Сб, 03 сен 2016 Автор: Елена Саблина
Prăjiturile de brânză din multe națiuni sunt considerate foarte utile și
un strămoș delicios al pâinii.
Deși nici măcar un strămoș, mai degrabă un preot.
Există multe tipuri de aluat pentru prăjituri de brânză și multe
metodele de gătit. În ulei, fără ulei, într – o tavă, în
aragaz, drojdie, slabă, sărată, dulce …
Gustul pâinii plate depinde în cea mai mare parte de ce fel de brânză vă
folosesc.
Chefurile tortilla pe chefir sunt foarte populare. În astfel de prăjituri plate, puteți
și a pus umplutură: standard, cum ar fi șuncă, cârnați, sau
neobișnuite sub formă de nuci, stafide și așa mai departe.
În plus față de brânzeturile tari se utilizează brânzeturile procesate;
brânză de brânză.
Totul depinde de imaginația și ficțiunea ta.
Contents
Principii generale de fabricare a peletelor cu brânză pe chefir
Așa că prăjiturile pe chefir nu sunt arse, sunt necesare
coaceți foarte repede.
Dacă utilizați unt, este preferabil să prăjiți tortilla
pe măsline, atunci vor fi mai multe beneficii și colesterolul
mai puțin.
Sobele de peleți sunt necesare cu capacul închis.
Puneți prăjiturile pe ambele părți.
Este recomandat să frecați brânza pe cea mai mare parte a rastelului.
Utilizați numai făină de cel mai înalt grad, depinde de ea,
cât de moale vor fi brânzeturile.
Dacă ați creat prăjituri de brânză pe chefir cu verdețuri, utilizați-le
doar verdele proaspăt. Legumele uscate nu vor da prăjituri
aroma și gustul necesar.
Este necesar să se mențină strict proporțiile necesare. Dacă tu
mergeți prea departe cu făina, prăjiturile vor gusta ca și cauciucul.
Torturile plat terminate ar trebui să se așeze pentru o perioadă de timp după frigere,
nu de mult, aproximativ cinci până la șapte minute.
Dacă tu хотите получить максимум пользы, то советуем печь сырные
prăjituri pe chefir în cuptor.
Brânzeturi pe chefir: gust dintr-o copilărie îndepărtată
Prăjiturile din această rețetă sunt foarte asemănătoare cu cele cu care
am fost odată tratați la bunicile din bucătăriile din sat.
recipe unul dintre ingredientele enumerate șuncă, dar puteți cu
conștiința curată pentru a o înlocui cu cârnați sau altfel complet eliminată
compoziție. Se va dovedi nu mai puțin gustos.
ingrediente:
• o pereche de pahare de făină
• un pahar de chefir
• lingură de zahăr
• o jumătate de pachet de margarină
• un ou
• lingura de sifon
• ciupitura de sare
• bucată medie de brânză
• mărar
• A treia parte a ciupercilor
• ulei de măsline
• piper și condimente
Mod de preparare:
Pentru a pregăti aluatul pentru prăjiturile de brânză, nu trebuie
atât de mult timp.
первую очередь смешаем соду с сахаром и яйцом, добавим туда же
chefir și amestecați-l cu totul frumos.
Margarina trebuie să fie topită și turnată în chefir.
Se amestecă făina cu sare și se adaugă kefir și margarină. се
Se amestecă bine și se pregătește aluatul.
Готовое тесто оставляем минут на 10. это время можно заняться
umplutura.
Brânza tare trebuie să fie rasă.
етчину порежьте очень маленькими cuburi.
Mărarul trebuie să fie tocat fin. се смешать.
Începem să facem prăjituri de brânză. Împărțiți aluatul în trei părți. fiecare
derulați. În mijlocul tortului întindeți umplutura și curate
conectați marginile prăjiturilor. După aceea, rotiți cheesecake-ul
în josul cusăturii și se rostogoleste până la mărimea tăvii.
Se încălzește tigaia, se încălzește o cantitate mică de ulei și
prăjiți prăjitura. Cinci minute pe fiecare parte.
Oferiți prăjiturilor pregătite puțină repaus și nu serviți cu o masă
smântână sau smântână.
O rețetă rapidă și simplă pentru prăjiturile de brânză pe chefir
Această rețetă pentru multe gospodine este una dintre primele
stăpânirea științei culinare. Brânzeturile sunt pregătite foarte simplu,
De asemenea, produsele nu sunt utilizate foarte mult. Opțiunea bugetară
tratează pentru oaspeți neașteptate.
ingrediente:
• un pahar de chefir
• a treia parte dintr-o lingură de sifon
• sare
• lingură de zahăr
• o pereche de pahare de făină
• bucată de brânză medie
Mod de preparare:
Este necesară făină înaintea gătitului cu brânză pe chefir
mai întâi săturați printr-o sită.
Kefir se amestecă cu zahăr, sifon, se adaugă sare.
Brânza este cel mai bun pentru a lua soiuri solide, ștergeți-l printr-o mare
răzătoare.
Se amestecă făina cu brânză, se adaugă kefir. Aduceți aluatul dar nu
foarte rece.
Aluatul finit trebuie împărțit în trei bucăți.
Rotiți fiecare la dimensiunea tăvii.
Încălziți tigaia și puneți-o pe fundul prăjiturilor. must
coaceți prăjiturile de brânză pe fiecare parte timp de 10 minute cu închis
acoperi.
Serviti cu smantana, lapte, smantana.
Mexican Kefir Cheesecake
Mexicanii folosesc prăjituri uscate atunci când fac brânzeturi.
lapte și apă, dar pe chefecakes chefir se dovedesc a fi mai groase și
mai satisfăcătoare. Pentru a face prăjiturile mai aerisite, puteți
măriți cantitatea de sodă sau de praf de copt.
ingrediente:
• o pereche de pahare de făină
• sare
• o mică bucată de unt
• un pahar de chefir
• bucată de brânză tare medie
• jumătate de lingură de zahăr
• un mic vârf de sifon
Mod de preparare:
Se amestecă sifon cu sare și zahăr, se adaugă kefir.
Se amestecă toate cu făină pre-cernută.
ыкладываем в массу сливочное масло и растираем тесто, чтобы
sa dovedit copil.
Cascavalul trei se îngroașă și se amestecă cu miezul de testat. frământa
Așezați cu grijă, astfel încât bucățile să nu rămână.
Ungeți puțin tigaia cu ulei, strălucire.
Împărțiți aluatul în 6 părți, fiecare rulând la fel de gros ca un cuplu
cm.
ыкладываем лепешки на сковородку и накрываем фольгой,
se prăjește timp de aproximativ 10 minute.
Treceți la cealaltă parte și la 10 minute
prăji.
Astfel de tortilla de brânză ar trebui să fie consumate în timp ce sunt fierbinți.
Brânzeturi pe chefir: utilizarea dovedită de antici
Se crede că beneficiile brânzei și ale kefirului au fost menționate de antici.
de greci. Ei au dovedit că brânza este hrănitoare și conține multe
vitaminele și kefirul sunt bogate în minerale. Mulți înlocuiesc
iaurt iaurt, compoziția sa ambele produse sunt similare, dar
gătire tortilla de brânză este încă cel mai bun de utilizat
chefir.
ingrediente:
• bucată de brânză sărată
• condimente
• mentă
• un pahar de chefir
• ceapa verde
• o mică bucată de unt
• o pereche de pahare de făină
• sare
• lingură de zahăr
• o jumatate de lingura de sifon
Mod de preparare:
Combinați ușor chefirul cu zahăr și sare, adăugați-l acolo
sifon și făină, cernute în avans.
frământa тесто, нужно, чтобы оно получилось очень
elastic.
Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră sub un prosop curat.
Menta și ceapa se spală și se sfărâmă, trei brânză rasă, totul este bine
amestecați, adăugați condimente.
Тесто делим на 6 частей, каждую derulați.
центр лепешки выкладываем сырную начинку, края соединяем. acestea
�”Piesele” se rostogolesc ușor la dimensiunea tăvii.
Încălziți tigaia, nu-l ungeți cu nimic, prăjiți-o
tortilla. fiecare сторону по пять minute.
Când prăjiturile sunt gata, ungeți-le cu unt.
Brânzeturi pe chefir: nota cecenă
acestea лепешки готовятся с начинкой из тыквы. Se pare că antena
foarte suculent și gustos, astfel de prăjituri plate vor fi rivali vrednici
adevărate prăjituri cecene Hingalsh.
ingrediente:
• jumătate de litru de kefir
• o ceapă
• kg de făină
• lingura de sifon
• zahăr
• un dovleac mediu
• o pereche de ouă
• o mică bucată de unt
• sare
• felie de brânză
Mod de preparare:
Se amestecă ouăle cu sare, sifon și zahăr, se toarnă kefir în ceașcă și
se amestecă ușor. Adăugați treptat făina cimentată,
frământați aluatul sofistic.
Lăsați aluatul finit timp de 15 minute.
Clătiți dovleacul, îndepărtați semințele și coaja, tăiați puțin
cuburi.
Coaceți ceapa și tăiați-o în jumătăți mici de inele.
кастрюле потушить тыкву с луком на сливочном масле. când
umplutura va fi gata, trebuie sa o raciti.
Împărțiți aluatul în 20 de părți. fiecare тонко раскатать. центр
puneți umplutura de dovleac, împrăștiați-o peste tot tortul.
Se presara cu brânză rasă. Pune o altă tortilla pe partea de sus, a pus împreună
margine.
сковородке, ничем не смазанной и накаленной, печем tortilla.
fiecare с обеих сторон по пять — семь minute. Soluție de grăsime
unt și servi fierbinte.
Brânză pe chefir: este ceva de surprins pe rudele tale
Această rețetă este similară cu cea a chapatilor. Numai la pregătirea aluatului
используется не вода, а chefir. Prăjiturile sunt gustoase și
Perfect pentru supă sau borscht.
ingrediente:
• un pahar de chefir
• jumătate de kg de făină
• lingura de ulei vegetal
• sare
• o bucată de unt
• mărar
• usturoi
• busuioc și patrunjel
• bucată de brânză tare medie
Mod de preparare:
Se amestecă făina cimentată cu kefir și ulei vegetal,
sare în sus. ымесить мягковатое тесто. Lăsați-l sub curat
prosop pentru o jumătate de oră.
După aceasta, puteți pregăti o masă pentru umplere. fărâmița
verdeață, frecați brânza, puneți usturoiul pe presă de usturoi. се посолите
și se amestecă bine.
Împărțiți aluatul în 10 bucăți, fiecare rolă.
центр лепешки выложите начинку, края соедините. Încă o dată
Rotiți și prăjiți într-o tavă. Nu ungeți vasul.
Se prăjește prăjiturile pe ambele părți timp de cinci minute.
Servi fierbinte pe masă, puteți decora mărunt tocat
verdeață.
Sfaturi și trucuri de gătit prăjituri de brânză pe iaurt
-
Pentru a face aluatul moale și elastic, adăugați făină
treptat. Aluatul perfect pentru brânzeturile nu se lipește
mâini. -
Pentru prăjiturile de brânză pentru chefir, puteți folosi o varietate de
Verzii: de la marar și se termină cu rozmarin. -
Preferabil, tigaia nu mai mult de 10 minute,
dacă ungeți tigaia cu ulei, atunci trebuie să prăjiți tortilla
еще mai puțin. -
Pentru a face brânzeturile suculente, grasim după ele
gătiți untul și lăsați aburit sub capac
minute. -
Amintiți-vă, pentru a face aluatul elastic, nu-l exagerați cu făină.
Este mai bine să nu dormi decât să turnați. -
Dacă tu вместо соды используете разрыхлитель, увеличивайте его
suma este dublă în comparație cu sifonul.
