Вт, 08 мар 2016 Автор: Рида Хасанова
Cartofii sunt o legumă variată și bine-iubită.
Pregătește din ea o cantitate imensă de ieftin, util și
delicioase feluri de mâncare. Unul dintre acestea este cartofii copți.
Cu o astfel de prelucrare culinară, legumele păstrează aproape toate util
proprietăți și se dovedește cel mai apetisant.
Coaceți cartofi cu legume, ierburi, cârnați sau
carne. Dar are un gust mai bun de cartofi coapte cu șuncă.
Legumicul preparat în acest mod absoarbe întregul gust.
untură și grăsime. Astfel, felul de mâncare se transformă în sucuri și parfumate.
Cartofii copți cu slănină vor fi o opțiune bună pentru cei cu inimă
cină sau prânz. Mai jos sunt cele mai rapide și mai delicioase pentru tine.
rețete запекания картошки с салом, которые приготовит даже
bucătar novice
Contents
Cartofi feliți cu șuncă – principii generale
gătire
• Выбирайте для gătire свиное сало нежно-розового
culoare.
• Cartofii pentru prăjire aleg tinerii.
• Spălați bine cartofii înainte de gătit.
perie.
• Umpleți cartofii spălați sau ștergeți-le cu hârtie.
un șervețel.
• Adăugați sare la cartofi cu untură numai la sfârșit
gătire блюда.
• Înainte de gătire, îndepărtați grăsimea din exces de sare
• Tăiați grăsime cu o grosime de cel puțin cinci milimetri.
Cartofi coapte cu șuncă – o rețetă clasică
ingrediente:
• cinci cartofi medii;
• piper;
• 85 g untură sărată.
Способ gătire:
1. Spălați cartofii și ștergeți-le.
2. Tăiați legumele în două jumătăți egale și întindeți-le
înăuntru pe foaia de coacere. În fiecare cartofi face
găuri cu furculiță sau cuțit ascuțit.
3. Felii de grasimi de trei-trei centimetri.
4. Așezați felii de slănină deasupra jumelor de cartofi.
5. Piper fiecare cartof și ia tavă în cuptor.
6. Coaceți la 200 de grade până când sunteți gata.
7. Serviți vasul cu coacăze și salată de legume.
Cartofi coapte cu untură în folie
ingrediente:
• patru cartofi;
• două căței de usturoi;
• 110 g grăsime;
• sare;
• două ramuri de ceapă verde;
• piper;
• patru linguri de ulei de floarea-soarelui;
• O lingură de coriandru.
Способ gătire:
1. Spălați cartofii cu atenție. Dacă rădăcina este tânără, atunci
nu este necesară curățarea. Dacă leguma este veche, este mai bine să o eliminați
coaja.
2. La grăsime, îndepărtați marginile dure.
3. Clătiți ceapa verde și uscați.
4. Desprindeți usturoiul.
5. Tăiați cartofii uscați în bucăți de doi milimetri nu
până la sfârșit.
6. Tăiați baconul în plăci.
7. Tăiați usturoiul în felii subțiri și ceapa în bucăți mici
benzi.
8. Introduceți untură, ceapă și usturoi în fiecare tăiat cartof.
9. Pentru fiecare cartof, pregătiți o folie cu două straturi.
10. Puneți cartofi umpluți în centrul fiecărei folii.
11. Turnați ulei vegetal cu ulei de floarea-soarelui.
12. Adăugați sare, coriandru și piper la legume rădăcinoase.
13. Împachetați cartofii strâns cu folie și puneți-le într-o formă pentru
coacere.
14. Coaceți la 200 de grade și 40 de minute.
15. Serviți în folie cu o felie de pâine și o salată ușoară.
Dacă doriți, îndepărtați folia.
Cartofi copți cu șuncă, mere și varză
vase
ingrediente:
• 480 g varză;
• șase cartofi;
• 1,5 cesti de bulion;
• sare;
• 110 g bacon afumat cu carne;
• trei mere;
• țelină și rădăcină de pătrunjel;
• două arcuri.
Способ gătire:
1. Desprindeți cartofii spălați și le tăiați.
cercuri.
2. Merele se coagulează și se îndepărtează miezul.
Taiați fructele în felii.
3. Clătiți și tăiați rădăcină de țelină și patrunjel.
4. Scoateți ceapa și tăiați-o în pătrate.
5. Tăiați grăsimea în bucăți mici.
6. Luați vasele și puneți grăsimea pe fund, prăjiți-o
mediu de căldură la transparență.
7. Puneți cartofii pe partea superioară a baconului, apoi merele, rădăcina
țelină. Dupa ce asezam ceapa si varza. Sprângeți partea de sus
patrunjel.
8. Umpleți vasele la jumătate cu bulion, închideți-le.
capacele și trimiteți-le în cuptor.
9. Setați 200 de grade și fierbeți timp de 35 de minute.
10. Подавайте блюдо в vase вместе с ломтиком хлеба и
sosul.
Cartofi coapte cu șuncă pe frigarui
ingrediente:
• șase tuberculi de cartof;
• o bucată de grăsime de mestecat cu piper;
• ulei vegetal;
• condimente pentru cartofi;
• ciupitura de sare.
Способ gătire:
1. Desprindeți cartofii spălați, uscați-le și tăiați-le grosime
cercuri.
2. Tăiați baconul în bucăți subțiri.
3. Luați frigaruiri și cartofi alternativ și
grăsime.
4. Coaceți cartofii cu untură cu ulei vegetal folosind
perie.
5. Așezați frigărele pe o foaie de copt.
6. Se presara peste tot cu condimente pentru cartofi și sare.
7. Coaceți frigaruiul cu cartofi în cuptor la 200 de grade
30-40 de minute.
8. Dacă preferați cartofi crocabili, atunci creșteți
timp.
9. Serviți vasul, decorați-l cu ketchup sau maioneză.
10. Salatele vor fi bine combinate cu astfel de frigari cu cartofi.
din legume proaspete.
Cartofi coapte cu șuncă și smântână
ingrediente:
• șapte cartofi;
• 75 g bacon sărat;
• uscat cimbru;
• castraveți murate;
• un arc;
• sare;
• jumătate de pachet de smântână.
Способ gătire:
1. Spălați cartofii și ștergeți-le cu un prosop de bucătărie.
2. Tăiați baconul în plastic.
3. Разрежьте каждый картофель на две части не până la sfârșit.
Haldele trebuie să fie ușor conectate.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți-l pe el
care dețin reciproc jumătăți de cartofi.
5. Lubrifiați interiorul cartofilor cu un strat gros de smântână și
trimiteți felul de mâncare la 200 de grade până la rumenire
smântână.
6. După aceea, scoateți cartofii și puneți-le pe fiecare jumătate
pe o bucată de slănină. Stropiți toate cimbru și trimiteți din nou la cuptor.
până când cartofii sunt complet gătite.
7. Serviți recipientul finit cu pete și tocate
felii de ceapa si castraveti murate.
8. Cu cartofi coapte, dacă doriți, servi și la masă
fără prăjituri.
Cartofi coapte cu slănină și slănină
ingrediente:
• opt cartofi;
• ulei vegetal;
• 80 g bacon;
• sare;
• unt;
• 50 g de grăsime;
• condimente;
• ceapa;
• piper roșu;
• două ramuri de cimbru.
Способ gătire:
1. Desprindeți cartofii și ștergeți-le cu șervețele.
2. Decojiți legumele cu ajutorul unui peeling special de legume.
3. Se taie bine ceapa decojită.
4. În cuptorul cu microunde, topiți untul. atunci
adăugați ulei vegetal, sare, piper roșu,
ceapa și condimentele.
5. Puneți cartofii tăiați în această masă și cu grijă
amestecați-l.
6. Umpi vasul de coacere și puneți-l vertical
un rând de cartofi.
7. Puneți cartofii în cuptor timp de o oră.
8. Între timp, untură și bacon tăiat. Gatiti-le
tigaie.
9. Scoateți cartofii din cuptor după o oră și stropiți.
șuncă de sus și prăjitură.
10. În partea superioară, plasați fantele de cimbru.
11. Trimiteți antena din cuptor timp de o jumătate de oră. Gatiti-va
crustă de aur maro.
12. Serviți cartofii coapte cu șuncă și șuncă în fierbere
виде с черным хлебом и сырным sosul.
Cartofi coapte cu șuncă și ceapă într-un aragaz lent
ingrediente:
• patru cartofi;
• două becuri;
• sare;
• ulei vegetal;
• grăsime.
Способ gătire:
1. Clătiți bine tuberculii cartofilor și tăiați-le în jumătăți
astfel încât să se destrame.
2. Se taie ușor pe fiecare jumătate din cartofi cu un cuțit.
3. Tăiați legumele cu sare.
4. Tăiați grăsimea în felii subțiri.
5. Лук очистите, и нарежьте cercuri.
6. Lubrifiați castronul multicooker cu ulei vegetal.
7. Puneți cartofii în primul strat. Răspândiți-o
grăsime. Presărați toată ceapa.
8. Puneți multicookerul în modul “Coacere” și gătiți 35
minute.
9. Lăsați preparatele să se infuzeze foarte mult.
10. Serviti-o cu salata de carne sau gustari.
Cartofi de cartofi coapte cu șuncă și usturoi în cuptor
ingrediente:
• cinci cartofi;
• sare;
• un amestec de plante italiene;
• ulei de floarea-soarelui;
• 130 g de brânză;
• untură sărată;
• maioneză;
• patru cuișoare de usturoi.
Способ gătire:
1. Clătiți cartofii. Dacă e bătrână, curăță-o de ea
coaja.
2. Tăiați fiecare legumă de rădăcină în patru părți și uscați felii.
prosop de hârtie.
3. Puneți cartofii într-un castron. Adăugați sare la ea,
ulei de floarea-soarelui și un amestec de ierburi italiene.
4. Puneți cartofii pe o foaie de copt.
5. Tăiați grăsimea în benzi și puneți-o între felii.
cartofi.
6. Отправьте противень в духовку на 20 minute.
7. În timp ce coaceți cartofi, preparați sosul. Usturoiul se desprinde
coaceți și treceți prin presa de usturoi.
8. Puneți usturoiul în recipient și adăugați-l
maioneza. Se amestecă.
9. Trageți cartofii aproape gata din cuptor și spălați-l.
sosul. Отправьте блюдо снова в духовку на 15 minute.
10. Îndepărtați brânza și stropiți cartofii cu ei cu cinci minute înainte
pregătire.
11. Serviti vasul cu salata, garnisiti cu toate maslinele.
Cartofi “acordeon” coapte cu slănină și pui
ingrediente:
• patru cartofi;
• 170 g piept de pui;
• o tomată;
• o bucată de slănină cu carne;
• sare;
• două căței de usturoi;
• verzi;
• maioneză;
• condimente.
Способ gătire:
1. Spălați cu atenție pieptul de pui, îndepărtați excesul de peliculă și
usuca-l.
2. Deschideți cartofii și spălați-le cu un rozariu. Uscați-l.
3. Tăiați piept de pui, roșii spălate și grăsimi subțiri
benzi.
4. Într-un recipient, amestecați usturoiul stropit, ierburi, condimente, sare și
maioneza.
5. Nu faceți tăieturi pe cartofi.
6. În fiecare fante, puneți slănină, roșiile și tocați
pui.
7. Acoperiți tava de coacere cu folie și puneți-o pe ea
cartofi umpluți. Sare tuberculi și piper.
8. Далее смажьте каждую картофелину майонезным sosul.
9. Închideți cartofii strâns cu folie și puneți-o în cuptor.
pentru o jumătate de oră.
10. Cu cinci minute înainte ca pregătirea să fie pregătită, deschideți folia și răsfoiți-o.
fel de mâncare.
11. Serviți cartofii “acordeon” ca un curs principal.
Adăugați numai verdeață și pâine albă tăiată.
Cartofi coapte cu șuncă – trucuri și sfaturi
• În cazul în care grăsimea este prea sărată, atunci nu adăugați sare la vas.
• Выбирайте для gătire сало с мясной прослойкой.
• Pentru mâncăruri picante adăugați cartofi stoarși în marinadă
usturoi.
• Verificați pregătirea cartofului cu o scobitoare, va intra în legumă
fără efort.
• Pentru gătire используйте всевозможные травы или специи по
pentru gust.
• Coaceți cartofi cu bacon în folie, pe frigarui, pe
scobitori sau doar pe foaia de coacere.
• Pentru a face cartofii mai bine îmbibați cu untură, faceți o legume
incizii.
• Dacă coaceți în folie, apoi rotiți vasul
la câteva minute până la pregătire deschide-o.
