Mie, 29 octombrie 2014
Contents
Cașcavaluri – Principii generale de gătit
Dacă aveți brânză de vaci, asigurați-vă că gătiți caș
castravete de aluat cascaval. Spre deosebire de produse de patiserie de la biscuiți
sau aluat de drojdie, produse de patiserie făcute din aluat de brânză de vaci este licitație,
suculent, și, în același timp, crocant. Brânza de brânză este foarte utilă și prin urmare
paharele se vor dovedi delicioase și, în același timp, vor “sătura”
organismul este proteine și calciu.
Alimentele cu aluat de brânză – pregătirea și prepararea alimentelor
faianță
cum именно готовить творожные рогалики (из творожного теста)?
Desigur, în primul rând aveți nevoie de brânză de vaci. Puteți să luați
produs de lapte fermentat de orice conținut de grăsime și, de asemenea, important pentru
oameni de economii, orice prospețime. De exemplu, aveți câteva zile
brânza de vaci se află în frigider și a apărut deja acru
mirosul. Nu contează – o astfel de brânză de vaci este perfectă pentru coacere!
De asemenea, preparați unt, făină, zahăr, condimente aromatice și
ingrediente pentru umplere. Ca umplutură puteți
utilizați lapte condensat, marmeladă, fructe confiate și fructe uscate.
rețete творожных рогаликов из творожного теста:
Rețetă 1: Bomboane de coacăze
Gatiti prajiturile neprelucrate. Această delicatețe este obținută
incredibil de gustos chiar și fără aditivi și materiale de umplutură.
Ingredientele necesare:
- Gălbenuș de ou 1 bucată
- Brânză brută de orice conținut de grăsime de 350 grame
- Unt 100 grame
- 3 cesti de faina
- 1 sac de praf de copt pentru test (11 grame)
- 2 cani de zahăr
- vanilie
- Strângeți sare
- Ulei vegetal
Metoda de preparare:
- Se amestecă brânza de vaci cu unt – puteți folosi o lingură, dar mai bine
cu un mixer - Combinați ingredientele uscate – făină, sare, praf de copt, zahăr și
vanilie. Introducem amestecul în brânză de vaci cu unt. Aluatul rezultat va
moale și elastic suficient. Puneți-l în frigider
o jumătate de oră - Scoateți aluatul, rotiți-l într-o “clătită” rotundă și tăiați-l
petale. Rolați fiecare petală sub forma unui croissant. - Răspândiți covoarele pe suprafața uleioasă și grăsimea
gălbenuș de ou. Puneți cuptorul timp de 17-20 minute la o temperatură
la 190 de grade.
Rețetă 2: Bagele de aluat de brânză de vaci cu gem
Numai covrigi cu brânză de vaci pot fi mai delicioși decât covrigi de brânză.
din aluat cu branza de vaci cu gem. Apropo, poți bloca
înlocuiți benzi de marmeladă, astfel încât desertul se va dovedi chiar
tastier.
Ingredientele necesare:
- 400 de grame de brânză de vaci de orice conținut de grăsime
- 2,5 cesti de faina
- 1 cană de zahăr
- 200 de grame de unt
- 1 gălbenuș de ou
- Pulbere de copt 1 pungă (100 grame)
- Gros de gem
- Ulei vegetal
- Strângeți sare
- vanilie
Metoda de preparare:
- Se amestecă brânza de vaci și untul.
- Соедините просеянную муку, соль сахар, vanilie и разрыхлитель
pentru test. - Amestecați brânza de vaci cu amestecul de făină, transformând masa într-un aluat.
Поставьте его в холодильник не менее чем на o jumătate de oră - Rolați aluatul într-un strat subțire, tăiat în triunghiuri.
puneți gemul în mijlocul fiecărui triunghi și apoi pliați
în geamuri. - ыложите творожные рогалики из творожного теста на деку,
uleiat, după care fiecare baghe unge un ou
gălbenuș. ыпекайте около двадцати минут при температуре 180-190
grade.
Rețetă 3: Roșii de aluat de ciocolată
în turcă
Delicioasele deserturi din ceaiul de ceai turcesc puteți găti și
acasă. ам понадобится творог для теста и белый сливочный
Bucuria turcească pentru umplere. Cu grijă, desertul se dovedește foarte mult
delicios !!!
Ingredientele necesare:
- Brânză de 350 g
- Mascropone brânză 200 grame
- Făină de 2,5 pahare
- cumао 2 столовые ложки
- Zahăr 100 grame
- Pudră de copt pentru aluat 11 grame
- White Delight din Turcia
- Ulei vegetal
- vanilie
- Salt pinch
Metoda de preparare:
- Se amestecă brânză de vaci și brânză.
- Соединим муку, сахар, какао, соль, vanilie и разрыхлитель.
Conectați brânza de vaci și amestecul de făină. ымешиваем массу до получения
omogenă aluat. Puneți aluatul în frigider pentru 30-35
minute. - Trageți aluatul și tăiați-l într-un triunghi.
puneți felii în mijlocul fiecărui triunghi
Delightul turcesc, apoi rotiți bagheta. - ыкладывайте рогалики на деку и смазывайте gălbenuș de ou.
- ыпекайте лакомство около получаса при температуре не более 160
grade.
Cheaguri de curcani – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Unii bucătari sfătuiesc să nu adauge zahărul în aluat, ci să stropească
bagele la ele după rulare, înainte de a vă rostogoli
produse din făină. Când gătiți, încercați două căi.
determina cum vă place mai mult.
Pentru a face geamandurile terminate mai frumoase, încercați
lubrifiați-le nu cu un gălbenuș de ou, ci cu un amestec de gălbenuș și zahăr
pulbere și jumătate de lingură de apă.
