Вт, 12 апр 2016 Автор: Данько Марина
Oricine are cunoștințe de primă mână despre alimentația alimentară.
este bine cunoscut faptul că poate cea mai serioasă caracteristică comună a tuturor
diete – senzația de foame, care este uneori insuportabilă.
Este posibil să-l înfrângeți, inclusiv folosind în locul celor transparente.
supe, supe groase de piure.
Ele sunt pregătite în conformitate cu dietele specifice, dar cel mai adesea este
legume supe la lumina, “zero”, bulion.
Contents
Suflete de piure dietetice – principii generale de gătit
• Suflete de legume dietetice coapte în bulion de legume sau
apă. Dacă doriți să gătiți o supă mai nutritivă, le puteți găti
pe bulionul sălbatic preparat din carne slabă, în principal din
grăsime liberă. File de pui – cel mai mult
opțiunea potrivită în alegerea cărnii pentru dieta de gătit
bulion.
• Pentru prepararea unor astfel de supe, cartofi piure, puteți folosi orice
legume: bineînțeles, morcovi, ceapă, cartofi și coapte
roșii, sfecla și altele. Dacă pentru ei la gătit adăugați pulpă
dovleac, se va dovedi nu mai puțin gustoase, și, în același timp, foarte util
supa de dieta, gust de dovleac care este foarte asemanator
copii.
• Gătitul supă de pudră nu este atât de dificil.
Legumele tăiate sunt fierte până se fierbe într-o carne ușoară
bulion, bulion de legume concentrat sau apă, puțin
răcit, apoi se rupe în piure.
• Nu sunt necesare prăjituri și condimente pentru astfel de supe. Pentru a da
blând cremoasă gust injectat smântână cu conținut scăzut de grăsimi, care poate
înlocuiți laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.
• Dacă, în opinia dumneavoastră, supa nu are gust, atunci când servesc
completați-l cu verde tăiată.
Supă de legume dietetice de ardei dulce și linte
ingrediente:
• o lingură de ardei dulce roșu și galben;
• ceapă dulce mică;
• morcov mediu;
• 200 de grame de linte, roșii;
• două roșii coapte;
• o lingură de ardei gras;
• 50 de grame de pătrunjel mărunțit, verde.
Metoda de preparare:
1. Decojiți ceapa grosolan, tăiați morcovul subțire
spiridușe, împărțiți ardeiul, scoateți miezul din
semințe și partiții interne grosiere, și carne suculentă
tăiați în benzi mici.
2. Puneți legumele preparate în apă clocotită (2 l) și gătiți,
întoarcerea focului, nu mai mult de 20 de minute.
3. În apă rece, sub robinet, spălați lămâia și deplasați-o
în tigaie la legume și continuați să gătiți timp de o jumătate de oră.
4. În apă fiartă timp de jumătate de minut, se coboară roșiile, se îndepărtează
curgeți-le ușor, tăiați în cuburi de centimetru și
pune-l în tigaie. Adăugați ardei gras și fierbeți totul.
cinci minute.
5. Scoateți supa de la căldură și turnați puțin în recipientul blenderului
sare și tăiați.
6. Turnați supa de cremă și adăugați-o pe fiecare placă de porție.
tocate verzui.
Supă de dovleac supt, mezeluri fierte
ingrediente:
• 700 de grame de dovleac, pastă;
• 600 de grame de cartof, razvarist;
• un morcov mediu;
• cap mic de ceapă albă;
• 250 de grame de cârnați, fără grăsimi;
• o lingura de marar tocata, proaspata.
Metoda de preparare:
1. Tăiați coaja unui dovleac, încercând să luați coaja verzui
carnea sub ea. Coaceți ceapa, morcovii și cartofii și
clătiți bine.
2. Tăiați pulpa de dovleac și cartofii în centimetri
cuburi, morcovi de grătar și umpleți cu toate legumele tocate
o cantitate mică de apă, astfel încât să acopere doar puțin din ele,
aproximativ un an și jumătate centimetri.
3. Adăugați o ceapă întreagă, o bucată mică de bucătărie fină
sare și gătiți legumele la căldură scăzută, acoperind capacul până la
vizibilă înmuiere.
4. Mash conținutul de tigaie cu legume
decoctarea în cartofi piure și ștergeți-l printr-o sită rară, puteți misti
supa blender.
5. Puneți supa de cremă pe căldura minimă, adăugați grămadă
мелкую стружку колбасу и проварите cinci minute. Pentru a face cârnați mai ușor
frecat, înghețat în avans puțin.
6. Scoateți supa de dovleac din căldură, adăugați mărarul și dați
stați sub capac câteva minute.
Supă de alimentație vegetală din fulgi de ovăz – “Noaptea Albă”
ingrediente:
• 300 ml de supă de pui cu conținut scăzut de grăsime din filet de pui;
• 100 ml de lapte;
• gălbenușuri de două ouă de pui;
• 60 de grame de ovaz rapid;
• un mic vârf de nucșoară, pământ;
• un gram de piper alb măcinat;
• un amestec de gusturi “plante franceze”.
Metoda de preparare:
1. Pulpa de pui se diluează cu lapte fiert și se pune
foc mediu pentru a fierbe. Într-un lichid bine încălzit, dar fără fierbere
adăugați fulgi de ovăz la amestec și gătiți fără a schimba căldura,
douăsprezece minute. Deci, fulgii nu se lipeau de fundul tăvii când
Acest lucru nu este ars, din când în când se amestecă.
2. Grind masa de ovăz care rezultă cu un blender, introduceți cu
prin agitare continuă, gălbenușele separate de proteine, se adaugă
sarea fină evaporată și, dacă nu este interzisă de regulile dieta, albă
piper și nucșoară.
3. Amestecați totul bine și incalzeste supa, nu aduce la
fierbere, amestecând constant timp de două minute.
4. Serviti o supa de piure dietetica, putin stropita cu amestec
�”Plante franceze”.
Supa de legume dietetice de legume coapte
ingrediente:
• trei porumbei mari;
• doi dovleci tineri mici;
• roșii mici coapte;
• 600 ml bulion de legume sau pui neconcentrat
bulion;
• un morcov mare, fiert;
• o mână de busuioc proaspăt tocată;
• oregano proaspăt.
Metoda de preparare:
1. Decupați cu zucchini longitudinal pe fâșii destul de groase. la
lipsa de tineri, ia o legumă mai matură, dar fii sigur
înainte de preparare, tăiați pielea grosieră și, dacă este posibil,
scoateți semințele.
2. La ardei tăiați tulpina, selectați toate semințele, resturile lor
clătiți cu apă și tăiați porumbeii într-o fâșie longitudinală în două
parte.
3. Pensați legumele decojite din toate părțile.
ulei de măsline și pune coace într-un preîncălzit 200 de grade
cuptorul.
4. După o jumătate de oră, scoateți legumele din cuptor, răciți ușor și
scoateți ușor coaja din piper.
5. Transferați dovleceii copți și piperul cu fiert
morcovi și roșii într-un blender cu castron. Îndepărtați din roșu în prealabil
coaja. Adăugați verdele și totul cu perebi până când este omogen
piure de cartofi.
6. Se diluează piureul de legume cu bulion sau apă, se adaugă
la gustul dvs. și, aducând supa de cremă la fierbere, scoateți din căldură.
Supă de dovleac supa de dovleac – “miracol portocaliu”, cu dovleac
semințe de floarea-soarelui
ingrediente:
• 400 de grame de pastă de dovleac;
• patru tuberculi de cartof mediu;
• morcovi mici;
• o tomată proaspătă proaspătă;
• cap de ceapă, alb;
• 200 ml de cremă proaspătă, degresată;
• 500 мл нежирного куриного bulion;
• semințe de dovleac decojite pentru decorare.
Metoda de preparare:
1. Pentru două minute, puneți roșiile în apă clocotită, mutați rapid
sub apă curgătoare, se răcește, se îndepărtează pielea și, tăind în bucăți,
scoateți semințele.
2. Pulpă de dovleac, felii de roșii, morcov și cartofi tăiate
în cubulețe mici, tăiați bine ceapa. Completați
legumele pregătite cu bulion de pui fierbinte și gătiți până la
pregătire.
3. Grund legume înmuiate cu bulion în care sunt
fierte printr-o sită cu celule rare, introduceți crema și, bine
se amestecă, se pune un foc mic pentru încălzire. Fii atent
astfel încât supa de cremă nu se fierbe.
4. După ce vărsați supa în plăci, stropiți-o deasupra
очищенными тыквенными semințe de floarea-soarelui.
Sfecla de legume dietetice cu telina
ingrediente:
• sfecla – 3 buc;
• o ceapă mică;
• cartof – 1 tubercul;
• o mică bucată de rădăcină de țelină;
• Cimbru – o ramură.
Metoda de preparare:
1. Spălați spuma, spălați bine sfecla sub robinet,
pat uscat și, învelind fiecare individual strâns în folie, se coace
в духовке до pregătire. Poate rădăcină nu se coace, și se fierbe până la
pregătire. În sfecla răcită, îndepărtați coaja.
2. Într-o tigaie, puneți cartofii, tăiați aproximativ
cubulețe de o jumătate de centimetru centimetru, felii de ceapă și
branza de telina tocata tocata marunt. Completați овощи
bulion sau apă într-o asemenea măsură încât numai lichidul
Acoperiți-le și puneți fierberea.
3. Coborâți crenga de cimbru și reduceți căldura când fierbe.
Накройте крышкой и проварите двадцать cinci minute.
4. Îndepărtați cimbrul din supă, adăugați-l după cum doriți,
adăugați sfecla roșie, tăiată în bucăți mici. Pyuriruyte
supa in orice mod convenabil (prin cernerea printr-o sita sau
blender).
5. Răspândiți supa prea groasă cu puțin bulion fierbinte și
încălziți-vă
6. Serviti acest supa de legume dietetice ar trebui să fie ușor
stropit cu suc de lămâie proaspăt stors, sau condimentat cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi
sau cremă.
Cartofi dulci – sfaturi și trucuri
• În supa de dovleac dieta “dovleac” mezeluri fierte poate fi
adăugați fără frecare și tăiați în benzi sau cuburi mici.
Dar apoi faceți-o atunci când serviți.
• Добавленное в овощной суп-пюре сырое яйцо nu numai улучшает
proprietățile gustului, dar îmbunătățește și calitatea nutrițională. că
adăugați la ouă de ou supa de ouă, trebuie să luați prime
bateți gălbenușul bine într-un lichid cald (bulion sau bulion) și
abia apoi intrați în vas. Se fierbe după ce supa nu poate fi.
• Adăugați linte la supă de alimentație, este mai bine să vă luați
strivit, va accelera foarte mult procesul de gătit.
