Toate îndulcitorii sunt împărțiți în naturale și sintetice.
Îndulcitorii naturali sunt stevia, fructoza și produsele pe
Baza sa este: sorbitol, xilitol si siropuri de fructe concentrate.
Fructoza este ceea ce este conținut în fructe și le face
dulce. Michel Montignac a argumentat cu entuziasm că este nevoie de o completare
înlocuirea zahărului cu fructoză. Are într-adevăr un număr
merite: în cantități mici stabilizează zahărul din sânge
și ajută la evitarea cariilor dentare. Iată doar pierderea în greutate cu ea
utilizarea nu va reuși – din cauza conținutului caloric de fructoză din zahăr
nu diferit. Ea este prescris diabeticii ca înlocuitor.
zahăr. Fructoza nu provoacă o eliberare bruscă de insulină în sânge, și asta e
toate. Dar, de asemenea, contribuie la creșterea în greutate ca zahăr. Pe stricte
New York diete tip, este imposibil să mănânce fructe pentru că
conținutul de fructoză în ele.
Stevia este o plantă dulce cu zero calorii și de multe ori
слаще zahăr. Există o industrie uriașă în America chiar acum,
producătoare de îndulcitori pe bază de stevia. Siropuri, tincturi
stevia, pulberi și tablete care trebuie introduse în ceai.
Stevia este naturală, dar nu este recomandată femeilor însărcinate datorită
suspiciunea de capacitatea de a provoca o mutație genetică (de fapt, cum ar fi
vitamina A în supradozaj). Cea de-a doua problemă este aceea că, curățate și
transformat într-o pulbere albă, stevia nu mai este la fel
iarba naturala. Extract de stevia extras de
chimicale, rafinate și procesate cauze în multe
nutriționiștii au îndoieli mari. Prin urmare, este mai bine să cumpere
stevia în forma sa naturală – de exemplu, zdrobită până la verde
frunze de frunze sau infuzii naturale de frunze de stevia.
Înlocuitori de zahăr artificial
Îndulcitorii artificiali au calorii zero și
să depășească zahărul în gradul de dulceață în zeci sau chiar sute
timp. Îndulcitorii sintetici înșeală mugurii de gust
limbă, provocând un sentiment de dulceață.
În țara noastră, lista permiselor artificiale
înlocuitori de zahăr aprobați de RAMS. Această listă include Aspartam,
Acesulfam potasiu, sucraloză și ciclamat de sodiu. Nu prea apetisant
titluri, nu?
1. aspartam — самый популярный заменитель zahăr. Să-l distrugă
se transformă în formaldehidă – cel mai periculos carcinogen. aspartam
Este interzisă administrarea la copii sub 4 ani datorită pericolului de supradozaj: aceasta
este plină de insomnie și dureri de cap. Totuși, oamenii de știință
asigurați-vă că respectând norma de 30-40 mg pe 1 kg de aspartam
nu este carcinogenă. Să sperăm că au dreptate.
2. Cyclamate – o substanță care depășește zahărul prin dulceața la 30 de ani
timp. Departamentul de Sănătate al SUA a interzis în anii 1990
ciclamat ca un agent cancerigen. În Rusia, este permis, deși cu
restricție pentru femeile gravide și copii. Mai mult
contraindicație – boală de rinichi.
3. Potasul acesulfamului. Se știe că o substanță poate
provoca alergii. Aproape complet eliminat din corp. nu
recomandat persoanelor care suferă de insuficiență cardiacă.
4. Sucraloză. Poate cel mai sigur înlocuitor artificial
zahăr pentru ziua de azi. Este permisă utilizarea chiar
femeile însărcinate. Cu toate acestea, este foarte scump, și îl găsiți în farmacie
Nu puteți întotdeauna.
Trebuie spus că numai o persoană sănătoasă poate fi vătămată.
doze uriașe de înlocuitori de zahăr artificiali și un mic
o tabletă care este pusă în cafea sau în ceai nu reprezintă o cantitate mare
pericol. Și totuși, oamenii care le pasă de sănătatea lor nu sunt
bea nici dieta cola, nici alte băuturi cu artificiale
înlocuitori de zahăr. Faceți alegeri pentru dvs. în acest moment.
mai important. Dacă aveți nevoie pentru a pierde în greutate, doze mici de sintetice
îndulcitorii nu sunt atât de dăunători.
nuкоторые диетологи, правда, считают, что сахарозаменители не
promova pierderea în greutate. Se crede că atunci când este folosit
îndulcitor, corpul ia dulceață artificială
cea reală. Rezultatul este producția de insulină pentru defalcarea glucozei,
care nu este. Corpul începe să ceară materiale pentru
reciclare, iar o persoană are un sentiment puternic de foame. prin urmare
Astfel, el mănâncă mult mai mult decât putea.
Ce să faci Utilizați stevia naturală și încercați
reduce cantitatea de zahăr din dieta ta, scapă de poftă
dulciuri și schimbarea obiceiurilor alimentare.
