Пн, 04 июл 2016 Автор: Марина Выходцева
Okroshka – cel mai frecvent invitat pe masă în primăvară și vară
perioadă.
Mâncarea rece este minunat răcoritoare, oferă vitamine și plăceri
arome neobișnuite. Retetele Okroshka sunt cu adevărat uriașe
suma de.
Alege cele mai bune?
Contents
Best Okroshka – Principii generale de gătit
Castraveți este un ingredient constant și permanent al supa populare. lor
pot fi adăugate în cantități nelimitate, dar mai bine
menține o cantitate egală între toate ingredientele. Este
va face gustul okroshka mai armonios.
Ce se pune încă:
• Cârnați. Prin tradiție, ele sunt fierte și fără slănină. putea
adăugați și orice alte produse din carne.
• Ouă. Folosit frecvent, pre-fiert. În brânză
formularul nu este adăugat niciodată.
• Rădăcinoase. Nu merge la toate retetele, dar dăm supa specială
aroma.
• Cartofi. Folosit fiert, este adesea exclus.
• Verzii. Asigurați-vă că pentru a pleca, pentru gust puteți arunca mărar,
patrunjel.
Okroshka are multe opțiuni de umplere. Este fabricat din kefir,
smântână, apă minerală, zer, pe kvass. Pentru strălucirea gustului
adăugați sare, piper, lămâie sau alt acid. consuma
okroshka doar rece, altfel supa își pierde gustul.
Лучшая окрошка на iaurt с минералкой
Conform multora, să gătești o supă rece delicioasă, nu
nevoie de o preparare. Pentru această utilizare iubit și cel mai bun okroshka
carnea obișnuită și apa minerală carbonată.
ingrediente
• 2 cartofi;
• 3 ouă;
• 8 ridichi;
• 2 castraveți;
• 0,25 kg de cârnați gătite;
• kefir 700 ml;
• apa minerală la fel de mult;
• verdele sunt diferite
preparare
1. Fierbeți ouă de pui și tuberculi spălați, dați
se răcește bine Apoi trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi
o jumătate de centimetru.
2. Castraveții și ridichinii mele, de asemenea tăiați și apoi trimiteți
cartofi.
3. Am aruncat cârnații, care se prăbușesc, de asemenea.
4. Luăm ceapă verde, patrunjel, mărar, în general, verde diferite
discreția ta. Toate sortați, spălați, scuturați picături de apă și
am tăiat
5. Se amestecă chefirul cu sare, se toarnă într-o cratiță.
6. Se toarnă în porții și se diluează drept în plăci
apa apoasă. Pentru gust, puteți adăuga suc de lamaie.
Okroshka simplu pe kvass
Vechea rețetă pentru simplu okroshka pe kvass, care are un tradițional
gust. Kvas este folosit pâine, este mai bine să luați acasă și acru,
primi gustoase.
ingrediente
• cartofi fierți de 0,3 kg;
• 0,2 kg cârnați fierți;
• 0,3 kg de castraveți proaspeți;
• ridichi de 0,2 kg;
• 4 ouă fierte;
• ceapă verde de 0,15 kg;
• un pahar de smantana;
• 2 litri de kvass;
• verde proaspete.
preparare
1. Cartofi cu zaruri și ouă.
2. Cârnați rețeta este de asemenea tăiat, trecem la total
masa de
3. În castraveți, tăiați vârfurile, tăiați-le în paie mică sau
utilizați o răzătoare mare.
4. Adăugați ridiche.
5. Am aruncat verdele.
6. Toate se amestecă și se toarnă quass, sare.
7. Așteptăm să se dizolve sarea și să se pună în plăci. adăugare
porumb smântână.
8. Dacă intenționați să utilizați Okroshka imediat, atunci puteți pur și simplu
se amestecă imediat smântână într-o tavă cu quass și restul
ingrediente.
Cea mai ușoară rețetă pentru hash pe zer
Pentru cea mai simplă rețetă, okroshka nu este nici măcar necesară.
cartofi, ceea ce reduce timpul de gătire al supă. În calitate
turnarea zerului utilizat de care aveți nevoie
să se răcească.
ingrediente
• ser de 1 litru;
• trei ouă;
• doi castraveți;
• 0,2 litri de smantana;
• 8 ridichi;
• 0,2 kg de cârnați;
• o grămadă de ceapă;
• o grămadă de mărar;
• o jumătate de lămâie.
preparare
1. Se taie imediat ceapa si mararul spalat. Am aruncat verdele înăuntru
oală, adăugați o linguriță de suc, stoarceți sucul de la jumătate
lămâie și frecați-le cu mâinile.
2. Tăiați ouăle preparate și răcite, pe care le aruncăm
verdeață.
3. Spalati castravetii cu ridiche, scoateti toate cozile si
sfaturi, mănâncă și trimite la tigaie.
4. Apoi, aruncați cârnații tăiați.
5. Răspândiți smântână și se amestecă, se va dovedi delicios
salata.
6. Luați zerul, turnați-l și amestecați. Noi încercăm
pe sare. Aducem la gustul dorit și trimitem imediat supa
tabelul.
Cele mai bune okroshka cu pui
Esteт рецепт действительно достоин звания лучшей окрошки, так как
vă permite să gătiți cea mai sănătoasă supă. Nu există chimie sub formă de
cârnați, din produse din carne folosite pentru piept de pui.
ingrediente
• 0,4 kg de sân;
• doi castraveți;
• trei ouă;
• două cartofi;
• o mulțime de verdeață;
• 700 ml de kefir;
• jumătate de litru de apă purificată;
• o lămâie.
preparare
1. Umpleți pieptul cu apă, astfel încât lichidul să acopere ușor
pui. Se fierbe 20 de minute. Am aruncat sare, piper, frunze de dafin și
gătiți încă 10 minute. Răcoroasă, tăiată arbitrar, dar bucăți
ar trebui să fie mici.
2. Curățați și tăiați ouăle fierte, deplasați-le la pui.
3. Apoi, trimitem si castraveti tocate cu tocat
verdeață.
4. Tăiați cartofii fierți sau faceți-o fără ea. Noi schimbare
în supă rece.
5. Se toarnă kefirul și apa în supă, se adaugă sare. Se amestecă bine
boabele se dizolvă în frig fluid pentru o lungă perioadă de timp. Noi încercăm на
sare.
6. Spalam o lamaie, o taiem pe jumatate si stoarcem putin
suc, aduceți acidul la gustul dorit.
7. Se trimite să se răcească sau să se impună imediat pe plăci și pe
servesc.
Okroshka simplu cu sorrel
Varianta de okroshka simplă cu gust acru, care dă sorrel.
Va fi nevoie de frunze tinere și delicate, este mai bine să taie tulpinile imediat și
curăță-te Заливка для такого холодного супа готовится на iaurt с
apă obișnuită. Puteți folosi apă minerală. fiert
Cartofii pot fi aruncați la voință pentru sațietate.
ingrediente
• mănunchi mare;
• o grămadă de ceapă;
• doi castraveți;
• trei ouă;
• șase ridichi;
• 0,8 litri de kefir;
• 0,4 litri de apă;
• cârnații sau carnea fierbe aproximativ 200 de grame.
preparare
1. Castraveți proaspeți, tăiați, aruncați în tigaie.
2. adăugare измельченные яйца и зелень.
3. În continuare, în okroshka arunca sorrel. Trebuie să o tăiați cât mai mult posibil.
mai mici astfel încât acidul din supă să fie distribuit uniform.
4. Luăm cârnați (carne fiartă), tăiem și aruncăm în viitor
supă.
5. Spălați ridichea, tăiați capetele de pe ambele părți, tăiați
plăci mici și subțiri. adăugare в кастрюльку к остальным
ingrediente.
6. Kefirul se combină cu apă, sare și se amestecă până se freacă.
cu o lingură. Noi încercăm на вкус, если недостаточно кислоты, то можно
toarnă puțină lămâie.
7. Turnați amestecul de kefir în supa rece, amestecați și dați
stați cel puțin o jumătate de oră în frigider.
Rețetă cea mai ușoară pentru okroshka pe smântână cu apă
În cea mai simplă rețetă a okroshka nu există nici quass, nici kefir, nici
ser. Tot ce este necesar pentru aceasta este smântâna și orice acid. pe
Sucul de lamaie se duce la reteta, dar poate fi inlocuit cu lemongrass uscat,
oțet de cidru de mere.
ingrediente
• un pahar de smantana;
• un litru de apă;
• trei castraveți;
• patru tuberculi de cartof;
• o lămâie mică;
• cârnați de 0,2 kg;
• 8-10 bucăți de ridiche;
• patru ouă;
• verzi.
preparare
1. Prepare cartofi și ouă, este de dorit să gătești în avans.
Totul este răcit și tăiat în cuburi obișnuite. Aruncă-te
pan sau tur.
2. adăugare зелень.
3. Am aruncat cârnați.
4. Castraveții cu ridiche trebuie tăiați subțiri
felii, pentru a evita dificultatea de a mesteca. prea
trimiteți o oală de supă rece.
5. Puneți smântână, se amestecă, puteți imediat și sare.
6. Umpleți apa cu prescripție. Să ne conectăm la gusturi, pentru că
Se amestecă o lingură mare de supă timp de câteva minute. Evaluăm
gust.
7. Supă acră cu suc de lămâie. Sau se toarna otetul de mere.
putea добавить и лимонную кислоту, но лучше развести ее отдельно в
un pahar și de multe ori încercați okroshka atunci când adăugați.
Cel mai bun okroshka cu sfecla
Pentru a face cele mai bune okroshka cu sfecla, ai nevoie de o casă
kvas gătit pe pâine neagră. Să nu strângeți
gătit supa rece, puteți fierbe sfecla cu cartofi
în avans.
ingrediente
• 1 sfecla;
• 2-3 castraveti de dimensiuni medii;
• 2 cartofi;
• 1 buchet de mărar;
• 300 de cârnați fierți;
• 0,15 kg de ceapă verde;
• 4 ouă;
• 1,5 litri de kvass;
• 150 ml smântână;
• лимонная кислота, sare.
preparare
1. Ștergeți sfecla fiartă și purtați pur și simplu mari
chips-uri.
2. Puteți, de asemenea, grătar și castraveți. Sau am tăiat mici și subțiri
paie. Trimis în tigaie la sfecla.
3. Ouăle și cartofii fierți tăiați în cuburi, treceți la
supa rece.
4. adăugare колбаску, порезанную небольшими bucăți.
5. Am aruncat verdeață tocată și ceapă de pene.
6. Acum adăugați sare, adăugați puțin acid citric diluat.
și se toarnă kvass.
7. Se amestecă sfeclă roșie și se toarnă în plăci.
8. În partea superioară, puneți o lingură de smântână. Oferim
холодному супу лимон, sare.
Okroshka simplu pe carne cu oțet
Pentru gatit simplu okroshka nevoie de carne, mai bine
utilizați bucăți de carne de vită sau de porc cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsime și grăsime în
supa rece este greu de digerat. În plus, mulți oameni nu
cum ar fi gustul de grăsime congelate.
ingrediente
• 0,5 kg de carne;
• 4 cartofi;
• 300 ml smântână;
• 4 ouă;
• 1 buchet de mărar;
• 1 grămadă de ceapă;
• 3 castraveți;
• oțet, sare;
• 12-15 ridichi.
preparare
1. Se fierbe carnea până se face o licitație. Burete este folosit pentru supe,
sosuri și alte feluri de mâncare. Răcoros, trimiteți o oră în congelator.
Piesa va fi mai strânsă, va fi mai ușor de tăiat în cuburi.
2. Pickles cu ridichi bine spalat, da uscat. atunci
tăiați în felii subțiri. putea кубиками, соломкой, пластинками, но
nu grasime
3. Cartofii fierti trebuie de asemenea tăiați, pielea trebuie să fie
pleacă.
4. Atingem o grămadă de mărar și ceapă verde, deteriorate imediat
strângeți. Spălați, scuturați picăturile de apă și tăiați bine.
5. Curățăm ouăle fierte, tăiate în mod arbitrar, dar nu foarte
grosolan.
6. Se amestecă tot cu smântână, sare.
7. adăugare 1,5-2 литра ледяной apă. Supă rece
регулируем на свой gust.
8. Acum turnați oțet într-un gust plăcut acru. da
Se prepară o jumătate de oră în frigider și se poate servi.
Cel mai bun Okroshka – sfaturi și trucuri
• Puteți adăuga nu doar castraveți la okroshka, dar și proaspeți
roșii. Luăm roșii dense, dar coapte și suculente, le îndepărtăm
coaja și tăiate bucăți. Apoi, gatiti supa rece conform oricarui
retete, apropo, castraveții nu pot fi excluși.
• Okroshka implică o cantitate mare de verdeață, și
este mai diversă, cu atât va fi mai delicioasă. Ne aruncăm gustul
patrunjel, marar, diferite tipuri de ceapa, unele busuioc, cilantro si
beți din aroma minunată.
• În loc de kefir, supa rece poate fi turnată cu iaurt sau
lapte fermentat la cuptor. Dacă băutura cu lapte fermentat este groasă, atunci înainte de asta
trebuie să bateți cu atenție cu o lingură sau să diluați o cantitate mică
apă.
• Pentru a nu aștepta ca supa să se răcească, trebuie să folosiți gheață
lichid. Restul ingredientelor pot fi de asemenea păstrate în frigider.
înainte de gătit.
• Okroshka poate fi gătit nu numai cu cârnați fierți sau
carne. Sucurile subțiri nu sunt mai puțin gustoase cu carnea afumată
produse. Este mai bine să folosiți cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, din carne și din carne
Pielea și pelicula puiilor.
