Cartofi cu pui și ciuperci în cuptor -Tradiție! rețete картошки с курицей и грибами: в фольге, рукаве иvase

Gospodinele moderne fac o mulțime de gospodării: spălătorii,
călcarea și curățarea.

În plus, trebuie să acordați atenție copilului, să faceți lecții cu el,
și aici e ora cina.

Deci, doriți să găsiți o rețetă simplă pentru a petrece cât mai mult posibil
mai puțin timp și, în același timp, hrană gustoasă întreaga familie.

Cartofi cu pui și ciuperci în cuptor – principiile de bază
gătire

Pui, cartofi și ciuperci – ceea ce ar putea fi mai ușor. Cu acest fel de mâncare
Se dovedește a fi hrănitoare, gustoasă și parfumată. Carne de pui coapta
очень быстро, что значительно сокращает время gătire.

Cartofi cu pui și ciuperci în cuptor este gătit în manșon, folie
или vase.

Cartofii sunt curățați, bine spălați și zdrobiți conform rețetei.
Orice parte a carcasei de pui este potrivită pentru acest fel de mâncare, dar este mai bine dacă
acestea vor fi picioarele, șoldurile sau sânii.

Ceapa este curățată, clătită și tocată. Ciuperci curat și
tăiată în bucăți. Carnea este amestecată cu cartofi, ciuperci și ceapă,
Maioneză, smântână sau pastă de tomate sunt adăugate la ea și din nou
mixt. Masa este prevăzută într – o formă lubrifiată sau
coacerea și trimiterea în cuptor timp de aproximativ o oră.

Ingredientele pot fi puse în straturi, iar la început se toarnă smântână,
maioneza sau sos pe baza acestora. Chiar înaintea vasului de pregătire
se presară și se presară cu brânză rasă. Trimiteți din nou la cuptor și
coaceți până când brânza este topită și delicioasă
crusta.

Reteta 1. Cartofi cu pui si ciuperci in folie

ingrediente

kilo file de pui;

sare de mare;

șapte tuberculi de cartofi;

piper negru;

morcov;

100 ml de ulei de floarea-soarelui;

o jumătate de kilogram de ciuperci de stridii;

10 g condiment curry;

3 roșii;

125 g de maioneză;

200 g smântână.

Способ gătire

1. Desprindeți și clătiți cartofii sub robinet. felie
feliile ei. Acoperiți foaia de coacere profundă cu folie și ungeți-o
ulei. Puneți felii de cartofi pe o foaie de copt. Elimină-te
suprafața. Сверху картошку равномерно полейте ulei.
Sare.

2. Spălați ciupercile de stridii, dezasamblați rozetă de ciuperci și le tăiați
prea mic. Răspândiți-le uniform pe cartofi.

3. Îndepărtați, spălați și întăriți morcovii. Pritrusite
morcovi chipsuri ciuperci pe suprafata de farfurie.

4. Clătiți roșiile sub robinet, uscați și tăiați
bucăți. Puneți roșiile deasupra morcovului.

5. Spălați și uscați fileul de pui cu prosoape de unică folosință.
Piesele prea groase tăiate în jumătate. Puneți carnea deasupra
legume.

6. Se amestecă smântână cu maioneză într-o ceașcă adâncă, adăugați la
tocata de sos de usturoi, sezon cu sare, curry, negru la sol
piper. Amestecați sosul și ungeți suprafața întregului antena.

7. Acoperiți foaia de copt cu folie și așezați-o la nivel mediu.
cuptor. Coaceți aproximativ o oră la 200 ° C. După acest timp, scoateți
coacere, scoateți folia și verificați cât de pregătite sunt cartofii.
Dacă este moale, puneți foaia de copt în cuptor pentru câteva altele.
minute pentru a face ca farfuria maro.

Rețetă 2. Cartofi cu pui și ciuperci în cuptor

ingrediente

cartofi;

o bucată mică de slănină;

doi sani de pui;

50 ml smântână;

300 g de șampițe;

condimente și sare;

ceapa.

Способ gătire

1. Folosiți salată proaspătă pentru această rețetă, o puteți înlocui.
burta de porc Порежьте его маленькими bucăți.

2. Scoateți crusta de pe cartof, spălați-o și tăiați-o subțire
felii.

3. În partea de jos a tăviței se pune un strat uniform de bucăți de grăsime. capac
слой сала картофельными ломтиками и разровняйте suprafața.

4. Scoateți folia de pe capacele de ciuperci, ștergeți-le umed
prosop și felii subțiri subțiri. Se încălzește într-o tavă
uleiul de floarea-soarelui, pune ciupercile în el și se prăjește până când pleacă
toată umiditatea. Răciți ciupercile prăjite și le puneți pe cartofii.
chiar strat.

5. Clătiți fileul de pui, uscați și tăiați
bucăți. Fiecare bate ușor și se condimentează cu piper și sare.
Puneți cotletul pe ciuperci.

6. Așezați tava pentru coacere în cuptor timp de 45 de minute. Coaceți la 200
С. Незадолго до окончания gătire достаньте противень. fel de mâncare
presărați cu așchii de brânză deasupra și puneți-le în cuptor astfel încât brânza
topit în jos.

Rețetă 3. Cartofi cu pui, ciuperci și mustar francez în
cuptorul

ingrediente

kg de cartofi;

50 ml ulei de floarea-soarelui și sos de soia;

o jumătate de kilogram de file de pui;

sare iodată – 5 g;

o jumătate de kilogram de șampițe;

verdeață de busuioc și mărar;

100 g de maioneză;

5 g condimente pentru carne;

10 g fasole franceză de muștar.

Способ gătire

1. Clătiți ciupercile sub robinet, curățați-le și uscați-le pe hârtie.
un prosop. Apoi tăiați-le destul de mari.

2. Într-o ceașcă, amestecați sosul de soia cu muștarul francez.
Se condimentează cu mirodenii pentru carne. Adăugați o lingură de maioneză și
tocat busuioc și marar. Se amestecă totul bine și
turnați acest ciuperci. Se amestecă bine pentru a face toate piesele
au fost șterse cu marinada.

3. Clătiți fileul de pui sub robinet, uscați cu unelte de unică folosință
prosoape și tăiate în trei centimetri gros.
Trimiteți carnea tăiată în ciuperci și amestecați.

4. Desprindeți și spălați tuberculii de cartofi. Taie-le în bucăți
mărime medie, pune într-un vas profund, sare și adăugați la
Cartofi rămas maioneză. Se amestecă și se lasă la zece
minute.

5. Противень разогреть в cuptorul, смазать его маслом и выложить
pe fundul ei este un strat de cartofi. Răspândirea a fost marinată uniform pe ea.
ciuperci cu pui. Puneți în cuptorul preîncălzit la 160 ° C la 20 ° C
minute. După acest timp, obțineți o foaie de copt, presărați farfuria fin.
tocat verzii si pastreaza cartofi cu pui si ciuperci
cuptorul еще столько же времени.

Rețetă 4. Cartofi cu pui și ciuperci uscate

ingrediente

два kg de cartofi;

sare iodată;

un kilogram și jumătate de coapse de pui;

un pahar de bulion de pui;

50 g ciuperci uscate;

500 de grame de brânză;

крупная ceapa.

Способ gătire

1. Clătiți șoldurile, tăiați-le în jumătate și uscați.
un șervețel.

2. Curățați ceapa, spălați și tăiați subțire
inele. Puneți ceapa într-o farfurie și o ardeți cu apă clocotită
scapa de miros neplăcut și amărăciune.

3. Puneți ciupercile uscate într-un castron profund, turnați-le
apă fiartă și se lasă o jumătate de oră. Apoi scurgeți apa, stoarceți ciupercile și
tăiată în benzi.

4. Desprindeți și spălați cartofii. felie ее ломтями в
полсантиметра gros.

5. În cartofi, adăugați ciuperci și ceapă, sare și se amestecă.

6. Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți în el cartofi cu ceapă și
ciuperci. Elimină-te suprafața. Așezați coapsele de pui și
sare. Se toarnă un pahar de supă în tigaie.

7. Brânză cu grătar grosier. Presărați suprafața plăcii de brânză.
chips-uri. Pot cu un cartof pus la un nivel mediu
cuptor, preîncălzit la 170 ° C. Coaceți timp de aproximativ o oră. felie
cartofi cu pui și ciuperci în porții spatula și răspândit pe
plăci.

Рецепт 5. Картошка с курицей и грибами в cuptorul в рукаве

ingrediente

pui de coapse;

șase cartofi;

smântână;

200 de grame de brânză;

usturoi;

ciuperci;

condimente.

Способы gătire

1. Curățați, clătiți și uscați ciupercile de unică folosință
un prosop. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ciupercile în ea până la
Ruddy.

2. Într-un vas separat se amestecă amestecul de smântână cu condimente și zdrobite
usturoi. Se toarnă sosul peste ciuperci și se amestecă.

3. Clătiți coapsele de pui, frecați fiecare cu mirodenii și sare.
Puneți carnea în manșon, adăugați jumătate din amestecul de ciuperci
smântână.

4. Scoateți-vă с картошки кожуру, помыть и нарезать felii. așterne
în jurul ei carne într-un manșon, sare. Pe deasupra tuturor frotiurilor rămase
ciupercile cu smântână și se presară cu brânză rasă.

5. Legați un manșon strâns. Puneți-l pe o foaie de copt și trimiteți-l
în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de o jumătate de oră. Cu zece minute înainte
окончания gătire проткнуть рукав в нескольких местах, чтобы
carnea rumenită.

Рецепт 6. Картошка с курицей и грибами в vase

ingrediente

opt cartofi;

ulei de floarea-soarelui;

o jumătate de kilogram de piept de pui;

50 g de brânză Gouda;

300 g de șampițe;

40 g de maioneză;

două ceapă.

Способ gătire

1. Очищенные луковицы помыть и нашинковать полуinele. Scoateți-vă
împachetați capacele, ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă și le tăiați
peste. așterne в сковороду с разогретым маслом нашинкованный лук
și se prăjește până devine transparent. Adăugați mărunțire la ea
ciupercile și continuați să prăjiți până când șampiunele sunt rumenite.

2. Clătiți pieptul de pui, puneți-l în servetele și tăiați
bucăți. În vasele pregătite puneți bucățile de carne.
Sare și piper.

3. Очищенную картошку помыть и порезать небольшими bucăți.
așterne ее в горшочек, заполнив его на две трети. Puneți-vă deasupra
pe o pereche de linguri de ciuperci prăjite cu ceapă. Lubrifiați suprafața
майонезом и присыпать сырной chips-uri. Se toarnă puțin în vas
bulion. Închideți capacul și trimiteți-l la cuptor timp de o jumătate de oră.
Coaceți la 200 ° C.

Rețetă 7. Cartofi cu pui, broccoli și ciuperci

ingrediente

cinci picioare de pui;

5 g condimente pentru pui;

șase cartofi;

o jumătate de litru de cremă;

300 g broccoli;

o jumătate de kilogram de șampițe;

200 g branza olandeza.

Способ gătire

1. Почистите грибы, помойте их и обсушите на бумажном un prosop.
Se toarna bine campionii. Se încălzește uleiul de măsline și se prăjește
ciupercile lui până la gata. Puneți-le pe o farfurie și răciți.

2. Spălați picioarele, îndepărtați-le de pe piele și separați carnea de
oase. În tigaie, în cazul în care ciupercile au fost prăjite, puneți puiul și prăjiți
până la jumătate gata. Sare, ardeți carnea și țineți focul.
încă cinci minute, astfel încât să fie saturată cu mirodenii.

3. Decupați cartofii curățați și spălați în cuburi mici.
Broccoli, de asemenea, crumble fin.

4. Acoperiți forma adâncă cu folie. În partea de jos, în mod egal
Răspândiți cartofii. Top cu pui prăjit și ciuperci.
Răspândiți în mod egal broccoli, sare și sezon cu piper și
condimente. Umpleți-le cu cremă și presărați cu brânză rasă.
capac форму листом фольги.

5. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră. atunci
scoateți folia și coaceți timp de încă cinci minute până când brânza este
rumeneste.

Cartofi cu pui și ciuperci Sfaturi și trucuri

• Dacă folosiți ciuperci uscate, ei trebuie să fie pre
  se înmoaie în apă clocotită timp de cel puțin o jumătate de oră.

• La fel de bine coapte, puneți tigaia în cuptor,
  încălzit la 200 ° C. Undeva în jumătate de oră se reduce temperatura la 150
  Cu și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.

• Dacă ciupercile și carnea sunt pre-prajite până la jumătate gătite,
  картошку отварить, время gătire в cuptorul сократится
  de două ori.

• Подавать картошку с курицей и грибами в cuptorul можно с квашеной
  varză, salată proaspătă de legume sau murături.