Ср, 21 сен 2016 Автор: Марина Данько
Flapjacks sunt rude minunate de astfel de plăcinte populare.
A fost un timp, ele diferă în prezența sau absența umplerii. și
plăcinte gătite în case bogate, și prăjituri – în cazul în care mai simplu.
Vremurile au dispărut de mult și burritosul nu este neobișnuit,
și distinge-le cu plăcinte … bine, cu excepția faptului că mai rotunjite,
�”Tort” formă, dar aluatul este de obicei încercat să facă o
dur.
Cu toate acestea – pentru cine, ce să gust!
Contents
Лепёшки с șuncă — общие принципы приготовления
• Домашние лепёшки с șuncă выпекают в духовке или обжаривают
într-o tigaie într-o cantitate mică de grăsime vegetală. șiх
fierte cu umplutură și fără ea.
• Șuncă pentru tortilla potrivită. Este împământat cu un rake sau
tăiați în felii subțiri de dimensiuni medii și apoi amestecați cu
aluat sau puneți în umplutură. Adesea, în plus, folosiți
branza tocata si verdeturi tocate marunt. Pentru a îmbunătăți
gustul șuncălui, puteți să o prăjiți ușor fără să-l uscați
bucăți.
• Aluatul pentru pâine poate fi luat drojdie, pe chefir,
smântână sau apă. Este chiar făcut din cartofi piure sau
conserve de porumb. Făina este adăugată la acestea în mici
cantitățile de legături cu alte componente.
• Лепёшки с șuncă подают к супу и мясными блюдами вместо
pâine. De asemenea, acestea sunt servite cu ceai, cafea sau băuturi cu lapte.
Пресные лепёшки с șuncă и сыром
șiнгредиенты:
• 300 de grame de făină;
• 40 ml ulei purificat;
• ketchup de tomate ne-picant;
• brânză greu “rusă” – 150 gr;
• șuncă de porc, fiartă – 200 gr;
• Spice “Pentru pizza” – câteva zgarieturi.
Metoda de preparare:
1. Se fierbe 300 ml apă potabilă.
2. Într-un castron mare, traversați făina, adăugați un vârf de sare fină
și se amestecă bine.
3. Se toarnă apă fiartă în făină și frământă aluatul, la început
lingura, apoi mâinile pe masă.
4. Când aluatul se răcește bine, tăiați-l în zece bucăți și
Rulați fiecare tort subțire.
5. Lubrifiați proastele cu ketchup și stropiți cu condimente “Pentru pizza”.
Răspândiți șunca zdrobită pe jumătate din fiecare tort și
Presărați-l cu chipsuri mici.
6. Înfășurați complet marginea liberă a tortului și strâns
optimizați marginile.
7. Încălziți-o într-o tigaie și apoi încălziți carnea
uleiul. În el, se prăjește produsele semifinite de pe ambele părți. Întoarce-te
și ajunge doar după ce sunt acoperite de lumină
fard de obraz.
Кукурузные лепёшки с șuncă
șiнгредиенты:
• 300 gr. conserve de porumb;
• două becuri mici;
• patru linguri de făină;
• 50 gr. sunca;
• 70 gr. �”Olandeză” sau “Kostroma”;
• două ouă mari;
• сливочное, натуральное uleiul.
Metoda de preparare:
1. șiз банки с кукурузой отберите четыре столовых ложки маринада
într-o ceașcă separată, scurgeți restul marinadei.
2. Spălați ouăle cu apă caldă și rupeți ușor coaja.
cu un cuțit, separați gălbenușurile de albi.
3. Bateti bine galbenele cu sare si faina. Apoi adăugați-le la ele
ceapa tocata in bucati mici si se amesteca bine.
4. Arde puțin, adăugați porumb și marinată selectată.
Presărați șunca cu cubulețe și răsuciți-o
brânză mare de brânză, se amestecă.
5. Bateți veverițele și le amestecați ușor
porumb sunca.
6. Într-o tigaie, cu o căldură minimă, topiți untul și, puțin
ridicați temperatura, încălziți-o bine. Apoi, prins în camera de luat masa
lingurați masa gătită, puneți un mic prăjit și prăjiți
pe fiecare parte, realizând o strălucire strălucitoare.
Белорусские дрожжевые лепёшки с șuncă — «Смаженцы»
șiнгредиенты:
În aluat:
• o jumătate de kilogram de făină albă;
• două ouă de pui;
• 20 gr. drojdie instant uscată;
• lingura de zahăr;
• Ulei de floarea-soarelui rafinat;
• 200 ml de lapte pasteurizat.
În umplutură:
• 150 g de brânză dură;
• 200 gr. sunca;
• castravete mici;
• orice cârnați afumați – 100 gr.
În plus:
• o lună și jumătate de linguri de ketchup de usturoi;
• maioneză, grasă – 1 lingură. l.;
• lingură de roșii groase;
• smântână – două linguri;
• unt natural – 30 gr;
Metoda de preparare:
1. Se dizolvă drojdia într-un pahar de apă ușor încălzită. Adăugați la
amestecați o lingură de zahăr și o lingură de sare fină, două
linguri complete de făină. Se amestecă și se pune mai aproape de căldură.
2. Amestecul de drojdie va începe să buleze. Imediat amestecați-l cu
lapte cald. Adăugați un ou biciuit și legume
uleiul. Se toarna toata faina si se framanta aluatul. Formați-l cu o minge
pune într-un castron mare și se lasă, acoperind recipientul cu un prosop.
După aproximativ două ore, frecați mingea cu mâinile și plecați
pentru încă două ore.
3. Castravete, șuncă, cârnați afumați și brânză tocată
tunsurile grosiere. Se amestecă șuncă și cârnați.
4. Într-o ceașcă mică, amestecați smântânelul cu un vârf mic.
piper ardei.
5. На противень нанесите тонким слоем сливочное uleiul.
6. Strângeți mici bucăți de aluat și chiar pe foaia de coacere.
apăsați-le ușor cu palma pentru a obține prăjituri,
grosime până la 0,7 cm. Poziționați piesa pe un centimetru
distanța.
7. Când completați întreaga coală de coacere, ungeți tortilla cu maioneză,
amestecat cu pasta de tomate si ketchup. Puneți cârnații deasupra cu
șuncă и закройте мясной слой измельчённым солёным огурчиком, на
stropiți cu brânză rar.
8. Apăsați ușor umplutura cu mâinile și periați cu smântână și pământ.
piper.
9. Puneți o tigaie cu prăjituri în cuptor. Temperatura – 200
grade, durată – până la 20 de minute.
Картофельные лепёшки с șuncă
șiнгредиенты:
• 700 gr. cartofi;
• un ou;
• 90 gr. făină;
• linguriță de semințe de susan;
• curcuma, curry și un amestec de ardei grași – la gust
• lingura de ulei rafinat.
Metoda de preparare:
1. Decojiți cartofii, tăiați în felii și fierbeți ușor
apa sarata. Decantează bulionul, și zdrobește cartofii cu o pastilă și
se răcește bine.
2. Smash un ou în cartofi piure. Adăugați la preferințele dvs.
turmeric, curry și amestec de piper. Se toarnă în cuburi mici.
șuncă și bomboane subțiri de ceapă verde. Frământați bine
aluatul de cartofi, se va lipi putin de maini.
3. Acoperiți foaia de copt cu pergament și aplicați o subțire pe ea.
strat de ulei vegetal. Formați în mâinile ude
aluat de cartofi mici tortilla rotunde
o jumătate de centimetru și le-a răspândit pe tavă.
4. Înghițiți uniform suprafața produselor cu o furculiță și umectați
uleiul de floarea soarelui. Se presara susanul și se pune 15
min. în cuptor. Temperatura – 180 de grade.
Сырные лепёшки с șuncă на кефире
șiнгредиенты:
• un pahar plin de chefir gras;
• Kostroma sau brânză rusă – 200 gr;
• 0,5 linguri de zahăr;
• ulei rafinat;
• 0,5 linguri de sifon;
• jumătate de lingură de sare;
• 250 gr. carne de porc
Metoda de preparare:
1. Preîncălziți în prealabil chefirul prin plasarea unui recipient cu
produs de lapte fermentat în apă caldă.
2. Turnați kefirul într-un bol mare, voluminos. Se toarnă în ea
sodă, se amestecă viguros și se lasă timp de zece minute.
3. Adăugați sare și zahăr granulat, adăugați însuși.
fin cascavată și se amestecă din nou.
4. Turnați făină în porții mici, frământați aluatul și înmuiați
cele douăzeci de minute ale sale.
5. Șuncă tăiată în bucăți subțiri, mici sau grătar
o mistrie mare.
6. Împărțiți aluatul în bucăți și formați din fiecare
mingea.
7. Rulați aluatul în prăjituri, puneți-le în centru
umplerea șuncă și închiderea marginilor produselor de deasupra umplerii. atunci
flip și rolați ușor prăjiturile cu un bolț, dându-le mai mult
formă netedă.
8. Într-o tigaie, încălziți uleiurile vegetale câteva minute, mai mici
și se prăjește în el biscuiții de pe ambele părți, până la apetisant
maro auriu.
Лепёшки с șuncă и сыром, в сковороде на сметане
șiнгредиенты:
• 300 gr. cremă bogată în grăsimi;
• trei ouă;
• mărarul de măr;
• 100 gr. brânză proaspătă “rusă”;
• șuncă, orice fiert – 100 gr;
• cinci linguri de făină.
Metoda de preparare:
1. Turnați ouăle în castron, adăugați smântână, o mâncare mică.
sare și se amestecă bine cu un amestecător sau mixer.
2. În procesul de amestecare, se adaugă la amestec o lingură de făină.
Când toată făina este consumată, aluatul ar trebui să iasă
consistență asemănătoare cu smântână groasă.
3. Ham și brânză, frecați cu jetoane medii, tăiați cu un cuțit
mărar și adăugați toate ingredientele solului în aluat.
Se amestecă.
4. Într-o tigaie, încălziți câteva linguri de alcool
ulei vegetal și puneți câteva linguri de aluat. paletă
împrăștiați-o uniform pe fundul tăvii și prăjiți-o
tort, trei minute pe fiecare parte.
Лепёшки с șuncă — хитрости приготовления и полезные
sfaturi
• Nu adăugați prea multe umpluturi în prăjituri și lipiți ferm
marginile, astfel încât atunci când friptură de umplere nu cădea.
• Când prăjiți prăjiturile, nu vărsați prea mult ulei în tava, în caz contrar
produsele vor deveni prea grase, după ce se va prăji
un prosop de unică folosință sau un șervețel pentru a elimina resturile
uleiuri
• Pentru a preveni stropirea semințelor de susan cu produse finite,
lubrifiați suprafața cu apă sau cu ulei înainte
se presara.
• Încercați să adăugați la umplutură în loc de brânză tare sau la
el, brânzeturi murate. Umplutura va fi mai friabilă și gustul prăjiturilor
se va îmbunătăți.
• Șuncă din cutii mari și plate pentru umplere
prăjiturile nu sunt potrivite, conțin prea multă umiditate. Dar acasă
tipuri de șuncă, în special carnea de pasăre, sunt pur și simplu făcute pentru astfel de
coacere.
• Dacă gătiți șuncă de casă, ceea ce înseamnă în avans,
acea parte va merge la umplutura pentru pastile, face un pic mai sărat și
oarecum mai puțin gras. șiзбыток влаги — так же не на пользу, но и
prea dulce uscat nu ar trebui să fie prea.
• Dacă coaceți prăjiturile în cuptor, asigurați-vă că ați făcut-o
coaceți pergamentul sau uleiul, astfel încât să nu facă acest lucru
blocat la brazier.
• În regiunile nordice ale Ucrainei, pâine cu șuncă
servit cu sos de usturoi smântână. Coacerea se face
oarecum sub sare, dar sare, usturoi zdrobit si smantana
amestecat bate și servise separat în boabe de sos. Culele astea
numit “Smazheniki” și acționează ca un complet independent
fel de mâncare. Hot friptură înmuiată în sos răcit, spălată
ceai dulce.
