Вт, 04 апр 2017 Автор: Марина Выходцева
Supă zilnică – veche veche rusă, care este diferită
din supa cu același nume, nu numai tehnologia, ci și gustul. inițial
Rețeta a fost concepută pentru vase din lut și gătit
cuptorul.
Dar totul se schimbă, găsirea atributelor principale este dificilă acum, dar nu este
motiv pentru a refuza supa gustoasa si nutritiva.
Contents
Schi zilnic – principii generale de gătit
Ziua este exact timpul necesar pentru a insista
supă gătită. Imediat acest vas nu este consumat. Gust real
se dezvăluie după congelare și decongelare. Deși, dacă nu
ajungeți să rezistați mirosului magic, de ce nu?
Principalul ingredient al vasului este varza de varza. ea
trebuie să fie acru, cu gust strălucitor și ciudat
aroma produsului.
Ce altceva se adaugă la felul de mâncare:
• legume diferite;
• carne, păsări de curte;
• ciuperci;
• cereale;
• condimente, verdeață.
Ingredientele exacte depind de reteta. Dar cantitatea poate
modificați la discreția dvs. Pregătiți supa zilnică tradițională
parțial gătite, apoi sunt coapte în cuptor. Argila folosită
ustensile. Vasele mici nu se potrivesc, este important să gătiți în bucăți mari
volum. Puteți lua un cazan de fier sau o cratiță cu un capac, de asemenea, toate
lucrează. Dar, mai des, felul de mâncare este gătit doar pe aragaz. umple
Pregătiți verzii de supă, usturoiul este mai bun înainte de servire. Nu merita
adăugați o mulțime de mirodenii la fel de mâncare, deoarece este obținută de la sine
foarte luminos, aroma și gustul sunt uimitoare!
Schi varza zilnica cu varza
Рецепт самых простых pe dieme щей с капустой и говядиной. mai bine
folosiți pieptul sau carnea cu pietre mici, astfel încât piesele să nu fie
sa dovedit foarte mare.
ingrediente
• 800 g de carne de vită;
• 2 becuri;
• 800 g varză;
• morcov;
• o lingură de făină de secară;
• o rădăcină de țelină;
• 20 g unt sau grăsime;
• ardei iute, verzi;
• 1 sfârc.
preparare
1. • Tăiați carnea de vită spălată și o ceapă, puneți-o
potul.
2. • Tăiați a doua ceapă. Se prăjește în unt,
adăugați varză și se prăjește împreună timp de aproximativ zece minute,
pentru a gusta supa a fost mai luminos. Se toarnă în apă clocotită, se acoperă tigaia și
scos 30 de minute.
3. • Tăiați morcovul și rădăcina de țelină, de asemenea, trecerea la
potul.
4. • Desprindeți o grădină, dar puteți, de asemenea, fără ea, grătar sau tăiat
paie, trimite într-un vas comun.
5. • Se adaugă piperul fierbinte, se toarnă un pahar cu apă, se acoperă vasul și se înmoaie
puneți-l în cuptor. Gatiti 2 ore la 160 de grade.
6. • Ia oală, se adaugă varza din tigaie, se amestecă,
se toarnă o cantitate mică de apă, atingând grosimea dorită. nu
uitați să adăugați o lingură de făină. Reintroduceți cuptorul.
Gatiti vasul pentru o ora.
7. • Supă gata sau doar insista într-un loc rece, sau
se îngheață și se lasă să se dezghețe. Preîncălziți, umpleți înainte de servire
verdeață.
Schi zilnic cu ciuperci uscate
Постный вариант pe dieme щей, которые готовятся на грибном
bulion. În mod ideal, acestea sunt ciuperci uscate albe, dar puteți lua orice
altele.
ingrediente
• 40 g ciuperci uscate;
• 3 cartofi;
• 0,4 kg varză;
• ceapă și morcov;
• unele uleiuri;
• verde, condimente.
preparare
1. • Înmuiați ciupercile timp de 3 ore în apă rece, apoi cu grijă
clătiți, puneți tocană pe aragaz. Se fierbe timp de 20-25 minute,
scurgeri de supă, dar nu aruncați. Sticla va avea nevoie de bulion.
2. • Tăiați cartofii, puneți o oală unsă, puneți-le
cuptorul fără capacul se coace timp de 20-25 de minute.
3. Se curata ceapa si morcovii, se prajesc intr-o tigaie, se adauga
varză și toacă până la moale.
4. • Scoateți vasul cu varză, puneți ciupercile fierte,
legume din tigaie, adăugați orice condimente.
5. • Se toarnă într-un pahar de bulion de ciuperci, se adaugă necesar
cantitatea de apă. Decoctul pur este mai bine să nu se folosească.
6. • Am pus oala în oală sau o lipiți cu aluat, trimiteți-o înapoi
cuptorul.
7. • Pregătim zilnic o supă zilnică pentru încă o oră, la sfârșit vom arunca laudă sub capac,
Puteți adăuga verde uscat. Oferiți mese pentru ziua de preparare. Pot toate
Acest moment este mai bine să nu se deschidă.
Schi zilnic cu carne de porc și roșii
Еще один рецепт аппетитных pe dieme щей, которые готовятся со
carne de porc. În mod ideal, se utilizează coaste. În loc de paste făcute
Puteți folosi roșiile.
ingrediente
• 600 g de varză;
• 500 g coaste de porc;
• 2 cepe;
• 1 morcov mare;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• condimente.
preparare
1. • Ungeți tigaia cu ulei, încălziți-o până la ceață și aruncați-o
bucăți de carne de porc. Se prăjește peste excesul de grăsime și de grăsime
se prăjește până la coaja brună. Trecem într-o oală sau înăuntru
Cauldron.
2. • Vernița se prăjește pe turta topită.
3. Ceapa și morcovul sunt pur și simplu decojite, tăiate în benzi, aruncate
carne de porc.
4. • Se adaugă roșiile la varză prăjită, se amestecă, se încălzește
pentru luminozitatea culorii câteva minute.
5. • Treceți varza la carne.
6. • Acum adăugați apă pentru a acoperi 2 cm de alimente.
Dacă varza nu este foarte sărată, puteți sare vasul. dacă
îndoială că este mai bine să o facem la sfârșit.
7. • Închideți vasul, trimiteți-l la rece cuptorul.
8. • Am stabilit 150 de grade, păstrăm supa de varză zilnică în cuptor aproximativ 4
ore.
9. • La final puteți scoate ușor vasul, amestecați și
pentru a încerca. Adăugați condimente, dacă este necesar.
10. • Închideți, reintroduceți cuptorul, dar opriți-l.
Lăsați în cuptor până se răcește, apoi puteți insista zi,
dar și în formă proaspătă, supa este foarte gustoasă, saturată.
Schi zilnic cu fasole pe farfurie
Această supă de rețete pentru cei care nu au ocazia de a folosi
cuptorul. Trebuie să pregătiți antena în cazan, dar cratița cu
pereți groși.
ingrediente
• 500 g varză;
• 400 g de orice fel de carne;
• 150 g fasole fiartă;
• 100 g ceapă;
• verde, ulei;
• un mic morcov;
• rădăcină de pătrunjel.
preparare
1. • În ajunul turnării fasolei cu apă rece. Lasă fasolea
bine umfla. Apoi au nevoie să se clătească, fierbe până la gătit,
dar asigurați-vă că nu izbucnesc și păstrați forma lor bine.
2. Într-un cazan cu unt am aruncat bucățile de carne tăiată, prăjiți
la câteva minute până la crustă, adăugați ceapă cu morcovi și patrunjel.
nuмного пассеруем и вливаем стакан воды. Acoperiți, gătiți
o jumătate de oră
3. • Într-o altă tigaie, se adaugă lapte de oaie
o lingură de unt.
4. • Treceți varza la carne, adăugați cantitatea potrivită
apă fierbinte, supă de gătit aproximativ o jumătate de oră.
5. • Acum, vasul trebuie să guste, să se sature și să adoarmă
boabe fierte.
6. • Porniți căldura maximă, lăsați-o să fiarbă rapid și opriți-o.
la un nivel minim. Supa nu ar trebui să se prăjească.
7. • Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ o oră.
8. • La final puteți arunca verde, usturoi, piper fierbinte.
Stați în frig.
Schi zilnic cu mei și carne de porc
Rețetă veche rusă de supă cu crupă. Folosește mei, dar
nu se obține o farfurie mai puțin gustoasă cu orz fiert separat.
dacă нет свиной рульки, то используйте другой жирный кусок
carne.
ingrediente
• 1 articulație;
• 2 becuri;
• 2 morcovi;
• 800 g varză;
• 100 g de mei;
• 4 căței de usturoi;
• ulei, verde;
• 50 g pastă de tomate.
preparare
1. • Clătiți bine curățate, dacă este necesar, curățați pielea
cuțit de la deteriorare și murdărie. Puneți într-o oală cu apă
aruncați o ceapă, adăugați un morcov curățat, pus
pe sobă. Apa se toarnă în aproximativ 3,5 litri.
2. • La fierberea articulației, îndepărtați spuma din bulion. Se fierbe carnea de porc
2,5 ore până la pregătire. Scoateți din bulion, legume, de asemenea
Ia-o, o poți arunca.
3. Într-o tigaie, se prăjește ceapa cu morcovi, care
a rămas. Adăugați varză de orz, gătiți sub capac
căldura scăzută cu un sfert de oră. Apoi, se evaporă apa, se adaugă pasta și
prăji.
4. • Adăugați sare și mei în bulion, fierbeți un cuplu
minute.
5. • Transferați varză cu legume. Gatiti timp de aproximativ 15 minute
pe cel mai mic foc.
6. • Tăiați articulația, curățați osul, întoarceți carnea curată
pan.
7. Acum puteți adăuga condimente la gust, aruncați zdrobit
usturoi și sudoare pe aragaz pentru încă un sfert de oră.
8. • Înlăturați supa în frig, puteți îngheța. Verdele se adaugă când
reîncălzire.
Schi zilnic cu varză și varză proaspătă
Смешанный вариант pe dieme щей, для которых используется два
fel de varza. Din acest motiv, felul de mâncare nu este foarte acru, dar
gustos și bogat.
ingrediente
• 500 g varză proaspătă;
• 400 g varză;
• 0,8 kg de carne de vită pe os;
• ceapă, morcovi;
• 3 roșii;
• ulei, condimente.
preparare
1. • Turnați bucata de carne de vită (sau altă carne) spălată
apă. Поставить вариться pe sobă. Gatiti timp de 2 ore, nu uitati
despre îndepărtarea spumei.
2. • Puneți ceapa și morcovii într-o tigaie mare, adăugați
varza, prăjiți împreună, apoi adăugați răzuit
roșii. Gatiti aproximativ 30 de minute, daca este necesar, adaugati bulionul
ghivece.
3. După ce carnea este gătită, trebuie scoasă din tigaie,
îndepărtați oasele, tăiați carnea.
4. • Varză albă de varză răchită, pusă în bulion, gătiți 5
minute.
5. • Adaugati varza cu alte legume.
6. • Returnați bucățile de carne, gust și sare.
7.•Накрываем, томим на плите около тридцати minute.
8. • Adăugați piper, lauri, opriți.
Schi zilnic sfaturi și trucuri
• Supă zilnică – un fel de mâncare din bucătăria rusă, dar puteți servi și ea
cu slănină și usturoi, precum și borscht ucrainean. mai bine всего сделать
dressing special: tăiați o felie fin sărată sau afumată
untură, adăugați usturoi tocat și piper negru, verde proaspete și
mănâncă bine. Amestecul aromatic este servit separat într – un castron sau
puneți în shchi încălzit.
• dacă не нравится вкус кореньев, например, сельдерея, петрушки,
atunci ele pot fi fierte în supa supa in totalitate, apoi inainte de a raci farfuria
extract.
• Supa zilnică poate fi gătită într-un aragaz lent. ea удобна тем, что
are funcția de încălzire, antena perfuzată perfect pe acest mod,
gustul va fi saturat.
