Ср, 09 мар 2016 Автор: Юлия Улиткина
Retete pentru seturi de biscuiti de casa: shortcrust
uscat galetny, biscuiti delicat, sandwich cu smântână și ratat
gem, sărat și dulce, ciocolată și nuci.
Desigur, puteți cumpăra un pachet de dulciuri în magazin, dar
Contează conținutul său cu coacerea la domiciliu?
И вкуса больше, и пользы.
Și ce miros are casa atunci când este arsă în bucătărie?
un cookie!
Cookie-urile la domiciliu sunt repede și ușor,
Se mănâncă cu plăcere și beneficii.
Contents
Pentru a face cookie-urile la domiciliu, trebuie să avansați
подготовить produse. Setul va fi diferit în funcție de tip
coacere. Cel mai adesea, cookie-urile de casă făcute din pateuri
testare.
Componentele sale principale sunt:
• făină;
• unt;
• zahăr;
• praf de copt.
Se adaugă la această bază diverse arome și aromă.
aditivi: vanilie, ciocolată, chipsuri de cocos, arome
gust, nuci. În aluat, puteți introduce ou, brânză de vaci, lapte,
chefir, iaurt, piure de fructe și legume, stafide, gem, miere,
ovaz, făină de orez.
Diferența biscuit cookie-uri, care la domiciliu prea
destul de ușor să se coace – un număr mare de ouă.
Pentru coacerea biscuiților la domiciliu trebuie să aveți un set
ustensile de bucatarie standard. Poate necesita:
• bolț de lemn;
• spatulă din silicon sau lemn;
• răzătoare obișnuite;
• baterea bolului;
• miscarea pentru bataie;
• mixer sau blender;
• mortar;
• polizor cafea;
• sita;
• forme pentru tăierea cifrelor din aluat;
• tava de coacere;
• produse de coacere;
• hârtie de copt bună (hârtie pergament).
Pentru felierea biscuiților din tortul întreg
ia un cuțit ascuțit.
În doar douăzeci până la treizeci de minute puteți coace un minunat
prajituri cookie “Inele de scorțișoară”. Aceasta este cea mai rapidă și mai ușoară
calea подать к чаю свежие рассыпчатые колечки с чудесным
Crăciun aromă de scorțișoară.
ingrediente:
• 250 de grame de făină albă;
• 100 de grame de zahăr granulat;
• 100 de grame de unt moale;
• 10 grame de praf de copt obișnuit;
• patru linguri de apă caldă fiartă;
• vârf de sare;
• O lingură de pudră de scorțișoară.
Metoda de preparare:
Siftați făina.
Se amestecă cu praf de copt.
Se toarna apa.
Răspândiți untul moale.
Frământați aluatul plăcut și moale.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Apoi amestecați pudra de scorțișoară și zahărul.
Pentru a forma din benzi înguste de testare sub forma “degetelor”.
Îndepărtați fâșii de zahăr de scorțișoară pe ambele părți.
Pentru a forma chingi.
Conectați o coală de coacere curată de pergament de calitate (coacere)
hârtie grăsime.
Puneți inelele și coaceți timp de cincisprezece minute.
Dacă inelele se înroșesc mai devreme, opriți coacerea.
Scoateți modulele cookie și răciți-le.
Una dintre cele mai rapide și mai simple rețete populare în
Bucătăria slavă, este un biscuiți pe saramură. Pe paharul de orice
pickle trebuie să ia sticlă incompletă de ulei vegetal, la fel
zahăr, un ou (puteți face fără el), o lingură de sifon, un vârf
sare și aproximativ două pahare de făină. Toate ingredientele trebuie amestecate,
rotiți aluatul fin într-un strat gros de centimetru, tăiat în
romburi sau figuri fanteziste cu ajutorul formelor de staniu și
Bake.
Brânză brută, nucă de cocos, fulgi de ovăz, ciocolată – tot felul de prăjituri
lista este pur și simplu imposibilă. Fiecare amantă are în ea
Arsenal mai multe retete dovedite.
Bomboane de casă “Colțuri de coapse”
Nu mai puțin rapid și ușor gătite cookie brânză de vaci. La domiciliu
condițiile se dovedesc a fi deosebit de bogate, proaspete, care se topesc
limbă.
ingrediente:
• 230 de grame de brânză de vaci de orice conținut de grăsime;
• 250 de grame de făină albă;
• 130 de grame de unt;
• jumătate de cești de zahăr;
• linguriță de zahăr de vanilie sau o pungă de vanilină;
• o jumatate de lingura de sifon.
Metoda de preparare:
Siftați făina.
Tăiați untul în cuburi.
Se amestecă untul cu făină și se mănâncă la o miros de mână sau
lingura de lemn.
Branza de brânză se frământă și se freacă printr-o sită.
Puneți cheagul ras în aluat, adăugați sifon,
vanilie sau zahăr vanilat.
Frământați aluatul până când lipirea dispare.
Se presară suprafața cu făină, se așează aluatul și se scutură.
stratul său subțire nu este mai mare de trei milimetri.
Sticlă sau sticlă tăiată.
Îndepărtați cercurile din zahăr cu o singură față.
Îndepărtați partea de zahăr din interior.
Dip semicircul în zahăr, rola din nou, astfel încât zahărul
partea era înăuntru.
Colțul se înmoaie în zahăr ultima oară.
Așezați colțurile pe hârtie de pergament astfel încât zahărul să rămână
de sus.
Coaceți aproximativ o jumătate de oră până când apare un blush frumos.
Bomboane de casă “Bile de cocos”
Un tratament pentru un adevărat gourmet, cookie-uri de casă cu nucă de cocos
rasul are un gust delicat rafinat, delicatețe cremoase,
aer consistență.
ingrediente:
• 220 de grame de făină albă;
• 150 de grame de unt;
• 200 de grame de cipuri de nucă de cocos;
• două ouă de pui;
• sac de vanilie sau zahăr vanilat;
• 300 de grame de zahăr granulat;
• jumătate de lingură de sodă;
• să guste puțin sare.
Metoda de preparare:
Tăiați untul în cuburi mici, lăsați-l în bucătărie
pentru înmuiere.
Când uleiul este moale, biciuiți piesele într-o uniformă pufoasă
masa folosind un mixer.
Treceți treptat zahărul fără a opri bătaia.
Bateți zahărul și untul până se dizolvă boabele.
(aproximativ trei minute).
Separat până când spuma bate ouăle.
Adăugați zahăr de vanilie pe baza de ouă, bateți din nou.
Continuați să biciuiți untul, introducând treptat ouăle bătute.
Se amestecă făina cu sifon, sare și sită.
În porții mici introduceți făina în amestecul de ulei-ou,
frământarea aluatului.
Când aluatul are o uniformitate plăcută, adăugați gata
nisip de cocos, frământă din nou.
Preîncălziți cuptorul.
Ungeți o foaie de copt cu unt sau cu hârtie.
Puneți bilele de aluat pe o tavă de copt, luând-le în sus
cu o lingură.
Coaceți bilele de nucă de cocos timp de cincisprezece minute
o blush frumos de aur.
Scoateți-le din cuptor, răciți-le și apoi scoateți-le din coli.
Cookie-uri de casa “pălării de miere de ovaz”
Delicios, moderat de calorii, cookie-uri sănătoase la domiciliu
condițiile pot fi coapte din fulgi de ovaz obișnuit și mici
cantități de miere. Conservele de chefir vor fi mereu licitate și
ușor.
ingrediente:
• 300 de grame de fulgi de ovăz;
• 300 de grame de zahăr granulat;
• 350 de grame de făină albă;
• 250 de grame de unt;
• 120 ml de kefir;
• două ouă de pui;
• sare;
• linguriță de sifon;
• una și jumătate de lingură de miere de flori.
Metoda de preparare:
În chefir se toarnă sifon și se amestecă.
Tăiați untul în bucăți, topiți într-un castron separat
într-o baie de apă, răcită.
Se toarnă untul topit în kefir, se amestecă.
Puneți aceeași miere și ouă, amestecați totul cu un mixer până la
uniformitate.
Transformați făina de ovaz în făină cu un râșniță de cafea sau
blender.
Se amestecă albe și fulgi de ovăz, un vârf de sare.
Adăugând făină, frământați aluat treptat omogen.
Dacă este necesar, adăugați în timpul frământării făină sau kefir.
Coaceți pe hârtie de copt în preîncălzit
cuptorul.
Aluatul se rostogolește cu bile mici de doi până la trei centimetri
diametru.
Pune bilele pe foaie, o pasiune mică.
Cuptorul nu mai mult de cincisprezece minute. Opriți coacerea imediat,
de îndată ce cookie-urile devin roșii.
Scoateți coala din cuptor, puneți capacele în vas, coaceți
lot nou.
Cookie-uri de casa “dovleac parfumat”
Din dovleac puteți găti o grămadă de mâncăruri gustoase, inclusiv
prăjituri de casă. Dovleac cookies la domiciliu foarte curând
pregătirea. В сочетании с nucă de cocos стружкой получается
delicioase și sănătoase delicatețe.
ingrediente:
• 50 de grame de unt;
• patru sute de grame de făină;
• două sute de grame de dovleac;
• un ou de pui;
• четыре столовых ложки nucă de cocos стружки;
• zahăr vanilină sau vanilie;
• pulbere de copt;
• trei linguri de zahăr granulat.
Metoda de preparare:
Coaceți dovleacul, împachetați folia și coaceți.
Scoateți uleiul din frigider.
Pregătit pentru dovleac dovleac rasă sau într-un blender.
În untul dedurizat se toarnă zahărul și se macină
alb fierbinte
Bateți un ou în unt, adăugați zahăr de nucă de cocos și vanilie,
amestecați-l.
Добавить тыквенное пюре и снова amestecați-l.
Se amestecă făina și praful de copt cu o lingură, sită.
Amestecarea făinii și amestecului de unt-ou, frământați moale
aluatul.
Расстелить на противень бумагу для coacere.
Formați bilele și puneți-le pe foaie.
Coaceți aproximativ o jumătate de oră.
Băuturi ușoare, aproape de biscuit la domiciliu ușor
coaceți pe bază de lapte și ouă. Ciocolată și nuci – ce poate fi
mai bine pentru o petrecere de ceai drăguță?
ingrediente:
• 250 de grame de făină albă;
125 g lapte de orice continut de grasime;
• 100 de grame de zahăr granulat;
• 100 ml de cremă;
• cinci linguri de ulei vegetal;
• trei ouă de pui;
• sac de zahăr sau vanilie vanilie;
• o linguriță de praf de copt;
• cincizeci de grame de ciocolată;
• un pahar de nuci decojiți.
Metoda de preparare:
Bateți ouă, vanilie și zahăr simplu cu un mixer.
Atunci când masa devine o nuanță delicată galbenă și aerisire,
bate stop.
Pudra de coacere se toarnă în făină, se amestecă și se cernește.
Lapte să se încălzească.
Treceți treptat făina în ouă, frământând aluatul manual sau
cu un mixer
Adăugați lapte și unt la masa.
Frământați aluatul până la capăt. Nu ar trebui să fie gros.
Pătrat acoperit cu hârtie, ulei de puf
и вылить туда aluatul.
Coaceți tortul la temperatura medie de aproximativ o jumătate de oră.
Tortul de pește nu va lăsa urme de aluat pe lemn
băga, dacă o aduci cu atenție.
În timp ce biscuiții se coacă, mănâncă nucile într-o miez cu mortar
sau pini de rulare obișnuiți.
Ciocolata se sparge în bucăți, se pune într-un recipient metalic și
să toarne cremă.
Pregătiți o baie de apă și topiți ciocolată pe ea.
Tort turnat și ușor răcit tăiat în dreptunghiular sau
bucăți triunghiulare de mărimea viitorului cookie-urilor.
Îndepărtați fiecare bucată în ciocolată de ciocolată și apoi introduceți-o
pâine prăjită.
-
Așa că aluatul nu este dur, înainte de al găti
trebuie să se răcească bine ținând în frigider. -
Pentru a face ca cookie-urile de casă să nu fie învechite, aveți nevoie de ele
depozitate corect. Ideal pentru acest tins, bine închis
banca. Păstrați-l într-un loc răcoros. Dacă poate fi stanț
Nu, un container de plastic va face. -
Cea mai bună temperatură pentru coacerea biscuiților la domiciliu – 180
grade. Dacă ridicați temperatura mai înaltă, un tratament poate să apară
gust și dur. -
După ce ficatul a rumenit, trebuie să fie scos din cuptor și
se răcește la temperatura camerei. Dacă părăsiți vasul
cuptorul, cookie-urile se vor arde sau se vor întări.
