Пт, 06 май 2016 Автор: Марина ыходцева
Cookies cu mere – coacere minunată pentru o ceașcă de ceai sau sticlă
lapte.
O astfel de delicatețe nu se oprește prea mult pe masă și voință
Acesta a susținut.
În același timp, coacerea este destul de simplă și are multe
variații.
Cookie-uri de măr umplute?
Contents
Cookie-urile cu mere – principiile generale de gătit
Tipul de aluat cookie depinde de rețetă, dar este aproape întotdeauna
făcute din făină de grâu. Uneori se adaugă făină de secară sau
fulgi de ovăz. Uneori, cookie-urile sunt făcute din aluatul achiziționat, în
De cele mai multe ori este fulgii.
Ce altceva se află în aluat:
• ulei;
• zahăr;
• ouă;
• praf de copt;
• vanilie, scorțișoară;
• produse lactate.
Uleiul de legume este folosit pentru cookie-urile slabe, dar este
pot fi înlocuite cu margarină vegetală.
Merele sunt adăugate direct la aluat sau folosite
umplere. Cele mai multe retete necesită să coajați fructele, deoarece
pielea după coacere rămâne fermă și poate strica gustul.
Postul de patiserie cu mere este adesea condus de stafide, nuci,
Poppy. Acești aditivi fac mai gustul gustului de prăjituri.
Cookies cu mere “Rosettes” din patiserie
ариант простого, но очень красивого печенья с яблоками. Pentru el
gătitul va avea nevoie de un pachet de patiserie, este mai bine de utilizat
fără drojdie.
ingrediente
• produse de patiserie de 0,5 kg;
• 400 ml de apă;
• 5 mere;
• 5 linguri de zahăr;
• 1-2 linguri de pulbere.
preparare
1. Pregătiți imediat merele. Pentru aceste fructe spălate
am tăiat-o în jumătate și am eliminat cu atenție mijlocul. Apoi fiecare
jumătate tăiate peste felii înguste de 2 milimetri.
2. Se toarnă în vasul de apă cu prescripție medicală, se adaugă zahăr și se dă
să fiarbă.
3. Puneți merele, fierbeți pentru un minut și turnați-le într-un șuviu.
Lobulele vor deveni flexibile, trebuie doar să le răciți. Și supă dulce
utilizați pentru compot.
4. Așezați stratul de aluat pe masă și rotiți-l până la 0,5
centimetri. Apoi tăiați în fâșii pe toată lungimea. Lățimea fiecăruia
aproximativ trei centimetri.
5. De-a lungul unei margini se întind felii de măr cu o latură convexă.
out. Vor imita petalele trandafirilor.
6. Răsuciți cu atenție banda cu o rolă, fixați trandafirii și
așezat pe o foaie de copt.
7. În mod similar, sculptați restul trandafirilor cu mere.
8. ыпекаем печенье около 25 минут. Se răcește și se presară.
pulbere.
Brânză de ovăz cu mere
Pentru prepararea unor astfel de cookie-uri de ovaz cu mere va avea nevoie
fulgi instant. Puteți lua pe cei care sunt complet absenți
gătit. Dacă utilizați fulgi de ovăz clasic, va fi
dure.
ingrediente
• 100 g unt;
• 150 g fulgi;
• 100 g de zahăr;
• 1 g de vanilie;
• 2 ouă;
• 200 g făină de grâu;
• 1 sac de praf de copt;
• 3 mere.
preparare
1. Mențineți uleiul cald astfel încât să se înmoaie. Apoi frecați cu
zahăr și unul câte unul, adăugați ouă.
2. Combinați făină, vanilie și praf de copt. Sift, conectați-vă
cu un amestec de ulei. Frăgeți aluatul, adăugați ovăz la sfârșit
fulgi. Lăsați puțin timp să stați, în timp ce sunteți angajați în fructe.
3. Merele sunt decojite și tăiate în cuburi mici. mai bine
utilizați fructe acru.
4. ысыпаем в овсяное тесто и размешиваем.
5. Recrutați aluatul cu o lingură, răspândit pe o foaie de copt. mai bine его
acoperiți cu hârtie de copt, puteți utiliza silicon
mat. / Între cookie-uri, lăsați suficient spațiu pentru
răspândire.
6. Coaceți la 190 până când sunteți gata.
Particularitatea acestui cookie slab cu mere este asta
fructele sunt măcinate și adăugate în aluatul în sine. Masa devine
omogene și mere în el nu este vizibil, în timp ce coacerea plăceri
aromă de neegalat.
ingrediente
• 100 ml de ulei;
• 100 ml de apă;
• 3 mere;
• 100 g de zahăr;
• 2 cesti de faina;
• 1 linguriță. praf de copt.
Pentru aroma de vanilie, scorțișoară, cuișoare.
preparare
1. Deschideți merele, frecați-le cu o răzătoare fină.
2. кастрюльку кидаем две звездочки гвоздики, добавляем
se prescrie apa și se aprinde. Dați fierbere și îndepărtați
asteriscuri, opriți soba.
3. ароматную воду кладем корицу и ваниль, добавляем масло,
mai bine să nu utilizați nici un miros.
4. Se toarna zaharul in amestecul cald si se amesteca
dizolvare.
5. водим муку вместе с разрыхлителем и следом натертые яблоки.
ымешиваем эластичную массу. Aluat sub rulare, așa ar trebui
te răcori În cazul în care merele sunt foarte suculente, puteți încă să umpleți
ceva făină.
6. Rulați aluatul în straturi de 4 milimetri, tăiați în diferite
Cifre, răspândite pe foi de coacere și bolțuri cu furculiță. ыпекаем до
Culoare roșie.
Biscuiți cu mere din aluat de brânză
Rețetă cookie-uri moi cu mere. Aluatul este pregătit cu
brânză de vaci, se dovedește delicat, parfumat.
ingrediente
• 0,1 kg unt;
• 0,15 kg de făină;
• 0,05 kg de zahăr;
• 0,1 kg de brânză de vaci;
• 1 vârf de vanilie;
• 0,5 lingurițe. coaja de lamaie.
Pentru umplere:
• 1 măr mare;
• zahăr și scorțișoară.
preparare
1. Combinați făina și untul cernute, este mai bine să le folosiți
dedurizată. Se freacă într-o crumbă. Dacă nu există unt, atunci
pot fi utilizate și margarina.
2. Adăugați zahăr și brânză topită.
3. Pentru aroma aducem coji și vanilină. Se amestecă aluatul până
o stare omogenă, formăm un bun. Eliminăm răceala.
4. Plăci tăiate cu mere, presărați cu scorțișoară.
5. După 15 minute, luați aluatul. Scoateți stratul. dimensiune
arbitrar, atâta timp cât grosimea este de aproximativ 3 mm.
6. Luați un pahar cu un diametru al marginii exterioare de 6 centimetri, scufundând
în făină și cercuri de stoarcere.
7. Puneți merele în centrul fiecăruia, presărați ușor deasupra
zahăr și acoperă cu un alt cerc.
8. Marginile de prăjituri strânse strâns împreună pentru a păstra înăuntru
toate sucurile.
9. Trecem produsele pe foaia de coacere, coacem aproximativ 20 de minute
Culoare roșie.
Brânză de ovăz cu mere, орехами и изюмом
O variantă parfumată de prăjituri de ovăz cu mere, care, de asemenea
stafide, nuci și scorțișoară. Astfel de coacere
asigurați-vă că vă place. Cerealele iau orice, dacă nu vă place
bucăți mari, puteți să le detaliați ușor sau să le ștergeți
cafea, dar nu în făină.
ingrediente
• 0,3 kg de zahăr;
• 0,12 kg de stafide;
• 0,12 kg de ulei;
• 0,24 kg fulgi;
• 2 ouă;
• 2 lingurițe. ripper;
• 0,22 kg de făină;
• vanilie, scorțișoară;
• 2 mere;
• 0,12 kg de nuci.
preparare
1. ынимаем в тепло масло, режем кубиками и даем постоять
o jumătate de oră Apoi puneți zahărul și bate bine cu un mixer până la alb și
spumă pufoasă.
2. одим по одному яйца, размешиваем.
3. Puneți cuțitul, fulgii și făina, frământați aluatul. pentru
Aroma poate adăuga vanilie cu scorțișoară, dar acest lucru este opțional.
4. Spălați stafidele, tăiați merele și tăiați piulițele. се это
puneți aluatul, amestecați.
5. Îndoarcem mâinile cu apă, prindem o bucată de aluat și se rostogolestează
Bun. dimensiune должен быть примерно с грецкий орешек.
Trecem pe o foaie de coacere. În acest fel vom face toate cookie-urile.
Distanța între kolobok nu trebuie să fie mai mică de patru
centimetri.
6. ыпекаем двадцать минут при 200.
Brânză de oaie cu mere și afine
O altă versiune a cookie-urilor de ovăz, de data aceasta este slabă. de asemenea
pentru că va avea nevoie de fructe de pădure. место нее можно использовать
Cranberries. Și ouăle vor înlocui banana obișnuită, vor alege coapte și moi
fructe.
ingrediente
• 1,5 linguriță. sifon;
• 1 cană făină;
• 0,5 cana de fulgi de ovăz;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• 0,5 cesti de afine;
• 1 măr;
• 6 linguri de unt;
• 3 linguri de miere;
• 70 ml de apă;
• 1 banană.
preparare
1. Puneți banana în ciuperci, adăugați ulei vegetal
cu miere, lăsați bine până la o consistență uniformă.
2. другой миске соединяем муку с корицей, овсяными хлопьями.
Pentru gust puteți pune nucșoară sau ghimbir măcinat.
3. Combinați ambele mase, adăugați apă și intensiv.
amestecați, puneți sifon în final, stins de orice acid
(lamaie, oțet). Puteți folosi coacerea obișnuită
praf de copt. таком случае его просто размешиваем с мукой, и
nu este nevoie să stingi.
4. Spălați afinele și trimiteți-le în aluat. Stați imediat
rasă cu un măr mediu de cip.
5. Se amestecă aluatul și se întinde pe o foaie neagră cu
lingură.
6. ыпекаем печенье полчаса при 180 градусах.
Shortbread Alușuri Cookie-uri Apple
Cea mai simplă rețetă pentru biscuiți cu mere din nisip obișnuit
testare. Produsele pot fi turnate în diferite dimensiuni și forme, de asemenea, nu
grosimea cookie-urilor contează. Adăugați vanilie la gust
sau scorțișoară.
ingrediente
• 0,2 kg de ulei;
• 2 cesti de faina;
• 2 gălbenușuri;
• 2 mere;
• 2/3 ceașcă de zahăr;
• щепотка praf de copt.
preparare
1. Combinați uleiul cu făină într-un castron mare și măturați-l cu mâinile.
Dacă nu o puteți face bine, puteți lua un cuțit și
tăiați masa cu ea până când este netedă.
2. Adăugați gălbenușuri de ou și zahăr. Puneți un vârf de praf de copt,
destul de puțin și amestecați totul repede. Nu trebuie să fumezi mult timp,
astfel încât masa să nu devină lipicioasă și slabă. Eliminăm în timp ce intrăm
un frigider
3. Spalam merele si le taiem in cuburi mici. Îndepărtați pielea
nu au nevoie.
4. Scoatem aluatul și facem cookie-uri. Puteți face doar
bile umplute cu mere tocate. Sau rotiți masa
strat, tăiați un pahar de prăjituri și orb în două, sandwiching
umplutura. Cea mai simplă opțiune este să amestecați merele cu aluat și
Rolați cookie-urile în formă de koloboks, apoi aplatizați-le pe o foaie de copt.
5. ыбираем подходящий вариант формирования изделий, выкладываем
pe o foaie de copt și se coace la 190 până se pregătește.
6. Остужаем, посыпаем сахарной pulbere. Poate fi amestecat cu pulbere
scorțișoară.
Biscuiți moale cu mere
O altă rețetă simplă de patiserie de mere
Se dovedește foarte moale și frământat.
ingrediente
• 1 ou;
• 1 cană făină;
• 5 linguri de zahăr;
• 1 щепотка sifon;
• 1 măr;
• 50 de grame de ulei.
preparare
1. збиваем яйцо минутку вместе с сахаром.
2. Adăugați ulei. Puteți să o topiți puțin sau doar
Păstrați cald să se înmoaie.
3. Turnați făina și puneți un vârf de sifon.
4. Curățați mărul, rotește-l mare și trimiteți-l și în aluat.
pentru аромата можно добавить ваниль.
5. се хорошо размешиваем, берем ложку и отсаживаем кусочки
teste de coacere. Pentru a micsora mai ușor la întârziere, ajută-l pe al doilea
cu o lingură.
6. ыпекаем до pregătire. Temperatura 180.
Cookies cu mere – sfaturi și trucuri
• Merele se întunecă rapid în aer. Pentru a preveni acest lucru,
Puteți să le presărați cu suc de lămâie.
• ыпечка из просеянной муки получается нежнее и вкуснее,
astfel încât nu este nevoie să neglijați această procedură înainte de frământare
testare.
• Часто печенье покрывают сахарной pulbere. Dar rareori ceva în ea
adăugat. Cu vanilie, scorțișoară, toppingul de cacao va fi mai interesant și
mult mai aromat.
• Există vreun ingredient pentru cookie-uri? Încercați să înlocuiți!
Untul înlocuiește ușor margarina, în loc de chefir
folosiți ryazhenka sau clabber. место яблока можно взять
pere sau gutui. Soda funcționează în aluat nu este mai rău decât coacerea
praf de copt.
• În cazul în care brânza de vaci merge în aluat cookie, apoi ei
frecați pentru a scăpa de particule mari și a face produsul
uniforma.
