Чт, 28 янв 2016 Автор: Алёна Стадниченко
Торт из печени carne de vită — блюдо с нежнейшим вкусом, готовят его
în funcție de diferite rețete.
Gustul acestei delicatețe este plăcut pentru mulți, dar pentru pregătirea ei
departe de toate sunt luate.
Unii nu știu cum să gătească, alții doar nu doresc.
pentru a face acest lucru, laborios la prima vedere, proces.
Contents
Торты из carne de vită печени – общие принципы
Торт из печени carne de vită не требует много времени. Va fi nevoie
plăcerea maximă de la absorbția acestui vas. Antena constă din
moale clatite de ficat îmbibate în strat suculent.
stratul intermediar poate pune diferite ingrediente: murat și aburit
legume, ciuperci, smântână, carne, maioneză, usturoi.
Carnea de vită trebuie să fie spălată și transformată într-o ciupercă cu
mașină de tocat carne. Pentru a șlefui produsul, puteți folosi un blender. în continuare,
puneți tortul pe o farfurie și răspândiți cu aromă preparată
umplutura. Apoi pune o altă bucată de aluat finit, și, de asemenea
dor de ea. Получится уникальный праздничный торт из carne de vită
ficatul. Delicatesa delicioasă poate fi servită ca o farfurie fierbinte, deci
și ca o gustare rece.
Торт из печени carne de vită с чесноком
ingrediente
ouă de prepeliță – 12 buc.
ficat – 860 g
lapte – 165 ml
morcov – 125 g
făină – 110 g
ceapa – 90 g
patrunjel – 85 g
marinate castraveti – 180 g
usturoi – 25 g
maioneza – 220 g
ulei de floarea-soarelui
sare – la gust
ardei negru – pinch
Metoda de gătit
1. Becurile scapă de coji. Tăiați în bucăți medii
valoare.
2. Îndepărtați morcovii din stratul superior. Se clătește. Întoarce-te
răzătoare.
3. Puneți legumele tăiate în ulei rafinat până la
pregătirea și aurul.
4. Se presara cu piper și sare.
5. Adăugați castraveți tăiați.
6. ыложить овощную смесь на тарелку.
7. Goliți grăsimea.
8. Tăiați ficatul în bucăți.
9. Umpleți vasul blenderului. збить массу.
10. ыложить в миску.
11. лить необходимое количество молока.
12. отдельной посудине взбить яйца. ылить яичную массу к
ficatul.
13. Saturați făina. Se amestecă.
14. Sare. Arde-l.
15. Adăugați câteva picături de ulei.
16. Lubrifiați tigaia.
17. ыпекать тонкие блины на раскаленной сковороде. aluat
lingura.
18. Scoateți stratul superior al căței de usturoi. Treci peste
usturoi boxer
19. Se amestecă cu maioneză.
20. Adăugați pătrunjelul tocat.
21. Puneți prima clătite pe o placă plată.
22. Răspândiți cu un amestec de usturoi și maioneză.
23. ыложить немного овощной массы.
24. Se presara cu verdele.
25. Acoperă al doilea tort.
26. Faceți același lucru pentru toate procesele hepatice.
clătite.
27. Торт из печени carne de vită с чесноком отправить в холод на 8
ore pentru impregnare.
28. Serviti pentru cina cu legume.
Торт из печени carne de vită с грибами
ingrediente
cremă – 460 g
carne de vită – 480 g
lapte – 145 ml
făină de grâu – 135 g
ouă – 5 buc.
ulei de măsline – 36 ml
sare – 8 g
piper mix – 2 g
șampițe – 240 g
unt – 24 g
bulbi – 180 g
ou fiert – 1 buc.
Metoda de gătit
1. Clătiți temeinic ficatul sub apă rece.
2. Întoarceți-vă într-o mașină de tocat carne.
3. Adăugați ouăle.
4. лить половину требуемой порции молока. Se amestecă folosind
mixer pentru a obține o masă omogenă fără bucăți.
5. Adăugați făină în porții mici.
6. ылить остатки молока.
7. Sare.
8. Pulverizați cu piper.
9. Adăugați o cantitate mică de ulei.
10. Небольшую порцию полученного теста из carne de vită печени налить
în tigaie. Distribuiți uniform în partea de jos a rezervorului.
11. După prăjirea unei părți a clătite, întoarceți-o
l.
12. Puneți clocotul finit pe o farfurie.
13. Continuați să prăjiți clătite pentru clătite.
14. Se taie fin ceapa fină.
15. Se prăjește în unt.
16. Acoperiți tigaia cu un capac astfel încât ceapa să fie îndulcită.
17. Curățați ciupercile. Tăiați în straturi subțiri. Intră
tigaie.
18. Se amestecă amestecul.
19. Pulverizați cu piper și sare.
20. Simmer timp de 4 minute.
21. Adăugați untul. Se amestecă bine.
22. Puneți umplutura gata pe plăcuță.
23. Puneți clătite pe o farfurie.
24. Pensulă cu cremă.
25. Puneți ceapa și ciupercile deasupra.
26. Acoperiți cu o altă clătită. Și așa mai departe.
27. Decorați tortul cu ou și verde zdrențuit.
28. Нежный и сочный торт из печени carne de vită готов к
consum.
Торт из печени carne de vită с начинкой из яиц и сыра
ingrediente
oua fierte – 9 buc.
lapte – 225 ml
ficat – 950 gr.
amidon – 52 gr.
ceapa – 120 gr.
brânză tare – 90 gr.
verde – 180 gr.
Ardei dulci – 150 gr.
maioneza – 70 gr.
Oua proaspete de pui – 4 buc.
ulei vegetal, sare
Metoda de gătit
1. Se taie bine ceapa.
2. Clătiți ardeii sub apă curgătoare. Îndepărtați miezul și
sămânță. Se taie bastoane.
3. Leguminoase, piper și sărate.
4. Așezați ficatul în recipient. Se toarnă apă. Lăsați pe 10
minute. Scurgeți apa.
5. Scoateți folia.
6. Grind folosind un blender.
7. Puneți amidonul.
8. бить яйца.
9. ылить молоко. Se amestecă masa.
10. Din aluatul ficat pentru a coace clatite – prajituri pentru a viitorului
tort.
11. ареные яйца и сыр натереть на терке с крупными
găuri.
12. Adăugați verdele tăiați. Se amestecă amestecul parfumat.
13. Fiecare maioneză de puf.
14. Așezați felii de ardei, topite cu ceapă.
15. Se presară cu un amestec de ouă și brânză.
16. ыложить следующий блин.
17. Continuați să răspândiți clatite cu umplutură până la
alerga afară.
18. Готовый торт из печени carne de vită отправить в холодильник на 2
ore.
19. Serviți pentru prânz cu cartofi piure.
Диетический торт из печени carne de vită
ingrediente
Făina de hrișcă – 155 g
Ouă – 3 buc.
Lapte – 135 ml
Ficat – 860 g
Tomate – 120 g
Dovlecei – 265 g
Ulei pentru lubrifiere – 16 ml
Muscat – 3 g
Metoda de gătit
1. кофемолке намолотить муку гречневую.
2. Spălați temeinic ficatul. Tăiați în bucăți medii. salva
din filme și tuburi.
3. Grind un mod convenabil de a face carne tocata.
4. Se amestecă cartofii piure cu făină.
5. Sprângeți cu sare.
6. Adăugați pudră de nucșoară.
7. Lasati masa sa se infuzeze.
8. Grind roșiile.
9. Tăiați felii în felii mici.
10. Legume în ulei fierbinte.
11. Se agită ouăle cu lapte.
12. Se presara cu sare.
13. Legumele se toarnă.
14. Pregătiți o omletă într-o tigaie, acoperită cu un capac.
15. Lubrifiați forma rotundă cu laturile înalte pentru coacere.
ulei. Se presara cu resturile de făină de hrișcă.
16. На дно положить часть фарша из ficatul.
17. Din cercul răcit de omletă, raza de formă. Pentru a pune
pe masa hepatică.
18. Așezați din nou aluatul din ficat.
19. Așezați un strat de omletă.
20. Торт из carne de vită печени поместить в разогретую до 195
grad de cuptor.
21. ыпекать 35 minute.
22. Scoateți forma fierbinte din cuptor. Puneți pe umed
prosop rece.
23. Întoarceți tratamentul ficatului răcit într-un vas.
24. Торт из печени carne de vită украсить нежирными сливками.
Торт из печени carne de vită с морковью
ingrediente
grâu – 60 g
usturoi – 2 dinți.
carne de vită – 460 g
cartofi brute – 70 g
ouă – 5-6 bucăți.
Morcovul coreean – 300 g
maioneza – 520 g
lapte – 110 ml
făină – 55 g
ulei vegetal – 45 ml
sare – 11 g
Metoda de gătit
1. Din ficat tăiați filmul.
2. Se curata cartofii si ceapa. Clătiți cu apă curentă.
3. Ingredientele preparate se mănâncă de 3 ori,
pentru a obține o masă omogenă.
4. Adăugați piper și sare la gust.
5. лить молоко. Se amestecă amestecul.
6. ысыпать манную крупу. Se amestecă masa pentru a se evita
bulgări.
7. Se taie făina printr-o sită.
8. нагретую сковороду налить ulei vegetal.
9. лить с помощью половника печеночное aluatul.
10. Fry pe o parte.
11. Întoarceți clătite. Pentru a prăji cealaltă parte.
12. Coaceți în acest fel toate clătitele de ficat.
13. Maioneza pune un vas.
14. эту емкость через пресс пропустить чеснок.
15. Așezați 1 pancake pe o farfurie.
16. Pensulă cu maioneză.
17. Pentru a pune еще 1 блинчик.
18. Topul descompune morcovul coreean.
19. Continuați să așezați clătite, alternând un strat de maioneză cu un strat
Morcovul coreean.
20. Frotiu de la Boca cu reziduuri de amestec de maioneză cu
usturoi.
21. Поставить торт из печени carne de vită в прохладное место на 4
ore pentru clătite bine îmbibate.
22. Când serviți oaspeții, tăiați în porții
în bucăți.
Торт из тыквы и печени carne de vită
ingrediente
Verdeață pentru decorare
Ulei de floarea-soarelui – 26 ml
Acru castravete – 55 g
Smântână – 115 g
Brânză brută – 125 g
Sare de mare – 12 g
Nuci de mere, ardeiul tocat – pe un vârf
Un amestec de ierburi uscate – 5 g
Făină – 46 g
Lapte – 80 ml
Ou de pui – 2 buc.
Dulceata copt – 240 g
Ficat – 250 g
Metoda de gătit
1. Scoateți crusta de la dovleac. Celuloza tăiată în bucăți mici
felii.
2. ыпекать в разогретой духовке 12 минут при температурном
Mod 190 de grade.
3. Spălați ficatul. Să se usuce Creează filme. Tăiați în bucăți
mijlocii. Țineți o cantitate mică de lapte.
4. бить яйца.
5. ыложить половинную часть тыквенной кашицы.
6. сыпать немного специй и соли.
7. Îndepărtați ingredientele până când se utilizează un blender.
8. Turnați laptele.
9. сыпать муку. Se amestecă bine.
10. Stabiliți aluatul timp de 8 minute pentru a face ingredientele
dizolvate, iar prăjiturile viitoare și-au păstrat forma.
11. Puneți tigaia de clătite pentru a încălzi focul.
12. Folosind o perie de silicon, frotiu partea de jos a recipientului
ulei.
13. Pregătiți prăjituri subțiri din aluatul din ficat.
14. отдельной посудине соединить тыкву, сметану, творожную
masa, sarea și condimentele.
15. илкой размять крем.
16. Așteptați până când bucățile de aluat au răcit.
17. ыложить корж на плоскую емкость.
18. Distribuiți o cantitate mică de cremă în zona sa.
19. ыложить следующий корж. Continuați cremă alternantă și
aluatul.
20. Сверху торт из печени carne de vită украсить сметаной в виде
zăbrele.
21. Completați felii de castravete și verdețuri.
22. Serviti dupa ce tortul este infuzat in frigider
ore.
Торты из carne de vită печени – хитрости и советы
- aluat из печени должно быть чуть гуще, чем на блины и жиже, чем
pe clatite. - тесто из carne de vită печени необходимо добавить несколько капель
ulei vegetal. - торая сторона pancake gătește mai repede decât primul.
- Dovleacul după coacere ar trebui să fie moale, dar nu piure.
- Если в торт из печени carne de vită вместо крахмала положить
făină de hrișcă, farfuria finită va dobândi o ofertă unică
gust. - Lubrifiați prăjiturile de ficat pot fi maioneză, brânză de vaci sau
smântână. - Clădirile pentru ficat nu trebuie să fie prea groase.
- Dacă ficatul se toarnă laptele și se lasă câteva minute,
produsul va avea o aromă delicată fără amărăciune. - Cu cât este mai groasă aluatul, cu atât sunt mai stricte straturile de tort.
carne de vită ficatul. - La clătite nu se destramă, trebuie să le prăjiți în medie
5 minute pe fiecare parte și întotdeauna într-un recipient sub
un capac. - Este ușor să transformați tortul ficatului cu scapula.
- Украсить торт из печени carne de vită можно цветочками из помидоров
și morcovi fierți sau rași pe o proteină medie și rasă
gălbenușuri. - Pentru umplutură, în loc de maioneză, puteți pune smântâna, adăugați
proaspete roșii sau castraveți.
