Marți, 27 decembrie 2016

Faptul că coliba este roșie cu plăcinte, nu cu colțuri, oamenii noștri și-au dat seama
cu mult timp în urmă În cazul în care casa miroase ca plăcinte, apoi domnia liniștită și liniștită acolo.
bogăție, suntem obișnuiți să numărăm. Prin urmare, suntem atât de iubiți
plăcinte și plăcinte, și există mii de rețete.

După cum știți, prăjiturile și plăcintele sunt făcute din cele mai variate
aluat: drojdie, biscuiți, puff, rase, etc. plăcintă
pot fi deschise – în el se pune umplutura deasupra aluatului și
închis, în care umplutura este în interiorul aluatului.

plăcintăи могут быть представлены самыми различными
soiuri: kulebyak, kurnikam, prăjituri dulci,
Paște, bunicile, etc.

Pentru ca casa ta să primească oaspeții cu o aromă confortabilă și delicioasă.
plăcinte, vă vom prezenta cele mai populare rețete
gătit.

rețete приготовления пирогов и plăcinte могут основываться на
fantezie și aluat drept. Se utilizează aluat direct
pentru umpluturi savuroase. Și aluatul de patiserie, așa cum se poate vedea din
titluri, folosite pentru a face dulce, dulce
plăcinte.

Aluat azimut pentru prăjituri și plăcinte

ingrediente

• 1 pahar de lapte
• 20 gr. drojdie de bere
• 1 ou
• 2 linguri. l. zahăr
• 100 gr. margarina (poate fi înlocuită cu ulei vegetal)
• sare

Metoda de gătit

• Se dizolvă drojdia în lapte cald.
• Добавляем яйцо, сахар, маргарин, sare на кончике чайной ложки,
  se amestecă bine.
• Acum, adăugați făina și, frământarea aluatului, puneți-o într-o căldură
  loc pentru 2 ore să crească.
• Am zdrobit aluatul și din nou pus într-un loc cald, și după
  pumnul următor este gata.

Umplerea pentru astfel de plăcinte poate fi considerată cea mai diversă:
o varza prajita, cartofi prajiti cu ceapa prajita, orez fiert cu
ouă și verdeață tocate etc.

Dulce aluat dulce pentru plăcinte și
plăcinte

ingrediente:

• 3/4 cana lapte
• 15 gr. drojdie de bere
• 3 cesti de faina
• 120 gr. unt sau margarină
• 5 ouă
• 120 gr. zahăr

Metoda de gătit:

• Drojdia este dizolvată în lapte cald (poate fi în apă), se adaugă 1,5
  cupe de făină. Aceasta va fi opara noastră pe care am pus-o
  3 ore într-un loc cald.
• Când opara noastră se ridică și începe să cadă,
  adăugați ouă, alte 1,5 cești de făină, zahăr și un vârf de sare, la sfârșit
  – untul (puteți margarina) și frământați aluatul.
• Frământați aluatul, acoperiți tava cu un capac și puneți-l
  un loc cald, așteptați o oră până se ridică, faceți o lovitură – și puteți
  pentru a face plăcinte!

Umplerea pentru un astfel de test poate fi o varietate de fructe,
fructe de padure, branza de vanilie cu stafide etc.

Cu toate acestea, cu numărul total de angajări,
рецепты приготовления пирогов и plăcinte из теста, приготовленного
без drojdie de bere. Iată câteva dintre aceste rețete.

plăcintă с яблоком

ingrediente

6 mere 50 gr. масла или margarină 0,5 стакана zahăr и еще 2 linguri.
l.3 яйца по 3/4 cana lapte и мукиsare

1. Merele curățate și tăiate în felii.

2. Așezați-o într-o tigaie mare cu o manevră detașabilă,
растапливаем, добавляем половину стакана zahăr и четверть стакана
apă, aduceți la fierbere la foc mediu și trimiteți mere acolo.
Se prepară acest amestec, amestecând timp de aproximativ 15 minute, până la caramelizare
mere.

3. Bateți într-un blender un amestec de ouă, lapte, făină, sare și
меньшей части zahăr, потом заливаем ею яблоки.

4. Încălziți cuptorul la 220 de grade și puneți tigaia acolo,
scoateți mânerul. Coaceți timp de 20 de minute până când este auriu
maro. Serviti cald.

plăcintă с капустой

plăcintă с капустой традиционно является у нас одним из самых
populare. Încercați să-l gătiți în conformitate cu această rețetă – asta
rapid și foarte gustos.

ingrediente

o jumătate de cap medie de varză3 ouă300 gr. făină 200 gr.
smântână 50 gr. untul 1 ceapa (mare) 1 ceașcă
murat marar de ciuperci marunt 0,5 lingura de sifon, sapata
ulei de oțet (pentru lubrifiere și prăjire
капусты)черный молотый перец и sare

1. Se taie și se prăjește ceapa până se înroșește.

2. Verzuiți varza și trimiteți-o în tigaie la ceapă, sare,
se adaugă câteva linguri de apă și se fierbe până se înmoaie.

3. Tăiați ciupercile în bucăți mici și adăugați la tocană
varză, apoi adăugați mărarul mărunțit, piper și
dosalivat.

4. Începeți gătitul aluatului, bătând 2 ouă și 1 gălbenuș de ou
(trebuie să fie sărat). Treptat adăugați smântână și smântână la ouă.
unt, pre-topit.

5. Adăugați treptat, de asemenea, făina cimentată, cu atenție
amestecând, și nu în ultimul rând, oțet-sifon. În final
din toate aceste manipulări trebuie să luăm aluatul, în funcție de densitate
asemănătoare cu smantana.

6. Jumătate din acest test este distribuit în partea de jos a formularului, care
pre-ungeți și presărați cu făină, puneți-o pe partea de sus
umplutura.

7. La umplutura așezați a doua parte a testului, puneți formularul
cuptor, preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră.

plăcintă с мясом

Acest tort este foarte satisfăcător și gustos, și este gătit
destul de repede.

ingrediente

Pentru test:

200 gr. smântână масла1 ou200 gr. smântână 60 gr. zahăr0,5
o lingurita de soda otet hidratata3 cesti de faina

Pentru umplere:

1 кг мяса, свинины или говядины1 луковицаsare и перец по pentru gust1
iarba de smantana de lingura

1. Gatiti carnea si coaceti cu ceapa prajita,
murat sare și piper, adăugând câteva linguri de bulion
suculență.

2. Se topește untul. Adăugați sifon la smântână.

3. Beat ou cu zahăr, combinându-l treptat cu smantana.
cu sodă și unt topit.

4. Adăugați făina și frământați, apoi împărțiți aluatul în 2
parte.

5. Scoateți o parte din aluat, puneți-l într-un vas uns
forma și pune carnea tocată. Puneți a doua parte a aluatului pe partea de sus,
de asemenea, laminate, prindeți marginile, ungeți vârful tortului cu gălbenuș,
care este amestecat cu smantana.

6. Coaceți tortul în cuptor, preîncălzit la 180 ° C, aproximativ 40 ° C
minute.

Miere și turtă de coajă

Torturile de prăjituri sunt foarte delicate și gustoase, de aceea este foarte
sunt populare. Puteți, desigur, să cumpărați produse de patiserie confortabile la magazin.
Și tu poți găti singur.

ingrediente

Pentru test:

200 gr. муки1 ложка smântână масла (растопленного)0,5 ч. l.
otet de masă un sfert de ceașcă de apă caldă o sare de sare

Pentru umplere:

400-450 gr. творога3 яйца2 linguri. l. miere4 Art. l. zahăr50 c.
unt sau margarină, o cremă de sare de sare de lămâie

1. Готовим тесто, смешав муку, масло, воду, уксус и sare. da
stați aproximativ o jumătate de oră.

2. Împărțiți aluatul în 9 părți egale, rotiți fiecare subțire
pastilei.

3. Lubrifierea fiecărui tort cu grăsime, le schimbăm în formă,
plasând unul peste celălalt.

4. Coaceți în cuptor, apoi scoateți forma și capacul
un șervețel.

5. Pentru umplutură, amestecați brânza de vaci cu ouăle bătute, topite
маслом, подогретым медом, сахаром, sareю, цедрой.

Blueberry Cheesecake

plăcintăи с творогом издавна популярны у нашего населения. În asta
combinația de afine și brânză de vaci la placinta oferă absolut uimitor
gust.

ingrediente

Pentru test:

200 gr. făină 150 gr. margarina 70 gr. zahăr1 ou1 ч. l.
praf de copt

Pentru umplere:

400 gr. brânză de vaci 2 ouă 50 gr. zahăr100 gr. smântână1,5 pahare
afin

1. Se amestecă făina cu praf de copt, zahăr, ouă și margarină
felii (ar trebui să fie răcite), puneți aluatul rezultat
un frigider

3. Puneți aluatul într-o formă unsă și faceți-o
„Bare de protecție“. Pentru a face tortul mai ușor de eliminat, este mai bine să luați forma
pliabil.

4. Puneți umplutura în formă, presărați cu afine pe partea de sus.

5. Coaceți tortul într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ o oră.

6. După coacere, se răcește și se servesc cu
lapte de cocteil cu afine.

Pateuri osetine

Pateuri osetine являются гордостью этого народа и известны на
întreaga lume datorită gustului său extraordinar.

ingrediente

Pentru test:

500 gr. făină 250 ml kefir7 gr. drojdie de bere20 gr. zahărполстакана
apă 40 gr. растительного масла1 ou

Pentru umplere:

600 gr. brânză de oaie5 ulei și lubrifiant pentru lubrifiere
formă

1. Просеиваем муку, делим ее на 2 parte. O jumătate de amestec
cu drojdie, zahăr și chefir, acoperiți și lăsați timp de 1 oră.

2. Adăugați restul de făină, apă, ulei de floarea-soarelui și ouă,
frământați aluatul.

3. Împărțiți aluatul în 3 părți, din fiecare rolă o minge, și acoperire
cu un prosop, lăsați să stea o jumătate de oră.

4. Curățați cartofii și fierbeți până ce ați făcut (fără a adăuga
sare!), толчем его в пюре.

5. Tăiați brânza în bucăți mici, mănâncați cu un blender și
adăugați la cartofi calzi, bine
amestecați-l.

6. Frământăm fiecare minge de aluat cu mâinile, formându-i ușor.
prăjituri. Puneți 1/3 din umplutură în centrul fiecăruia, faceți-le din nou
bile. Cu aceste bile de aluat, oferim mâinile forma de discuri plate,
делая в центре каждого прокоl.

6. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Apoi, acoperiți foaia de coacere cu o foaie
pergament, se întinde pe ea unul câte unul preparate plăcinte. pe
coacerea fiecăruia va dura aproximativ 20 de minute.

Când prăjiturile sunt gata, ungeți-le cu unt și
am pus împreună. Serviți cald.

Apple Pies

Torturi foarte gustoase și sănătoase care pot fi iubite
un tratament pentru întreaga familie.

ingrediente

Pentru test:

150 мл молока15 gr. drojdie de bere3,5 cupe de făină150 c. smântână
масла или margarină5 ouă 150 c. zahăr

Pentru umplere:

5 mere 50 gr. smântână масла50 c. zahăr

1. Готовим опару из drojdie de bere и 1,5 cupe de făină и ставим ее на 3
ore într-un loc cald să se ridice.

2. Când se ridică și începe să cadă, adăugați ouă, 2 cesti
făină, zahăr și un vârf de sare, la sfârșit – unt (puteți
margarina) și frământați aluatul.

3. Frământați aluatul, acoperiți tava cu un capac și puneți-l
loc cald, face o obmin într-o oră.

4. Pregătiți umplutura, tăiați merele în felii subțiri și fierbeți-le
их около 5 минут в смеси растопленного smântână масла и
zahăr.

5. Tăiați aluatul în bucăți mici, rotiți-
a pus în centru o pereche de linguri de umplere și prinde marginile, modelarea
turtiță.

6. Răspândiți patch-urile pe o foaie de copt unsă și plecați
pentru a verifica minutele de 15-20, apoi le ungeți cu gălbenuș.

7. În cuptor, coacem mai devreme o jumătate de oră
încălzit la 200 ° C.

Cartofi de cartofi

Poate cel mai popular dintre toate. plăcinte.

ingrediente

Pentru a testa

600 gr. făină 1,5 pahare de apă 30 gr. сухих drojdie de bere50 c.
ulei de floarea soarelui1 Art. l. zahăr0,5 ч. l. sare

Pentru umplere:

5 cartofi 1 ceapa

1. Într-un castron, combinați făina cu drojdie diluată în 100 ml de apă,
растительным маслом, сахаром, sareю и стаканом тёплой воды. bine
frământați, presărați cu făină și puneți-o timp de o oră într-un loc cald timp de o oră,
să se ridice. Strivim și ne dăm naștere din nou.

2. Pentru umplutura, fierbeti cartofii in apa sarata si faceti
piure de cartofi, adăugați acolo tocat și prăjit în floarea-soarelui
ulei de ceapă.

3. Sculptati placintele, lubrifiati-le cu ceai dulce puternic de sus si deasupra
Lăsați încă 20 de minute într-un loc cald.

4. Coaceți într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

Brânză cu varză

Brânză cu varză лучше всего выходят из безопарного дрожжевого
testare.

ingrediente

1 pahar de lapte20 gr. drojdie de bere1 ou50 c. zahăr50 c. margarină
sare

1. Se dizolvă drojdia în lapte cald, se adaugă un ou, zahăr,
маргарин, sare на кончике чайной ложки, se amestecă bine.

2. Acum, adăugați făina și, frământarea aluatului, puneți-o într-o căldură
loc pentru 2-2,5 ore.

3. Când aluatul se ridică, zdrobește-l și pune-l din nou la cald
loc pentru o oră Apoi am zdrobit din nou.

4. Для начинки шинкуем капусту и тушим ее с луком, поsareв и
piper după gust.

5. Tăiați aluatul în bucăți mici, rotiți-
sculptați plăcile, ungeți-le cu vârful gălbenușului și lăsați un minut pentru
20 într-un loc cald pentru verificare.

6. Puneți prajiturile într-o tavă bine încălzită.

Produse de patiserie cu cireșe de cirese

Pușcările de puf sunt foarte gustoase, cu toate acestea, nu se va decide fiecare hostess
pregătiți patiseria în sine. Dar plăcile noastre pot fi făcute din
test de cumpărare, cheltuindu-le un minim de timp.

ingrediente

500 gr. bucata de patiserie300 gr. cireșe proaspete sau congelate100
c. zahăr

1. Cherry se toarnă cu zahăr și se lasă timp de o jumătate de oră până se termină
lăsați sucul să se scurgă.

2. Deschideți aluatul cu o grosime de aproximativ 3 mm și tăiați-l
dreptunghiuri, pe fiecare pune cireșele și sculptă plăcile.

3. pe противень, смазанный маслом, выкладываем пирожки и
coaceți-le într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade până când este aur
culoare aproximativ o jumătate de oră.

Piesele de ouă

Это один из самых простых и вкусных рецептов plăcinte. Pentru el
trebuie să facem aluat de drojdie drept, pe care noi
описали в начале нашей статьи, и umplutura.

ingrediente

peчинка:

3 варёных яйца100 gr. ulei de ceapă de primăvară

1. Pregătiți aluat de drojdie drept.

2. Fierbeți ouăle, frecați-le cu o răzătoare și amestecați-le
ceapa verde tocata.

3. Tăiați aluatul în bucăți mici, rotiți-l și puneți-l pe fiecare
în centrul ouălor cu ceapă, mucegai plăcintele, puneți-le pe o foaie de copt,
uleiat timp de aproximativ 20 de minute
proofing.

4. Când se cresc prăjiturile, coaceți-le într-un loc bine încălzit
cuptorul este aproximativ o jumătate de oră.

Carne de carne

Această aluatură dreaptă produce, de asemenea, prăjituri excelente cu
carne, dar prăjită.

ingrediente

Pentru umplere:

1 кг мяса, свинины или говядины1 луковицаsare и перец по
pentru gust

1. Gătiți carnea, treceți-o printr-o mașină de tocat cu ceapă prăjită.
Полученную массу sareм и перчим (для сочности добавляем несколько
linguri de bulion).

2. Tăiați aluatul în bucăți mici, rotiți și puneți fiecare
în centrul umpluturii noastre, se formează plăcinte și se prăjește în floarea-soarelui
ulei.

Как видим, среди рецептов plăcinte можно найти блюда на любой
gust. Încercați, experimentați, adăugați ceva de-al vostru, și voi
Asigurați-vă că pentru a obține cele mai delicioase prăjituri.

Bon apetit!

Comentarii

peталья 21.09.2016 Какой интересный рецеп БЕЗДРОЖЖЕВОГО теста:
“ADAUGĂȚI ZONA ZHROZHZHEI” … ce pot să spun, mulțumesc, bineînțeles
pentru rețete, probabil gustoase, dar evident în afara subiectului … Larisa
09/08/2016 Și de ce primele două rețete sunt numite drojdie-free
aluat?