т, 06 дек 2016 Автор: Наталья Даньчишак
În ciuda varietății de băuturi din fructe în magazinele noastre,
computerele de casă chiar și astăzi nu și-au pierdut popularitatea. La urma urmei
comestitele de casa sunt preparate fara conservanti, ceea ce inseamna ca pe langa acestea
nu este nimic bun.
Contents
Компот из mere în borcane de 3 litri — основные принципы
gătire
Merele de compot din soiuri acru și dulce sunt cele mai potrivite pentru compot.
În acest caz, fructele trebuie să fie coapte. Fructe fără fructe
și solide, iar supra-parul se va topi și-și va pierde forma.
Fructele mari sunt luate fără daune și găuri de vierme. fruct
Spălați și coajați bine. Tăiați miezul. carne
lobulele zdrobite. Este foarte convenabil să faceți acest lucru folosind un dispozitiv special
dispozitive care, într-o singură mișcare, împart fructul în opt
părțile în același timp eliminând miezul. Apple mici
conserve întregi.
Fructul tăiat este așezat în apă usor acidificată și
pleacă de o jumătate de oră.
Mere, de preferință înainte de a pune blanch șase minute până la
ei nu și-au pierdut forma sau s-au întunecat. Merele sunt scoase din apa fierbinte și
plasat imediat în apă cu gheață.
fruct закладывают в банки и заливают кипящим сиропом. bănci
înfășurat și răcit, înfășurat într-un sacou vechi.
Rețetă 1. Compote de mere în borcane de 3 litri cu
sterilizare
ingrediente
1/3 cutii de mere;
zahăr granulat – 200 g;
3 g de acid citric.
Способ gătire
1. • Clătiți bine flaconul și clătiți-l. Sterilizați recipientul peste
abur sau în cuptor.
2. • Se dizolvă acid citric într-un litru de apă rece. mere
mi, tăiați aceleași felii și scoateți miezul. umple
fructele tocate cu o soluție acidă și se lasă o jumătate de oră.
3. • Se fierbe apă la o viteză de 2,7 litri pe sticlă.
4. • Scoateți merele din apă de la lamaie și transferați-le în borcane.
umple кипятком и оставляем на пять minute. Apoi vom turna apa
pan, se toarna in zahar si se aduce la fiert, in mod constant
amestecand ocazional.
5.•umple кипящим сиропом яблоки в bănci, стерилизуем компот
într-o cratiță largă timp de o jumătate de oră, și imediat rostogoli capacul.
Ne întoarcem, înfășurăm un covor cald și îl lăsăm complet
răcire.
Rețetă 2. Compote de mere în borcane de vin de 3 litri
ingrediente
mere – trei kilograme;
o crustă de o jumătate de lămâie;
apa potabila – 2 litri;
scorțișoară;
zahăr – 500 g;
cinci muguri de garoafe;
200 ml de vin alb uscat.
Способ gătire
1. • Spălați merele sub robinet. Tăiați fructele în felii și
tăiați miezul. Acest lucru este foarte convenabil pentru a face folosind o specială
un dispozitiv care taie un măr în felii și elimină imediat
nucleul.
2. • Turnați zahărul într-un litru de apă și puneți vasele pe foc și aduceți-le
să fiarbă. Puneți merele în sirop și blanșați-le timp de șapte minute.
3. Am pus merele blancate în cutie, umplând-o
umeri.
4. Se filtrează siropul, se pune coaja de lamaie, cuișoarele și
scorțișoară de scorțișoară. De îndată ce siropul începe să fiarbă, se toarnă vinul.
5.•umple кипящим сиропом яблоки, прикрываем крышками и
vom steriliza o jumătate de oră. Apoi rotiți imediat, întoarceți și
băi rece, înfășurate într-o pătură caldă.
Rețetă 3. Compot concentrat de mere în 3 litri
bănci
ingrediente
zahăr granulat – 400 g;
apa potabila – trei litri;
mere – 1/3 cutii.
Способ gătire
1. • Înainte de utilizare, diluați acest compot cu apă fiartă din
calculând 1: 1.
2.•bănci вымойте содой, хорошо ополосните и простерилизуйте в
cuptor sau abur. Lizii se fierb la cinci
minute.
3. • Treceți trei litri de apă potabilă în tigaie și puneți-l
placa. Presarati zaharul si pastrati focul, amestecand ocazional,
până la fierbere.
4.•mere вымойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и
îndepărtați separatoarele de sept. Îndepărtați fructele în sirop și
blanch timp de trei minute.
5. • Scoateți merele cu un skimmer și puneți-le în borcane. Sirop din nou
aduceți la fierbere și turnați peste maluri. Imbracați imediat capacele
și rece, înfășurat într-o cârpă caldă.
Рецепт 4. Компот из яблок в 3-литровых bănci с шиповником и
lămâie
ingrediente
mere – 450 g;
lamaie – trei cani;
apa potabila – 2 l 400 ml;
zahăr – un pahar;
180 de grame de bomboane.
Способ gătire
1. Îndepărtați, sortați, scoateți crenguțele și tăiați cu atenție
stem, încercând să nu distrugeți boabele. Clătiți bine
fructele.
2.•mere вымойте и нарежьте дольками. Eliminați partițiile cu
semințe.
3. • Așezați vasul de apă pe sobă și aduceți-l
fierbinte. Îndepărtați felii de mere în apă clocotită și pete
небольшом огне, на протяжении пяти minute.
4. • Adăugați șoldurile de trandafir în oală și gătiți-le timp de încă trei minute.
5. • Scoateți boabele cu mere cu o lingură și introduceți-o în prealabil
sterilizat borcan. Acoperiți cu capacul fiert.
6. • Într-o cratiță, în care boabele și fructele erau fierte, adăugați zahăr,
se adaugă lamaie și se toarnă în aproximativ 150 ml de apă. furuncul
sirop de la fierberea a trei minute.
7. • Se toarnă siropul de fierbere în borcane cu trandafir sălbatic și mere.
foarte sus. Imediat se rostogolește ermetic borcanul. Întoarce-te
накройте теплым пледом и оставьте до полного răcire.
Рецепт 5. Компот из яблок в 3-литровых bănci с черной
stafidă
ingrediente
apă purificată;
coacăz negru – 400 g;
zahăr granulat – 300 g;
mere – 700 g
Способ gătire
1. • Scoateți coacăzul negru din crengi, scoateți frunzele și
inflorescențe uscate. Puneți boabele într-un filtru și clătiți sub
cu macara.
2. • Spălați vasele pentru rulare cu sifon, clătiți și
стерилизуйте в cuptor sau abur.
3.•mere вымойте, очистите их от кожуры и нарежьте дольками.
ырежьте nucleul. Răspândiți mere și coacăze negre în
sticle de sticlă în mod egal.
4. • Se fierbe apa într-un fierbător de apă. Turnați apă fiartă cu fructe, înmuiați
doar câteva minute și turnați apa în tigaie.
5. • Turnați zahărul în apă și puneți-l în foc. furuncul, пока сухой
ingredientul nu se va dizolva complet.
6.•Залейте сиропом яблоки и ягоды в bănci и сразу герметично
rotiți o cheie specială. Întoarceți cutiile, acoperiți cele vechi
sacou și se lasă să se răcească o zi.
Рецепт 6. Компот из яблок в 3-литровых bănci без
sterilizare
ingrediente
zahăr – un pahar;
mere – kilogram;
apă purificată.
Способ gătire
1.•bănci тщательно помыть, ополоснуть и обсушить.
2.•mere почистить, нарезать примерно одинаковыми ломтиками и
вырезать nucleul. Se pune fructul într-un castron și se toarnă ușor.
apa sărată, astfel încât să nu devină negru, timp de o jumătate de oră.
3. • Scoateți merele din soluția de sare și împachetați în cutii.
Se toarnă apă fiartă peste fruct la gât. Apoi se scurge într-una
емкость и поставить на placa. De îndată ce se fierbe, adăugați zahăr
и варить еще пять minute.
4. • Umpleți fructul cu sirop, acoperă cu capace și lăsați-o să bea
cam cinci minute.
5. • Din nou, turnați siropul într-un singur recipient, completați-l cu un pahar.
apă potabilă și adăugați câteva linguri de zahăr. Țineți foc până la
fierbinte.
6.•Еще раз залить сироп в банки и выдержать пару minute.
Ultima dată, scurgeți siropul și fierbeți. Siropul de fierbere se toarna in borcane
chiar sub gât și imediat iertificat. Flip, acoperă
haine calde și plecați pentru o zi.
Рецепт 7. Компот из белого налива в 3 литровых bănci
ingrediente
zece mere;
apă purificată;
zahăr – 300 g
Способ gătire
1. • Am selectat fructele coapte, fără semne de putregai și daune.
Luăm fructele care trec liber prin gâtul malurilor. fruct
se spala bine.
2.•bănci моем содой, ополаскиваем и стерилизуем над паром.
Se fierbe apă în fierbător.
3.•fruct раскладываем по банкам и заливаем их кипятком.
Acoperirea cu capace. ыдерживаем приблизительно пять минут, и
turnați apa în oală.
4.•сыпаем в воду сахар и варим, с момента вскипания, три
minute. umple полученным сиропом фрукты в bănci и сразу
ne răsuceam. Ne întoarcem, acoperim cu un covor și îl lăsăm pe loc
zi.
Рецепт 8. Компот из яблок в 3-литровых bănci с корицей и
portocale
ingrediente
scorțișoară;
350 de grame de zahăr;
un kilogram și jumătate de mere;
o portocalie
Способ gătire
1. • Turnați pe portocaliu apă fiartă. Îndepărtăm pielea, dar nu
aruncați-l. Ordonăm portocala în felii și scoatem din ele
de film. Îndepărtați coaja de pe coajă.
2.•mere моем, нарезаем дольками и удаляем перегородки и
semințe.
3. • Curățați vasul cu sterilizat cu abur. ыкладываем в стеклянную
mâncăruri de mere amestecate cu felii de portocale.
4.•umple содержимое банки кипятком, прикрываем крышкой и
înfășurați cu un prosop astfel încât căldura să fie menținută cât mai mult posibil.
ыдерживаем полчаса.
5. • Se toarnă apa dintr-o cutie într-o tigaie curată, se adaugă zahăr, se pune
scorțișoară și adăugați 100 ml de apă potabilă. арим сироп с
момента вскипания на протяжении minute.
6.•umple кипящим сиропом фрукты с апельсином. Chiar acum
ne întoarcem o cutie cu un capac, o întoarcem și o acoperim cu căldură
lucruri. Se răcește o zi.
Компот из яблок в 3-литровых bănci — советы и хитрости
- Nu amestecați mere de diferite soiuri în același borcan.
- Întindeți merele mici întregi.
- Înainte de a pune merele în borcane, turnați apă fiartă peste ele și
оставьте на пять minute. последствии эту воду используйте для
gătire сиропа. - Pregătiți compotul de fructe din merele dulci.
- Не берите для компота перезревшие или упавшие fructele.
