Вт, 05 июн 2018 Автор: Мари Cокол
Știi ce poți face din struguri pentru iarnă. C
placerea va spune! De exemplu – compot din struguri. Da da
exact compot. Este simplu și ușor de realizat, se dovedește delicios și
variat dacă adăugați alte fructe la ea sau
fructe de padure.
Și compotul se dovedește frumos. La urma urmei, acest lucru este, de asemenea, important. și
indiferent de struguri pe care le luați ca bază – alb, roz sau
albastru. Puteți lua un amestec de soiuri. De asemenea, puteți face compot mai mult
sau mai puțin concentrată, să fiți ghidat de gustul dvs.
Dacă creșteți în curte strugurii de soiuri simple – Lydia,
bucle, isabella, foloseste-le. Nu este necesar să luați elita
soi. șiз простого домашнего винограда получается ароматный,
compot saturat. Puteți cumpăra și astfel de struguri pe piață,
să acorde atenție vizitatorilor din satele din apropiere, ei au
cu siguranta veti gasi ceea ce aveti nevoie.
șiнгредиенты из расчета на 2 банки по 2
litri:
Struguri – 600 grame;
Cахар — 160-200 грамм;
Apă – 3,5 litri;
Acid citric – 2 lingurițe.
reteta:
Primul lucru pe care trebuie să-l decideți cum doriți să închideți strugurii.
Acest lucru se poate face în două moduri – numai boabe sau întregi
ciucuri. Ultima opțiune este mai potrivită pentru cei trei litri
cutii de conserve.
Acidul citric în conservare este necesar, acționează ca
conservant. Poate fi înlocuită cu câteva felii de lămâie – 1-2 pe
borcanul este suficient.
În plus, puteți îmbunătăți gustul (sau diversificați-l)
adăugați scorțișoară, cuișoare, anason.
Înainte de conservare, băncile nu trebuie să fie sterilizate, deoarece noi
vom folosi dublu umplere. Dar dacă nu puteți face asta
Etanșarea, fără pregătirea băncilor, vă sugerăm să le sterilizați
multivarka. Se toarnă apă până la marcajul inferior în vasul multicooker.
Așezați vasul de abur, puneți borcanele pe el.
Alegeți modul – tocană sau aburit. Cтерилизуйте банки 10 минут.
După ce le-ați pus gâtul pe un prosop.
Puneți strugurii în borcane preparate (sau
perie).
Umpleți băncile cu apă fiartă. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât banca nu
izbucni (deși după sterilizare, probabilitatea este foarte mare
mici).
Lăsați borcanele timp de 15 minute, astfel încât acestea să fie sterilizate. culoare
nu există compot în acest stadiu (chiar dacă utilizați întuneric
soiuri de struguri).
După 15 minute, turnați apa în tigaie. Adăugați zahăr și lămâie
Acid. Puneți vasul pe foc și aduceți-l la fierbere.
Gustați siropul, dacă nu dulce, adăugați mai mult
zahăr.
Umpleți cutiile a doua oară și imediat le rotiți pregătite
se referă. Băncile se înfășoară până la răcirea completă a păturii vechi. dacă
ați luat numai struguri întunecați, după răcire compotul va fi
culoarea saturata. Strugurii albi nu vor da culoare.
