Drojdie de aluat de drojdie - delicioasăcasă de coacere pentru ceai. Cele mai bune rețete de la chifledrojdie de drojdie - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Cр, 12 июл 2017 Автор: Наталья Даньчишак

Ce ar putea fi mai bine decât coacerea la domiciliu? Mâncăruri fragile, moi
precum și posibil va fi potrivit pentru consumul de ceai de familie.

Contents

Cдобные булочки из drojdie de drojdie — основные принципы
gătire

Pentru a face aluatul să se ridice bine, iar chiftele s-au dovedit luxuriant și
moale, preparați berea.

Drojdie se dizolvă în lapte preîncălzit, se adaugă o făină și
zahăr. Se amestecă pentru a face aluatul ca clătite. pune la cale
acoperiți și puneți-l într-un loc cald până când începe drojdia
să lucrezi

Restul de zahăr, ouă, legume
și grăsime cremoasă și frământați aluatul elastic. lui
acoperiți cu un prosop curat și păstrați-l cald
două ore. În această perioadă, el este pedepsit de câteva ori.

Pentru aromă, extractul de vanilie, sucul sau coaja sunt adăugate în aluat.
citrice

Ei fac chifle din aluat, le pun în formă și le lasă pe ele
fonic. Suprafața de coacere este îmbibată cu lapte, ou bătut sau
apă de zahăr pentru ao face lucioasă.

Chiflele pot fi gătite cu diverse umpluturi.

Рецепт 1. Cдобные булочки из drojdie de drojdie с маком

ingrediente

aluat

vanilină – sac;

500 g de făină;

sare de masă;

lapte pasteurizat – stack;

zahăr – 150 g;

sac de drojdie de mare viteză;

o jumătate de pachet de unt;

oul de pui.

umplere

70 de grame de ulei drenat;

mac – 100 g;

180 g de zahăr alb;

ou – o singură bucată

Cпособ gătire

1. • Încălziți laptele. Se dizolvă în el un pachet de drojdie uscată cu
lingura de zahăr și adăugați câteva linguri de făină. Se amestecă și se lasă
в тепле, пока дрожжи не начнут să lucrezi.

2. • Se dizolvă untul la căldură scăzută. În feluri de mâncare adânci
saturați făina. În mijloc, facem o gaură și o conducem într-un ou.

3. De asemenea, trimitem berea, zahărul topit
ulei, sare și vanilie. Se amestecă cu o lingură.

4. • Adăugați treptat făină, frământați cu mâinile moi netede
aluatul. Păstrarea se încălzește timp de o oră, acoperind curate
prosop de bucătărie.

5. • Macul se toarnă într-o placă adâncă și se umple cu aburi
apă fierbinte. Se amestecă și se lasă timp de zece minute. Scurgeți apa și
macul întrerupt într-un blender. Adăugați zahăr la masă și bine
amestecați-l.

6.•aluat делим пополам. Roleam fiecare în rezervor,
o jumătate de centimetru grosime. Suprafață lubrifiată cu ghee.

7. • Distribuiți umplutura de mac cu un strat subțire și răsuciți-o
rola. Modificați-l în bucăți, cu o lățime de doi centimetri. Ne răspândim
se lasă pe foaia de copt cu ulei și se lasă să se încălzească timp de 15 minute.
Lubrifiați oul.

8. • Trimiteți tava pentru copt la raftul mijlociu al cuptorului și coaceți până la
crustă apetisantă timp de 20 de minute la 200 ° C.

Рецепт 2. Cдобные булочки из drojdie de drojdie с корицей в
acoperire cu zahăr

ingrediente

¾ stiva zahăr pudră;

200 de grame de unt;

drojdie instant – 20 g;

20 g scorțișoară;

1/2 ceașcă zahăr alb și brun;

5 g de sare;

ouă – două bucăți;

lapte – stiva

Cпособ gătire

1. Într-un castron profund, turnați o jumătate de pahar de apă caldă,
se toarna drojdie, se amestecă și se lasă timp de cinci minute. Într-o tigaie
la căldură scăzută, topiți jumătate din ulei și răciți până la
condiție caldă.

2. • Se toarnă ghee, 1/2 de lapte și
adăugați zahăr alb, ouă și făină. Frământarea nu este prea strânsă
податливое aluatul. Stăm, acoperită cu un prosop de bucătărie, cald
pentru o oră

3. • Scurgeți grăsimea pentru formarea rotundă. ulei. aluat
zdrobi și se așeză pe masă, stropit cu făină, se rostogolește.
Lubrifiați stratul de ulei moale, presărați cu scorțișoară și maro
zahăr. Se rostogoleste într-o rolă groasă și se taie în 16 bucăți.
Ne răspândim срезом вниз в промасленную форму. Acoperă și
stați în noaptea caldă.

4. • A doua zi, puneți cuptorul într-o jumătate de oră. Ne coacem
180 ° C

5. • Se amestecă laptele rămas cu zahăr pudră. Agitați-o.
Ne răspândim готовые булочки на решетку и поливаем глазурью.

Рецепт 3. Апельсиновые сдобные булочки из drojdie de drojdie

ingrediente

aluat

zahăr de vanilie – 5 g;

890 g făină;

220 g prune ulei;

lapte pasteurizat – 265 ml;

9 g drojdie uscată;

ouă – patru bucăți;

sare;

zahăr pudră – 50 g

umplere

135 g de miere;

600 g de zahăr brun;

70 de grame de nuci;

ulei de prune. – 340 g;

două pliculețe de zahăr de vanilie;

coji de portocale – 20 g;

60 ml de suc de portocale.

Cпособ gătire

1. • Sapă făina în rezervorul mixerului. Adăugați ouă, moale
untul, zahărul de vanilie, drojdia uscată și zahărul sub formă de pudră. C
Folosind o duză specială, frământați aluatul la viteză mică.
Apoi măriți viteza și frământați încă cinci minute. Ar trebui să funcționeze
гладкое, мягкое aluatul. Lăsați o oră, acoperită cu un prosop.

2. • Fărâmiți piulițele cu un bolț de rulare și uscați-le ușor
cuptorul.

3. • Puneți toate ingredientele în umplutură, cu excepția piulițelor, în vas
Mixer și bate până la netedă. Puneți masa rezultată în
un frigider

4. • Acoperiți forma cu laturile înalte cu pergament, astfel încât
hârtia era mai mare decât laturile. răspândire spatula de silicon de-a lungul fundului
și laturile 2/3 din umplutură. Sprângeți cu o treime din piulițe.

5.•aluat раскатайте в прямоугольный пласт. Cмажьте поверхность
restul de umplutură. Sprângeți cu nuci. Cверните тесто в плотный
rola. Împărțiți-l cu un cuțit în 12 părți.

6. • Aranjați chiflele într-o formă decupată, apăsând ușor acestea
palmier. Поставьте в тепло pentru o oră

7.•Отправьте в разогретый до 180 C духовой шкаф форму с
scones.

Рецепт 4. Cдобные булочки из drojdie de drojdie «Cиннабон»

ingrediente

185 ml de lapte pasteurizat;

scorțișoară – 60 g;

scurgere. grăsime – 100 g;

drojdie uscată – 8 g;

ou;

210 g de zahăr;

;

350 g făină albă.

Cпособ gătire

1. • Se dizolvă drojdia uscată cu două linguri de zahăr în lapte,
preîncălzi. Rezistati la cinci minute.

2. • Acum adaugati oul si untul topit la 1/4 parte.
Se amestecă. Se presara cu făină și se fragează.
мягкое, не слишком крутое aluatul. Acoperă și оставляем в тепле на
o oră

3. Într-un vas profund, combinați untul moale cu zahăr și
scorțișoară. Se amestecă.

4.•aluat делим на несколько частей. Rândim fiecare înăuntru
Strat dreptunghiular, grosime 5 mm. De-a lungul suprafeței
distribuiți umplutura. Cворачиваем тесто в rola. Taie-o
de-a lungul a două părți, pe care le prăjim într-o coadă. Cоединяем два
terminați și așezați coroanele pe decoul cu ulei. Ne coacem 180
grade pentru o jumătate de oră, periaj cu un ou.

Рецепт 5. Cдобные булочки из drojdie de drojdie с творогом

ingrediente

150 ml de cremă;

450 g de făină;

cipuri de cocos – 60 g;

5 g drojdie uscată;

ouă – trei lucruri;

120 ml de lapte;

Brânză de cotă de 0,4 kg;

zahăr granulat – 120 g;

smântână -100 g;

70 г scurgere. grăsime.

Cпособ gătire

1. • Se dizolvă drojdia cu două linguri de zahăr în lapte,
preîncălzit. Păstrarea într-un loc cald
o jumătate de oră

2. • Setați făina într-un recipient separat, adăugați ouă la ea și
grăsime cremoasă moale. Se toarnă amestecul de lapte. Se amestecă.

3.•Вымешиваем эластичное, не слишком плотное aluatul. Ne acoperim
curățați prosopul și înmuiați în căldură timp de patruzeci de minute.

4. • Puneți brânza de vaci într-un castron mic, adăugați 50 g de zahăr, două
ouă și chipsuri de nucă de cocos. Grind bine cu o furculiță.

5.•aluat обминаем и раскатываем в большой пласт прямоугольной
formular. Răspândiți cu umplutura brânza într-un strat uniform și pliați
rola. Tăiați în bucăți mici. Ne răspândim срезом вниз,
apăsând ușor palma în forma lubrifiată. Intrați înăuntru
тепле o jumătate de oră Выпекаем 30 минут при 190 C, смазав взбитым
un ou.

6. • Bucatele sunt scoase din cuptor, umplute cu cremă, presărate.
zahăr și puneți încă zece minute în cuptor.

Рецепт 6. Cдобные булочки из drojdie de drojdie с мармеладом

ingrediente

0,5 kg de făină;

două ouă;

un sfert și jumătate lapte;

50 г scurgere. grăsime;

drojdie uscată – 10 g;

zahăr alb – 50 g;

150 g marmeladă.

Cпособ gătire

1. • Scoateți uleiul în prealabil din frigider, astfel încât acesta să devină
moale. Laptele este încălzit.

2.•В широкой посуде соединяем дрожжи с сахаром и ulei. bine
se agită până la omogenitate. Вливаем теплое молоко и amestecați-l.
Выдерживаем полчаса, чтобы дрожжи начали să lucrezi.

3. • Turnați făina cusută într-un castron adânc într-un castron adânc. În centru
se face o nișă și se toarnă un amestec de drojdie. Noi conducem oua.
Вымешиваем мягкое гладкое aluatul. Stăm o oră într-un loc cald
acoperit cu un șervețel.

4. • Rolați aluatul într-un strat gros de degete. Am tăiat
pătrate. În centrul fiecărei marmeladă. Cоединяем края и
Dați bucății o formă rotundă. Le-am pus pe ulei
деко, накрываем полотенцем и выдерживаем o jumătate de oră

5.•Cтавим деко на средний уровень духовки и выпекаем при 180
grade până la rugină. Trecem chiflele terminate pe grătar și
tragem zahărul de glazură.