Пн, 29 фев 2016 Автор: Мария Владич
Care ar putea fi mai delicioase și mai satisfăcătoare cartofi cu carne de porc?
Această combinație de neînlocuit dintre cele două produse se va potrivi ambelor
bucate de gătit pentru întâlnirea dragi clienți, și pentru
meniu zilnic.
Întregul secret este în varietatea de moduri de a coace cartofii cu
carne.
Contents
Carne de porc: Principii comune
gătire
Principalele ingrediente sunt cartofii și carnea de porc, mai bine
brânză sau coaste de porc.
Mâncarea va fi mai gustoasă dacă, pentru prima oară, separat
prăji aceste produse, și apoi combinarea – tocană.
Prin urmare, tăiați în bucăți de carne și în felii mari – cartofi.
Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.
Pregătiți morcovii și ceapa. Ele sunt, de asemenea passe pe ulei.
Apoi, toate produsele sunt combinate în rezervoare pentru stingere, turnare
apă și a pus un foc slab.
La sfârșitul răcirii adăugați condimente, condimente, sare.
В зависимости от рецепта и способа gătire в тушеную
cartofi cu carne de porc, puteți adăuga ciuperci, ardei,
fasole, linte, castraveți, roșii, mere. Toate după gustul tău și
va.
Mâncarea poate fi gătită într-un brazier sau cazan pe gaz, înconjurat
cuptorul în recipiente sau vase rezistente la căldură.
Cartofi coapte cu coaste de porc
ingrediente:
• Un kilogram de cartofi;
• Un kilogram de coaste de porc;
• o ceapă;
• Un can de fasole conservată;
• Un morcov;
• ciuperci;
• Două pene de usturoi;
• Sare;
• Piper;
• verde proaspete;
• Se condimentează.
Способ gătire:
Carnea de porc este spălată și lăsată în apă rece timp de 60 de minute.
Apoi tăiați în bucăți.
Încălziți uleiul într-o tigaie și coaceți coaste. adăugat
usturoi presat, condimente, piper și sare.
Morcovii sunt măcinați într-o combinație sau răzuită
adăugați la carne. Ceapa este tocata, cartofii sunt taiate in patru
felii și adăugat la carne.
După ce toate ingredientele sunt ușor rumenite, adăugați
ciuperci. Se toarnă apă și se toarna. В конце gătire с фасоли
Se toarnă muratura și se adaugă cartofii. Presărați cu verdele.
Cartofi coapte cu carne de porc și mere
ingrediente:
• Un kilogram de pastă de porc;
• 300 de grame de mere;
• Un kilogram de cartofi.
Pentru sosul smântânii:
• Lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• Sare;
• Paprika;
• jumătate de pahar de apă;
• Ardeiul negru macinat.
Способ gătire:
Carnea este tăiată în felii mici.
Merele sunt curățate și tăiate în benzi mari.
Cartofi curățați, spălați din amidon în apă și tăiați
cercuri. Carnea de porc este amestecată cu mere.
Unitatea de coacere a cuptorului este unsă. Răspândiți un strat de carne cu
mere.
Distribuiți cartofii pe partea de sus.
Smântână este turnată într-o ceașcă, presărată cu boia de ardei, piper și sare.
adăugat воду и перемешивают до однородной массы.
Sosul gătit este cartofi turnați în întregime.
Puneți cuptorul în cuptor și rotiți-l timp de aproximativ patruzeci de minute.
Când serviți, presărați cu verde tăiată.
Cartofi roșii cu carne de porc
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de cartofi;
• Un kilogram de carne de porc sau coaste;
• Două ceapă;
• Un morcov;
• trei pene de usturoi;
• Pământ de pământ;
• Patru tabele. linguri de ulei vegetal;
• Un masă și jumătate. linguri de pasta de tomate;
• Trei frunze de dafin;
• Sare;
• Verzii.
Способ gătire:
Într-o tigaie, friptura de porc pe ambele părți până la aur.
Își schimbă carnea în cazan.
În aceeași tigaie, treceți ceapa cu morcov răsucit, adăugați
pastă de tomate, tocană.
Cartofii sunt curățați, tăiați în patru părți (de două ori pe jumătate) și
adăugați la cazanul.
Puneți ceapa prăjită și morcovii. Tăiați o altă ceapă și
добавляют к картошке с carne. Apa ar trebui să acopere doar
cartofi și carne. Stingeți gazul slab timp de aproximativ patruzeci de minute.
Cu câteva minute înainte de sfârșitul răcirii puneți usturoi, sare,
piper, amestecat lent. adăugat лавровый лист. la
Servit în plăci porționate stropite cu verde tăiată.
Cartofi de cartofi cu carne de porc și legume
ingrediente:
• Șapte sute de grame de cartofi;
• Un kilogram de pastă de porc (fără grăsime);
• Două ceapă;
• Doi morcovi;
• Două roșii proaspete;
• Un buchet de mărar verde și patrunjel;
• Vasile;
• Lavrushka;
• mazăre și pământ de piper;
• Sare;
• laправа для свинины;
• Ulei de floarea-soarelui.
Способ gătire:
Cartofii sunt curățați și lăsați în apă pentru ca amidonul să iasă. atunci
tăiați cartofii în felii mari și puneți un vas pentru coacere.
Se toarnă apa astfel încât să acopere ușor legumele și să-i pună pe un slab
focul Puneți Lavrushka și mazărea piperului.
Între timp, carnea se spală, se lasă să se usuce și se taie
porțiuni porțiuni.
atunci свинину отдельно обжаривают на сковороде до румяности.
Morcovii și ceapa sunt curățate. Ceapă fină tocată de morcovi
împrăștiați pe un răzuitor.
adăugat на сковороду к мясу или обжаривают до золотистости
separat.
Roșiile sunt curățate și măcinate într-un blender până la
o consistență omogenă. Acest sos este adăpată de carne. Roșii
trageți sub capac pentru aproximativ zece minute.
Carnea prăjită cu legume și sos se adaugă la cartofi, bine
amestecat și continuați să coaceți.
La sfârșitul focului, stropiți cu ierburi, piper măcinat și sare. da
apoi pe soba sub capacul închis.
Cartofi de cartofi cu carne de porc și linte
ingrediente:
• jumătate de kilogram de carne de porc fără grăsime;
• Opt cartofi;
• o jumatate de cana de linte rosie;
• Sprâncene sau ardei grași;
• Două ceapă;
• Un morcov;
• o tomată proaspătă;
• Patru tabele. linguri de ulei vegetal;
• Două frunze de laur;
• Sare.
Способ gătire:
Într-un cazan sau utyatnitsa cu ulei încălzit pune tocat
de porc și ușor prăjite.
O parte din cartofi tăiate în cuburi, restul – mare
felii.
Ceapa este tocată mărunt, morcovul este tăiat în felii.
Lentilele sunt spalate bine sub apa curgatoare.
Подготовленные овощи и крупу одновременно adăugați la carne.
Se toarnă apă fiartă pentru a acoperi legumele. După fierbere
gazul este oprit și se fierbe până se pregătește.
La sfârșit adăugați tomate tocate, lavrushka, piper și
sare.
Cartofi de cartofi cu carne de porc și castraveți murate
ingrediente:
• Șapte sute de grame de carne de porc sau de porc;
• Două kilograme de cartofi;
• Ceapă;
• morcov;
• Două tabele. linguri de pasta de tomate;
• patru castraveți sărate;
• Sare;
• Piper;
• Lavrushka.
Способ gătire:
Carnea se spală, se taie în felii și se prăjește tigaia cu două
părți. atunci солят и кладут в посуду для тушения (с толстыми
pereți).
Cu castraveții se coajă pielea și se toacă fin. atunci припускают на
tigaie cu unt, adaugă pasta de tomate, puțină apă și
înăbușită.
Ceapa și morcovul sunt zdrobite, trec pe cealaltă
tigaie.
Cartofii sunt curățați și tăiați în mici dreptunghiuri.
La carnea finită adăugați cartofi tăiați. continua
se fierbe.
atunci кладут обжаренные огурчики, лук и морковку. Stinge totul
ingrediente până la mese complete
В конце gătire кладут специи, лаврушку, перчик.
Cartof de cartofi cu carne de porc și ardei gras
ingrediente:
• Un kilogram de cartofi;
• Trei sute de grame de carne de porc macră;
• Două ardei grași;
• Două pene de usturoi;
• morcov;
• Chili (sol);
• Ceapă;
• Lavrushka;
• Cincizeci de grame de unt;
• Verzii;
• Cetchup sau pastă de tomate.
Способ gătire:
Toate legumele sunt spălate și uscate.
Usturoiul este zdrobit, este mai bine să tăiați cu un cuțit pe plăci subțiri.
Ceapa este curățată și mărunțită fin.
Morcovii sunt, de asemenea, tăiate în cercuri subțiri.
Ardeiul bulgară a lovit cuburi.
Carnea de porc este tăiată în mai multe bucăți și fiartă în sărate
apă.
Cartofii sunt curățați și tăiați în felii mari. Într-o altă cratiță
fierbe cartofi cu morcovi.
Pastrati ceapa intr-o tigaie cu unt. adăugat
Ardeți piperul și roșii până ceapa de aur. Un pic mai târziu
adăugați trei linguri de pastă de tomate sau ketchup, mai bine
Georgia.
atunci отварное мясо соединяют с картошкой, добавляют заправку,
sare, piper, lauri. Continuați să fierbeți până când este licitată. Pe masă
servit cu verdețuri și legume proaspete.
Cartofi de cartofi cu carne de porc în vase
ingrediente:
• Patru sute de grame de cartofi;
• 300 de grame de carne de porc;
• Cincizeci de grame de mentă;
• Douăzeci de grame de unt;
• mese unice. lingura de ulei vegetal;
• Pătrunjel și mărar;
• Sare, piper.
Способ gătire:
Мясо нарезают на маленькие кусочки и обжаривают на tigaie.
Cartofi curățați tăiați în cuburi, plasați în ceramică
oală. adăugat мясо, сливочное масло, мелко рубленную мяту и
verdeață. Sare și piper. Acoperiți vasul cu un capac și plasați-l
cuptor sau cuptor cu microunde timp de treizeci de minute. Dish servit
fierbinte, puteți merge direct în pot.
Cartof de cartofi cu carne de porc în lapte
ingrediente:
• Un kilogram de cartofi;
• Patru sute de grame de morcov;
• O jumătate de kilogram de carne de porc;
• Ardei rosu (sol);
• jumătate de litru de lapte;
• Două tabele. linguri de ulei vegetal;
• garoafa;
• Sare.
Способ gătire:
Мясо нарезают на небольшие кусочки и обжаривают на tigaie.
Cartofii sunt tăiați în inele subțiri și prăjiți în altul.
tigaie. Într-o formă unsă, se răspândește cartofi
inele și carne prăjită, presărată cu morcovi rași, adăugați
пряности и sare. Se toarnă tot laptele cald și se pune înăuntru
cuptorul preîncălzit timp de douăzeci de minute. laятного аппетита!
Cartof de cartofi cu untură de porc
ingrediente:
• Un kilogram de pastă de porc cu untură;
• zece cartofi;
• o ceapă și o morcovă;
• Două frunze de dafin;
• Sprâncene;
• Pătrunjel;
• Sare.
Способ gătire:
Cu carnea tăiată grăsime, se taie în bucăți mici și mici
puneți într-un vas de călcat puternic încălzit. Prăjite bucăți de slănină “la
ceata“.
Între timp, pasta de porc este tăiată în pătrate egale și
adăugați la untură de porc prăjită.
Zece minute mai târziu, presărați cu jumătăți inele de ceapă și
morcovul răzuit.
Toate ingredientele sunt amestecate, sărate și prăjite timp de cinci minute pe un slab
de gaz. Se amestecă.
Cartofii sunt curățați, tăiați în felii sau felii și adăugați
căldărar.
Se toarnă un pahar de apă fiartă, opriți gazul și continuați
stingeți cu capacul închis.
В конце gătire кладут лаврушку, перец, посыпают зеленью,
dacă este necesar – adăugați niște sare.
Cartofi roșii cu carne de porc: хитрости и полезные советы
• Țineți cartofii curățați pentru o vreme într-un castron cu
apă rece. Deci el va da amidonul și vasul se va întoarce
tastier.
• Pentru a evita tăierea cartofilor, utilizați un dispozitiv special
cuțit pentru curățarea legumelor, mai degrabă decât cuțitul obișnuit de bucătărie.
• Turnați apa fiartă răcită în carne, nu de sub
macara.
• Pentru coacere este mai bine să folosiți carne de porc tânără. De asemenea, este vasul
gătiți mai repede și obțineți mai multă licitație.
