т, 29 дек 2015 Автор: Мария ладич
Desertul de brânză poate fi foarte diferit – cu și fără ouă, cu
zahăr sau nu dulce cu fructe uscate, omogene sau puff.
Cascavalul de brânză de tip casnică este excelent pentru micul dejun sau pentru desert
ceai.
În meniul pentru copii, aceasta este în general o mâncare indispensabilă, mai ales dacă copilul
refuză să mănânce brânză de vaci în forma sa pură. Nu pentru gătit
este nevoie de o mulțime de timp sau de aptitudini suplimentare. structură
Produsele sunt destul de minime.
Contents
Caserola de cascavă de patiserie – principii generale
gătire
Principalul ingredient este brânza de vaci. Dacă sunteți pe o dietă, este mai bine
utilizați produse cu conținut scăzut de grăsimi din brânză.
Înainte de a găti aluatul pentru caserola, ștergeți-l mai întâi
printr-o sită sau un mixer / mixer.
Ouăle vor da adezivitatea în masă, iar atunci când se coace –
crustă de aur. Dar puteți face fără gălbenuș de pui.
Datorită vaniliei caserola obține aroma de uz casnic.
Pentru gust, puteți adăuga zahăr sau un înlocuitor.
În funcție de rețeta aleasă, mana se adaugă la caserola.
sau orez, crupe, boabe, fructe, morcovi, smantana si chiar,
paste.
La servire, puteți turna vasul cu miere, sirop, iaurt, gem
sau ciocolată caldă.
Caserola cascavă “Classic”
Conform rețetei clasice, se adaugă caserola de brânză de vaci
unele grâu, ouă și zahăr. Coaceți poate fi în cuptor
dulap, și în ghiveci.
ingrediente:
• Două cutii de brânză de vaci de 250 g fiecare;
• Două ouă de masă;
• Două tabele. linguri de grâu;
• Două tabele. linguri de zahăr;
• Vanilină;
• Un tabel. lingura de ulei vegetal.
Способ gătire:
Branza de branza turnat intr-un castron adanc, adaugati doua oua crude si
grișul. Toate ingredientele sunt amestecate într-o combinație, mixer sau furculiță.
Adăugați treptat vanilină și zahăr. În recipiente cu căldură sau
tava de coacere turnând unt și masă de coacere
chiar strat. Coaceți în cuptor. Timp estimat
gătire — полчаса. Puteți utiliza pergamentul.
Dulce cascaval cu orez
Orezul de orez va face ca masa să devină mai vâscoasă și
bucata preparată va adăuga calorii. Pentru o schimbare, adăugați
aluat de stafide.
ingrediente:
• Două sute de grame de orez;
• 300 de grame de brânză de vaci;
• 80 de grame de stafide;
• Ou sau două ouă de pui (clasa superioară);
• 50 de grame de smântână (mediu de grăsime);
• Unt pentru lubrifiere;
• Zahăr granulat – 70 grame.
Способ gătire:
Stafele sunt spălate și înmuiate în apă rece timp de cincisprezece minute. apă
scurgeți și dați stafidele să se usuce. Orezul fiert este răcit și amestecat.
cu ouă și brânză de vaci, adăugați zahăr, opțional vanilie. bucate
pentru cuptorul împrăștiat cu unt și răspândit
masa de orez, nivel. Coaceți aproximativ patruzeci de ani
minute. Serviți caserola de orez fierbinte, pre-udată
smantana sau gem lichid.
Casserolă de vanilie cu coajă dietetică “Pudding”
Caserola de vanilie cascavata preparata conform acestei retete
Serviți cu o lingură de înghețată și gem de zmeură.
ingrediente:
• 600-700 de grame de brânză de vaci;
• Patru ouă de masă;
• Trei mese. linguri de zahăr;
• Un pachet de amestec de budincă de vanilie;
• Un ceai. lingură praf de copt;
• Stafide – la gust;
• Un pachet de zahăr de vanilie;
• Unt.
Способ gătire:
În mâncăruri profunde, bateți bine ouăle, adăugați brânză de vaci.
Turnați zahărul. Adăugați zahăr de vanilie. Turnați amestecul
pentru budinca și pulberea de copt. Toate ingredientele sunt bine amestecate.
Apoi masa este bine bătută folosind un mixer sau bucătărie
combină de recoltat. Puneți stafidele îmbibate și amestecați. Formular pentru
ungere cu unt. Răspândiți masa brânzei.
Coaceți până la licitație.
Caserola cascavă casnică “Vermicelic”
запеканку по этому рецепту добавляют отварные paste.
în funcție de preferințele dvs. puteți adăuga fructe sau
fructe cu coajă lemnoasă.
ingrediente:
• 500 de grame de brânză de vaci;
• una sau două ouă;
• 150-200 grame de paste fierte sau vermicelli;
• biscuiți mărunțiți;
• Unt sau grăsime pentru coacere;
• Trei mese. linguri de zahăr.
Способ gătire:
Brânza de carne este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne sau se freacă printr-o sită.
Bateți bine ouăle cu zahăr. Se adaugă vermicelli, sare,
zahăr de vanilie. Dupa amestecarea completa, se raspandeste
tigaie, uns și presărat cu pesmet. Apă lichidă
smântână și coapte în cuptor. место ванильного сахара можно
adăugați stafide, nuci, mere, portocaliu.
Caserola de cascavă din carne de vită cu caise uscate
Dacă adăugați caise uscate la caserolă, va deveni luminos
culoarea saturata. Mai ales la copii, acest fel de mâncare va juca fără precedent
pofta de mancare.
ingrediente:
• Lingură de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Un pahar de caise uscate;
• Un ou;
• 60 de grame de grâu;
• 50 de grame de consistență medie de smântână;
• Sare pe vârful unui cuțit;
• Unsoare pentru lubrifiere.
Способ gătire:
Caii uscați se spală și se toarnă apă fiartă. În 10 minute
Se amestecă caise uscate cu ouă, grâu și sare. Adăugați brânză de vaci
restul de produse și se amestecă până se obține un amestec omogen. La cerere
puteți activa unele zahăr, dar datorită caise uscate, felul de mancare este
Se pare destul de dulce. Tavă de coacere sau vas de coacere
imprastiate cu grăsimi de cofetărie și masă uniformă.
Top smântână smântână. Coaceți aproximativ jumătate de oră în condiții normale
temperatura cuptorului.
Caserola de cascavă “Puff”
Aceasta este o rețetă neobișnuită pentru desertul de brânză de vaci. Brânză brută și fructe
răspândit pe o foaie de copt în straturi. Și datorită morcovilor coapte în
Antena de lapte se transformă în tendință și suculentă.
ingrediente:
• Un pachet de brânză de vaci;
• Două tabele. linguri de zahăr;
• 400 de grame de mere;
• 100 de grame de stafide;
• 100 de grame de smochine;
• Două tabele. linguri de unt;
• Patru ouă;
• Un tabel. o lingură de grâu;
• Două sau trei morcovi;
• O jumatate de cana de smantana.
Способ gătire:
Morcovii sunt curățați și tăiați fin. Aburit într-un mic
cantitatea de apă sau lapte, adăugați unt. готовую морковь
împrăștiați merele tăiate, dacă există – tocate
smochine uscate, două ouă crude. Curcul frecat printr-o sită
amestecat cu grâu, zahăr, ouă și stafide. pe
tigaia este răspândită în straturi: un strat de brânză de vaci, un strat de fructe – și
coapte.
Dulciuri cascaval cu mere
Tăiați felii de caserola dieta pregătită cu mere tăiate
porții și se toarnă miere lichidă.
ingrediente:
• 500 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Trei mese. linguri de fulgi de ovaz;
• Un măr verde;
• Trei albușuri de ou;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt fără nutriție;
• Două tabele. linguri de zahăr.
Способ gătire:
Chiflele de brânză se freacă, se adaugă fulgi de ovăz, se rup gălbenușurile și se adaugă
amestecat cu smantana sau iaurt. Blender a bătut cu albii
zahăr la masa de aer alb. Mărul este decojit,
partea centrală este tăiată și tăiată în paie mică sau trecută
grătar mare. о взбитую белковую пену добавляют творожную массу,
tocat măr și se amestecă bine. Formular pentru запекания
lubrifiați grăsimea de patiserie și împrăștiați pe ea uniform
cârnați de masă. Ставят в разогретый ыпекают в духовом шкафу
примерно сорок minute.
Diverse cascaval cu fructe uscate
Для gătire caserola de cascaval с сухофруктами подойдут
stafide uscate, cireșe, prune, căpșuni.
ingrediente:
• Un kilogram de brânză de vaci;
• șapte ouă de pui (C1);
• fructe uscate;
• zahăr;
• аниль;
• Grăsimi pentru coacere.
Способ gătire:
Bateți ouăle cu zahăr, adăugați roșii rase
brânză de vaci. Fructe uscate se toarna apa fiarta timp de zece minute, apoi mari
boabele sunt tocate fin și combinate cu brânză de vaci. смесь добавляют
zahăr, vanilină. се хорошо mixt. ovenware
pătată cu ulei sau grăsime și împrăștiată uniform pe ea
cârnați de masă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. după
răcirea caserolei este tăiată în porții și servită la răcire.
Caserola de cascavă cu banane și iaurt
Pentru o schimbare gătiți un desert de brânză de vaci cu o banană și
iaurt. Parul se va adăuga la sucul de mâncare și aromă.
ingrediente:
• 300-400 de grame de brânză de vaci;
• Un ou de masă;
• Unul câte unul – banane, pere sau măr;
• Un pahar de iaurt.
Способ gătire:
Banana este curățată și trecută printr-un blender. Adăugați la
A strâns brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de iaurt și un ou crud. се
ingredientele sunt bine biciuite cu un blender. Peară curățată, tăiată
Semințe și tăiate în benzi mici. Adăugați la aluat și
mixt. Forma este ușor unsinsă cu ulei și cu un strat subțire.
distribuiți masa de la cheag peste el. ыпекают около получаса.
Bon apetit!
Caserola de cascavă din carne de vită pe chefir
Când se prepară desert de brânză de vaci pentru această rețetă, în aluat
adăugați kefir. качестве дополнительного ингредиента подойдет
stafide.
ingrediente:
• Un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Două ouă de pui;
• O jumatate de cana de iaurt;
• Stafide fine;
• Zahărul granulat.
Способ gătire:
Bateți ouăle cu un mixer sau mixer. другой посуде смешивают
branza de vaci tocata cu kefir, adaugati spuma de oua bătut.
Zahar și adăugați puțin stafide. Tăiați în cuptor pentru 180 de minute
градусах около тридцати minute. Când apare o crustă de aur
umbra – caserola este gata. Pe marginea desertului ar trebui să se lase cu ușurință în urmă.
pereții formei.
Dulce cascaval cu brânză de ovăz
Ovăzul vă diversifică arsenalul de rețete de caserolă
brânză de vaci. Caisele uscate vor spori gustul vasului și a culorii.
ingrediente:
• 250-300 grame de brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi);
• 8 buc. fructe uscate – caise uscate;
• O jumătate de cană de făină de ovăz;
• Un ou;
• аниль.
Способ gătire:
Blenderul pentru amestecul de ouă, adăugați brânză de cotă cu grăsime mică,
все тщательно mixt. Masa brută combinată cu fulgi de ovăz
fulgi. Caise uscate tocate și adăugate în aluat. Formular pentru
gătire смазывают кондитерским жиром и равномерно
răspândit peste amestecul zonei. ыпекают в духовке. optimă
температура gătire 180 градусов, время — тридцать minute.
Brânză de cascavă din carne de vită fără ouă
Această caserolă de rețetă este făcută fără ouă. Mâncăruri pregătite
turna sirop de arțar sau ciocolată caldă non-nutritivă.
ingrediente:
• Cheag cu granulație fină sau curățată;
• 20 de grame de amidon de porumb sau budincă uscată;
• Un ceai. o lingura de suc de lamaie;
• Substituent de zahăr.
Способ gătire:
Brânza de vită amestecată cu amidon sau budincă, se adaugă suc de lime
sau lamaie. Se amestecă astfel încât să nu mai rămână bulgări.
Adăugați îndulcitor. Masa în formă brută este mutată
înaltă formă de silicon. Puneți cuptorul pe microunde
șase până la șapte minute la putere maximă. după этого десерт на
10 minute curățați în congelator. după легкого застывания
tăiați în porții și turnați peste sirop.
Brânză de vaci de carne de vită – trucuri și utile
sfaturi
• Cârnatul cu boabe mari trebuie frecat printr-o sită,
sariti peste un mixer sau amestecati cu un mixer. Apoi caserola
obțineți blând și fără bulgări.
• Pentru a verifica caserola pentru pregătire, utilizați nr
lemn stick, și să acorde o atenție la aspectul de ruj
cruste și aluat rămase de pe pereții vasului de coacere.
• Dacă caserola este coaptă în vase metalice,
nu numai că ar trebui să fie uns în prealabil, ci și presărat
struguri zdrobiți în pesmet.
• Dacă caserola este gătită într-un cuptor cu microunde, atunci ar trebui să fie
acoperiți cu un capac. ремя выпекания — пять минут, мощность
– maxim. По окончании gătire десерт оставляют в печи
еще на восемь-десять minute.
• Оптимальное время gătire запеканки — 30-40 minute. dar
Amintiți-vă că depinde de coerența aluatului. Dacă este caș
masa a fost lichidă, atunci timpul de gătit va dura mai mult.
• La sfârșitul coacerii, nu primiți imediat nici un fel de mâncare
cuptoare / multicookers. Caserola ar trebui să se răcească puțin, altfel
caz în care se poate desprinde în procesul de extracție.
