Ср, 16 сен 2015 Автор: Алена ПриказчиковаLuminos gust dulce-acru care oferă coaste coapte
fructele de citrice de porc nu vor lăsa pe nimeni indiferent. acest
vasul de carne se dovedește delicios de gust și de tine
Asigurați-vă că bifați meniul acasă introducând-l
gătit săptămânal. Dar coaste de porc coapte
цитрусовом marinată могут быть поданы и как торжественное блюдо –
acestea sunt în special pregătite pentru Anul Nou, când fiecare casă nu are
lipsa de mandarine si portocale.
Acestea sunt aceste fructe citrice pe care va trebui să le creați
vase colorate.
Ingrediente necesare pentru 3 portii:
– 750 g coaste de porc;
– 1 portocaliu (sunt posibile 2 tangerine);
– 0,5 linguriță. sare;
– 15 ml de sos de soia;
– 1 lingura. Mustar italian (boabe);
– 0,5 linguriță. uscate verzi;
– 0,5 linguriță. piper negru (sol);
– 2 linguri. ulei de floarea-soarelui.
Contelează o porție de aproximativ 250 g de carne proaspătă pe porție.
coaste, adică – 2-3 coaste. Asigurați-vă că achiziționați mai mult
carne de vită cu coajă, cu coaste, astfel încât pe fiecare os când se taie
există încă o mulțime de pulpă. Spălați carnea achiziționată în apă și
tăiați în părți separate, astfel încât în fiecare dintre ele în mijloc
era un os. Puneți-i într-un recipient profund.
Următoarea etapă este citrice! Orange clar nu numai de la
coaja de portocala, dar si din carnea alba sub ea – este incredibil
amar! Dezasamblați fructele în felii. Apoi tăiați baza cu un cuțit.
felii, care este deja peste tot și există mereu oase aproape de ea. Se taie
el, puteți elibera cu ușurință felii din filmul alb – ea chiar
cu expunere termică lungă nu se înmoaie. şters
Puneți felii de portocale într-un recipient pe coaste.
Adăugați sare, turnați sos de soia, adăugați boabe de muștar și
ulei de floarea-soarelui.
Se amestecă bine între ele întregul conținut al recipientului
prin ea însăși, să stoarcă sucul din felii portocalii. Sigur că
adăugați atât sosul, cât și sosul de soia, fără teamă că ambele produse
sărat. Din moment ce portocala este dulce, o parte din sare va merge
neutralizarea dulceții și a doua parte a sosului de soia
sărare. Lăsați carnea să marină pentru aproximativ 30 de minute.
Apoi puneți coaste într-o manșon de prăjire, și chiar mai bine – în
două, deoarece oasele pot rupe un strat al pachetului. Legați-vă
cu un cablu special și puneți-l într-un vas de coacere și
ea – în cuptor timp de 40 de minute la 180-200C.
De îndată ce timpul indicat a trecut, tăiați manșonul, încercând să nu faceți asta
arde-ți mâinile și deschide-o ușor. Plasați din nou formularul în
cuptor la aceeași temperatură timp de 15 minute, astfel încât coastele
rumeneste.
Mâncarea finită mirosează incredibil și răspândește aroma în bucătărie
carne prăjită.
Răspândiți coaste de aur cu pastă de portocale
pe plăci și serviți la masă cu verdeață sau legume. La voia ta
Puteți completa acest fel de mâncare cu orice fel de mâncare!
Bucurați-vă de masă!
Asigurați-vă că și cea mai parfumată și mai moale carne de porc
coastele sunt obținute cu un minim de efort, să calculăm, în
Cât costă 3 porții din acest fel de mâncare delicioasă de carne:
– 750 g coaste de porc – 60 de ruble;
– 1 portocaliu suculent – 15 ruble;
– 15 ml de sos de soia – 2 ruble;
– 1 lingura. Mustar francez (în cereale) – 2 ruble;
– 0,5 linguriță. piper negru (sol) – 2 frecat;
– 0,5 linguriță. plante uscate – 2 ruble;
– 2 linguri. ulei de floarea-soarelui – 3 ruble.
Итого: Обед или ужин на троих с мясными
ребрышками вам обойдется в 86 руб., а 1 порция – в
29 рублей. Și acest lucru, în ciuda faptului că în restaurante pentru
un astfel de fel de mâncare plătiți cel puțin 150 de ruble pentru o porție!
Salvați și bucătar gustos cu noi în continuare – este ușor și
ușor!
