Ср, 17 май 2017 Автор: Марина ыходцева
Păstrăvul este unul dintre cele mai populare pești roșii. E delicioasă
parfumat, suculent, incredibil de sănătos.
Din acest produs puteți găti o mulțime de mâncăruri diferite,
gustări, sandvișuri, dar cel mai simplu mod este să coaceți în cuptor. De obicei pentru
Steakurile sunt folosite în acest scop.
Contents
Friptura de pâine în cuptor – principii generale de gătit
Carcasele de păstrăvi sunt de obicei vândute sub formă eviscerată. Doar nevoie
răzuiți pielea, clătiți peștele, tăiați în bucăți
2,5-3 cm. Puteți găsi, de asemenea, fripturi gata făcute în vânzare.
Dimensiunea depinde de tipul păstrăvului. Dar, de obicei, acest pește nu este foarte mare.
Bucățile sunt spălate, uscate, condimentate cu condimente, ulei,
udate cu marinate. Apoi păstrăvul este combinat cu altul
produse.
Ce se poate adăuga:
• cremă;
• brânză;
• citrice;
• legume;
• fructe de mare.
Toate acestea se încadrează în formă imediat sau în părți. Pește coaptă
în cuptor relativ repede. Fripturile de dimensiuni medii sunt suficiente
20-30 de minute Dacă se folosesc legume, timpul poate
să crească.
Păstrăvul fripturi în cuptor cu legume
Rețeta este simplă, dar mâncăruri gustoase și suculente de fripturi de păstrăvi din
cuptorul. Numărul de legume poate fi schimbat la discreția dvs.
ingrediente
• 4 fripturi;
• 2 becuri;
• 1 morcov;
• 1 piper;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 zucchini mici;
• condimente;
• 1 lămâie.
preparare
1. • Scoateți sucul din lamaie întregi. Steak-urile au nevoie mai întâi
Se toarna cu sare și piper, apoi se toarnă peste sucul de lamaie. Punându-l deoparte
partea.
2. • Se taie ceapa și morcovul în bucăți, se adaugă sare, amintiți-vă
adăugați fâșii de ardei gras. Pentru a gusta legumele poate piper.
Rochie cu o lingură de ulei, se amestecă și se așeză sub forma unui pere
după strat.
3. • Introduceți forma în cuptor timp de 10 minute, temperatura este de 200.
4. • Friptura presara oa doua lingura de unt, raspandita pe partea de sus
legume.
5. • Introduceți antena din cuptor. Coaceți păstrăvul pentru aproximativ 20 de ani
minute, uita-te la culoarea peștelui. Important pește delicat nu este
să se usuce.
Friptura de paine in cuptor (in crema cu legume)
Varianta celui mai delicat pește. Pentru fripturi de păstrăv în cuptor mai bine
utilizați cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 15%.
ingrediente
• 2 becuri;
• 4-5 fripturi mici;
• 2 morcovi;
• 1 lingura. cremă;
• 1 pahar incomplet de bulion de pește;
• 1 lingura. l. făină;
• 3 linguri. l. branza rasa;
• usturoi, diverse condimente, ulei.
preparare
1. • Împărțiți morcovul în fâșii, de asemenea tăiați, de asemenea, pete decojite
becuri. Toate imediat pune în tigaie cu trei linguri de unt,
se prăjește timp de aproximativ trei minute. Până când legumele complet gătite nu pot
aduceți-vă
2. • Fripturi de pește frecat cu orice condimente la discreția sa.
Puteți păstra păstrăvul numai cu sare și piper. Poți imediat
pus pe fundul unei forme unsuroase.
3. • Răspândiți peste pește și rumeniți între piese
legume.
4. • Se toarnă o lingură de ulei în tigaie, pune-l pe foc,
făină de friptură.
5. • Se adaugă cremă în făină, se amestecă rapid și se adaugă pește
bulion. Dar puteți folosi apă.
6.•Соус нужно прогреть, чтобы он загустеl. Se condimentează cu condimente,
vom arunca usturoi zdrobit.
7. • Umpleți peștele și legumele cu sos de smântână.
8. • Se presara usor cu branza rasa pe partea de sus. Trei este suficient
linguri.
9. • Vom trimite păstrăvul pentru a fi coapte în cuptor. La 200 de grade este
ia 25 de minute.
Pâine de păstrăv rugină în cuptor
O variantă de fripturi foarte frumoase de păstrăvi. Sunt prăjite în
cuptor la crusta maro, sunt foarte suculente și licitație.
Cel mai bine este să mâncați pește în avans, să stați o oră.
ingrediente
• 4 fripturi;
• 100 ml de sos de soia;
• 1 ч. l. miere;
• 0,5 lămâie;
• 1 ч. l. condimente uscate pentru pești;
• 1 cățel de usturoi.
preparare
1. • Grind cățelul de usturoi curățat, uscat
condimente, apoi adăugați miere, care va da o carne de o culoare frumoasă.
Frays.
2. • Se diluează toate acestea cu sos de soia, apoi supraviețuiți lamaie
suc.
3. Spălați păstrăvul, uscați și udați cele fierte.
marinata.
4. Lăsați-vă puțin timp. Periodic, trebuie să transformați peștele,
astfel încât să fie înmuiată în mod egal.
5. • Scoateți o bucată de folie de pe role. Am pus în formă, nu
laturile mici, astfel încât sucurile să nu curgă.
6. • Puneți sub formă de fripturi de păstrăvi. Marinada rămase
Se toarnă peste pește.
7. • Încălzim cuptorul la 220-230 grade, trimiteți-l
peste pentru 20-25 de minute, va găti rapid.
8. • Imediat ce apare crusta de caramel prajita,
Scoateți imediat vasul de pe cuptor.
Troacă friptura în cuptor (cu brânză și cremă)
O altă opțiune pentru gătitul fripturilor delicioase de păstrăv în
cuptorul. Grosimea cremei nu contează aici.
ingrediente
• 3-4 fripturi;
• 200 мл cremă;
• 90 g de brânză;
• 1 cățel de usturoi;
• 0,5 ч. l. oregano;
• piper, sare.
preparare
1. • Combinați sarea cu piper, grătarul spălat, uscat
păstrăv. Poți imediat переложить в смазанную форму или оставить на
câteva minute pentru marinare.
2. • Am pus în cuptor, coaceți la 230 de grade timp de 5-7 minute.
3. • În acest timp, trebuie să pregătiți sosul. Se amestecă cremă și
usturoi, adăugați 30 g de brânză, rase jetoane mici. puțin
sare și se amestecă bine.
4. Avem un păstrăv, care este mut. Udarea în partea de sus
sos de smântână.
5. • Sprângeți-l cu condimente de oregano uscat, este perfect.
combinate cu pește roșu. Și adormiți tărâțele de brânză uscate.
6. • Întoarceți vasul la cuptor, coaceți până la maro auriu în partea superioară
aproximativ un sfert de oră, puteți crește timpul până la 20 de minute.
Friptura de paine in cuptor cu portocale
Reteta originală, neobișnuită de gătit este foarte delicată.
păstrăv. Pentru pești aveți nevoie de suc de portocale, precum și de un întreg
citrice. Este mai bine să stoarceți singur sucul, deoarece este dificil de ambalat
găsiți o băutură reală.
ingrediente
• 4 păstrăvi de friptură;
• 200 ml de suc de portocale;
• 1 ч. l. cu diapozitive cu muștar;
• 1 ч. l. miere;
• sare;
• 1 portocaliu întreg.
preparare
1. • Combinăm sucul de portocale cu muștar, amestecăm mierea în el
sare în sus Se amestecă bine. Puteți adăuga soia în loc de sare
sos, merge bine cu portocalele, de asemenea cu marinada
există.
2. • Spălați bucățile de păstrăv, ștergeți, puneți-le în recipient
или просто в миску заливаем маринадом, оставляем на чаsuc.
3. • Lubrifiați formularul, puteți așeza folie, face parte,
astfel încât să nu solului feluri de mâncare.
4. • Spălați portocaliu bine, pielea poate fi trecută cu o perie.
Tăiați citricele în jumătate, apoi în felii, cu grosimea de până la 0,5 cm.
Pielea nu trebuie îndepărtată, dar oasele care se întâlnesc sunt mai bune.
scoate-te.
5. • Puneți păstrăvul pe folie, împrăștiați pe portocaliu
felii.
6. • Turnați marinada în care se afla peștele.
7. • Am trimis formularul în cuptor, coacem timp de aproximativ 25 de minute,
fripturi mari pot dura o jumătate de oră la 200 de grade.
Friptura de paine in cuptor cu cartofi
Opțiune fripturi cu cartofi. Este foarte important să se taie tuberculii subțiri
astfel încât să aibă timp să se pregătească. În loc de smântână puteți
utilizați maioneză sau cremă.
ingrediente
• 5 fripturi;
• 700 g cartofi;
• 150 g smântână;
• 2 căței de usturoi;
• 1 ч. l. muștar;
• condimente;
• 3 linguri. l. suc de lamaie.
preparare
1. • Roșii fripturi de pește roșu cu suc de lămâie, muștar,
перчим и солим по вкусу, откладываем в partea. Lăsați-i
Marina.
2. Desprindeți cartofii, tăiați în felii subțiri, aruncați-le
un bol. Strângeți usturoi la el. Puneți sare și smântână sau
maioneza, smântână. Puteți adăuga ceapa jumătate tăiate
ceapa. Amestecați bine, trimiteți-le în formă.
3. • Ridicați stratul de cartofi, întindeți piesa de sus
folie.
4. • Coaceți 20 de minute la 200 de grade. Cartofii trebuie să ajungă
jumătate gata.
5. • Scoateți cartofii, scoateți folia de pe ea, puteți ușor
Se amestecă tot soiul și smântână din partea de jos a formei.
6.•Теперь выкладываем сверху стейки из păstrăv.
7. • Repetați vasul la cuptor, temperatura nu se schimbă
trebuie să.
8. • Gatiti aproximativ 20-25 de minute, focalizandu-va pe culori si culori
аромату păstrăv.
Friptura de păstrăv în cuptor cu creveți și măsline
Потрясающий рецепт праздничного блюда из стейков păstrăv.
Crevetele pot fi folosite mari sau mici, indicate aici
cantitate de produs purificat.
ingrediente
• 3 fripturi mici;
• 200 g creveți;
• 70 de grame de brânză;
• 90 мл cremă;
• măsline de 50 g;
• ulei, lămâie;
• condimente;
• 1 ч. l. migdale zdrobite;
• mărar proaspăt.
preparare
1. • Pregătiți fripturi și creveți. Le-am pus într-un castron,
adăugați sare, turnați puțin piper negru.
2. Luați o lămâie, tăiați-o în jumătate, stoarceți întregul citrus
suc. Poți imediat все это делать в un bol. Se amestecă. rezervă
cam cincisprezece minute.
3. • În timp ce puteți gati brânza, tăiați măslinele în cercuri fără
sămânță.
4. • Folie împrăștiată. Lubrifiați inferior astfel încât vasul să nu fie
blocat.
5. • Se agită marinata, se pune păstrăvul pe folie.
6. • Creveii sunt împrăștiați între fripturi.
7. • Separați 2/3 din măslinele tocate și împrăștiați între ele
alte ingrediente ale vasului.
8. Acum stropiți vasul cu migdale tocate.
9. • Luați o lingură, luați o cremă și o turnați ușor.
antena. Puteți desena o plasă.
10. • De sus, cu toții adormim cu brânză rasă.
11. • Pot fi acoperite deasupra cu folie, arsă sub ea. Sau gatiti
imediat În a doua variantă, crusta va fi mai prăjită.
Prima variantă a felului de mâncare este mai delicată, mai suculentă.
12.•ремя запекания 25 minute. Temperatura pentru păstrăv în cuptor
aproximativ 180-190. Mâncarea finită este decorată cu mărar proaspăt.
Pâine de păstrăv în cuptor – sfaturi utile și trucuri
• Păstrăvul îi place sucul de lămâie, ca orice alt pește. dacă
nu există nimic la domiciliu, pentru decapare vă puteți limita la citrice și
cu sare.
• Peștele se poate lipi de folie. Înainte de afișare, aveți nevoie
Asigurați-vă că ungeți foaia.
• Este păstrăvul uscat în cuptor? Umpleți urgent peștele în grăsime
cremă, maioneză sau smântână, acoperă cu folie și căldură 10
minute. Apoi, lăsați încă o jumătate de oră să se înmoaie.
