Soare, 21 iunie 2015
Misterioase și interesante mini-prăjituri – cupcakes au câștigat deja
popularitate în întreaga lume, pentru că fără ele nici un cost
o sărbătoare!
Biscuiții de bază cu un nor de cremă au explodat
lumina desertului. Datorită unei astfel de dăruire nepretențioasă, acum nu este prezent
nevoia de a tăia prajiturile de nume, împărțind-le în neconceput
numărul de porții pentru fiecare oaspete pentru a obține piesa sa.
Suficient să coaceți cupcakes și fiecare invitat va apărea
felul tău dulce și uneori chiar și câteva, dacă te hotărăști
creați o varietate de mini-prăjituri cu gusturi diferite, cantitate bună
Retetele pentru gătit cresc constant de la o zi la alta! Pentru tine
întotdeauna pregătite pe deplin, pregătindu-se pentru zile de naștere și altele
marcați această pagină și pregătiți-le
gustoase deserturi cu dragoste și inspirație.
Contents
Rețetă 1: Cupcake Classic
Versiunea clasică a creației de cupcakes nu este plictisitoare și nu
monoton, deoarece majoritatea acestor prăjituri sunt pregătite tocmai pentru
-l! Prin urmare, dacă aveți o astfel de rețetă secrete, puteți
modificați numai coaja de cremă și de fiecare dată când cupcakes va fi absolut
diferite.
Ingredientele necesare:
bază:
– 100-120 g de zahăr;
– 2 buc. oua de pui;
– 100 g prune. ulei;
– 0,5 linguriță. praf de copt;
– 100-120 ml de lapte;
– 200 g făină de grâu;
– puțină sare.
top:
– 100 g de zahăr;
– 50 g prune. ulei.
– 1 lingura. suc de lamaie;
– 4 proteine de pui;
Metoda de preparare:
Băut untul moale cu zahăr – înlăturați-l în prealabil.
ulei astfel încât să se înmoaie. Adăugați 2 ouă acolo, presărați-le
sare și bate din nou cu un mixer. Se toarnă praful de copt amestecat cu
făină, amestecați și apoi turnați laptele în etapa finală.
Se pare că aluatul nu este prea gros.
Distribuiți-l în forme speciale de hârtie pentru cupcakes și
coaceți la 170-180 ° C timp de aproximativ 18-20 de minute, urmărind-o
de suprafață.
Luați o cremă – proteină cu zahăr într-un recipient, puneți-l pe un castron
cu apă clocotită și amestecată până când toate cristalele de zahăr se dizolvă,
dar nu căldură mult, în caz contrar proteinele se vor orienta. Scoateți din baie și
Se toarnă suc de lămâie, continuă să bată, și în spatele ei – moale
unt și vopsea – la cerere.
Puneți crema în frig timp de 28-30 minute și apoi untul se va apuca, și
cremă – îngroșată. În acest timp, baza de copt se va răci.
Seringă de cofetărie umplută cu cremă, decorați biscuiții
bază și servi cupcakes la masă. Fii drăguț
Cupcakes 2: buchete de buzunar
Aceste cupcakes seamănă cu faimosul “rum baba”
ulei de cremă. Ele sunt, de asemenea, usor de pregatit si pastrat excelent
forma ta. Alcoolul dă desertul puțin piquancy la
degustare.
Ingredientele necesare:
pentru test, obțineți aceleași ingrediente ca și cele clasice
reteta.
top:
– 200 г сливочного ulei;
– 140-150 ml lapte condensat.
pentru impregnare:
– 100 de grame de rom.
Metoda de preparare:
Coaceți cupcakes în conformitate cu rețeta clasică de mai sus.
Bateți laptele condensat cu unt moale și răciți întregul.
masa de La voință – puteți adăuga orice vopsea. răcit
crema va deveni mai densă și mai elastică. Baza de biscuiți răcită
înmuiați în rom și lăsați să se usuce timp de aproximativ 10 minute și apoi
o decoreaza cu o crema folosind o seringa de patiserie
sac obișnuit cu colț tăiat. Pot adăuga pe partea de sus
un pic de caramel și poate fi servit!
Rețetă 3: Cupcakes cu cremă de ciocolată
Astfel de cupcakes sunt un duet de lumină care se amestecă perfect unul cu celălalt.
baza biscuiti si crema de ciocolata calda inchisa
din ciocolată neagră.
Ingredientele necesare:
pentru test, obțineți aceleași ingrediente ca și cele clasice
reteta.
top:
– 200 g negru 72% ciocolată;
– 200 ml de cremă de 33%.
Metoda de preparare:
Coaceți o bază de biscuiți pe rețeta clasică și dați-i
se răcește timp de aproximativ 15-20 de minute.
În acest moment, încălziți ușor crema, dar nu fierbeți și turnați-o
într-un castron, unde anterior a spart ciocolata în bucăți.
Se amestecă masa va avea nevoie până la ciocolată în cele din urmă
dizolvate în produse lactate. Apoi, crema trebuie răcită
frigider și pune pe baza de valuri frumoase, dacă este posibil
decorarea cupcakes cu fructe de padure proaspete.
Rețetă 4: Cupcakes de ciocolată cu cafea
Aceste mini prăjituri sunt înmuiate complet în ciocolată cu cafea:
care este fundația, care este crema, și, prin urmare, va dori cu siguranță aceste
dulci dulci care nu cred că o zi în viața lor fără ea
bunatati.
Ingredientele necesare:
bază:
– 0,5 linguriță. cafea (sol: Jacobs, Nescafe, etc.);
– 1 linguriță. praf de copt;
– 1,5 linguri. praf de cacao;
– 1 lingura. făină;
– 100 g prune. ulei;
– 100 ml de lapte;
– 100 g zahăr granulat;
– 2 ouă de pui;
top:
– 200 g prune. ulei;
– 150 ml de lapte condensat.
Metoda de preparare:
încălzi laptele și amestecați-l în cafea instant împreună cu
cacao. Uleiul se freacă cu zahăr și se adaugă treptat unul câte unul
ou, bate cu un mixer. Se toarnă masa de cafea răcită și se adaugă
făină. Beat cu un mixer. Răspândiți aluatul în forme și coace
15-20 minute la 170 ° C în cuptor. Biscuiti gata necesari
rece înainte de aplicarea cremei.
Împingeți laptele condensat cu unt și creați cupcakes
la gustul tău.
Rețetă 5: Cupcakes Orange
Cei care iubesc notele de citrice în deserturi și delicatese,
asigurați-vă că vă place cupcakele portocalii, la urma urmei, aluatul și smântâna
Acestea conțin suc de portocale.
Ingredientele necesare:
bază:
– 2 buc. portocale;
– 100 ml de lapte;
– 2 ouă de pui;
– 100 g prune. ulei;
– 1.5 Art. făină;
– 200 g de zahăr;
– 1 linguriță. praf de copt;
– puțină sare.
top:
– 100 g prune. ulei;
– 3-4 gălbenușuri de ou;
– 1 portocaliu;
– 1 lingura. lapte;
– 110 g de zahăr;
– 3-4 linguri. făină.
Metoda de preparare:
Pregătiți aluatul, clătiți portocalele în apă fierbinte și scoateți-le
zest, apoi stoarceți sucul. Bateți ouăle cu sare și zahăr. Intră
praf de copt, făină, suc de portocale cu zest. Amestecați între
și turnați unt topit. Efectul final
va fi o infuzie de lapte și amestecarea aluatului. Completați-l cu formulare și
coaceți în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 23-25 de minute. După gătit
bază răcoritoare portocalie.
Când pregătiți crema, frecați pofta de portocală și stoarceți sucul. amesteca
gălbenușuri de pui cu suc, coji, făină și zahăr. Lapte caldura in
cratiță și se toarnă într-un curent subțire, amestecând imediat. loc
masa pe foc și se amestecă până la gros, și apoi se adaugă la ea
uleiul. Bateți cu un mixer și răciți timp de aproximativ o oră.
Puneți cremă portocalie pe bază și decorați
citrice felii.
Rețetă 6: Cupcakes de ciuperci
Gustul incredibil de delicat al cremei de ciuperci completează complet
subțire biscuiți suculentă. Aceste cupcakes vor fi
decorarea frumoasă a mesei de sărbătoare ca solemnă
gustări.
Ingredientele necesare:
bază:
– 0,5 linguriță. praf de copt;
– 2 buc. oua de pui;
– 50 мл растительного ulei;
– 200 г făină;
– 60 мл lapte;
– 0,5 linguriță. sare amestecată cu condimente.
top:
– 400 g de șampițe;
– 150 ml de cremă 33% (acasă);
– un sfert de linguriță. sare.
Metoda de preparare:
Intră приправы с солью во взбитые куриные яйца. Se toarnă laptele
împreună cu uleiul vegetal. Adăugați făina semănată cu
pulberea de copt și se amestecă pentru a sparge bucățele formate.
Выложите тесто в бумажные формочки и coace 25-30 минут при 180С
în cuptor. După gătit обязательно остудите основу.
Clătiți ciupercile și le tăiați. Într-o tigaie sau pe
într-o tigaie, încălziți jumătate din masa de cremă și tocați ciupercile în ele,
Se presara cu sare timp de 5-10 minute până când este moale. Restul de jumătate
bateti crema intr-o stare cremoasa. Răcoritoarele ciuperci calme
și se macină cu un blender. Conectați ambele părți și piure cu un blender,
formând o cremă.
Decoreaza baza de sare cu crema de ciuperci cu verde si verde
Serviți la masă.
Rețetă 7: Torturi de gustări
Astfel de cupcakes cu cremă de hering sunt perfecte.
soluție pentru bufet sau bufet. Le poți aranja
în orice mod și decorați-vă cu verdele.
Ingredientele necesare:
bază:
– 0,5 linguriță. praf de copt;
– 2 buc. oua de pui;
– 50 мл растительного ulei;
– 200 г făină;
– 60 мл lapte;
– 0,5 linguriță. sare amestecată cu condimente.
crema:
– 2 buc. hering filet;
– 150 ml de cremă de 33%;
– 1 articol verde.
Metoda de preparare:
Pregătiți o bază de sare din aluat ca în rețeta anterioară,
răcirea după creare.
Tăiați fileurile de hering dezosate în porții și
tăiați blenderul cu verdele. Doresc să puteți adăuga
cremă o jumătate de măr verde – aceasta va da piquancy herring.
Se toarnă în cremă și se amestecă până la o condiție groasă de cremă.
Garnitura cu baze răcoritoare răcite și serviți.
Nu deschideți ușa cuptorului atunci când faceți baze pentru cupcakes, deci
cum se pot desprinde? Mai bine le dă ceva timp după aceea
opriți echipamentul pentru auto-precipitare și numai atunci
ieși afară În orice caz, cupcakes dvs. va fi incredibil.
delicios!
