• jumătate de kilogram de cartofi;

• patru mere;

• trei cepe;

• 3 roșii;

• cățel de usturoi;

• 6 Art. linguri de maioneza;

• brânză – 100 g;

• condimente.

Способ gătire

1. Uscați carnea spălată cu un șervețel, tăiați în benzi subțiri și
ușor bate pe ambele părți.

2. Coji cartofi și mere, tăiați în cuburi mici și
amestecați-l. cepe нашинкуйте полукольцами, чеснок мелко нарубите.
Помидоры нашинкуйте inele.

3. formă смажьте маслом, 1/3 смеси из картофеля и яблок
răspândit peste fund. de mai sus разложите половину мяса. Sare.
Următorul strat este ceapa în jumătăți de inele, apoi cartofi de măr
amestecați, bucăți de carne și ceapă. Sare din nou. Răspândiți restul
картошку с mere, на нее положите колечки помидоров, смажьте
maioneza.

4. formă накройте фольгой, и отправьте в заранее разогретую до
180 de grade pentru 40 de minute, după care îndepărtați folia,
presarați cu brânză și coaceți timp de încă 10 minute, până la brânză
se va topi. gata мясо выложите на листья салата, и украсьте
verdeață și felii de roșii de cireșe.

Carne în franceză с roșii — советы и trucuri
gătire вкусного блюда

• Împingeți carnea cu partea ascuțită a ciocanului, astfel încât să nu se deterioreze
  fibrele. Înainte de a bate, este recomandabil să înfășurați fiecare piesă.
  alimentarea cu alimente.

• Carnea sarata, piperata si condimentata lasata
  ceva timp, astfel încât a absorbit aromele condimentelor.

• Înainte de tăiere, puneți carnea pentru câteva minute în congelator,
  astfel încât să “se aplece”, astfel încât va fi mai ușor să o tăiați în felii.

• Maioneză pot fi înlocuite cu smântână, sau se poate face un sos combinându-le
  proporții egale.

• brânză легче будет натереть, если перед этим, отправить его на пару
  minute în congelator.