Cр, 03 авг 2016 Автор: Марина Выходцева
Chakhokhbili – tocană de pui georgiană în sos neobișnuit!
Este pregătit dintr-o varietate de produse și obțineți uimitor,
bogate și parfumate. Simplificați procesul și transformați-vă
gătitul în plăcere va ajuta la aragazul lent.
Contents
Чахохбили из курицы в multivarka — общие принципы
gătire
Pentru chakhokhbili cel mai adesea folosiți carcasa de pasăre întreagă, care
apoi tăiați în bucăți. Dar există rețete doar la sân. C
fileul de fileu este mai puțin gras și mai puțin saturat.
În versiunea clasică, puiul este prăjit cu ceapă, adăugați
restul de ingrediente de pe rețetă, se toarnă în sos și tocan până la
pregătire. În rețetele dietetice și simplificate toate ingredientele
чахохбили складывают в мультиварку и тушат до pregătire. Cоусы
gătite pe bază de roșii, adăugați de multe ori vin, sos de soia.
Ce altceva poate fi adăugat la pui:
• cartofi;
• vinete;
• fasole verde;
• piper dulce.
Multe mirodenii sunt adăugate la feluri de mâncare. Acesta este, de obicei, condimente.
hamei-suneli, dar puteți turna oricare alta. Pentru claritate
piper ardei sau adjika gata.
В multivarka для gătire чахохбили обычно используют две
programul. Pe prima componentă a vasului este prăjită apoi
переставляют тушение и доводят до pregătire. Pentru prăjire
utilizați modul de prăjire sau de coacere.
Чахохбили из курицы в multivarka без жарки
Reteta este simpla, s-ar putea spune cu dieta chakhokhbili
томатами в multivarka. Felul nu conține nimic extra, picant,
luminos în timp ce este foarte ușor de pregătit.
ingrediente
• 1 kg de pui;
• 0,2 kg de tomate;
• 2 cepe;
• 2 căței de usturoi;
• 1 piper dulce;
• 0,5 ardei iute;
• condimente (hamei-suneli, pentru pui, sare).
preparare
1. Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se toarnă în aragazul lent.
2. Adăugați la ceapă ardeiul bulgară tăiat în bucăți.
3. Taiati puiul in bucati, puneti-l pe arcul in aragazul lent.
Cтараемся сделать ровный слой.
4. Tăiați roșiile în bucăți, adăugați usturoi și picant
piper, întrerupeți blenderul într-o stare de cartofi piure. Piele cu roșii
nu trebuie sa tragi. Ardeiul fierbinte poate fi adăugat mai mult decât specificat
în rețetă. Noi facem după gustul tău.
5. Sos de roșii de sare și piper, adăugați hamei-suneli sau
condimente pentru pui. Cоус размешиваем и поливаем птицу в
multivarka.
6. Închideți vasul miracol, lăsați timp de o jumătate de oră. Lasă puiul
ușor înmuiate cu roșii.
7. Amestecați puiul cu sosul, porniți “Quenching”. gătire
opțiunea dietetică chakhokhbili exact o oră.
8. Puneți carnea de pui pe plăci plate. presăra
verde, servit cu tortilla.
Чахохбили из курицы в multivarka с картошкой
De fapt, cartofii din acest fel de mâncare nu sunt foarte mult,
Acesta este doar unul dintre ingredientele suplimentare. Dar cu gustul ei
chakhokhbili se dovedește mult mai interesant.
ingrediente
• 1 pui de aproximativ 1,5 kg;
• două becuri;
• ardei dulce;
• 2 cartofi;
• 0,1 kg unt;
• 4 căței de usturoi;
• 3 roșii;
• verde, condimente;
• 0,5 lămâie;
• 1 linguriță. Georgian adzhika.
preparare
1. În aragazul lent, aruncăm untul și îl topim
modul de coacere. Dacă este confundat cu cantitatea sa, poți să o așezi
un pic mai puțin, dar nedorit.
2. Adăugați ceapa tocată în unt, nu tăiați. prăji
până la moale.
3. Adăugați bucățile de pui, continuați să gătiți. Dăm pasărea
se prăjește puțin, astfel încât gustul ciocolului este mai strălucitor.
4. Curățați tuberculii de cartofi, tăiați în cuburi mici de 0,5.
centimetri.
5. Se freaca rosiile sau se intrerupe in blender, se amesteca cu
adzhika. Dacă nu vă place picant, atunci pune-l opțional.
6. Aruncăți ardeiul tăiat în aragazul lent, adăugați
cartofi și roșii rase.
7. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie.
8. Se toarnă într-un pahar de apă clocotită, se sare, se aruncă orice condimente și
tocat usturoi.
9. Închideți vasul miracol, fierbeți vasul timp de 40 de minute
mod adecvat.
Чахохбили из курицы в multivarka со стручковой фасолью
Pentru această opțiune chakhokhbili folosit fasole sparanghel,
Poți lua păstăi congelate. Veți avea nevoie, de asemenea, fileuri
pui.
ingrediente
• File de pui de 0,3 kg;
• 0,1 kg ardei bulgari;
• 0,3 kg de fasole;
• 0,2 litri de apă;
• 0,05 kg de pastă de tomate;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de unt.
preparare
1. Tăiați capul de ceapă în felii arbitrare. putea
utilizați mai mult.
2. Se pune cu trei linguri într-un aragaz lent, se prăjește până la
Culoare roșie.
3. Tăiați fileul în cuburi, aruncați în ceapă.
4. Cледом добавляем порезанный перец сладкий.
5. Răspândiți fasolea. Dacă păstăile sunt înghețate, atunci nu
Pre-tratarea nu este necesară, aruncăm așa. Cвежую
fasolea trebuie tăiată în bucăți de 3-5 centimetri, sfaturi extreme
sunt șterse.
6. Adăugați mirodenii diferite, puteți arunca o lingură de georgiană
adzhiki, se toarnă hamei-suneli sau se umple antena cu sare
piper negru.
7. Se diluează pasta într-un pahar de apă fierbinte. În cazul fasolei
folosit congelat, atunci jumătate din sticlă este suficientă.
8. Se toarnă în aragazul lent, se amestecă.
9. gătire на режиме «Тушение» ровно 40 минут.
Чахохбили из курицы в multivarka с вином
Acest fel de mâncare folosește vin roșu uscat, îl dă
aromă unică. Dar puteți folosi și o băutură albă
primi gustoase.
ingrediente
• pui mic până la 2 kg;
• cap de ceapă;
• un piper;
• trei roșii;
• două căței de usturoi;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 2-3 tocuri de cilantru;
• 150 ml de vin;
• 120 ml de sos de soia;
• ulei;
• hop-suneli, lauri.
preparare
1. Puiul trebuie să fie bine spălat și tăiat în bucăți mici.
Zonele osoase fără pulpă imediat aruncate, nu au
va veni la îndemână.
2. presăra птицу перчиком, приправой хмели-сунели или просто
берем специи для pui.
3. Încălziți într-un mod de prăjire o pereche de linguri de ulei, se toarnă
bucăți gătite, gătiți până la crusta ușoară.
4. Turnați vinul și lăsați-l să se evapore complet.
5. Adăugați ceapa tocată și piperul dulce.
6. Dăm roșii în apă clocotită, scoatem pielea și tăiem în mici.
cuburi.
7. Puneți roșiile în pui, adăugați sos de soia și
tocat usturoiul.
8. Se toarnă un pahar de apă clocotită, sare, aproape.
9. Rearanjați modul de stingere, gătiți 45 de minute.
Opriți-vă.
10. Aruncarea mărarului tocat și a cilantrului, dând aroma de verdeață
penetrați vasul.
Чахохбили из курицы в multivarka с консервированными
roșii
Интересный рецепт чахохбили из pui. Cutia este pregătită cu
roșii в собственном соку, но можно взять и просто
conserve de roșii.
ingrediente
• 1 kg de pui;
• 800 de grame de roșii în sucul lor;
• 0,5 capete de usturoi;
• 1 lingură de ardei iute (puteți lua mai puțin);
• 1h. l. hamei suneli;
• 1 linguriță. coriandru;
• 2 butași de busuioc violet;
• 300 de grame de ceapă;
• ulei.
preparare
1. Spălați puiul, tăiați în bucăți sau imediat
prefabricate adecvate
2. Setați modul de prăjire, turnați puțin ulei.
3. Aruncați bucățile de pui, gătiți aproximativ cincisprezece minute.
Uneori se amestecă.
4. Se taie ceapa în jumătăți de inele, trimite la pui. lăsa
prăjit.
5. Roșiile în propriul lor suc de schimbare într-un castron, se adaugă
la toate condimentele, puneți usturoiul tocat și amestecați imediat
noi sare
6. Dacă folosiți doar roșii conservate, îndepărtați-le
pielea și se amestecă puțin, apoi, de asemenea, combinați cu condimente.
7. Turnați masa de tomate la puiul prăjit.
8. Cверху кладем веточку базилика.
9. Închideți, fierbeți timp de 45 de minute, setați modul corespunzător.
10. Puneți vasul în plăci. Am rupe frunzele din restul
creangă de busuioc, decora chakhokhbili.
Чахохбили из курицы в multivarka с баклажанами
O variantă de chakhokhbili georgiene cu vinete. Poate
utilizați singur sau serviți cu orez fiert,
cartofi.
ingrediente
• 0,5 kg de pui;
• 2 vinete;
• 2 cepe;
• 2 roșii (neapărat coapte);
• 1 lingură de făină;
• 2 căței de usturoi;
• 50 de grame de unt;
• 2 linguri de ulei vegetal.
preparare
1. Tăiați vinetele în bucăți, se presară cu sare și se lasă deoparte. dacă
pielea celor albastre este greu, este de dorit să coajăm fructele.
2. Cоломкой режем лук, складываем в мультиварку и обжариваем на
modul de coacere la transparență.
3. presăra кусочки курицы мукой. putea просто высыпать ложу в
castron și doar amesteca.
4. Adăugați puiul la ceapă, prăjiți împreună. De îndată ce piesele
ușor rumenit, adăugați unt, lăsați-l să se topească.
5. Se taie usturoiul în formă fină, se trimite în farfurie.
6. Cазу закидываем всевозможные специи, какие нравятся.
7. Clătiți bucățile de vinete din sare, stoarceți și
trecem într-o ceașcă de multicooker.
8. Se freaca rosiile, se toarna in ghiveci, se adauga un pahar
fierbe și se amestecă.
9. Închideți, porniți focul, pregătiți acest mod timp de o jumătate de oră.
Încercăm, dacă este necesar, se poate adăuga timp.
Чахохбили из курицы в multivarka — полезные советы и
trucuri
• dacă для чахохбили используется куриная грудка, то не стоит
prajiți produsul pentru o perioadă lungă de timp înainte de a fi coaptați. În caz contrar, fileul va deveni uscat și
fără gust.
• În chakhokhbili opțional adăugați roșii proaspete. putea
utilizați paste făinoase, ketchup, murături.
• Nu toată lumea îi place mirosul de usturoi digerat. De aceea mulți
хозяйки предпочитают его добавлять в самом конце gătire
chakhokhbili, toarnă doar sub capac. C зеленью поступают точно
de asemenea.
• dacă курица никак не хочет поджариваться в multivarka и
permite sucul, apoi puteți stropi bucățile de zahăr. de asemenea
este posibil să obțineți o crustă roșie ajuta sos de soia
adaugă niște miere.
• Chakhokhbili are un gust mai bun în unt decât în
grăsime vegetală. Dar arde mai repede. Pentru a reuși și
gustos și frumos, puteți amesteca ambele tipuri în jumătate.
