Conceptul de “macrobiotică” poate fi văzut în scrierile lui Hippocrates.
Oficial, acest termen a fost menționat pentru prima dată în cartea unui medic german.
Christoph Hufeland “Arta extinderii vieții umane” (1796
g). Sistemul nutrițional macrobiotic este încă folosit în
Mănăstirile budiste din Japonia, unde se numește “syojin ryori” –
�O bucătărie care îmbunătățește judecata.
Baza macrobioticelor a stabilit prevederile filosofice antice
învățături că fiecare persoană ar trebui considerată ca ceva
întreg, echilibrul dintre forțele “yin” și “yang”. Dacă o persoană nu trăiește
conform legilor pe care le-a dat Creatorul, el poate fi pedepsit – echilibru
este rupt. Creatorul se îndepărtează de o astfel de persoană și se apropie de el
forțele rele, care aduc boală și nenorocire.
Что касается питания, то здесь священное равновесие должно
să fie prezentă între produsele alimentare și carnea prelucrată termic
și cereale. Pentru a vă aduce dieta mai aproape de idealul macrobiotic
trebuie mai întâi de toate:
1. Intră în dieta zilnică, cel puțin jumătate din ea, întregă
cereale sub formă de cereale și alte feluri de mâncare; 2. Dacă mâncați supe,
atunci acestea ar trebui să fie pe supă de legume sau cu adăugarea unui mic
cantități de pește. Supe pot fi în dieta până la 8-10% din ei
volum; 3. Legumele ar trebui să fie de până la o cincime din volumul de alimente.
Ele pot fi folosite atât în stare proaspătă, cât și în cele fierte; 4.
Puteți mânca boabe fierte și alge marine. mai bine
folosiți-le separat, dar ocazional în comun
gătit; 5. Fructele proaspete, nucile și semințele se vor alimenta
până la 10% din dietă; 6. Carnea și peștele trebuie să fie cel mai înalt
de calitate. Acestea pot fi consumate în cantitate de până la 5% din dietă.
Bazele dietei macrobiotice constau în cereale din boabe de cereale.
culturile și pâinea specială care este coaptă din făină integrală și
care conține un procent ridicat de germeni ai unui boabe bogate
grăsimi și oligoelemente.
Cel mai adesea sunt recomandați avocații macrobiotici.
consumă boabe de orez neagră. Dar nu întotdeauna ce
se potrivește unei persoane, se potrivește unei alte persoane.
Aderenții de macrobiotice sunt încrezători că principala condiție pentru succesul în
dieta lor este bogată în fibre. Dar astăzi
Sa dovedit în mod fiabil că, în cazul dietelor pe termen lung asociate cu
se poate dezvolta utilizarea unor cantități mari de fibre la om
bolile datorate lipsei anumitor vitamine și a altora
oligoelemente. Prin urmare, înainte de a practica alimente pe principiu
macrobiotică, ar trebui să aflați dacă este potrivit pentru dvs.
