Вт, 20 сен 2016 Автор: Марина Выходцева
Hamul nu este încă carne, dar nu mai are cârnați.
Acest produs este utilizat într-o varietate de feluri de mâncare.
În mod special servesc adesea umplerea în coacere, de exemplu, în
plăcinte.
Cu șuncă, ele sunt hrănitoare, parfumate, întotdeauna
coapte și făcute gustoase. Rămâneți gospodăria?
Contents [hide]
Ciorbe de ciocolată – Principii generale de gătit
Hamul pentru umplere se va potrivi oricarei. Produs tăiat în straturi
fie în cuburi mici, paiete. Nicio pretratare
necesare, dar uneori șunca este prăjită pentru a îmbunătăți gustul, atunci
amestecat cu alte ingrediente ale cărnii tocate.
Ce trebuie să puneți în umplutură:
• brânză tare, prelucrată;
• roșii, ceapă, usturoi și alte legume;
• verde diferite;
• orez fiert și alte cereale;
• ouă proaspete sau fierte.
Puteți pune umplutura în orice aluat: drojdie, puf,
Chefir. Adesea există plăcinte leneș din pita. formă
produsele nu contează. Dacă nu poți orbi
prăjituri clasice, puteți găti sub formă de dreptunghiuri,
triunghiuri, pătrate, plicuri.
Paine plăcută cu șuncă, ouă și ceapă
Rețeta pentru plăcinte de drojdie cu șuncă, pe care se prăjește
tigaie. Aluatul este pregătit pentru ei cel mai simplu pe apă. drojdie de bere
să se usuce sau să se înmulțească cu trei, ca rezultat
cantitate de drojdie presată.
ingrediente
• 500 ml de apă;
• 6-7 pahare de făină;
• 15 g drojdie;
• 100 ml de ulei;
• 1,5 linguriță. sare;
• 2 linguri de zahăr.
umplere:
• 4 ouă fierte;
• 2 cepe;
• 300 g de șuncă.
preparare
1. Frământați aluatul cu cel puțin două ore înainte de gătire.
plăcinte. Apoi va avea timp să ajungă, produsele vor fi moi și aerisite.
Se dizolvă drojdia cu zahăr în apă caldă, se adaugă rețeta
ingredientele rămase, adăugați făină și frământați aluatul moale,
dar nu este fluid.
2. Acoperiți vasul cu o cârpă, lăsați-l să se potrivească. Imediat
aluatul se ridică, trebuie să-l îmbrățișați și să-l dați din nou
veniți
3. Ouăle fierte trebuie curățate, tăiate în cuburi. de asemenea
tăiați sunca, amestecați totul imediat. Se taie ceapa și se adaugă.
Sare de sos, piper.
4. Împărțiți aluatul în bucăți de 100-150 grame, în funcție de
желаемого размера plăcinte. Aplatizați în pastilele.
5. Răspândiți toate umpluturile, faceți plăcuțe. Atunci când se îmbracă
pan, produsele trebuie să se aplatizeze în palme.
6. Puneți pateții în ulei fierbinte. Grăsimea ar trebui să fie
pan, astfel încât produsele să nu atingă fundul.
Ham și plăcinte de patiserie
O variantă a celor mai simple plăcinte cu șuncă și brânză, pentru care chiar
nu este nevoie să gătiți aluat. Produsul de puf din magazin se va potrivi.
Și poate fi atât cu drojdie cât și fără ele. Toate produsele
luate în cantități arbitrare.
ingrediente
• aluat;
• șuncă;
• brânză;
• ou;
• Sesame după cum doriți.
preparare
1. Despicați șunca și brânza în bucăți rectangulare. Brânză poate
grătar sau tăiat mai mic, dacă inițial forma piesei nu este
vă permite să faceți un dreptunghi.
2. Răspândiți aluatul pe masă, rostogoliți până la grosimea trei
milimetru.
3. Tăiați stratul în dreptunghiuri, de 2,5 ori mai mare
decât o bucată de șuncă.
4. Ou ungeți marginile bucăților, întindeți umplutura. Brânza trebuie să fie
fi pe partea de sus. Blănuri dreptunghiulare.
5. Transferați toate produsele într-o foaie de copt unsă.
6. Încurajați prea mult oul. Puteți stropi cu semințe
susan. Dacă se utilizează aluat de drojdie, dați-i mai întâi.
ridicați puțin în căldură, numai după ungere.
7. Coaceți plăcinte în cuptor. Stabilit la 200 de grade
faceti aluatul gata.
Пирожки с ветчиной и roșii
Рецепт вкусных пирожков с ветчиной и roșii, которые
din aluat de kefir. Este bine pentru că nu este necesar
infuzie prelungită, coacerea este moale, ușoară,
poros.
ingrediente
• 300 ml de kefir;
• 1 linguriță. sifon;
• 3 linguri de unt;
• 1 linguriță. без горки sare;
• 20 g de zahăr;
• 4 cesti de făină.
Pentru umplutură aveți nevoie de șuncă și roșii desărate, dar dense. de asemenea
aveți nevoie de puțin brânză, ajustați cantitatea singură. Pentru lubrifiere
plăcatele au nevoie de un ou crud.
preparare
1. Aducem aluatul. Pentru a face acest lucru, stingeți sifonul în chefir cald, puneți-l
toate celelalte ingrediente, frământă. Mass-ul nu este obositor să stea, dar mai bine
se lasă timp de aproximativ cincisprezece minute, astfel încât aluatul să fie înfundat
mai elastică.
2. Tăiați șunca în felii, puteți paie.
3. Roșiile îndepărtează semințele cu lichid, o crustă și o cercevea.
năruie. Tomatele ar trebui să fie o treime mai puțin decât sunca.
4. Împărțiți aluatul în bucăți, rotiți fiecare
torturi plate, întindeți umplutura. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
se va topi și se vor combina ingredientele de carne.
5. Transferați plăcile într-o foaie de copt.
6. Pensulă cu ouă, coaceți până la gătit. temperatură
190.
Piesele cu șuncă, brânză și ceapă prăjită
Paine opțională cu șuncă și brânză, care dă un gust deosebit
ceapa prajita. Aluatul este folosit în drojdie de lapte. coace
produse în cuptor.
ingrediente
• 300 ml de lapte;
• 100 ml de apă;
• 15 g drojdie;
• 6,5 pahare de făină;
• 50 g unt;
• 1 linguriță. sare;
• 2 linguri de zahăr.
umplere:
• 300 g de șuncă;
• 150 de grame de brânză;
• 200 g ceapă;
• ou pentru lubrifiere;
• 50 g de ulei.
preparare
1. Încălziți laptele cu apă. Puteți să diluați laptele
cu apă clocotită, adăugați drojdie și zahăr la amestecul cald, lăsați-o pe
zece minute.
2. Acum adaugati sare si unt topit, amestecati.
Completați făina și frământați aluatul. Ar trebui să fie elastic,
moale, fără bulgări.
3. Acoperiți cu un prosop, puneți-l în căldură. Susțineți mai întâi
ridicați, cedați. Apoi, lăsați masa să crească din nou și puteți
sculpt placintele.
4. Ceapa trebuie curățată, tăiată în cuburi. Intră
pan, prăjiți până când este transparent cu unt. Adăugați a
cu ciuperci cubulete, răsfoiți împreună. Se condimentează cu sare
condimente, rece.
5. În răcirea completă, se adaugă brânza rasă, se amestecă.
6. Glaze plăcinte de bomboane, pune pe o foaie, da
veniți pe foaia de coacere.
7. Periați cu ouă, coaceți până la maro auriu.
Pușcă de patiserie cu șuncă și orez
Opțional plăcuțe economice, pentru care este pregătită umplerea
adăugând orez. Acesta poate fi sudat în mod specific sau utilizat
restul disponibil al vasului lateral.
ingrediente
• 400 g de aluat;
• un pahar de orez fiert;
• 150 g de șuncă;
• 1 ceapă;
• 30 ml de ulei;
• 1 ou;
• 70 de grame de brânză.
preparare
1. În ulei, se prăjește ceapa tocată, se răcește.
2. Tăiați șunca în bucăți, frecați brânza, amestecați cu fiert
orez.
3. Adăugați a в начинку ceapa prajita. Se condimentează cu condimente, poți
adăugați piper, usturoi, verdețuri. Se amestecă.
4. Aluatul trebuie îndepărtat în prealabil la căldură, astfel încât să se dezghețe.
5. Răsuciți patul pentru ao face subțire.
6. Folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în pătrate cu laturi
centimetri.
7. Îndepărtați umplutura. Distribuiți între toate piesele la
nimic nu a mai rămas.
8. Bateți oul. Periați marginile aluatului cu o perie.
9. Gustați prăjituri dreptunghiulare sau triunghiulare.
10. Transferați-o într-o foaie de copt, periați partea superioară a plăcilor cu un ou.
11. Coaceți la 200 de minute 12-15, vezi disponibilitatea.
testare.
Piesele cu șuncă, brânză topită și verde
Pentru astfel de plăcinte aveți nevoie de aluat de drojdie
suma de un kilogram. Puteți găti unul câte unul
retetele noastre de mai sus. Изделия жарятся в масле на tigaie.
ingrediente
• 1 kg de aluat;
• 200 g de șuncă;
• 1 grămadă de ceapă verde;
• 150 g brânză topită;
• 0,5 buchete de patrunjel;
• 2 căței de usturoi.
preparare
1. Sortați ceapa verde și marar, tăiați și amintiți ușor
de mâini.
2. Șuncă tăiat în cuburi, treci la verdele.
3. Adăugați a натертый или размятый плавленый сыр, способ
măcinarea depinde de consistența produsului.
4. Adăugați a измельченный чеснок, размешайте начинку, приправьте
piper, sare nu este necesar.
5. Împărțiți aluatul în 12 bucăți, rotiți tortilla subțiri,
împrăștia umplutura și mucegaiurile.
6. Încălziți uleiul într-o tavă, turnat într-un strat
centimetri.
7. Spread patties în palmele tale și se prăjește crocant
două laturi.
Piesele cu șuncă, brânză și ciuperci
Varianta de umplutură minunată pentru produse de patiserie cu șuncă și șuncă
brânză. Ciupercile sunt folosite murate, dar pot fi, de asemenea, fierte
cu produse proaspete, dar trebuie să le prăjiți puțin
mai mult.
ingrediente
• Ambalarea aluatului;
• 150 g de șuncă;
• 150 de grame de brânză;
• 100 g ciuperci murate;
• 1 ceapă;
• unt, ou, condimente.
preparare
1. Se prăjește ceapa tocată, se adaugă ciupercile.
Se topește timp de aproximativ cinci minute pentru a îndepărta întreaga marinadă din produs,
se răcește
2. Tăiați șuncă cubată, brânză de grătar și amestecați cu ciuperci
umplând, la gust, adăugați la ei mirodenii, ierburi și usturoi.
3. Aluatul trebuie să fie dezghețat, laminat, tăiat în dreptunghiuri.
sau pătrate.
4. Răspândiți ciupercile tocate și șuncă pe fiecare bucată, orb
plăcinte.
5. Transferați la o foaie de copt. Coaceți până se pregătește
cuptorul.
Șuncă de șuncă – Sfaturi și trucuri
• Pentru a face o umplutură de șuncă pentru plăcinte și plăcinte
suculent, puteți adăuga un pic de maioneză, smântână sau
unt. Goliți bine gustul de șuncă cu roșii de brânză,
ceapa si alte legume.
• Ceapa coace destul de mult. Prin urmare, înainte
adăugarea la coacerea pentru legume trebuie să fie tăiată și ușor
se prăjește într-o tigaie.
• Dacă aluatul se usucă, marginile se lipesc prost și nu se dorește prăjiturile
ia forma dorită, suprafața este smântână cu ouă sau lapte,
da un pic stand și se conectează. Deci, faceti puf
aluatul în sine este uscat.
• Prăjiturile cu coacere se vor dovedi mai frumoase și mai aromate dacă
decorați produsele cu susan. Semințele de floarea-soarelui se aplică pe o suprafață unsă.
înainte de coacere, susanul poate fi folosit alb sau întunecat.
