Ср, 21 фев 2018 Автор: Наталья Даньчишак
Toată lumea știe despre beneficiile brânzei de vaci, dar, din păcate, acest lucru
nu toată lumea îi place produsul. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Din brânză de vaci
pregătiți o grămadă de mâncăruri delicioase. Cele mai populare și familiare din copilărie –
cheesecakes.
Contents
Cheesecakes cu caise uscate – principiile de bază ale gătitului
Principalul ingredient al vasului este brânza de vaci. Este din calitatea acestui lucru
Produsul depinde de gustul brânzeturilor. În mod ideal, bineînțeles, folosiți
produs de casă, gătit de dumneavoastră. Nu o face
face o mulțime de muncă. Tot ce ai nevoie este acru.
lapte. Se încălzește până când fulgii plutesc la suprafață.
brânză de vaci. Затем сито застилают марлей и откидывают lapte. cheesecloth
colectate sub forma unei pungi, atârnă și se lasă până când se scurge
toate serul.
Ca regulă, brânzeturile sunt gătite cu stafide. Dar nu mai puțin gustoase sunt.
sunt obținute cu caise uscate, care are un gust placut dulce-acru.
Când cumpărați fructe uscate, atenție la aspectul lor.
Caisele uscate naturale nu vor avea o culoare strălucitoare. În plus, astfel
produsul este destul de greu, deci înainte de al adăuga la aluat
Se recomandă aburul în apă fierbinte și uscarea.
Aluatul este frământat pe bază de brânză de vaci cu făină sau grâu.
Zaharul poate fi adăugat, sau puteți găti cheesecakes fără el. nu
frăgeați aluatul prea abrupt pentru a preveni coacerea
cauciuc.
Serviți prăjituri de brânză cu smântână, lapte condensat sau orice altceva
gem.
Cheesecakes prăjite într-o tigaie sau coapte în cuptor. Al doilea
opțiunea de gătit este preferabilă celor care aderă
dieta.
Rețetă 1. Cheesecakes cu caise uscate
ingrediente
600 g de brânză de vaci;
30 ml de ulei de floarea-soarelui;
150 g caise uscate;
50 de grame de făină pentru gătire;
1 ou;
3 g de scorțișoară;
Stack 1/2 făină de grâu;
3 g de sare;
5 g amidon de cartof;
3 g sifon alimentar.
Metoda de gătit
Clătiți caise uscate cu un robinet. Așezați-l într-un castron adânc și
umpleți cu apă fierbinte. Lăsați fructele uscate să se înmoaieze timp de 20 de ore
minute.
Puneți cheagul într-o ceașcă profundă. Bateți într-un ou și frământați-l
tolkushkoy pentru cartofi până la buna. Adăugați a
scorțișoară, amidon, sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă.
Se scurge apa din caise uscate, se usucă și se pune într-un recipient de blender.
Striviți și trimiteți-le la masa. cu grijă
amestecați-l.
Setați făina printr-o sită într-o ceașcă cu masă de brânză. bine
frământați cu o lingură. Luați o masă cașută cu mâinile ude,
Rotiți-l într-o minge, lăsați-l ușor și lăsați-l în fărâme.
În tigaie, încălziți uleiul vegetal. Spread cheesecakes și
prajiti-le pana cand maronii de aur sunt pe ambele parti. Se răcește ușor și
servi cheesecakes, udând smântână.
Rețetă 2. Cheesecakes cu caise uscate și grâu
ingrediente
brânză de vaci – 350 g;
vanilină;
zahăr alb – 100 g;
făină – 50 g;
praf de copt – sac;
semolina – 100 g;
două ouă de pui;
caise uscate – 50 g
Metoda de gătit
Puneți brânza de vaci în recipientul pentru blender și faceți-o
uniformitate. Puneți produsul lactat fermentat într-o ceașcă profundă.
Adăugați a манную крупу, пекарский порошок и сахарный песок. dacă
cultură masă s-a dovedit a fi apoasă, adăugați semolina mai mult.
cu grijă перемешайте и вбейте два яйца. Încă o dată, bine
framanta.
Spălați caise uscate și înmuiați în apă caldă. Scurgeți perfuzia și
clătiți caise uscate sub robinet. Puneți un prosop de unică folosință și
pat uscat Frunzați fructele uscate în cuburi mici.
Adăugați a курагу в творожную массу и аккуратно amestecați-l.
Luați puțină aluat cu mâini ude și formează bile. Rotiți-vă
în făină. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal. puțin
aplatiza bilele. Puneți în tigaie și prăjiți timp de cinci minute
fiecare parte. Serviți brânzeturi calde cu miere, condensate
lapte sau topping.
Rețetă 3. Cozonacuri cu caise uscate și stafide
ingrediente
300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
ulei de gatit rafinat;
30 g zahăr alb;
100 g de făină;
un vârf de sare;
50 g de stafide;
3 g de sodă alimentară;
10 buc. caise uscate;
1 ou;
vanilie.
Metoda de gătit
Caise uscate și stafide. Treci prin separarea cozilor. Intră
luați un castron profund și umpleți fructele uscate cu apă fierbinte. Pleacă
o jumătate de oră Apoi turnați infuzia și puneți fructele uscate pe hârtie
полотенце и pat uscat Caise uscate, felie și se amestecă cu
stafide.
Puneți brânza de vaci într-un vas profund. Adăugați a смесь сухофруктов,
soda, ou, sare, zahăr alb și făină de sită. se amestecă,
masa buna de frecare.
Strângeți mâinile în apă. Luați o lingură de aluat de aluat,
Puneți palma și formați o minge. puțin приплюсните и
roșii în făină.
Se toarnă ulei de floarea-soarelui într-o tigaie fierbinte.
Spread cheesecakes și жарьте на среднем огне до румяной корочки.
Întoarceți ușor lama și răsfoiți-o pe cealaltă parte.
Rețetă 4. Coji de brânză cu caise uscate, stafide și ananas în cuptor
ingrediente
250 g de brânză de vaci;
ananas uscat;
două ouă de pui;
caise uscate;
zahăr alb – 50 g;
stafide ușoare;
100 g de grâu;
40 g de făină;
30 g smântână.
Metoda de gătit
Clătiți caise uscate, ananas și stafide. Puneți fructele uscate în adâncime
Bowl, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de zece minute. Apoi se scurge
infuzie, puneți fructele uscate pe un șervețel. Ananas și caise uscate
taie-l.
Se curăță cheagul printr-o sită sau cu o furculiță, astfel încât să nu se facă
a lăsat bucăți mari. Bateți două ouă, adăugați metan, zahăr
nisip, făină și grâu. Perebeyte toate cu un mixer sau
mixer pentru a obține o masă uniformă de licitație.
Adăugați fructe uscate la aluatul de coace și amestecați. silicon
Cuptoare de mucegai Se curăță ușor cu unt. Puneți aluatul,
umplându-le în două treimi. Rotiți cuptorul la 200 C. Introduceți
formați-o cu aluat și coaceți timp de o jumătate de oră. Opriți-vă
cuptorul și lăsa cheesecakes în ea pentru încă cinci minute. Întinde-te
și serviți cu gem, miere sau smântână.
Рецепт 5. Сырники с курагой и prune uscate
ingrediente
9% brânză de vaci – 230 g;
făină – 60 g;
caise uscate – cinci bucati;
un ou;
prune – 4 buc;
ulei rafinat.
Metoda de gătit
Puneți brânza de vaci într-o ceașcă profundă, adăugați oul și bine
frecați cu o furculiță.
Spălați fructele uscate. Puneți castravetele și prunele într-un castron adânc,
se toarnă apă fiartă și se lasă timp de zece minute. Puneți fructele uscate pe
бумажное полотенце и pat uscat Împingeți-le mici
bucăți.
Adăugați a сухофрукты в творожную массу. Аккуратно amestecați-l.
Acoperiți partea inferioară a vasului cu un strat subțire de ulei și încălziți-l
foc moderat.
Împărțiți masa de lapte în șapte părți egale de fiecare dată.
udând mâinile în apă rece. Formați bilele și ușor
apăsați în jos. Puneți brâneta într-o tigaie preîncălzită și prăjiți câteva minute
cinci până când se formează o crustă apetisantă. Întoarce-te cu grijă
presărați brânzeturile și aduceți-vă la pregătire.
Rețetă 6. Cheesecakes dietetice cu caise uscate
ingrediente
vanilină – sac;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 250 g;
caise uscate – 50 g;
un ou de pui;
smântână sau iaurt.
Metoda de gătit
Spălați caisele uscate. Se pune într-un castron profund și se umple cu apă fiartă.
Aburi timp de o jumătate de oră. Apoi clătiți din nou și
se usuca pe un servetel. Fructe uscate tocate.
Se curăță bine cu ouă. Adăugați a курагу, ванилин и
se amestecă ușor.
Porniți cuptorul la 180 de grade. Deco deschide pergamentul.
Împingeți o lingură în apă, luați o cantitate mică din ea
aluat și se așeză pe pergament. Выпекайте сырники o jumătate de oră servi
fel de mâncare cu iaurt sau smântână.
Rețetă 7. Brânzeturi cu caise uscate, ciocolată albă și biscuiți
ingrediente
brânză de vaci 9% – 300 g;
Cookies “Jubilee” – trei bucăți;
făină – 80 g;
ciocolată albă – 30 g;
zahăr alb – 75 g;
caise uscate – 50 g;
un ou de pui.
Metoda de gătit
Puneți brânza de vaci într-o ceașcă adâncă, adăugați zahăr la ea
песок и растираем все вилкой до uniformitate. Noi conducem un ou și
continuați să frământați.
Sifurați făina în masă și amestecați.
Caisele uscate toarnă apă fiartă. Оставляем o jumătate de oră Mergeți în perfuzie și
obsuchivaem fructe uscate pe un șervețel. Tăiați caisele uscate mici
bucăți. Pauză cookie-urile la o condiție de o crumb medie. ciocolată
mic. Fructe uscate și ciocolată se adaugă la aluatul de coacere și
ușor se amestecă.
Mâinile umede împart masa în părți egale. Noi le dăm drumul
bile și ușor zdrobi palma.
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu.
Ne-am răspândit în coșurile de brânză și mâncăm până când crusta apetisantă. cu grijă
întoarceți lopata și așezați sub capac.
Caise de caise uscate – sfaturi și trucuri
Pentru a face brânzeturi luxuriante și blande, brânza de vaci este sigur
măturați printr-o sită fină sau întrerupeți cu un blender.
Turte de brânză vor fi obținute pe calea aerului, dacă albii sunt biciuiți într-o spumă puternică,
și numai după aceea intră ușor în aluat.
Pentru aromă puteți adăuga portocale, lamaie, vanilie sau coji.
caise uscate.
În aluat pentru o schimbare, puteți adăuga fructe de padure proaspete, felii
fructe proaspete sau marmelade.
dacă творог слишком влажный, выложите его в марлю и хорошенько
strângeți.
