Пт, 04 мар 2016 Автор: Марина Выходцева
Caserola cu carne tocată și cartofi – o farfurie care poate fi oferită
nu doar pentru cină.
Ei pot avea un mic dejun consistent și chiar pot folosi ca
pentru masa de prânz.
Но главное преимущество — это скорость и простота
gătire.
ingrediente складываются в форму и о ней можно забыть, но только
pentru o vreme.
Mâncarea este pregătită singură și petrecem timpul liber
pentru activități mai interesante.
Contents
Caserola cu carne tocată și cartofi – principii generale
gătire
Cele mai simple caserole sunt fabricate din alimente crude. cartofi
tăiat, tocată îmbrăcată cu mirodenii, totul se potrivește
formați și ați trimis la cuptor. Straturile pot fi umplute cu sosuri,
Se toarnă diferitele amestecuri, se presară partea superioară cu brânză.
De asemenea, pot fi făcute cartofi cu carne tocată și cartofi
pre-fiert, prajit sau compot. uneori
Unele ingrediente sunt așezate crude și unele înăuntru
preparat. Acest lucru se face pentru a scurta sau a egaliza timpul.
gătit.
Ce altceva poate fi pus într-o caserola:
• legume diferite;
• ciuperci;
• ouă;
• brânza și alte produse lactate.
Nu există restricții privind utilizarea condimentelor. Pot adăuga
amestecurile achiziționate sau combinați diferite condimente diferite.
Casseroles sunt gătite în principal în cuptor, mai puține ori într-un aragaz lent. coace
feluri de mâncare la o temperatură de 180-200 ° C de la 30 de minute la o oră.
Rețetă 1: Caserola cu carne tocată și cartofi sub branza
crustă
Cea mai obișnuită variantă de caserolă cu carne tocată și cartofi,
под ароматной crustă из сыра. Carnea pentru umplutura poate lua orice:
carne de vită, carne de porc, pui sau păsări de curte. Dar mai ales cu succes
dintr-un amestec de mai multe specii. Brânza este folosită numai din greu.
ingrediente
• 0,8 kg de cartofi;
• 0,7 kg de carne;
• 2 becuri;
• 150 ml smântână;
• 2 căței de usturoi;
• condimente;
• 0,5 linguri de mărar uscat;
• 0,15-0,2 kg de brânză.
preparare
1. Tăiați ceapa decojită în bucăți. Spălați carnea, uscați
și, de asemenea, tăiat. Mășcăm în combinație sau trecem
mașină de tocat carne. Mai bine cu o plasă mare. În coaceți piperul,
amestecați-l.
2. Curățați cartofii și tăiați în felii subțiri de 3
milimetru.
3. Smântână amestecată cu mărar. Am freca brânză mare
chips-uri.
4. Puneți caserola într-o formă unsă. Puneți un strat în partea inferioară
cartofi, presarati cu sare, grasime cu smantana. Apoi stropiți cu brânză
și pune un strat subțire de carne tocată. Apoi cartofii, condimentele,
smântână, brânză și carne tocată.
5. Am pus toate produsele, partea de sus ar trebui să fie tocat,
Pe care o ungem cu smântână cu marar și adormim cu resturi de brânză.
6. Отправляем запеканку готовиться на 45 minute în cuptor. dacă
нужно, то timpul este prelungit. Temperatură 190 ° C
Rețetă 2: Caserola cu carne tocată și cartofi cu ciuperci.
pentru грибной запеканки с картофелем и фаршем будем использовать
șampiri, precum și smântână. Acest fel de mâncare este puțin mai lung
se pregătesc decât cea anterioară, așa cum o cer ciupercile
pre-prăjire. Uleiul de utilizare orice.
ingrediente
• 0,4 kg carne tocată;
• 0,2 kg de șampițe;
• 0,15 kg de brânză tare;
• 7 cartofi;
• 1-2 cepe;
• condimente.
În umplutura:
• ou;
• condimente;
• smântână de 0,25 kg;
• usturoi.
preparare
1. Ciupercile tăiate în cubulețe mici, se prăjeau într-o tavă
около пяти minute.
2. Combinati carnea tocata cu ciuperci, adaugati-le tocata marunt
ceapa. Turnati mirodenii, puteti folosi orice condimente pentru carne,
uscat adjika sau hamei-suneli.
3. Desprindeți cartofii, tăiați în felii și amestecați
condimente.
4. pentru заливки нужно соединить яйцо со сметаной, добавить чуть
sare, piper și usturoi tocat. Suma este ajustabilă prin
gustul tău, poți fără ea.
5. Lubrifiați formularul, așezați jumătate din cartofi. de mai sus
Se presara cu o cantitate mică de brânză, aproximativ o treime.
6. Acum vine un strat de carne tocată.
7. La el din nou cartof (tot ce a rămas).
8. Umpleți cu sos de smântână cu ou și trimiteți caserola
40 minute pentru a coace. Nu setați temperatura peste 180.
9. Acum scoateți, verificați cu o furculiță moaleța cartofilor. felii
ar trebui să treacă ușor. dacă вилка плохо входит, то готовим еще
10 minute.
10. Întrerupeți brânza rămasă, care este mai bine să frecati mari și
допекаем еще 10 minute. Теперь можно прибавить температуру до 200
grade pentru a face o crustă frumoasă.
Rețetă 3: Caserola cu carne tocată și cartofi cu roșii.
Tomatele adaugă sucuri de caserolă și dau o ușoară aromă.
Utilizați fructe coapte, dar grele, care pot fi îngrijite
taie-l.
ingrediente
• 0,7 kg cartofi;
• 0,7 kg carne tocată;
• 2 becuri;
• 140 de grame de maioneză;
• 4 roșii;
• condimente;
• brânza opțională.
preparare
1. Curățați cartofii, tăiați în cercuri, adăugați jumătate
maioneza, sare, piper si asezati in forma pregatita.
2. Se tăvăluiesc jumătăți de ceapă, se presară cartofi.
3. Umplutura este de asemenea condimentată cu condimente, răspândite pe cartofi
cu ceapă, cu o lingură.
4. Tăiați roșiile în cercuri și stivuiți-le într-un singur strat.
Poate că roșiile vor dispărea puțin mai mult sau mai puțin depinde de
dimensiunile formei și legumelor.
5. Lubrifiați partea superioară a caserolei cu maioneză și trimiteți-o în cuptor
pentru o oră
6. Dacă doriți să stropiți cu brânză, faceți-o în 15 minute
înainte de terminarea gătitului.
Rețetă 4: Caserola cu carne tocată și cartofi într-un aragaz lent
Caserola în multvark poate fi colectată în avans și așezată în cronometru.
Iar la momentul potrivit se așteaptă un fel de mâncare gata pentru satisfacere
cină.
ingrediente
• 500 de grame de cartofi;
• 500 de grame de carne tocată;
• 2 becuri sau unul mare;
• 100 ml smântână;
• 100 ml de maioneză;
• 4 ouă;
• 2 linguri de făină;
• condimente.
preparare
1. Tăiați ceapa și amestecați cu carne tocată, adăugați orice condimente,
nu uitați să sare. Puteți pune un cuișor de usturoi pentru gust.
2. Tăiați cartofii în felii subțiri.
3. Faceți o umplutură de smântână cu maioneză și ouă, sare și
piper, puneți făina.
4. Lubrifiați recipientul multicooker cu ulei.
5. Răspândiți un strat de cartofi, turnați puțin turnând
fixați felii.
6. Acum, un strat de umplutură, se toarnă, de asemenea, turnare, apoi din nou
cartofi și așa mai departe. Puteți face pur și simplu 2 straturi de cartofi și
mince de mijloc sau repetați alternanța de mai multe ori. La sfârșit
Se toarnă toată masa de smântână.
7. Închideți aragazul lent, porniți programul de prăjire și
rezervați la 60 de minute. Atunci deschideți, verificați dacă este necesar
timpul este prelungit.
8. Întoarceți caserola terminată într-un vas și tăiați
felii ca un tort. Datorită umplerii, este ușor posibil
să facă.
Rețetă 5: Caserola cu carne tocată și cartofi cu lapte.
Varianta celei mai delicate caserole în umplerea laptelui. În mod similar, puteți
utilizați cremă, dar nu foarte bogată în grăsimi sau diluată
apă.
ingrediente
• 0,3 kg carne tocată;
• 8-9 cartofi;
• 300 ml de lapte;
• 0,1 kg de brânză;
• condimente.
preparare
1. Tăiați cartofi subțiri decojiți.
2. Sare carne tocată, puteți adăuga ceapă tocată, usturoi,
boia de ardei, ardeiul dulce, amestecurile de condimente. În general, orice produse, dar
doar nu acru, astfel încât laptele nu curl.
3. Tăiați brânza, amestecați cu lapte.
4. Am pus în formă de cartofi, apoi umplutură și cartofi din nou.
Puteți face mai multe straturi.
5. Umpleți caserola cu sos de lapte și trimiteți-l să se pregătească
cuptor, țineți aproximativ 50 de minute la 180 de grade.
Rețetă 6: Caserola cu carne tocată și cartofi cu varză
Rețetă pentru un caserol economic cu cartofi, carne tocată și altele
legume. Apropo, varza pentru ea poate fi folosit nu numai
proaspăt, dar și murat sau fermentat.
ingrediente
• 6 cartofi;
• 0,5 kg de varză;
• 0,4 kg carne tocată;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• condimente;
• 300 ml smântână;
• 0,15 kg de brânză;
• ulei.
preparare
1. Gatiti cartofii intr-o uniforma. Răcoros, curățați și tăiați
cercuri, dar nu subțiri.
2. În umplutură se adaugă ceapă, piper și
noi sare
3. Într-o tigaie se prăjește varză cu morcovi. Dacă vom folosi
marunt sau varza, apoi stoarceti bine saramura.
4. Puneți caserola într-o formă de unt uns. Straturi: Jumătate
cartofi, carne tocată, varză, cartofi. Se presară fiecare strat cu condimente și
se toarna smantana.
5. Top brânză de somn și trimiteți antena pentru a găti în cuptor
minute pentru 30-35 de ani.
Rețetă 7: Caserola cu carne tocată, cartofi și dovlecei
Minunat fel de mâncare pentru cina de vară, ușor de pregătit și
constând în principal din legume sezoniere.
ingrediente
• 500 de grame de carne tocată;
• 500 de grame de dovlecei;
• 4 roșii;
• 4 cartofi;
• 20 de grame de ulei;
• 1 ceapă;
• 1 piper dulce;
• 4 ouă;
• 150 de grame de smântână sau smântână;
• condimente;
• 200 de grame de brânză.
preparare
1. Ardeți cartofii aproape până la gata, tăiați
prin cercuri.
2. Toate legumele sunt curățate. Squash, de asemenea tăiat felii, ardei și
ceapa în jumătăți de inele, plăci de tomate.
3. Carnea tocată poate fi pusă brută sau ușor prăjită
tigaie. Dar, în orice caz, îl umplem imediat cu mirodenii.
4. Bateți ouăle cu sare și smântână (cremă). Sare bine
pentru a nu stropi legumele. Puteți adăuga piper.
5. Strângeți caserola. Pentru a face acest lucru pe fundul unei forme unsuroase
punem jumătate de dovlecei, smulgem smântână cu ouă. de mai sus
pune toate cartofii, se toarnă smântână, apoi jumătate inele
ceapa.
6. Pe arc puneți umplutura, presărați acest strat cu inele
Ardei iute. Pe aceasta așezăm roșiile, dovleceii și se toarnă
rămășițele de smântână cu ouă.
7. Coaceți vasul timp de 30 minute la o temperatură nu mai mică de 200 de grade.
Va fi o mulțime de suc de legume proaspete, trebuie să i se lase să se evapore.
8. Scoatem formularul, umplem legumele cu brânză și coacem pentru încă 15 minute,
dar este mai bine să ne concentrăm asupra disponibilității caserolelor.
Rețetă 8: Caserola cu carne tocată și cartofi piure
Opțiunea caserole din cartofi deja prajit. lui
pot fi fierte în mod specific sau pot folosi resturile unui vas lateral.
ingrediente
• 300 de grame de carne tocată;
• 2 ouă;
• ulei;
• 700 de cartofi piure;
• 2 becuri;
• 2-3 linguri de pesmet;
• condimente;
• 2 linguri de smantana.
preparare
1. Se prăjește carnea tocată cu ceapă tocată într-o tigaie de cinci
minute. Dacă nu este foarte gras, puneți uleiul. umple din nou
condimente.
2. În cartofi piureți se adaugă ouă crude, se amestecă.
3. Forma se unge mai bine du-te pentru o felie de unt.
Apoi stropiți profund cu pesmet. Dar poți
utilizarea și tărâțe, fulgi de ovăz măcinat.
4. Răspândiți jumătate de cartofi piure, apoi bomboane și din nou cartofii.
5. Lubrifiați stratul superior cu smântână și trimiteți formularul la 20
minute în cuptor.
Caserola cu carne tocată și cartofi – sfaturi utile și
trucuri
• Cartofi gătite de două ori mai mult decât carnea de vită. pentru
accelerarea procesului poate fi fiartă, cel puțin până la jumătate gata și
abia apoi pus în formă.
• Dacă stropiți o formă unsă cu pesmet,
caserola este nu numai mai bine separată de ea, ci și acoperită
crusta crocanta.
• Carnea tocată într-o farfurie coaptă va fi mai gustoasă dacă o adăugați
prajite pe ghee sau ceapă de unt.
• Brânza este un ingredient caserol opțional. În loc de el
Puteți pur și simplu smulge suprafața cu smântână, maioneză sau un amestec
aceste produse cu ouă.
