Sâmbătă, 29 martie 2014
În fiecare zi, milioane de gospodine încearcă să gătească interesante
feluri de mâncare pentru familia ta. Odată cu dezvoltarea internetului, această sarcină este mult
facilitat. Rețeaua vă permite să găsiți noi rețete disponibile
ingrediente. Cu toate acestea, nimic nu poate încălzi sufletul mai mult decât
vechi și familiare, ale căror rețete ne-au fost transmise
generație în generație. La una dintre aceste feluri de mâncare se poate atribui fiert
cartofi cu carne. Mulți cu acest fel de mâncare apar cald
amintiri casa bunicii și cartofii fierbinți, gustoase, care
ca și cum s-ar topi în gură.
Cu toate acestea, în ciuda antichității acestui fel de mâncare, există multe
secretele și rețetele pregătirii sale. Fiecare stăpână are propria ei
trucuri care îi permit să gătească cea mai delicioasă tocană
cartofi cu carne. În acest articol vom prezenta câteva trucuri și
sfaturi care vor permite bucătarilor novici să cunoască caracteristicile
acest fel de mâncare.
Contents
Cartofi împodobiți cu carne. Pregătirea produsului
Cartușul de cartofi cu carne implică utilizarea de orice fel
carne, variind de la varietăți dietetice, pui, iepure și sfârșit
grăsime de porc. De asemenea, o importanță deosebită este acordată verii. nostru
Bunici în toamna pregătit tot felul de ierburi uscate, care este ceea ce
le-a permis să îmbogățească gustul cartofilor. Experimentați, încercați
fierbeti cartofii cu carne de vita, carne de porc si fileu de pui delicat.
rețete тушеной картошки с мясом
Rețetă 1: Cartofi coapte cu carne în smântână
Puteți găti cina după rețeta descrisă în doar o oră.
Când cumpărați cartofi, întrebați vânzătorului ce fel de
cartofii se folosesc cel mai bine pentru conservare. Carnea este de asemenea posibilă
utilizați la discreția sa faptul că în momentul în care veți găsi
frigiderul.
Ingredientele necesare:
• smântână – 200 ml;
• carne – 600 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• cartofi – 1 kg;
• muștar – 1 linguriță;
• busuioc, frunze de dafin, sare și piper.
Metoda de preparare:
Să începem cu pregătirea ingredientelor. Peel legume. morcovi
mai bine să grăbiți pe o răzătoare grosieră. Ceapa tocată mărunt. carne
împărțit în porțiuni. Coji cartofii și
tăiați în barele de mijloc.
Deci, într-o tigaie fierbinte, se prăjește ceapa, morcovii și carnea
piesele. Apoi, vasul este gătit într-o cratiță. Se toarnă acolo smântână,
pune legumele prajite cu carne, condimentele de mai sus.
Puteți adăuga cartofi. Se toarnă apă. Lichidul ar trebui să fie de două
degetele acopera carnea. După fierbere, puteți reduce căldura. fierbe înăbușit
înainte de a găti cartofi cu carne. La sfârșitul sării
și se presară cu patrunjel tocat și alte plante medicinale.
Rețetă 2: Cartofi coapte cu carne (în cuptor)
Cele mai multe rețete aderă la cartofii cu carne
pan pe sobă, dar uneori este mai ușor să puneți vasul în cuptor și
timp liber pentru a da restul preocupărilor importante. vă rog
atenție, metoda de preparare nu va face rău gustului
feluri de mâncare.
Ingredientele necesare:
• cartofi – 1 kg;
• carne de porc – 600 g;
• ceapa – 2 buc;
• grăsimi pentru prăjit – 100 g;
• piper și sare;
• făină – 2 lingurițe. l.
Metoda de preparare:
Înainte de a trimite ingredientele în cuptor, acestea ar trebui să fie prăjite.
carne нарезаем крупными кусочками. Încălziți uleiul din tigaie și
prăjiți puțină carne de porc. În nava în care este planificată
trimiteți vasul la cuptor, așezați ingredientele pregătite –
carne prăjită. Cartofi ar trebui să fie tăiate în bucăți mari, lor
De asemenea costă un mic toast în ulei vegetal. Noi trimitem
cartofii sunt, de asemenea, în vasul pentru carne. Apoi, grăsimea este tăiată în bucăți și
toate acestea se fierbe într-o tigaie. Scoateți păstăile fierte
prăjiți ceapa cu morcovi în grăsimea acumulată. legume
Puneți-o într-o farfurie cu crackling-uri. Ei trebuie să adauge condimente,
se amestecă bine și se trimite la restul ingredientelor.
Rămâne să se prăjească făina. Pentru aceasta, puneți o tigaie uscată
făină și se prăjește până la culoarea maro. Apoi adăugați 400 ml de apă.
Se amestecă. Sosul rezultat toarnă carnea cu cartofi. dacă
sosul rezultat nu este suficient, puteți adăuga mai multă apă,
lichidul trebuie să acopere complet cartofii. Felina este gătită
cuptorul 1 – 1,5. Cu 15 minute înainte ca cartofii să fie gata
sare și puteți adăuga două frunze de frunze de dafin.
Rețeta 3: Cartofi coapte cu carne (într-un multicooker)
dacă у вас дома имеется мультиварка, обязательно используйте
Acest aparat la gătit cartofii de tocană. Este delicios și foarte
de ajutor!
Ingredientele necesare:
• carne de vită – 500 g;
• cartofi – 700 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 2 buc;
• frunze de dafin – 2 buc;
• ulei vegetal – 3 lingurițe. l.;
• plante uscate – patrunjel, busuioc etc.
Metoda de preparare:
Procesul de gătit ar trebui să înceapă prin tăierea carnii în mic
piesele. Desfaceți legumele, apoi tăiați cartofii în mediu
boabe, morcovi frecați cu un răzuitor, iar ceapa se topește bine. când
ingredientele sunt gata, puteți seta modul “Pâine” timp de 15 minute.
castron adăugați puțin ulei vegetal și lăsați timp de 10 minute
alimentați uleiul cu capacul închis. Apoi, aranjați morcovii și
ceapa, se prăjește în următoarele 5 minute.
Stânga în castron pentru a trimite ierburi uscate și tocate
cartofi. Добавляем воду, 500 мl. Selectați modul “Închidere” la 2
ore. Imediat după închidere, trimitem frunza de dafin spre vas.
Puteți da cartofii puțin mai târziu. Pentru a face acest lucru timp de 15 minute
setați modul “încălzire”. Rapid, ușor și gustos!
Rețetă 4: Duș de cartofi cu pui în vase
Pentru a obține acel gust bun al băiatului de cartofi îndulciți este real,
dacă încercați să gătiți vasul în vase de lut.
Ingredientele necesare:
• cartofi – 500 g;
• carne de pui – 500 g;
• morcovi – 1 buc.;
• verzi;
• ceapa – 1 buc.;
• condimente;
• ulei vegetal.
Metoda de preparare:
O modalitate interesantă de a găti cartofi de tomate. Apropo
carnea de pui poate fi înlocuită cu carne de porc și chiar carne de vită. Să începem
pregătiți toate componentele. File de pui și cartofi curățați
tăiați în bucăți mici, tăiați ceapa, frecați morcovii
răzătoare.
În uleiul vegetal, prăjiți ușor carnea cu ceapă. după
Pune-i pe vase. Următorul este morcovul, de asemenea stă
se prăjește separat în unt, se întinde peste carne. cartofi
expuse în stratul următor. Adăugăm câteva sare
condimente, turnați apa în ghivece și trimiteți-le la cuptor. fierbe înăbușit
aproximativ 1 oră, scoateți ușor vasele și presărați puțin în vas
verdeață. Din nou, acoperiți bine capacul și fierbeți cartofii cu carne
около полуore. E simplu!
Cartofi cu carne – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
1. vă rog внимание, вне зависимости от способа приготовления,
crock-pot sau cuptor, cartofi și carne nevoie de un pic
și apoi continuați procesul principal de gătit.
2. Pentru a grăbi timpul de gătit, tăiați carnea și cartofii
на более мелкие piesele.
3. Apa poate fi înlocuită cu bulion, care garantează o mai bogată
gust.
4. Condimente neinlocuite și condimente pentru cartofi compotate cu carne –
frunze de dafin și piper negru.
5. dacă хотите добиться более нежного вкуса, добавьте в блюдо
unele tomate prajite.
6. dacă в процессе жарки мясо прилипает к сковороде, добавьте
puțină apă și continuați să gătiți carnea la căldură scăzută.
7. Este posibil să se prăjească ingrediente atât în unt, cât și pe
legume, conserve și grăsimi.
Comentarii
Victoria 12/27/2016 Și tatăl meu a făcut tocană de cartofi chiar mai gustos
datorită faptului că cartofii găluște sunt aproape gata să se închidă atunci când
numit strudel: pentru aceasta au luat 150 ml de apă o jumătate de linguriță
soda și un vârf de sare, au frământat aluatul ca găluște de rulare
stratul subțire și grăsimea cu ceapă overdone pot fi cu ierburi și
usturoi pe ventilator; pliate îndoite și tăiate în nebolnie
bucăți; apoi puneți aceste bucăți pe cartofii aproape fierți
(un pic de scufundare în bulion) închis capacul și nu la căldură scăzută
deschiderea acoperișului stins încă 15 minute Vkusmetische nu a trecut pe Strudli
crescut și înmuiat cu bulion poate mânca fără pâine
