Luni, 01 februarie 2016
Contents
Găluște gătite – principii și metode generale
gătire
Găluștele banale pot fi gătite astfel încât să vă lingeți degetele.
Adăugați culoarea la gustul găluștelor obișnuite și deja plictisite la
vase de ceramică! Este simplu și în același timp elegant
o modalitate de a surprinde oaspeții sau de a vă răsfăța familia. Dacă nu
utilizați opțiunile de magazin, lăsați puțin
produse semiprelucrate pregătite personal în congelator
așteptați pentru timpul lor, și de data aceasta va veni cu siguranță. Și cum
arata frumos! Este întotdeauna plăcut să serviți această surpriză pe masă –
delicioase și incredibil de frumoase oale.
Găleți în ghivece – pregătirea produselor alimentare
Gătitul în ghivece este frumos și ușor – desfaceți ingredientele
Serviți și coaceți. Timpul pentru această procedură este necesar în totalitate.
un mic găluște și gătiți auxiliar
componentele. Acestea pot fi brânza, legumele, verdele (de exemplu verde
ceapa), ciuperci si multe altele. Gălețele sunt obținute într-o apetisantă
sos, nu au nevoie să adauge nimic, cu excepția unei salate ușoare.
Se fierbe sau se prăjește până când jumătate gata nu este o problemă, atunci ai nevoie
puneți-le în vase și faceți un supliment. Amintiți-vă că și
pot să ardă alimente în ghiveci, deci asigurați-vă că sunt
sos, temperatură mică de coacere și timp limitat.
Găluște gătite – cele mai bune rețete
Rețetă 1: găluște într-o oală cu ceapă și ciuperci
Faceți găluște proaspete sau folosiți cele congelate
contează. În unele cazuri, găluștele congelate pot fi
nu se dezghea chiar. În această rețetă, calculul produsului se face la 4
porțiuni. În cazul în care vasele sunt de dimensiuni mari – pune totul în două
parte.
Ингредиенты: пельмени (500 грамм, небольшие по
dimensiune), ceapa, ciuperci (200 grame), smantana (200 grame), maioneza
(100 grame), piper sărat.
Ингредиенты для ravioli: мука (300 грамм),
carne de porc tocată și carne de vită cu ceapă (300 grame), apă sau lapte (100
gram), ou (1 bucată), sare.
Способ gătire
Găleți: Sapă făina și fă o fântână în ea. Conduceți în
ou și se amestecă, se adaugă apă și lapte. Frământați aluatul și
lasă-l să stea. Apoi scoateți un tort subțire și tăiați-l
un pahar sau o ceașcă de cercuri mici. Puneți carnea în mijloc și
prindeți marginile, fixați vârfurile.
Prăjește ciupercile și ceapa în tigaie. Sos de gătit – smântână și
maioneza se amesteca cu apa simpla, sare, piper si se adauga
mirodenii preferate. Pentru a lubrifia vasele din interior cu
nimic nu a rămas pe pereți. Așezați ingredientele în straturi. pe
partea de jos a vasului pune un strat de găluște congelate, strat superior
ciuperci cu ceapa. Și din nou un strat de găluște și ciuperci. Turnați sosul,
pentru a acoperi complet toate găluștele, acoperiți și puneți
coaceți timp de 50 de minute. Cuptorul nu se poate încălzi – treptat
găluște se va încălzi și se dezghea. Mai mult, așa că noi
să ne protejăm oalele, astfel încât să nu crape diferența
temperaturi – pentru că în ele găluște de gheață.
Rețetă 2: găluște într-o oală cu crustă de brânză
Foarte gustos, fără îndoială, și cel mai important simplu. Nu mai mult de atât
în jumătate de oră veți obține găluște delicioase cu șampanie, sub
crustă roșie. În acest caz, trebuie să se prăjească mai întâi
ulei vegetal.
Ингредиенты: пельмени (300 грамм), свежие грибы
(200 grame), ceapă, morcovi, brânză tare, ketchup, piper,
ulei vegetal, ierburi și sare.
Способ gătire
Se prăjește găluștele în ulei vegetal până se sfărâmă.
peрезаем кубиками лук и натираем на терке морковь. Am tăiat
ciuperci și toate acestea sunt, de asemenea, prăjite pe legume
ulei timp de aproximativ 5 minute. La sfârșit adăugați sare și ketchup.
vase ceramice, mai întâi de toate, așeza jumătate din legume, și
apoi găluște și restul de legume. Umpleți-le cu apă clocotită, deci
la aproximativ 1 cm de lichid a fost mai mult. Se toarna ras pe partea de sus
brânză și verde tăiată. Am pus în cuptor sau în cuptorul cu microunde
timp de aproximativ 20 de minute. Dacă capacul nu este acoperit, partea superioară trebuie să fie
pentru a forma o crustă roșie.
Rețetă 3: găluște în vase cu roșii
Dacă sunteți obosit de găluște obișnuite, adăugați legume. fin
Roșii potrivite cu piper. Făcute în smântână, vor deveni
o mare plus.
Ингредиенты: пельмени (400 грамм), растительное
unt, sare-piper, smântână (3-4 linguri), verdeață, roșii (2 bucăți),
Ardei (1 bucată).
Способ gătire
Se fierbe până la jumătate gata – 1,5 litri de apă fiartă
adormiți găluște și aduceți la fierbere, reduceți căldura. арить 3-5
minute. оду слить, пельмени влить растительное масло и хорошо
amestecați, împărțite în 2-3 ghivece, în funcție de pofta de mâncare
mancatorii tăi. каждую порцию добавить по 2 ложки сметаны,
tocata rosii si ardei, se toarna in 50 de grame de apa sarata.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade.
Puteți adăuga porumb conservat, ierburi proaspete.
Găluște gătite – sfaturi de la bucătari experimentați
cum приготовить фарш для ravioli
peстоящие пельмени можно приготовить из чего угодно — но все же
Merită să ne amintim că unele produse nu se potrivesc împreună.
peпример, свинина и говядина — это хорошо, а вот курица и индейка —
nu chiar. Dacă sunteți confuz de un pui uscat, este mai bine să adăugați la pui
tocat putin grasime de grau – va deveni mai bogat si mai gustos.
Ceapa poate fi tocata. Și dacă, de exemplu, un copil nu o face
îi place ceapa fiartă, se freacă ceapa cu un răzuitor și niciodată
Nu cred că ceapa este prezentă în umplutură. Poți să te prăjești puțin
se toarna ceapa fin si se amesteca cu o lingura de maioneza sau smantana;
numai apoi adăugați la umplutură.
Capacul de aluat
Dacă gătiți mâncăruri în ghivece de toate regulile – nu fiți leneși
face o pălărie din aluat, mai ales că este destul de ușor. Spune –
probleme suplimentare? Absolut. Dar cât de gustos!
mai mult capacul nostru va fi bogat. Ingrediente: ou, 50 de grame
margarina, zahăr, drojdie uscată (nu mai mult de o lingură de pădure), 2
ceașcuri de făină, sare. Se dizolvă drojdia în câteva minute și
frământați imediat aluatul. Lăsați-o să urce. cum только будет
făcut – tăiat în bucăți și fă prăjituri plate – acoperă
oalele noastre. Ele cresc și se ridică, împreună cu găluștele
obțineți prăjituri frumoase rumenite. Bon apetit!
Comentarii
Natalia 09.02.2016 Am încercat să gătesc aceste rețete și spun
că găluștele ar trebui să fie găluște și nu ceva mai mult și mai mult decât inutil
nu ar trebui să fie, deși un amator care îi place ce. repara
01/26/2016 timpul de coacere
