Vineri, 25 noiembrie 2016
Contents
Dovlecei de dovleac – Principii generale și metode de gătit
În toamna târzie, un mic dovleac ar trebui să vină la mesele noastre.
Desigur, acum nu mai este nevoie să facem feluri de mâncare din ea, așa cum a fost odată.
Cu toate acestea, datorită faptului că este o vitamină minerală naturală
complex, este imposibil de argumentat. Toți considerăm că este reală rusă.
legume, în ciuda faptului că a ajuns la noi numai în secolul al XVIII-lea, deși
aceeași Europă este cunoscută din secolul al XV-lea. Columb a adus-o de la el
călătorie, și ea a câștigat imediat popularitate, care
se bucură până astăzi. Fritters de dovleac sunt una dintre cele mai ușoare
feluri de mâncare. Ușor de pregătit și clatite surprinzător de delicioase iubesc
copii și adulți. Indiferent cât de fierbinți sunt – ei sunt mâncați mereu înainte
ultima. Nu e de mirare – dieta legume, sau mai corect.
spune, fructe de padure, conține puțin fibre și acizi organici. ei
calorii numai 23 kcal / 100 grame, din care 90% sunt
apă. Un alt fapt interesant – conține de 4 ori mai mult
caroten decât la morcovi. Și, deși dovleacul este foarte satisfăcător, este rapid
Digest. Pulpa este moale sau greu, depinde de consistență
la maturare, dar, în orice caz, sunt pregătite vase de dovleac
rapid și ușor.
Dovleacul de dovleac – Pregătirea produselor alimentare
Dovleacul este o legumă foarte convenabilă: nu necesită procesare lungă, da
și este stocat pentru o lungă perioadă de timp – în condițiile corecte, practic toate
iarnă. Este suficient să-l curățați de pielea tare și “dovleac
componenta este gata de utilizare. Clatite de dovleac pot fi preparate
în toate modurile cunoscute de coacere: pe o tavă, în
crock-pot, sau coaceți în cuptor. Aluatul poate fi pe sifon sau
salturi si limite – totul depinde de starea ta momentala. Pentru frământare
cel mai adesea folosit kefir sau smântână, un ou și o mică făină.
Dovleacul de dovleac – cele mai bune retete
Rețetă 1: Fritters de dovleac clasic
Apetit clatite cu o crusta rosie si portocaliu stralucitor
omul de mijloc – care poate rezista acestei ispite, mai ales dacă
serveste-le cu un dulce uimitor dulce sau sos de vanilie.
Oriunde se întâmplă – la micul dejun sau ca o gustare
de lucru, micul “soare” va da o sarcină minunată și pozitivă
înveselește-te.
Ингредиенты: тыква (400 грамм), яйцо (2 шт.),
făină un deal (5 bucăți de linguri), sare, ulei vegetal, vanilină,
nucșoară.
Metoda de gătit
Curăță dovleacul și îl freăm pe răzătoare. Adăugați ouă, făină de sare,
vanilină, un vârf de nucșoară. Se amestecă și se culcă
tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Fry cu ambele
părțile, se așeză pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
Gata! Serviți cu gem și ceai fierbinte.
Rețetă 2: Fritters de dovleac
Dacă nu aveți timp să prăjiți clătite într-o tigaie – utilizați
reteta pentru clatite coapte. Clatitele sunt indulcite si non-grase,
Singurul lucru pe care trebuie sa-l amintiti atunci cand le pregatiti nu este sa uitati
flip la cealaltă parte.
Ингредиенты: тертая тыква (1 литр), яйца (3
buc.), zahăr (1 lingură de lingură), smântână (15% sau iaurt, 2 linguri de linguriță)
soda, făină (aproximativ 1,5 cani).
Metoda de gătit
Am acoperit foaia de copt cu hârtie și o ungeți cu un strat subțire de ulei.
Se topește dovleacul și se toarnă sucul din el. Adăugați ouă, smântână sau
iaurt, făină, zahăr și sifon, se amestecă. Aluatul trebuie să intre
forma de crema groasa. Împrăștiați-l cu o lingură la o anumită distanță
unul de celălalt la răspândire, clătite nu s-au amestecat. coace
în cuptor timp de 15 minute, apoi întoarceți-vă și lăsați-l la încă 10
minute la 180 de grade. Serviti-le cald
sau frig este un plus mare pentru primul fierbinte
feluri de mâncare.
Rețeta 3 – Clatite de dovleac cu brânză
Această opțiune seamănă cu ceva între brânzeturi și obișnuit
clătite de legume. Nu există practic nici un dovleac caracteristic
gustul, topirea în clătite, au o structură delicată.
Ингредиенты: тыква (300 граммов), творог (100
grame), măr (1 bucată), ou (1 bucată), praf de copt, zahăr (1-2
linguri) stafide – 1 pumn, sare, lapte sau
chefir.
Metoda de gătit
Așezați dovleacul pe o răzătoare, frecați cheagul cu ouă și zahăr,
combinați toate ingredientele. Kefirul și făina se adaugă atât de mult la
Consistența smântânii groase sa dovedit. Răspândiți clătite
se toarna cu o lingura si se prajesc pana se toarna maro
întoarcerea acoperișului și reducerea focului astfel încât să se facă
bine coapte. Clatite sunt grozave cu merișor
gem, miere sau smântână.
Rețetă 4: Pulpă de dovleac cu mere
Aceste clatite pot fi preparate pe tot parcursul anului, ele vor fi întotdeauna delicioase.
și de ajutor. Consistență delicată cu smântână sau kefir
dă doar greutate, se dizolvă în gură, bucăți.
Ингредиенты: тыква ( 400 грамм), яйца ( 2
bucăți), mere (2 bucăți), zahăr (2 linguri), făină (o jumătate de ceașcă),
sare. Ulei vegetal pentru prăjire, smântână (100 grame).
Metoda de gătit
Grate frecat de dovleac curățat și mere. separat
bate ouăle cu zahăr și se amestecă cu dovleac și mere, sare.
Adăugați făină și amestecați totul bine. Cantitatea de făină, determinați
în timpul procesului de frământare, consistența aluatului ar trebui să fie similară
grosime de smantana. Se prăjește clătite până la maro auriu în medie
pe foc Proporțiile de dovleac și mere pot fi schimbate, puteți adăuga, de asemenea
mai mult zahăr – gustul poate fi ușor diferit, dar ideea este aceeași.
Se dovedește clatite minunate – rosii si gustoase. Fold-le
alunecare și frotiu, de exemplu, gem – se dovedește excelent
dovleac de dovleac. Serviți cu ceea ce vă place cel mai mult
– gem, miere, smântână.
Pumpkin Fritters – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Componenta dovleac a clătite va câștiga numai dacă
pre-coaceți-l în cuptor și frământați sub formă de cartofi piure. Culoare și
aroma devine mai bogată.
– În ciuda proprietăților benefice ale acestei legume comune,
Ar trebui să avertizeze persoanele care suferă de anumite boli.
Mâncărurile de dovleac sunt cel mai greu de suferit de suferinzi ulceratici.
ulcer gastric și duodenal, diabet și gastrită
cu aciditate scăzută.
Și mai mult despre dovleac
Dovleacul a fost întotdeauna considerat cea mai ieftină legume. Nu e de mirare chiar și Charles
Perrault în povestea lui a făcut Cinderella o cărare de la cel mai accesibil
legume – dovleac. În 2010, a fost stabilit un record pentru creștere
acest crescător de legume Chris Stevens din Wisconsin a crescut
copie cântărind 821,2 kg. Această înregistrare a fost confirmată oficial.
Guinness World Records. În comentariile sale, Stevens vorbea
că pentru o bună creștere de dovleac suficient de semințe bune și sol. dar
asta nu e tot. Modul în care oamenii de jocuri de noroc nu reușesc!
Statele Unite, de exemplu, găzduiesc un concurs de dovleac care aruncă
arme mecanice. Cerința este destul de simplă – fătul nu ar trebui
pentru a depăși greutatea de 4 kg. Până în prezent, un rezultat record
este de 1351 m.
Comentarii
Egor 10/13/2016 Nitsche așa
