Сб, 16 дек 2017 Aвтор: Юлия Скрябина
Fulgi de ovaz – o sursa de vitamine si minerale, la
ovăzul stimulează de asemenea producerea de serotonină – hormonul fericirii.
Poate de aceea, cookie-urile de ovaz sunt atat de bune atat pentru copii cat si pentru adulti.
Mai ales de casă, gătit fără exces de substanțe chimice
aditivi.
Contents
Făina de ovăz este rapidă, gustoasă și frământată.
produse de patiserie. Cu toate acestea, are foarte puțin gluten. Prin urmare, în
Reteta clasică de patiserie ia o treime din făină de ovăz și două
o treime din grâu.
Făina din ovăz poate fi cumpărată deja gata. Cu toate acestea, și acasă pentru a face
nu este dificil. Se mănâncă suficient fulgi de ovăz când
asistentă pentru mixere. O ceașcă de fulgi de fulgi de ovaz va avea nevoie
ia un pahar și un sfert.
De asemenea, pentru majoritatea rețetelor cookie de ovaz
nevoie de unt. Ar trebui să fie moale, așa că
ar trebui să iasă din frigider cu câteva ore înainte
gătit.
Aromă specială dă prăjituri de ovaz moale utilizarea de maro
zahăr. Dacă este posibil, înlocuiți-le în oricare dintre ele
rețete de zahăr alb simplu.
Puteți face cookie-urile în moduri diferite: puneți aluatul pe
coaceți lingura, rotiți bilele și apăsați-le ușor. Și pentru
face cookie-uri de ovaz, de aceeași mărime, rolați aluatul în
cârnați, împărțiți-l în jumătate, apoi fiecare piesă este încă în jumătate, și așa
pe.
Fulgi de fulgi de ovaz pentru texturi crocante pot fi adăugate.
câteva fulgi de fulgi de ovăz sau de nucă de cocos. Fii bine, de asemenea
fructe cu coajă lemnoasă, fructe confiate, cranberries uscate, coajă de citrice, semințe, bucăți
ciocolată. Dintre condimentele pentru acest cookie este cel mai adesea folosit.
scorțișoară, ghimbir, cardamom, vanilie.
Fiertele de ovaz sunt coapte foarte repede – suficient
zece la cincisprezece minute, temperatura – 180-200 de grade.
Bucate din ovaz
Rețeta de bază, în care puteți introduce opțional diverse
aditivi gustoși: stafide, nuci, ciocolată.
ingrediente
100 grame de fulgi de ovăz;
200 grame de făină de grâu;
o jumătate de pachet de unt;
100 grame de zahăr;
două lingurițe de scorțișoară;
10 grame de zahăr din vanilie;
0,5 linguriță de sodă;
1 sare de lingurita;
2 lingurițe de gem sau melasă;
6 linguri de apă (fierbinte).
Metoda de gătit
1. Obținem untul în avans pentru a deveni moale.
Pune-l cu gem sau melasă, precum și cu zahăr.
2. Apoi, în aluat, mergeți cu zahăr de vanilie, sare, scorțișoară, sifon. pe
adăugați apă în aceeași etapă. Frământați ferm.
3. Turnăm făină de grâu, amestecăm. Apoi transformați fulgii de ovaz. În final
frământați aluatul moale, ușor lipicios.
4. Cookie-urile pot fi așezate pe hârtie pergamentă.
coacere cu o lingură. Sau răciți aluatul timp de aproximativ 15 minute
congelator, atunci se va dovedi a forma produsul cu mâinile tale.
5. Este timpul să puneți în cuptor: 200 de grade, 10-15 minute. gata
Cookie-ul trebuie să aibă o culoare aurie frumoasă.
Gustul de scorțișoară și citrice al unui astfel de modul cookie te face să te gândești
Sărbători de Anul Nou. Poate fi decorat cu glazură sau
pansament de cofetărie multi-colorat. Și utilizarea specială
mucegaiul ajuta la tăierea stelelor aluatului, a pomului de Crăciun, a oamenilor de zăpadă sau
turtă dulce.
ingrediente
80 de grame de fulgi de ovăz;
50 ml suc de portocale proaspăt stoarse;
coajă de portocală singură;
o jumătate de pachet de unt;
160 grame de făină de grâu;
o a treia lingurita de sifon;
un vârf de sare;
o jumătate de sac de zahăr vanilat;
0,5 lingurite de scorțișoară;
picături de ciocolată;
150 граммов zahăr.
Metoda de gătit
1. Untul moale trebuie mai întâi să fie măcinat cu zahăr
prin nisip. Apoi puneți zahărul de vanilie și scorțișoară, amestecați.
2. Adăugați fulgi de ovăz, coaja de portocale, picături de ciocolată,
Se toarnă sucul de portocale și se amestecă din nou totul. Intră
un castron de aluat cu făină de grâu, pune sare și praf de copt.
Se amestecă aluatul elastic moale, dacă este necesar, adăugați mai mult
făină de grâu.
3. Formăm o minge din aluat și o rostogolim pe jumătate la fel de groasă
centimetri. Taiați cookie-urile la forma dorită, plasați-o pe o foaie de copt
cu hârtie pergament, lăsând un centimetru între produse. acum
în cuptor – 200 de grade, zece minute. gata печенье по желанию
decorăm cu glazură, margelele de lipire pot fi lipite pe partea de sus a acesteia
sau se presara, atarna bile pe pomul de Craciun sau trage un frumos
ornament.
Cookie-urile obținute din fulgi de ovăz fără adaos de grâu
Alergia la grâu nu este mai puțin frecventă, în special la copii. A
răsfățați-le cu dulciuri cum ar fi. Puteți coace această opțiune
fulgi de ovăz numai.
ingrediente
Un pahar de fulgi de ovăz;
o sfert de ceasca de fulgi de ovăz;
două linguri de zahăr granulat;
două ouă;
o mână de stafide;
1/2 lingurita de sodă.
Metoda de gătit
1. Combinați ouăle și zahărul, bateți bine.
2. Turnați cereale, amestecați. Apoi adăugați fulgi de ovăz și
soda, stafide, pre-spălate. Lasati aluatul sa stea pentru un minut
zece, deci va fi mai gros.
3. pe противень расстилаем пекарскую hârtie. lingură
așeza aluatul, între produse lasă trei centimetri.
4. La 180 de grade coaceți timp de aproximativ un sfert de oră.
Brânză de ovaz cu nuci
Această rețetă utilizează nuci. Pot fi împrăștiați
baby, atunci delicatețea va avea o culoare frumoasă și gust de nuci.
Sau tăiați în bucăți mici pentru a cădea pe un dinte
terminate cookie-urile.
ingrediente
150 grame de fulgi de ovăz;
300-350 grame de făină de grâu;
un pachet de unt;
o jumătate de pahar de zahăr granulat;
lingurita scortisoara;
frunze de jumătate de ceai de praf de copt, sare și sifon;
un pahar de nuci (decojit);
apă caldă – o jumătate de ceașcă.
Metoda de gătit
1. Combină untul moale cu zahăr și scorțișoară,
freca.
2. Adăugați fulgi de ovăz și apă caldă, amestecați. Adormit
făină de grâu mărunțită, urmată de sare, sifon și praf de copt,
apoi nuci tăiate. Continuăm să frămânăm până
obțineți un aluat moale.
3. Раскатываем тесто слоем в полcentimetri. Taie cookie-urile
forma dorită. Trecerea pe o tava de copt
pergament de hârtie.
4. Vom coace la 200 de grade pentru un sfert de oră.
Biscuiți din fulgi de ovăz pe saramură
De la un borcan de castraveți murați a lăsat o muratură? Lasă-l să fie
Baza pentru un cookie delicios! Soluția de coacere finită oferă o soluție ușoară,
plăcut, ușor sărat.
ingrediente
Sticlă de saramură;
trei sferturi de ovaz;
un pahar și un sfert de făină de grâu;
oa treia ceașcă de zahăr;
un sfert de ceasca de ulei vegetal;
un sfert de ceai.
Metoda de gătit
1. Se toarna zaharul in saramura, se amesteca pentru a se dizolva.
Adăugați sifon, ulei vegetal.
2. Turnați fulgii de ovăz, apoi grâul cernut. frământa
aluatul. Îl trimitem o jumătate de oră în frigider ușor
răcit.
3. Am umezi o lingură în apă rece, ne întindem cu ajutorul ei
cookie-urile viitoare pe o tavă de copt cu pergament. Amintiți-vă distanța
между изделиями — 1-1,5 centimetri.
4. Trimis la cuptor. La 180 de grade – 10-15 minute.
Brânză de ovăz cu scorțișoară, ghimbir și miere
O altă opțiune de vacanță. În țările europene, ghimbir
Cookie-urile sunt preparate în mod tradițional pentru Crăciun. Ambalat în frumos
caseta, acesta va fi un cadou dulce și plăcut la dar.
ingrediente
100 grame de fulgi de ovăz;
o jumătate de pachet de unt;
rădăcină de ghimbir (rasă) – 2 frunze de ceai;
2 linguri de zahăr brun;
2 linguri de miere;
120 de grame de făină integrală de grâu;
sare;
2 lingurite praf de copt;
3 linguri de apă la temperatura camerei.
Metoda de gătit
1. Grund untul moale cu zahăr și miere.
De asemenea, adăugăm scorțișoară și ghimbir.
2. Se taie făina de grâu într-un recipient cu unt de piure,
turnați fulgii de ovăz. Puneți sarea și praful de copt. Adăugați apă și
frământați aluatul bine pentru cookie-uri.
3. acum скатываем из теста маленькие колобки, примерно с
nuca de nuci Apoi trebuie să se aplece ușor pentru a da
formați un cookie și puneți-l pe o foaie de copt cu hârtie de copt. nu
uitați să lăsați cel puțin o distanță între cookie-uri
centimetri.
4. La 200 de grade, coaceți cookie-urile noastre de ovăz cu ghimbir 12
minute.
Печенье из овсяной муки «Aнзак»
Aнзак — печенье из овсяной муки с кокосовой стружкой. lui
особенно любят в Новой Зеландии и Aвстралии, откуда и пришло к нам
это хрустящее trata.
ingrediente
Un pahar de fulgi de ovăz;
100 grame de zahăr granulat;
o jumătate de pachet de unt;
75 de grame de chipsuri de nucă de cocos.
Metoda de gătit
1. Puneți untul într-o cratiță, avem nevoie de el
se topesc.
2. Combinați zahărul și chipsurile de nucă de cocos, turnați topit
uleiul. Se amestecă ingredientele.
3. Adăugați fulgi de ovăz, frământați bine.
4. pe противень стелим пергаментную hârtie. Formăm mâinile
mici prăjituri de aluat, prevăzute cu o distanță de un cuplu
centimetri, pentru a nu se lipi la coacere.
5. Puneți tigaia în cuptor, temperatura necesară – 180
grade. Prăjiturile crude de cocos-ovaz vor ajunge la pregătire
за 10 minute.
Fulgi de ovaz – Secretele si Trucuri
– Dacă doriți mai multe cookie-uri solide de ovaz, creșteți
timpul de coacere este literalmente de trei minute.
– Pentru a face mai ușor zahărul să se amestece cu untul, puteți
pre-macină la o pulbere cu
mașini de măcinat cafea.
– Înainte de a scoate cookie-urile terminate din tigaie, dați-le
se răcește ușor, astfel încât să nu se rupă.
– Pentru ca cookie-urile de ovăz să rămână moi mai lungi,
cel mai bine este să-l păstrați într-o pungă de hârtie sau într-o cutie închisă.
