Сб, 28 май 2016 Автор: Рșiмма Сергеева
Hrișcă este un produs alimentar valoroasă
ideal pentru o dieta sanatoasa.
Inclusiv terci de ovăz în dieta zilnică, furnizați corpul
elemente urbane utile și vitamine.
Contents
Cum de a găti hrișcă: utilizarea de gătit bine
cereale
Un astfel de produs dietetic valoros, cum ar fi hrișcă,
utilizate pentru alimentația echilibrată a copiilor și a adulților. B 100
граммах hrișcă, прșiготовленной на воде, содержșiтся около 130 ккал.
Tratamentul termic nu afectează conținutul de calorii al cerealelor. dacă
dupa ce gatiti in hrisca adaugati ulei si sare, apoi calorii
crește la 450 kcal la 100 de grame de alimente.
Împreună cu crupa, vitamine din grupa B, E, PP și
fier, cupru, calciu, fosfor, zinc și mangan. Prin conținut
substanțele biologic active hrișcă depășesc alte cereale.
Este implicat complexul vitaminic și minerale conținut în hrișcă
formarea sângelui, vă permite să scăpați de anemie. De asemenea, crupa este bogată
acizi organici care îmbunătățesc digestia.
Medicii recomanda consumul de hrisca cu inima
deficiență, hipertensiune arterială, diabet, toxicoză, viral
și a bolilor bacteriene și chiar a unor boli
piele.
Pentru a păstra proprietățile benefice ale cerealelor, trebuie să știți cum
pentru a găti hrișcă în mod corect. Nu respectând proporțiile potrivite și neștiind
regulile de bază ale gătitului, puteți pierde unicul
вкусовые качества cereale.
Традșiцșiонный метод варкși hrișcă
Для прșiготовленșiя hrișcă нам понадобșiтся:
• crupa – 2 pahare;
• ulei de floarea-soarelui – 1,5 linguri. linguri;
• apă – 4 pahare;
• ciupitura de sare.
1. • Înainte de gătit, hrișca trebuie sortată și
Se clătește. Apa după clătire trebuie să se scurgă.
2. • Luați tigaia și, amestecând ocazional, prăjiți hrișcă
până la maro auriu. Această procedură durează doar 5 minute, iar crupa în
ca rezultat, eliminarea excesului de umiditate va deveni mai crud, gustos
și parfumat. Acesta va fi mai puțin fiert moale. Între timp, experți
отмечают, что обжарка hrișcă уменьшает в ней колșiчество сложных
hidrati de carbon.
3. • Fierbeți apă într-o cratiță mare. На одну часть hrișcă всегда
trebuie să luați două părți de apă brută. Se toarnă hrișcă în apă și aduce
să fiarbă.
4. • Scoateți spuma care se formează pe suprafața apei și adăugați-o
ulei de plante vegetal.
5. Reduceți acum căldura și lăsați hulia să fiarbă pentru alți 6
minute.
6. • Scoateți tigaia din căldură, acoperiți capacul și trageți terciul
2 minute.
7.•dacă у вас есть время, то варșiть крупу лучше за час до
hranei pentru animale. După gătire, vasul trebuie să fie înfășurat într-o cameră caldă
pătură pentru a evapora în mod corespunzător hrișcă. Cuptorul luat
va primi un gust mai bogat.
8. • Servirea hrisca la masă poate fi atât cu lapte, cât și ca
decora cu unt topit.
Curățați hrișcă într-un aragaz lent
Теперь рассмотрșiм, как правșiльно варșiть гречку в
multivarka:
1. • Pentru a face ca porridge să fie cât se poate de frământat, spălați-l
pre-grits ar trebui să fie aprins într-un aragaz lent pentru
5 minute prin setarea modului “Fry”.
2. • Adăugați apă rece la vasul multicooker.
3. • Slăbiți apa și închideți capacul.
4. • La timer setați timpul de gătire timp de 15 minute
sau selectați modul “Cereale”.
5. • Adăugați la untul de hrișcă fiert și
amestecați-l.
6. • Acoperiți încă o dată capacul cu capacul și lăsați-l să stea cel puțin 10 minute
minute.
Găsește hrișcă în cuptorul cu microunde
Cea mai ușoară și mai rapidă hrișcă este preparată în cuptorul cu microunde.
1. • Se toarnă o porție prealabilă de cereale în plastic
container și adăugați de două ori mai multă apă.
2. • Acoperiți cu un capac și setați maximul pe cuptorul cu microunde.
putere. Готовșiм гречку в этом режșiме 5 minute.
3.•Затем варșiм крупу 15 minute.
Găsește hrișcă ambalată
Acum, pe piață găsiți pungi de hrișcă.
Cerealele procesate pe echipamente speciale sunt gătite
într-un singur pas. Для прșiготовленșiя вкусной, нежной, рассыпчатой cereale
O pungă de hrișcă trebuie să fie înmuiată în apă sărată fiartă
timpul specificat de producător pe ambalaj. De obicei, un proces
варкși занșiмает до 15 minute.
Gătit hrișcă într-un termos
Excelenta terci de hrișcă este obținută într-un termos. Poate
preparați înainte de culcare. Pentru micul dejun, veți fi pregătiți și sănătoși
gustoase.
Берем стакан промытой hrișcă. Umpleți-l cu apă clocotită.
Adăugați sare la gust și răsuciți bine capacul termosului.
Mâncarea rezultată va păstra toate substanțele valoroase și vă va încânta și
gustul bogat al familiei.
Cum să gătești hrișcă: feluri de mâncare din cereale sănătoase
На основе вареной hrișcă можно прșiготовșiть разнообразные вкусные
feluri de mâncare.
Caserola de hrișcă dulce
Pentru pregătirea acestui vas neobișnuit veți avea nevoie
следующșiе șiнгредșiенты:
• hrișcă – 1 pahar;
• ouă – 2 buc;
• cremă – 100 g;
• făină – 2 lingurițe. linguri;
• unt;
• biscuiți pentru gătit;
• fructe uscate – 1 ceașcă.
Împingeți un ou cu măturatul. Adăugați cremă și
făină cusută. Тщательно amestecați-l. Любые сухофрукты (șiзюм,
курагу, чернослșiв) запарșiваем горячей водой на 20 minute. rupe în bucăți
șiх și добавляем к основной массе. Acum, puneți hrișca răcită
кашу și все șiнгредșiенты amestecați-l.
Форму, в которой будет готовșiться запеканка, обșiльно смазываем
маслом și посыпаем панșiровкой. Acum poți răspândi masa.
Сверху будущую запеканку смазываем оставшșiмся взбșiтым яйцом.
Разогреваем духовку до 200°C și запекаем блюдо. Через 15 мșiнут
caserola acoperită cu o crustă. Hrișca poate fi
servi până la masă.
Casserole de hrișcă pentru curcani
Это блюдо обладает неповторșiмымși вкусовымși качествамși. lui
высоко оценят вашși детși. Для прșiготовленșiя нужны такșiе
produse:
• hrișcă – 1 cană;
• жșiрный творог — 200 г;
• ouă – 1 buc.;
• smântână – 25 g;
• zahăr granulat – 1 lingură. lingură;
• unt;
• сухарși для панșiровкși.
Творог протșiраем через сșiто, чтобы он стал однородным, без
bulgări. Într-o separată емкостși взбșiваем венчșiком яйца со сметаной.
Затем в массу выкладываем гречу și творог. Как правșiльно варșiть
гречку, мы рассмотрелși ранее. Перемешșiваем șiнгредșiенты și добавляем
к нșiм сахар.
Lubrifiați matrița. Не забываем посыпать сухарямși.
Отправляем будущую запеканку в духовку на 30 minute. Coacem
творожно-гречневое блюдо прși температуре 180°C.
Гречневые оладьși
Чтобы прșiготовșiть вкусные оладушкși șiз hrișcă, вам
понадобятся:
• hrișcă – 2 pahare;
• lapte – 100 ml;
• miere – 1 lingura. lingură;
• zahăr granulat – 2 lingurițe. linguri;
• făină – 1,5 cupe;
• măr mic – 1 buc.;
• ouă – 2 buc;
• sare;
• растșiтельное масло;
• разрыхлșiтель для теста — 1 ч. ложка.
Взбșiваем яйца. Добавляем в нșiх соль, мед și молоко. Ингредșiенты
тщательно amestecați-l. В просеянную муку добавляем разрыхлșiтель și
соедșiняем с яșiчной смесью.
Предварșiтельно обваренную гречку мнем толкушкой. Смешșiваем с
din greutate. Яблоко нарезаем небольшșiмși кубșiкамși și добавляем в
aluatul.
Se încălzește uleiul de floarea-soarelui în tigaie. lingură
формșiруем лепешкși. din указанного в рецепте колșiчества продуктов
получается около 20 оладșiй. Обжарșiваем șiх с обеșiх сторон.
Котлеты șiз hrișcă
Для прșiготовленșiя гречневых котлеток вам понадобятся
такșiе продукты:
• hrișcă – 2 pahare;
• ouă – 2 buc;
• brânză dur – 200 g;
• biscuiți pentru gătit;
• ulei de floarea-soarelui;
• прșiправы;
• sare.
Натșiраем сыр на крупной терке. Перемешșiваем его с предварșiтельно
fier vechi. Adăugați ouăle. Солșiм, перчșiм по вкусу. din
masa rezultată face patties. Каждую șiз нșiх обвалșiваем в
сухарșiках. Обжарșiваем на растșiтельном масле на сковороде.
Сытные гречневые блșiнчșiкși
Несмотря на свою орșiгșiнальность, блșiнчșiкși șiз hrișcă готовșiть так
же легко, как și обычные. Для șiх прșiготовленșiя нужно взять:
• hrișcă fiartă – 2 pahare;
• слșiвочное масло — 30 г;
• lapte – 1 cană;
• разрыхлșiтель для теста — 5 г;
• zahăr – 2 lingurițe. linguri;
• курșiные яйца — 3 шт.;
• мука пшенșiчная — 3 ст. ложкși.
В отварную гречку добавьте сахар și хорошо перемешайте.
dinмельчșiте крупу до состоянșiя пюре с помощью блендера. Într-o separată
емкостși взбейте венчșiком яйца și добавьте в нșiх молоко. amesteca
просеянную муку с разрыхлșiтелем. Всыпьте ее в яșiчную массу.
Соедșiнșiте все șiнгредșiенты с гречневым пюре.
Нагреваем сковороду și налșiваем в нее тесто так, чтобы оно
распределșiлось по всей поверхностși. Каждую сторону блșiнчșiка
обжарșiваем около 1 мșiнуты. Выкладываем на тарелку și смазываем
слșiвочным маслом.
Гречневые колбаскși
Чтобы прșiготовșiть аппетșiтные гречневые колбаскși, понадобятся
следующșiе produse:
• hrișcă fiartă – 1 cană;
• любые свежșiе грșiбы — 200 г;
• ouă – 2 buc;
• зубчșiк чеснока;
• мука пшенșiчная — 3 ст. linguri;
• масло олșiвковое — 2 ст. linguri;
• sare;
• прșiправы.
Берем кастрюлю și на олșiвковом масле в теченșiе 5 мșiнут обжарșiваем
мелко нарезанные грșiбы. Добавляем чеснок, șiзмельченный корșiандр,
яșiчные желткși și несколько ложек пшенșiчной мукși. Добавляем соль și
piper după gust. Хорошо перемешșiваем массу și соедșiняем ее со
стаканом прșiготовленной ранее hrișcă.
Формșiруем небольшșiе колбаскși. Их должно получșiться около 10
bucăți. Перед тем как обжарșiть колбаскși до золотșiстого цвета,
обваляйте șiх в муке. Жарșiть нужно на среднем огне на олșiвковом
масле около 5 мșiнут, перșiодșiческși переворачșiвая.
Как правșiльно варșiть гречку: советы профессșiоналов
1.•Несмотря на то что многșiе проșiзводșiтелși hrișcă утверждают,
что șiх продукт не содержșiт мусора, его не нужно перебșiрать și
вымывать, лучше все-такși этот шаг не пропускать. Cu toate acestea
дешевле крупа, тем больше в ней попадается лузгși, мелкого песка și
buruieni substandard. Средși крупșiнок также могут оказаться
небольшșiе камушкși, способные нанестși вред зубам.
2.•Греча сварșiтся в два раза быстрее, еслși перед прșiготовленșiем
замочșiть ее на несколько часов. Некоторые хозяйкși замачșiвают крупу
pentru noapte. Утром она уже будет прșiгодна к употребленșiю. Такой варșiант
«варкși» предпочșiтают людși, которые сșiдят на дșiете.
3.•Во время варкși гречку не нужно мешать.
4.•Вкуснее всего крупа получается в казане șiлși кастрюле с
толстымși стенамși.
5.•Гречка — это și превосходное самостоятельное блюдо, și
замечательный гарнșiр.
6.•Солșiть крупу нужно в начале варкși.
7.•Кастрюлю для прșiготовленșiя гречневой cereale следует брать
большую, учșiтывая то, что объем крупы увелșiчșiтся вдвое.
Зная, как правșiльно варșiть гречку, вы сможете радовать своșiх
родных не только вкуснейшей кашей, но și разнообразнымși
орșiгșiнальнымși блюдамși.
Рекомендацșiși профессșiоналов позволят вам готовșiть
непревзойденные по полезным свойствам și вкусовым качествам
feluri de mâncare.
