Joi, 14 ianuarie 2016
Contents
Biscuiti de brânză de casă – principii și metode generale
gătire
Coacerea din brânză de vaci este iubită de mulți! Chiar și cei care coacă în pur
forma spiritului nu poate sta, cu plăcere mănâncă brânză
dulciuri pentru ambele obraji. Brânza de brânză este, în general, un produs foarte convenabil.
vedere de gătit. Его можно использовать для gătire как
dulce (desert), alimente sărate și în domeniul cofetăriei
el nu are prețuri!
Brânza de brânză dă oricărui pomp de produs, sensibilitate și extraordinară.
gust luminos. În plus, este o adevărată “bancă purtată” de valoare
proteine, vitamine și multe minerale. Și nu e de mirare
почему его нередко используют для gătire печенья. Uneori, așa
Este dificil să combinați două concepte în produse de patiserie dulci – delicioase și
utile, dar biscuiti cu branza de vaci sunt.
Mulți copii nu-i plac brânza de vaci, ci în cookie-uri cu conținut
Acest produs valoros se îndrăgosteste de prima piesă. de succes
opțiunea de a combina gustoase și sănătoase. Cottage Cheese Recipes,
ca și alte tipuri de coacere, există o varietate incredibilă. C
vă vom prezenta unele dintre ele în cadrul articolului. Nu neapărat
pentru a fi un mare bucătar de patiserie pentru a găti produse delicate, maestru
ei pot fiecare gazda.
Brânză de brânză de mâncare – pregătire de produse alimentare
În funcție de laptele de la care este preparat cașul, se poate
au o textură, structură, gust și procentaj diferite de grăsime.
Cамый легкоусвояемый — зерненый творог, а наиболее выраженными
Gustul are o brânză de vaci de grăsime. Cu toate acestea, în coacere
nu este necesar să o adăugați dacă sunteți atent
urmăriți-vă figura, puteți obține complet împreună cu un produs care conține
cantitatea minimă de grăsime.
La fel de important să te concentrezi pe.
Atenție la cumpărare este culoarea și mirosul unui produs din lapte acru.
Culoarea brânzei proaspete, de înaltă calitate, ar trebui să difere de la
zăpadă albă până la umbra cremoasă. Cерый и синюшный цвета
vorbesc de produse substandard. Mirosul nu ar trebui să fie prea
acru și respingător. Brânza de vaci de primă clasă miroase foarte mult
frumos.
Înainte de gătit cookie-urile de brânză, este de dorit să ștergeți
sieve pentru a zdrobi toate cerealele mici. În plus față de el cu noi
cel mai probabil nevoie de: zahăr, unt
(margarină), ouă de pui și făină de calitate superioară. Pentru a afla mai multe
Ar trebui revizuită lista detaliată a ingredientelor.
rețete propuse.
Cookie brânză de casă – cele mai bune rețete
Rețetă 1: Bomboane de casă de brânză de casă
Rețeta de bază pentru cookie-urile de brânză de vaci este destul de simplă
dar se dovedește foarte gustoasă, delicată și aerisită. frumos
în plus față de ceaiul de prânz. Deci, pentru a face cookie-uri
această rețetă simplă, veți avea nevoie de aproximativ o oră de timp și
cantitatea minimă de ingrediente.
Ингредиенты:
– brânză de cotă medie de grăsime 250 gr. – unt (margarină pentru
coacere) 250 гр.- мука пшеничная В/C 300 гр.- три яйца- 150-200 gr.
zahăr puțin jumătate ceai l. soda (achita cu acid acetic) –
vanilie
Cпособ gătire:
1. Utilizarea uleiului este înghețată. Se toarnă făina în recipient
cusute, rase pe partea de sus a untului ras. Apoi cu
folosind un cuțit de bucătărie, tăiați masa până când se transformă în
miez mic.
2. Pe lângă baza rezultată adăugați brânză măcinată,
гашеную соду и vanilie. Se amestecă rapid și se dă masa
infuzați timp de aproximativ zece minute. Apoi, pe masă (sau tablă)
frământați aluatul moale, acoperiți-l cu un film și scoateți-l la rece
zece minute.
3. După ce a răcit aluatul, tăiați-l în trei părți.
Din fiecare rolă se folosește un strat de grosime medie (aproximativ 5 mm). C помощью
ochelari am tăiat chiar prăjituri rotunde.
4. Bateți ouăle cu o furculiță (ușor). Într-un recipient separat se toarnă
zahăr. Luăm un tort, îl înmoaiem pe de o parte, mai întâi înăuntru
яичную массу, а затем — в zahăr. Cворачиваем ее пополам, затем
împingeți de asemenea o parte și pliați-l din nou pe jumătate. prin urmare
modul în care avem un triunghi laminat, în interior
care este acoperit cu un amestec de ouă și zahăr. Cворачиваем все имеющиеся
tortilla.
5. Духовку нагреваем до 170-180C, печенье — на смазанный
tigaie și cuptor timp de 25 de minute. Produsele finite sunt opționale
presarați cu ciocolată pudră, răzuită și alte produse de patiserie
suplimente care sporesc gustul.
Rețetă 2: Cookie-urile de cheag “curd”
�”Pinwheels” din brânză de vaci sunt, de asemenea, ușor de pregătit și nu necesită
deșeuri de un număr mare de produse și timp. Vom face aluat
numai manual (fără ajutorul unui blender), în caz contrar rezultatul produsului
va pierde forma. În “Pinwheel” ouăle de pui nu sunt puse, dar
crusta este adăugată, astfel încât cookie-ul are un citrus plăcut
gust și aromă.
Ингредиенты:
– 200 gr. творога- масло сливочное около 200 gr.- 200 gr. făină –
200 gr. zahăr fin (două treimi de cești) – jumătate de ceapă de sodă
(pentru a stinge in acid) – o lingura (lingurita) de coaja de lamaie –
O jumătate de pahar de nuci distruse – orice sirop de fructe de mere pentru a alege de la
Cпособ gătire:
1. Prin intermediul unei sită mănâncă brânză de vaci, se amestecă cu zahăr fin. pe
grătar, grătar de lamaie, adăugați-l la cheag. Untul moale,
pre-topit la temperatura camerei, de asemenea
se amestecă cu masa până la netezime. Cюда же отправляем гашеную
sifon.
2. Sapa făina și se toarnă în amestecul de brânză, se răcește
aluat din plastic. Nuci nuci amestecate cu boabe
sirop.
3. Strângeți o bucată de aluat, rotiți-o într-o minge și
să se rostogolească pe o placă de tăiere, presărată cu zahăr, cu un strat subțire.
Apoi, naibii de partea de sus vom acoperi amestecul de nuci-sirop. atunci
radial (de la centru la margine) l-am tăiat în benzi,
care sunt învelite în tuburi. Repetăm această manipulare
până când aluatul se termină.
4. Полученные вертушки выпекаем в разогретой до 180 C духовке до
Ruddy. Cookie-urile s-au dovedit nemaipomenite, crocante și foarte
parfumat.
Rețeta 3: Cookie-urile de brânză cu brânză și ciocolată
Se obtine incredibil de licitatie pentru cookie-urile de gust! Cыр для его
gătire целесообразно приобретать твердый и обязательно
nesărat. În ceea ce privește ciocolata, aici puteți face două
moduri: topiți plăcile la sfârșit și decorați cookie-urile deasupra
la discreția dvs., fie, topiți-o, acoperă cookie-urile
ciocolată întregă.
Ингредиенты (примерно на 20 штук):
– 150 gr. Unt – 100 gr. brânză de vaci cu brânză medie
100 gr. brânză – un ouă și o jumătate de ceașcă de făină (sau puțin mai mult) –
aproximativ 150 gr. ciocolata neagra – podea de ceai l. soda (achitarea în
acid acetic / citric) – zahăr 150 g – ulei vegetal
(vas de unsoare)
Cпособ gătire:
1. Se amestecă untul dezghețat cu frecatul printr-o sită
brânză de vaci și zahăr fin. În mod separat, mănâncă brânză nesărată (mai mult de
cu cât este mai mică, cu atât mai bine se amestecă cu sifon sângerat și se cernă în două
ori făina.
2. Cоединяем сырно-мучную и творожную массы. frământa
din aluat suficient de plastic. Îl îndepărtăm, acoperind mâncarea
film pentru o jumătate de oră în frigider.
3. atunci достаем, делим на две части, из которых раскатываем
clatite sunt de aproximativ cinci milimetri grosime. C помощью стакана вырезаем
tortilla. O parte a fiecărui tort este unsată cu un ou ușor bătut.
și se presară cu zahăr. Cворачиваем лепешку напополам, а затем еще раз
(așa cum este descris în prima rețetă).
4. Trimiteți cookie-urile la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. în timp ce
este coaptă, topiți ciocolată neagră într-o baie de apă și garnitură
produse finite la discreția sa.
Rețetă 4: Biscuiți de brânză cu cremă
Brânzeturile de brânză de tip bouillon cu smântână pentru ceai se prepară foarte ușor și
rapid, se dovedește foarte hrănitoare, crocantă și gustoasă. superb
Delicios produse de patiserie la orice ceai!
Ингредиенты:
– două mese. linguri (fără diapozitive) smântână, 250 gr. cașcaval praf
zahăr – un ou alb și un gălbenuș de ou separat
vârful cuțitului acid citric – o jumătate de sac de vanilină – jumătate de linguriță
соды- 200 gr. муки пшеничной- около 100 gr. zahăr (poți
чуть меньше или больше)- 100 gr. crema de margarina pentru
coacere
Cпособ gătire:
1. Se amestecă margarina cremoasă moale cu gălbenușul,
sol cu zahăr. Mixer de batere de masă. Branza de brânză șterge și
se amestecă cu smântână. Se amestecă atât elementele de bază. Înainte în
творожно-сливочную массу всыпаем муку, ванилин и пищевую sifon.
2. frământa не слишком крутое тесто. Îndepărteazăm aluatul timp de 20 de minute
în frig, acoperit cu folie. atunci достаем, раскатываем пластом и с
folosind tăietorii cookie, începem să tăiem (forma)
produse.
3. Puneți-le pe o foaie de copt unsă. Bateți separat
proteine cu acid citric și zahăr. Unsoarea de măcinare rezultată
pe fiecare produs. Apoi trimiteți-le la roșu-fierbinte
cuptorul până se pregătește, timp de 25-35 de minute. Cookie-urile sunt gata, plăcute
tot ceai!
Cottage Cookies Cheese – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Înainte de a începe un aluat deschis pentru cookie-uri, nu
uitați să sătuiți făina de grâu. Este mai bine să o faci de două ori
astfel încât făina să fie saturată cu oxigen. În final, va avea un efect pozitiv
privind structura produselor;
– Înainte de a trimite cookie-urile de la cheag la cuptor,
Topul cu un umed umed, ușor bătut, dacă este,
în mod natural, nu este acoperită cu meringue sau alte produse de patiserie
componente.
Comentarii
Lana 03/02/2016 Mulțumesc pentru rețetă familiei cu adevărat plăcută Olga
05.01.2016 Cколь сахара взбивать с белком и для чего пудра
Zahăr?
