Cum să gătești carnea de vită într-un aragaz lent -dietichno! Cum să gătești carnea de vită într-un aragaz lent: fiartăcoapte, prăjite

Carnea de vită este o carne dietetică recomandată a fi inclusă
alimentația copiilor și, de asemenea, să se utilizeze la alimentația medicală.

Această carne este bogată în acid gras Omega 3, care este benefic
afectează activitatea sistemului cardiovascular.

În plus, conținutul de fier din carnea de vită este de trei ori mai mare decât în
carne de pui.

Cum să gătiți carne de vită într-un aragaz lent – principiile de bază
gătire

Fiecare gospodină știe cât de greu este să gătești carne de vită,
pentru a face carnea într-adevăr de licitație, și, în același timp, să păstreze
beneficiul maxim. Anterior, atunci când gătite în sobe rusesti, nu este
A fost o problemă, deoarece în ea puteți găti carne în modul lent
moleșeală. Odată cu apariția multicookerului, acest lucru a devenit posibil și
astăzi.

Cea mai bună modalitate de a găti carnea de vită într-un aragaz lent este să o coaceți.
sau scos. O bucată de lămâie de vită a fost spălată și tăiată
prea mult. Apoi piesa este șters cu șervețele și tăiate peste fibre.
Bucățile de carne pot fi respinse ușor pentru ao face moale.

Pentru a face carnea aromată, este pre-marinată. marinată
pot fi preparate pe baza de otet de fructe, suc de rodie,
Kiwi, suc de lămâie sau ananas.

Pentru prăjirea marinelor de carne de vită folosiți
ulei vegetal, în care se adaugă ierburi aromate sau
muștar.

Rețetă 1. Cum să gătiți carnea de vită într-un aragaz lent. supă
�„Satul“

ingrediente

• carne de vită – 600 g;

• sare de bucătărie;

• două becuri;

• piper negru;

• cartofi – șase tuberculi;

• verdeață;

• rosii – 3 buc;

• ulei vegetal – 50 ml;

• fasole verde – 200 g;

• bulion – jumătate de litru.

Способ gătire

1. Se fierbe supa înainte de resturile de carne și carne de vită
oase, adăugând la ea rădăcinile și legumele întregi decojite. Răcoros și
tulpina supa.

2. Deschideți ceapa și tăiați-o fin. Porniți programul
�„Coacere“. Se toarnă uleiul și se încălzește bine. Dați-i drumul
ceapa tocata si se prăjește, amestecând cu o spatulă din lemn,
cam șapte minute.

3. Spălați carnea de vită, puneți-o în servetele și tăiați-o în cuburi.
Se adaugă carnea în ceapă și se continuă să se prăjească până se găsește carnea
rumeneste. Se condimentează cu condimente și sare.

4. Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi mici. cu păstăi
tăiați fasolea în trei bucăți. Se spală roșiile cu apă clocotită și se îndepărtează
subțire piele. Celuloză tocată mărunt.

5. Puneți legumele pregătite într-un recipient de carne și turnați-le pe toate
bulion. Porniți programul «Тушение» на полтора ore. servi
supă cu ierburi proaspete.

Rețetă 2. Vârtej de carne de vită într-un aragaz lent cu Provencal
ierburi

ingrediente

• un kilogram de lămâie de vită;

• 5 g ierburi Provence;

• șase roșii roșii;

• piper negru;

• două căței de usturoi;

• sare;

• două ceapă.

Способ gătire

1. Curățați ceapa de pe coji și ștergeți-o cât mai mică posibil. carne de vită
spălați sub robinet, uscați cu șervețele și tăiați pe cele mici
bucăți.

2. Clătiți roșiile și tăiați bine. Cuișoare de usturoi curat și
mic.

3. Carnea împreună cu legumele sunt transferate în containerul multicooker.
Приправляем прованскими ierburi и condimente. Sare și bine
amestecați-l.

4. Activați modul “Quenching” timp de două ore. Carne de vită
Servit cu o salata de legume proaspete si ierburi.

Rețetă 3. Cum să gătiți carnea de vită într-un aragaz lent. Sunt tăiate
un cuplu

ingrediente

• carne de vită – o jumătate de kilogram;

• поваренная sare;

• ceapa – doua capete;

• piper negru;

• două ouă;

• piersici;

• pâine albă uscată – jumătate de pâine.

Способ gătire

1. Spălați carnea de vită și o uscați. Pâinea este înmuiată
lapte. Se curata ceapa si se taie in patru parti. Derulați de două ori
carne de vită cu ceapă și pâine albă printr-un măcinător de carne.

2. În carnea tocată conducem în ouă, adăugăm piper și sare și
scoateți umplutura, cu efortul de ao arunca într-un castron. Ar trebui să fie
plastic, umplutură uniformă.

3. Formați patties rotunde din carne și rolați-le în pesmet.
pâine. Ne extindem în cazanul dublu. În bolul multicooker
se toarnă într-un pahar de apă potabilă. Setați recipientul deasupra și
închideți capacul. ключаем режим «арка на un cuplu» на полore. servit
cu orice fel de mâncare și legume proaspete.

Rețetă 4. Carne de vită cu ciuperci și cartofi în
multivarka

ingrediente

• 750 g pastă de carne de vită;

• 350 g de șampițe;

• 500 g cartofi;

• condimente pentru carne;

• morcov;

• sare;

• jumătate de telina;

• patrunjel – buchet;

• trei cuișoare de usturoi;

• ceapa;

• 150 ml de vin rosu;

• o jumătate de litru de apă purificată.

Способ gătire

1. Мякоть говядины помойте и нарежьте bucăți.

2. Turnați untul în cratița multicookerului. Activați modul
�”Hot”. Dați-i drumul кусочки говядины и обжарьте на протяжении семи
minute.

3. Se diluează vinul cu apă, se amestecă și se toarnă carnea cu acest amestec.
astfel încât lichidul să acopere complet carnea. Porniți modul
«Тушение» и готовьте 20 minute.

4. Desprindeți morcovii și sfărâmați-le în paie subțire. purificat
ceapa taiata jumatate de inele. Țelina de telina și cartofi tăiate
cuburi medii.

5. Pătrunjel și arpagic mărunțit mărunt.

6. Adăugați ierburi și legume la carne. Continuați gătitul la fel
Modul este un alt sfert de oră.

7. La sfarsitul regimului, sare si adaugati condimente. Se amestecă.
Porniți programul «арка» и готовьте еще минут десять.

8. Curățați șampiunile și tăiați-le în felii subțiri. Adăugați a
ciupercile la legume cu carne. Se amestecă. Activați modul «Тушение» на
десять minute. servi с овощным салатом.

Рецепт 5. Как приготовить говядину в multivarka. Caserola de
carne de vită

ingrediente

• carne de vită – o jumătate de kilogram;

• поваренная sare;

• orez lung de cereale – patru multi-cupe;

• ardei proaspăt măcinat;

• ceapa – doua capete;

• verdeață;

• ulei vegetal – 50 ml;

• smântână – un pahar;

• unt – o bucată;

• trei ouă.

Способ gătire

1. Spălați orezul pentru a curăța apa, fierbe și răciți.

2. Deschideți și tăiați ceapa în cuburi. Porniți programul “Coacere”
sau “Fry” și încălziți uleiul. Răspândiți ceapa tocată și
prajiti-l pana cand este transparent.

3. Adăugați carnea tocată în ceapă și continuați să prăjiți, în mod constant
amestecând practic până la pregătire. Răspândiți carnea prăjită
pe o farfurie.

4. Orezul se combină cu ouă și smântână, piper și sare.
Se amestecă. Jumătate din masa de orez se așeză într-un recipient
multicookers, puneți umplutura peste orez, nivel, presărați
măruntaie verde tăiată și acoperă cu orezul rămas.

5. Din partea de sus, răspândim bucăți de unt, închidem
крышку и включаем программу «ыпечка» на сорок minute. puțin
Răciți caserola fără să o scoateți din castron. Apoi vom schimba terminat
caserola pe o farfurie plat și presărați cu ierburi.

Рецепт 6. Как приготовить говядину в multivarka. Carne de porc fiartă

ingrediente

• carne de vită – kilogram;

• sare – la o viteză de 50 g pe litru de apă;

• usturoi – cinci cuișoare;

• ulei vegetal – 50 ml;

• seminte de muștar, turmeric de grâu, boia de ardei grași și pământ negru
  piper – două ciupiți;

• ardei roșu – piper.

Способ gătire

1. Luați cantitatea necesară de apă fiartă și dizolvați-o
sarea ei. O bucată din gâtul meu de carne de vită și ștergeți cu un șervețel. Pune carnea
într-un castron profund și se toarnă soluția salină rezultată astfel încât să se facă
carne de vită complet acoperită. Lăsați carnea în frigider pentru două
zile.

2. Apoi scoateți carnea de vită din murătură și uscați-o.
ulei vegetal adăugați condimente și usturoi zdrobit.
Bine, te rog. Amestecul rezultat se freacă cu o bucată de carne de vită
toate părțile. Puneți carnea într-o pungă de plastic și trimiteți-o
cinci ore în frigider.

3. ыкладываем мясо в емкость мультиварки, смазав ее маслом,
închideți capacul și activați programul “Stingerea” la jumătate
ore.

4. ынимаем говядину, заворачиваем в несколько слоев фольги,
se răcească și se pune în frigider. Retezat carne de porc fiarta subtire
felii și servesc ca o gustare.

Рецепт 7. Говядина в multivarka в вине

ingrediente

• carne de vită – kilogram;

• поваренная sare;

• bacon – 200 g;

• condimente;

• vin rosu uscat – 300 ml;

• ceapa mica – 12 capete;

• ulei vegetal – 75 ml;

• frunze de dafin;

• făină – 50 g;

• usturoi – două cuisoare;

• ceapa mare.

Способ gătire

1. Se taie baconul în felii subțiri. ключить мультиварку в режим
«ыпечка» и обжарить бекон, пока не вытопится жирок.

2. Curate cuișoare de usturoi și ceapă mare. Săriți ca
poate fi mai mică. Adăugați ceapa, usturoiul la șuncă și prăjiți, în mod constant
amestecând până la nuanța de aur. сыпать муку и интенсивно
Se amestecă pentru a evita bulgări.

3. Un flux subțire de vin se toarnă în timp ce se amestecă în mod constant
Sa dovedit un amestec omogen.

4. carne de vită нарезать bucăți. Puneți carnea pe uscat la cald
сковороде до румяности со toate părțile.

5. Transferați carnea de vită în castronul multicooker, adăugați cojit
mici ceapa întregi. Puneți frunza de dafin și sezonul
condimente. Sare și închideți capacul. ключить программу «Тушение»
timp de opt ore. Serviți cu garnitură de cartofi sau orez.

Как приготовить говядину в multivarka — советы и хитрости

• Pentru a face carnea de vită moale, frecați carnea cu mustar uscat și
  оставьте на три ore.

• месте с говядиной, в multivarka можно приготовить на гарнир
  тушеные овощи на un cuplu.

• Înainte de a prăji carne de vită, asigurați-vă că o uscați
  servetele.

• качестве гарнира к говядине можно подать тушеную капусту,
  cereale, paste sau cartofi piure.

Pentru a face carnea de vită mai moale, bate ușor de pe carne
ciocan.