Пт, 02 дек 2016 Автор: Марина Данько
Mâncăruri de conopidă, cu diligență și chiar minime
abilitățile sunt uimitoare. Acest lucru este valabil pentru lean sau
vegetariană rețetă. Ei bine, dacă adăugați inflorescențe destul
carne tocată, sau doar carne de porc prăjită … Există câteva ouă
da bară de brânză? Apoi, puteți provoca în condiții de siguranță profesionale
bucătari: să strici un fel de fel de mâncare – asta este cu adevărat
dificil!
Contents
Цветная капуста cu carne — общие принципы приготовления
• Цветную капусту cu carne можно тушить, жарить на сковороде или
coaceți în cuptor. Indiferent de metoda ulterioară
capete de gătit, întregi sau rupte, pre
se înmoaie în apă clocotită. Dacă nu, gustul va suferi.
felii, felii de varza vor fi uscate si dure.
• Capetele nu sunt fierte întregi, sunt dezasamblate cu grijă
inflorescențele individuale, îndepărtând imediat ruinatul și tăind resturile
trunchi solid. Inflorescențele mari, este de dorit să tăiem în bucăți,
cele mici sunt lăsate întregi.
• Cu conopida puteți găti orice fel de carne. lui
tăiat sau răsucite într-un măcinător de carne, transformându-se în
carne tocată Bucățile de carne sunt pre-prajite în ulei fierbinte și
numai după aceea se amestecă cu alte componente, punându-le
într-o anumită ordine.
Запеканка из цветной капусты cu carne
ingrediente:
• pastă de porc – 400 gr;
• 200 gr. �Brânză “olandeză”;
• 300 gr. conopidă;
• două ouă;
• 50 gr. muștar.
Metoda de preparare:
1. Curățați frunzele de cap de varză, dezasamblați-le în inflorescențe separate.
și se fierbe în apă sărată timp de cel mult cinci minute. Apoi pune-te
ghinion, astfel încât toată apa a dispărut.
2. Spălați carnea de porc, tăiați în bucăți mari și pliați într-un castron.
3. Adăugați muștar fierbinte, piper la gust,
Se amestecă și se înmoaie o jumătate de oră.
4. Beat două ouă bine cu o cantitate mică de sare.
5. Într-o formă refractară cu strat de acoperire neadecvat
смешанные cu carne соцветия цветной капусты. Se toarnă amestecul de ouă și
presărați cu chipsuri mari de brânză.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți-l în el.
completat formular pentru o jumătate de oră.
Тушёная цветная капуста cu carne и овощами на сковороде
ingrediente:
• dovlecei mici;
• morcov de dimensiuni medii;
• 600 gr. carne de porc macră;
• ceapa mare
• 300 gr. broccoli;
• небольшой вилок conopidă;
• 60 ml de ulei slab purificat;
• un buchet de mărar proaspăt;
• pe un vârf de paprika, oregano, plante provensale și uscate
bazilica.
Metoda de preparare:
1. Îndepărtați bine carnea cu multă frig
apă, se usucă cu o cârpă curată și se taie în mediu
paiul scurt.
2. Broccoli, dovlecei și flori de varză tăiate în centimetri
zaruri, morcov nashinkuyte paie fină.
3. Într-o tigaie, se încălzesc trei linguri de ulei vegetal,
puneți carnea în el. Pe foc mediu, nu uitați să vă amestecați,
prăjiți bucățile de carne de porc. Nu lăsați carnea să se înroșească. Imediat
sucul va ieși, se fierbe încă două minute și se adaugă varză. atunci
Adăugați imediat ceapă mărunțită, amestecați.
4. Adăugați morcovul, amestecați totul bine din nou și puneți-l.
dovlecei cu broccoli.
5. Приправьте овощи cu carne специями, всыпьте приправы и
marar tocat. Sare la gust, se amestecă bine și
stingerea la căldură minimă. Nu uitați să vă acoperiți.
6. În timp ce carnea și legumele sunt fierte, nu este necesar să se adauge apă sau
uleiuri, legume va da mult suc. Ca să nu ardă felul de mâncare
suficient periodic pentru a se amesteca.
7. După aproximativ 20 de minute, când bucățile de legume sunt moi,
pot fi îndepărtate de la căldură și servesc. Nu coaceti bucati lungi de legume
se fierbe și se transformă în ovăz.
Простой рецепт жареной цветной капусты cu carne
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne macră;
• două becuri mici;
• 200 gr. smântână medie de grăsime;
• două linguri de ulei rafinat;
• jumătate de kilogram de conopidă.
Metoda de preparare:
1. Uscați bucățile de carne spălate cu un prosop de unică folosință și
tăiate în bucăți pătrate, până la 2 cm.
2. Clătiți inflorescențele de varză cu apă rece și introduceți-le
strecurătoare. Se taie ceapa în felii mici.
3. Turnați câteva linguri de unt într-o tigaie largă și puneți-o
medie de căldură Când grăsimea este caldă, înmoaieți ceapa și
se prăjește până când obțineți culoarea chihlimbarului. Mutați ceapa prăjită la
un vas separat, și în tigaie bucățile de carne și se prăjește înăuntru
timp de trei minute.
4. Adăugați varză, păstrați prăjiți împreună pentru încă 20 de minute.
Se toarnă în smântână, se adaugă ceapă maronie. Ușor sărat,
piper puțin și de a găti, acoperit cu un capac,
încă cinci minute.
Тушёная цветная капуста cu carne запечённая под сыром
ingrediente:
• orice carne slabă (pulpă) – 500 gr;
• ceapă mică;
• полкило conopidă;
• un ardei mare;
• morcov mijlociu – 1 buc.;
• brânză greu “rusă” sau “Kostroma” – 200 gr.;
• două linguri de ketchup ne-ascuțit;
• ierburi proaspete sau uscate – pentru gust;
• pentru prăjit – uleiul de floarea-soarelui ne-aromat.
Metoda de preparare:
1. De la o bucată de carne tăiați toate filmele și venele. Spălați pulpa
apă rece și tăiate în forme mici, pătrate,
bucăți.
2. Morcovul mediu freaca morcovii, piperul si ceapa bulgara
tăiați în felii mici. Piperul poate fi tocat bine
paie peste.
3. Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjiți carnea și înăuntru
altul, salvați morcovul cu ceapă.
4. Ardei iute, inflorescențe de varză și prăjite cu morcovi
Adăugați ceapa la carne. Se condimentează cu piper, se toarnă într-un pahar.
apă potabilă sau orice fel de bulion, ușor sărat, se amestecă și se amestecă
pune pe o căldură mică. Тушите овощи cu carne, пока соцветия не
va deveni moale.
5. După aceea, transferați conținutul tăvii la refractar
vas de bucătărie, grăsime cu ketchup deasupra, presărați cu verde mărunțit și
tocată pe o brânză medie.
6. Așezați recipientul într-un cuptor fierbinte (180 grade) și coaceți
înainte de formarea pe suprafața unei cruste de aur delicate.
Отварная цветная капуста cu carne и томатами
ingrediente:
• небольшой вилок conopidă;
• 300 gr. orice bomboane cu conținut scăzut de grăsime;
• Capul de ceapă amar;
• două roșii cărnoase mari;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• 6 porumbei de piper;
• usturoi;
• lingura de făină de copt;
• ulei de măsline sau de floarea-soarelui, ulei foarte purificat – 3 linguri.
l.;
• o jumătate de lămâie mare.
Metoda de preparare:
1. Se fierbe apa într-o cratiță mare și se înmoaie în ea.
dezasamblat pe capetele inflorescențelor. Cu o ușoară fierbere
fierbeti timp de sapte minute, apoi puneti-o intr-o sapa si bine
pat uscat
2. Cuișoare de usturoi și pătrunjel, tăiați bine separat
cuțitul greu. Ceapa taie sferturi de inele, rosii
tăiată în benzi.
3. Срежьте с мяса жилы, плёнки и нарежьте paiul scurt.
4. Se toarnă uleiul vegetal într-o tavă groasă de fund și se toarnă bine.
încălziți-l la căldură scăzută. Adaugati usturoi si, amestecand,
se prăjește timp de aproximativ un minut, astfel încât uleiul să absoarbă aroma.
5. Puneți bucățile de carne pe usturoi, ar trebui să frigeți cu
fiecare parte la o blush blând.
6. Adăugați roșiile tăiate și ceapa. Se toarna la foc mic
La cel puțin 20 de minute, adăugați patrunjel, sezon cu mirodenii.
7. Adăugați făină de suc de lămâie diluată proaspăt, bine.
Se amestecă, aduce la fierbere.
8. În sosul de carne schimbat culoarea fiartă
varza și ușor, pentru a nu distruge inflorescențele, se amestecă.
Apoi, gatiti vasul la foc minim pentru un minut si scoateti-l din soba.
.
Запечённая в духовке цветная капуста cu carne (фаршем)
ingrediente:
• cap de conopidă mic;
• smântână 20% grăsime – 4 linguri. l.;
• 20 gr. unt de unt tradițional;
• 80 gr. brânză tare “Kostroma”;
• 600 gr. carne tocată;
• 50 gr. afumat bacon;
• un ou;
• zahăr;
• ceapă medie;
• ulei de floarea-soarelui;
• boia de porumb – la gust.
Metoda de preparare:
1. Dezasamblați varza în florete individuale și clătiți bine.
și puneți în apă fiartă. Se fierbe până la trei la căldură scăzută.
minute, apoi treceți la o gaură și lăsați să se răcească.
2. Tăiați usturoiul și ceapa în bucăți mici, tăiați baconul
cuburi.
3. Încălziți uleiul vegetal, înmuiați baconul în el și bine
prăjiți bucățile la foc mediu. Baconul ar trebui să fie bine rumenit
și nu arde, atât de des în procesul de prăjire
piesele.
4. Adăugați ceapa, imediat sare ușor, se prăjește la lumină
culoare aurie. Când felii de ceapă încep să se ambra
umbra, adăugați un pic de zahăr, literalmente un pic de pinch.
5. Prăjiți usturoiul, prăjiți totul împreună pentru mai puțin de un minut și îndepărtați-l
foc, rece.
6. Se amestecă prăjitura cu carne tocată. Sezonul cu solul
Piper, adăugați boia de ardei, sărată ușor. Puneți oul în coace și
frământați bine.
7. Cu o bucată de unt, ungeți fundul și pereții bine.
rezistente la căldură.
8. Formați carnea tocată și puneți-o în formă pregătită.
Mugurii de varză măcinate se introduc ușor în bilele de carne,
încercând să le distribuim simetric peste suprafață. Ca rezultat
Ar trebui să fie un billet, asemănător unui cap solid.
9. Adăugați puțină sare în smântână, amestecați și lubrifiați bine.
Felul ei, se presara cu boia de ardei.
10. Puneți matrița în cuptorul încălzit și lăsați-o
coaceți timp de 50 de minute la o temperatură de 180 de grade. Peste cinci
minute până la pregătire, presărați “capul” cu brânză fin rasă.
11. Lasati vasul preparat timp de un sfert de ora pe masa
Îndepărtați cu grijă tot lichidul din matriță și tăiați capul
porțiuni.
Цветная капуста cu carne — хитрости приготовления и полезные
sfaturi
• Dezasamblarea capului în capul inflorescenței va fi mult mai ușoară dacă
fierbeți-l la o temperatură moderată timp de aproximativ cinci minute. După asta
nu este necesară o albire suplimentară.
• În inflorescențe trăiesc adesea dăunători mici. Să scapi
din ele, umpleți capul cu o soluție slabă de sare, iar creaturile vii vor pleca
în sine.
• Pentru a maximiza bogăția oricărui fel de mâncare,
pregătirea cu conopidă și carne, adăugați inflorescențe la
pan imediat după aburirea sucului de carne sau cu câteva minute înainte
din asta.
• Dacă adăugați o lingură de zahăr în apă în timpul blanșării,
varza nu numai că nu se întunecă cu pregătirea ulterioară, ci și
va fi mult mai gustos.
